Σύκο: Ένα ελληνικό φρούτο από τους αρχαίους χρόνους

Τα σύκα ανήκουν στην κατηγορία των πιο θρεπτικών φρούτων, ενώ ταυτόχρονα έχουν τουλάχιστον εννέα αναγνωρισμένες φαρμακευτικές ιδιότητες. Μαζί με τα σταφύλια, τα  σύκα ήταν γνωστά ως τα αγαπημένα φρούτα των αρχαίων Ελλήνων.

Τα εμβληματικά φρούτα μπορούν να βρεθούν σε χώρες της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής γιατί απαιτεί ζεστό και ξηρό καιρό. Ο Αύγουστος είναι γνωστός ως «μήνας σύκου» στην Ελλάδα, γιατί αυτή τη στιγμή τα νόστιμα φρούτα είναι στα πιο ώριμα και ζουμερά.

Ωστόσο, οι Έλληνες καταναλώνουν αποξηραμένα σύκα όλο το χρόνο. Τρώνε ως σνακ και τα προσθέτουν σε σαλάτες. Μαζί με τα σταφύλια, τα σύκα χρησιμοποιήθηκαν επίσης στο μαγείρεμα στην αρχαία ελληνική εποχή.

Τα σύκα είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β1 και Β2 και μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρος, φώσφορος, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο και άλλα. Αναγνωρίζονται ως καλές για την υγεία μας για τις πολλές αποδεδειγμένες φαρμακευτικές τους ιδιότητες.

Τα σύκα έρχονται στη διάσωση για όσους πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση. Είναι πλούσιο σε κάλιο, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Μελέτες έχουν δείξει ξεκάθαρα ότι όσοι καταναλώνουν περισσότερο κάλιο έχουν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση από άλλους.

Βοηθώντας στην αποβολή

Λόγω της δράσης τους ως ήπια καθαρτικά, τα σύκα μπορούν να προσφέρουν τη λύση σε άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα και θέλουν να δοκιμάσουν μια φυσική μέθοδο για να βοηθήσουν. Η καθημερινή κατανάλωση τριών σύκων βοηθά στην ανακούφιση του προβλήματος και εάν αναρωτιέστε εάν θα επιλέξετε φρέσκα ή αποξηραμένα, οι ειδικοί τονίζουν, ίσως εκπληκτικά, ότι έχουν το ίδιο αποτέλεσμα.

Βοηθώντας στην υποστήριξη του ελέγχου βάρους

Αυτό το φρούτο το καλοκαίρι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και όσο περισσότερο συμπεριλαμβάνονται στην καθημερινή μας διατροφή, τόσο καλύτερα αποτελέσματα θα έχουμε όσον αφορά την επίτευξη του επιθυμητού βάρους μας. Ο λόγος για αυτό είναι ότι παρέχουν χύμα, και αυτή η ίνα μας επιτρέπει να διατηρούμε ένα αίσθημα κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Προστασία των μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών από καρκίνο του μαστού

Μια οκταετής μελέτη πάνω από 50.000 εμμηνοπαυσιακές γυναίκες στη Σουηδία διαπίστωσε ότι εκείνες που έτρωγαν τις περισσότερες ίνες από φρούτα (οι πλουσιότερες από αυτές ήταν σύκα, μήλα, αχλάδια και δαμάσκηνα) μείωσαν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού κατά 34% σε σχέση με εκείνους που καταναλώθηκε το λιγότερο.

Πρόληψη καρδιακών παθήσεων

Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αυτού του νόστιμου φρούτου μπορεί να μειώσει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα και έτσι να αποτρέψει τις καρδιαγγειακές παθήσεις μακροπρόθεσμα. Τα τριγλυκερίδια είναι η κύρια μορφή λίπους που κυκλοφορεί στο αίμα και όσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα παχυσαρκίας και καρδιακών παθήσεων.

Αντιδιαβητικές ιδιότητες των σύκων

Τα φύλλα του σύκου, σύμφωνα με μελέτες, φαίνεται να έχουν αντιδιαβητικές ιδιότητες και μπορούν να μειώσουν την ποσότητα ινσουλίνης που πρέπει να λαμβάνουν οι διαβητικοί μέσω ενέσεων. Πώς μπορείτε να φάτε φύλλα συκιάς, μπορείτε να ρωτήσετε; Απλά βράστε τα και πιείτε τα παρασκευάσματα ως τσάι ή προσθέστε το εκχύλισμά τους σε ό, τι τρώτε για το πρωινό σας.

Βοηθώντας στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας

Η πλούσια περιεκτικότητά τους σε μέταλλα που ενισχύουν τα οστά μας, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου και του καλίου, αποτρέπει την απώλεια ασβεστίου στα ούρα που προκαλείται από την υψηλή κατανάλωση αλατιού και κάνει τα σύκα τους συμμάχους μας κατά της οστεοπόρωσης.

Βελτίωση της σεξουαλικής ζωής

Τα σύκα είναι ένα φυσικό αφροδισιακό, που διαταράσσει τις ορμόνες μας με καλό τρόπο. Στην πραγματικότητα, έχει καταγραφεί από την αρχαιότητα ότι τα σύκα έχουν χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις ασθενών σεξουαλικών επιδόσεων.

Ανακούφιση πονόλαιμου

Η κολλώδης ουσία στο σύκο βοηθά πολύ σε περιπτώσεις πονόλαιμου. Αυτή η ουσία διογκώνεται όταν αναμιγνύεται με νερό και καλύπτει το λαιμό για να την προστατεύσει, μειώνοντας τον ερεθισμό και ανακουφίζοντας τον πόνο.

greekreporter.com