Ζωγραφιά Τσιμπούρη

Bigarreau, στην Απουλία μικρά διαμετρήματα αλλά χωρίς ανταγωνιστές

ο Bigarreau έχει εγκαινιάσει την εποχή cerasicola στην Απουλία, που χαρακτηρίζεται μέχρι στιγμής από μια δίκαιη ποσότητα προϊόντος αργής ωρίμανσης και κυρίως μικρού διαμετρήματος. «Είναι ακριβώς τα πολυάριθμα φρούτα στο φυτό που έχουν καθορίσει ένα μικρότερο μέγεθος», εξηγεί ο Alessandro Nisi, διευθυντής πωλήσεων της Di Palma Food, μιας εταιρείας με έδρα το Conversano (Μπάρι), στο IFN.

"Φέτος - πηγαίνει σε λεπτομέρειες - οι χειμερινές θερμοκρασίες ήταν ιδανικές για να ευνοήσουν τη γονιμότητα του φυτού που προκαλεί πολλά προϊόντα και αυτό έχει επηρεάσει ένα υψηλό ποσοστό κερασιών μικρού διαμετρήματος και κάτω από το διαμέτρημα".

"Είναι καλό, ωστόσο, το γεγονός ότι οι κλιματολογικές συνθήκες έχουν κάνει τα φρούτα να ωριμάζουν λίγο κάθε φορά - συνεχίζει η Nisi - και η τιμή συνολικά είναι βιώσιμη για τους παραγωγούς και επαρκής για την ποιότητα". Η ζέστη των τελευταίων εβδομάδων, ωστόσο, κάνει την πρώιμη ποικιλία να υποφέρει: «Η ξαφνική μετάβαση από το κρύο στους 30 βαθμούς Κελσίου - εξηγεί - βλάπτει το κεράσι κάνοντάς το να ωριμάσει ξαφνικά και να το σκοτεινιάσει. Μόλις μαλακώσει, το προϊόν επηρεάζεται από τη διέλευση των μηχανημάτων επεξεργασίας και πρέπει να αντιμετωπίσει τη μείωση της διάρκειας ζωής».

Σε αυτή την περίοδο οι χορηγοί της εταιρείας συλλέγουν επίσης τη Giorgia, μια σύντομη παρένθεση που περιμένει τη Ferrovia, τη βασίλισσα της επικράτειας. "Με τη σκληρή ποικιλία ζύμης θα ξεκινήσουμε στις αρχές Ιουνίου. Ελπίζουμε, ωστόσο, ότι τα προϊόντα θα είναι σε θέση να αναπτύξουν μεγαλύτερο διαμέτρημα, διότι η συγκέντρωση της ζήτησης είναι στην πραγματικότητα για μεσαίους διαμετρήματοςς, από 24 έως 26 και από 26 και μετά».

Η αγορά εξακολουθεί να είναι δεκτική παρά το γεγονός ότι η εποχή έχει επίσης ξεκινήσει στο βορρά: «Άλλες περιοχές παραγωγής της Emilia-Romagna ή του Veneto κάνουν πιο εξειδικευμένα προϊόντα – συνεχίζει η Nisi – και ως εκ τούτου μπορούν να σημειώσουν υψηλότερη τιμή, αλλά κατά μέσο όρο οι ποσότητες που αναπτύσσονται δεν είναι συγκρίσιμες με τις δικές μας και δεν μπορούν να ανταγωνιστούν μαζί μας ή να αντικαταστήσουν την παραγωγή μας».

Το Di Palma Food μαζί με τα μέλη που παρέχουν απολαμβάνουν ένα πάρκο περίπου 200 χορηγών. Προσεγμένα στην ασφαλή και βιώσιμη γεωργία, υπάρχουν 35 εκτάρια αφιερωμένα στα πιστοποιημένα κεράσια Global Gap, τα οποία μεταφράζονται σε 3000 πεντάλ προϊόντος. "Ο καρπός διανέμεται σχεδόν αποκλειστικά σε μεγάλης κλίμακας διανομή - καταλήγει η Nisi - με την οποία προσπαθούμε να δημιουργήσουμε προστιθέμενη αξία μέσω της συμμετοχής σε έργα".

