Ιταλία:Στάμπα στα τρόφιμα με βρώσιμο μελάνι αντί αυτοκόλλητων

Η ιταλική εταιρεία Lesepidado, η οποία ειδικεύεται στην εκτύπωση πάνω σε τρόφιμα, παρουσίασε τη μηχανή τυπώματος της για φρούτα και λαχανικά στο Διεθνές Σαλόνι Αχλαδιού Futurpera στις 19-21 Νοέμβρη στη Φεράρα της Ιταλίας. Η επίδειξη της εκτύπωσης πάνω σε αχλάδια συγκέντρωσε έντονο ενδιαφέρον ανάμεσα στις άλλες δραστηριότητες και τα εκθέματα που είχαν πάρει θέση στο Futurpera. Η ιδέα της εταιρείας είναι να τυπώνεται το λογότυπο ή να γράφεται πάνω σε ένα φρούτο ή λαχανικό, χρησιμοποιώντας βρώσιμο μελάνι.

«Το σύστημα μπορεί να αντικαταστήσει τα παραδοσιακά αυτοκόλλητα με έναν οικονομικό τρόπο. Η εκτύπωση μπορεί να επιτευχθεί ακόμα και σε ανώμαλες επιφάνειες χάρη σε μαλακά ταμπόν σιλικόνης. Τυπώσαμε μερικά αχλάδια στην εκδήλωση, αλλά οι δυνατότητες είναι ατελείωτες. Το μελάνι είναι βρώσιμο, οπότε μπορεί να φαγωθεί με τη φλούδα. Μέσα στις επόμενες εβδομάδες, θα παρουσιάσουμε ένα νέο μελάνι φυσικής προέλευσης που μπορεί επίσης να πιστοποιηθεί ως βιολογικό» εξήγησε η Bianca Rosa Dondarini που παρουσίασε την μηχανή εκτύπωσης.

Πηγή:froutonea.gr