πηγή: IFN Italiafruit

Μαΐου 28, 2022
Κατηγορία Αγροτικά Νέα
0

Ismea, οι ασφαλισμένες αξίες αυξάνονται κατά 5%

Η αγορά επιδοτούμενων γεωργικών πολιτικών επιβεβαιώνει, το 2021, μια καλή ζωτικότητα του «συστήματος», αντιμετωπίζοντας αποτελεσματικά τους περιορισμούς και τις υλικοτεχνικές και λειτουργικές δυσκολίες που χαρακτήρισαν ολόκληρο το περασμένο έτος λόγω της παρατεταμένης υγειονομικής έκτακτης ανάγκης.

Αυτό σημείωσε η ISMEA στην έκδοση του 2022 της συνήθους «Έκθεσης για τη διαχείριση κινδύνων στη γεωργία», καταγράφοντας για όλες τις πολιτικές για τις καλλιέργειες λαχανικών, τις εταιρικές δομές και την κτηνοτροφία ένα νέο ανώτατο όριο όσον αφορά τις ασφαλισμένες αξίες, με 8,9 δισεκατομμύρια ευρώ, που αντιστοιχεί σε αύξηση 5% σε σχέση με το 2020.

Στον τομέα των φυτικών καλλιεργειών, ο οποίος με 6,5 δισεκατομμύρια ευρώ (+4,4%), συγκεντρώνει σχεδόν τα τρία τέταρτα του ασφαλιστικού χαρτοφυλακίου, υπάρχει περαιτέρω ενίσχυση της συμμετοχής του Νότου, επιβεβαιώνοντας τη σταδιακή υπέρβαση του εδαφικού χάσματος που χαρακτηρίζει την αγορά γεωργικών πολιτικών έναντι των ατμοσφαιρικών κινδύνων, ιστορικά ανισόρροπη στις βόρειες περιοχές. Τα τελευταία στοιχεία αποδίδουν στη μακρο-κατανομή του Βορρά ένα μερίδιο αγοράς που εξακολουθεί να είναι υπεροχή, ίσο με το 80%, αλλά ο Νότος (συμπεριλαμβανομένων των νησιών) από 7% πριν από πέντε χρόνια έχει αυξηθεί στο 12,2%, έναντι 7,8% του Κέντρου.

Ωστόσο, στο τέλος του προγραμματισμού 2014-2022, εξακολουθούν να υπάρχουν σημαντικά περιθώρια βελτίωσης, ιδίως όσον αφορά την επέκταση της κάλυψης έναντι καταστροφικών κινδύνων στους οποίους το σύστημα φαίνεται, αντιθέτως, να παρουσιάζει σταδιακή αποδέσμευση που θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την ανθεκτικότητα των γεωργικών εκμεταλλεύσεων μεσοπρόθεσμα ενόψει ολοένα και πιο έντονων ακραίων γεγονότων.

Σε σχέση με το ασφαλιστικό κόστος, τα ασφάλιστρα, σε απόλυτες τιμές, ανήλθαν πέρυσι στο ανώτατο όριο των 610,8 εκατομμυρίων ευρώ, που αντιστοιχεί σε εθνικό μέσο τιμολόγιο που για δεύτερη συνεχή χρονιά παρέμεινε πάνω από το όριο του 9%, με αύξηση 4,4% ονομαστική σε σχέση με το 2020 και συν 2,5% σε πραγματικούς όρους (χωρίς πληθωρισμό).

Το 2021 ήταν επίσης το έτος ενοποίησης των αμοιβαίων κεφαλαίων, με την αναγνώριση από την MIPAAF πέντε ταμείων για τις εγκαταστάσεις και το κλίμα και όσων χρηματοδοτήθηκαν από την IST (μέσο σταθεροποίησης εισοδήματος) στους τομείς του γάλακτος, του μήλου και των οπωροκηπευτικών (η διαδικασία προκαταρκτικής έρευνας βρίσκεται σε εξέλιξη για τρία νέα ταμεία IST γάλα, ρύζι και ζαχαρότευκα).

Στο πολυετές στρατηγικό σχέδιο 2023-2027, η Ιταλία προέβλεψε επίσης τη δημιουργία (πρώτης περίπτωσης στην Ευρώπη) ενός εθνικού καταστροφικού ταμείου αλληλοβοήθειας κατά των απωλειών παγετού και παγετού, της ξηρασίας και των πλημμυρών, που προορίζεται για το σύνολο του κοινού των ιταλικών γεωργικών εκμεταλλεύσεων, ως συμπληρωματικό εργαλείο και σε συνέργεια με ασφαλιστικές εταιρείες για την ενίσχυση και την επανεξισορρόπηση τομέων και εδαφών στη διανομή επιδοτούμενων πολιτικών.

πηγή:https://www.italiafruit.net

Μαΐου 28, 2022
Κατηγορία Κόσμος
0

Ροδάκινα και νεκταρίνια, προβλέψεις παραγωγής στην Ευρώπη

Οι προβλέψεις παραγωγής ροδάκινων, πέρκος και νεκταρινιών στο Europa - Europêch 2022 - δημοσιεύθηκαν πρόσφατα και η CSO Ιταλία συμμετείχε παρέχοντας εκτιμήσεις για την Ιταλία. Μετά τη διετία 2020-2021 που χαρακτηρίζεται από ευρωπαϊκή προσφορά σε ιστορικά χαμηλά επίπεδα λόγω παγετού, το 2022 η κατάσταση της παραγωγής φαίνεται να επιστρέφει σε πιο κανονικές τιμές, οι οποίες όμως παραμένουν συγκρατημένη σε σύγκριση με πριν από μερικά χρόνια.

Επίσης φέτος σημειώθηκαν ανοιξιάτικοι παγετοί των οποίων οι επιπτώσεις, σε αντίθεση με τα προηγούμενα χρόνια, έχουν επηρεάσει, σε πολύ πιο ήπιο βαθμό στην Ιταλία, τη Γαλλία και την Ελλάδα, ενώ οι ζημιές είναι εμφανείς στην Ισπανία, ιδίως στις βόρειες περιοχές, την Καταλονία και την Αραγωνία.
Για το 2022 σε ευρωπαϊκό επίπεδο, αναμένονται συνολικά λίγο λιγότεροι από 2,9 εκατομμύρια τόνοι στο σύνολο του είδους, +9% σε σύγκριση με το πολύ φτωχό 2021, οι όγκοι αυτοί παραμένουν, ωστόσο, κάτω από το 20% σε σύγκριση με τον μέσο όρο των τελευταίων ετών (2016-2020).

Εξαιρουμένης της παραγωγής που προορίζεται κυρίως για μεταποίηση, η αναμενόμενη ευρωπαϊκή προσφορά εκτιμάται σε λίγο λιγότερο από 2,3 εκατομμύρια τόνους +15% σε σύγκριση με τους μικρούς όγκους του 2021, αλλά μειώθηκε κατά 19% σε σύγκριση με τον μέσο όρο της περίοδο 2016-2020.

Η προσφορά ροδάκινων, κούρνιων και νεκταρινιών στην Ιταλία, μετά από μια διετή εξαιρετικά ανεπαρκή λόγω παγετώνων, επιστρέφει φέτος σε κανονικά επίπεδα. Η εθνική προσφορά του 2022 εκτιμάται σε περίπου 469.200 τόνους επιτραπέζια ροδάκινα, σχεδόν 75.000 τόνους για συμπύρηνα και λίγο λιγότερο από 537.000 για νεκταρίνια και επομένως σε επίπεδα πιο κοντά στο φυσιολογικό, για ένα σύμπλεγμα ειδών περίπου 1.080.000 τόνων.
Η προσφορά που προβλέπεται για το 2022, σε σύγκριση με τα χρόνια καλής παραγωγής, είναι 12% χαμηλότερη για τα ροδάκινα, -19% για την πέρκο και -12% για τα νεκταρίνια.

Στην Ισπανία, τα ροδάκινα (στρογγυλά) αποτιμώνται σε 207.000 τόνους (-26% το 2021 και -35% σε σύγκριση με τον μέσο όρο της περίοδο 2019-20), τα πλακέ ροδάκινα υπολογίζονται σε λίγο λιγότερο από 185.000 τόνους (-19% το 2021 και -40% σε σύγκριση με τον μέσο όρο). Νεκταρίνια με λίγο πάνω από 323.000 τόνους κατέγραψαν μείωση 28% σε σύγκριση με πέρυσι και -45% σε σύγκριση με το μέσο όρο, ενώ η αναμενόμενη παραγωγή συμπύρηνων τοποθετείται σε λιγότερους από 182.000 τόνους, μειωμένη κατά 47% σε σχέση με το 2021 και -39% σε σύγκριση με τον μέσο όρο που εξετάστηκε. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στις βορειότερες περιοχές της Καταλονίας και της Αραγονίας οι αναμενόμενες μειώσεις είναι αντίστοιχα -50% και -60% το 2021 και -64% και -70% σε ό,τι αφορά τον μέσο όρο της περίοδο 2016-2020.

Στην Ελλάδα, η παραγωγή φαίνεται να επιστρέφει σε επίπεδα κοντά στο δυναμικό μετά από ένα ιδιαίτερα έλλειμμα το 2021. Οι ποσότητες ροδάκινων για φρέσκια κατανάλωση υπολογίζονται σε 209.000 τόνους (+88% σε σχέση με το 2021 και +2% σε σύγκριση με τον μέσο όρο της περίοδο 2016-2020), τα νεκταρίνια υπολογίζονται σε λίγο πάνω από 144.000 τόνους (+189% σε σύγκριση με το χλευασμό του 2021 και +37% κατά μέσο όρο την περίοδο 2016-20)· η κούρνιος αυξάνεται σε 346.000 τόνους καταγράφοντας + 38% σε σχέση με το 2021 αλλά -12% σε σύγκριση με τον μέσο όρο που εξετάστηκε. Συγκομίστηκε περίπου 7 ημέρες αργότερα από ό, τι το 2021.

Στη Γαλλία, επίσης, η προσφορά αναμένεται να επιστρέψει κοντά στο δυναμικό, μετά τις τεράστιες ελλείψεις παραγωγής του περασμένου έτους. Οι εκτιμήσεις βλέπουν τις ποσότητες ροδάκινων να τοποθετούνται σε λίγο πάνω από 105.000 τόνους (+26 το 2021; +1% σε σύγκριση με τον μέσο όρο της περίοδο 20165-2020), η πέρκος αποτιμάται συνολικά σε σχεδόν 3.800 τόνους (+31% το 2021, αλλά -23% στο μέσο όρο), τα νεκταρίνια αυξάνονται σε σχεδόν 88.000 τόνους (+13% το 2021 και -2% σε σύγκριση με τον μέσο όρο).

Πηγή: CSO Ιταλία

Μαΐου 28, 2022
Κατηγορία Αγροτικά Νέα
0

Στην Ουκρανία οι αγρότες σχεδόν ολοκλήρωσαν την εαρινή σπορά

Οι Ουκρανοί αγρότες έχουν σχεδόν ολοκληρώσει την εαρινή σπορά για φέτος, αλλά η έκταση είναι 22% λιγότερη σε σχέση με τα επίπεδα του 2021, ανακοίνωσε σήμερα το υπουργείο Γεωργίας, χωρίς να δώσει ακριβή αριθμό.

Η Ουκρανία σχεδιάζει να σπείρει 142 εκατομμύρια στρέμματα ανοιξιάτικων καλλιεργειών για το 2022, από 169 εκατομμύρια στρέμματα το 2021 λόγω της ρωσικής εισβολής, ανακοίνωσε το υπουργείο.

Τα επίσημα στοιχεία δείχνουν ότι οι αγρότες έσπειραν 1.893.000 στρέμματα ανοιξιάτικου σιταριού, 9.284.000 στρέμματα ανοιξιάτικου κριθαριού, 44.05 εκατομμύρια στρέμματα καλαμποκιού και ορισμένα άλλα βασικά προϊόντα.

Η ουκρανική ένωση εμπόρων σιτηρών UGA δήλωσε ότι η έκταση με το ανοιξιάτικο σιτάρι θα μπορούσε συνολικά να είναι 1.900.000 στρέμματα, 9.000.000 στρέμματα ανοιξιάτικου κριθαριού και 39 εκατομμύρια στρέμματα καλαμποκιού.

Το υπουργείο Γεωργίας δεν έδωσε πρόβλεψη για την καλλιέργεια των σιτηρών του 2022. Είχε ανακοινώσει ότι η σπαρμένη έκταση μπορεί να μειωθεί κατά 20% φέτος λόγω των μαχών με τα ρωσικά στρατεύματα σε πολλές περιοχές.

πηγή:https://www.capital.gr

Μαΐου 28, 2022
Κατηγορία Αγροτικά Νέα
0

Ζωγραφιά Τσιμπούρη

Για να σας εξασφαλίσουμε μια εξατομικευμένη εμπειρία στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.