Ευρωπαϊκό έργο: ΒΒΤWΙΝS

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Βελβεντού «Η ΔΗΜΗΤΡΑ» συμμετείχε, για ακόμα μια χρονιά στην έκθεση FRESKON, τη σημαντικότερη έκθεση φρέσκων φρούτων και λαχανικών της νοτιοανατολικής Ευρώπης, που διοργάνωσε η HELEXPO, 11-13 Απριλίου 2024.

Εκεί, είχαμε την ευκαιρία να παρουσιάσουμε και το Ευρωπαϊκό έργο BBTWINS, στο οποίο ο συνεταιρισμός συμμετέχει ως μία από τις 2 περιπτώσεις μελέτης.

Ως απάντηση στις εξελισσόμενες προκλήσεις στη γεωργία, το έργο #BBTWINS φέρνει στο προσκήνιο τις πρωτοποριακές ψηφιακές λύσεις για ανθεκτικές αλυσίδες εφοδιασμού. Συνδυάζοντας blockchain, AI, μηχανική μάθηση και τη συγκέντρωση μεγάλου αριθμού δεδομένων, το BBTWINS στοχεύει να δημιουργήσει ψηφιακά δίδυμα για αλυσίδες αξίας στη γεωργία.

Βελτιστοποιώντας τα logistics μέσω μηχανικής μάθησης, το BBTWINS θα συμβάλλει στη μείωση των αναγκών σε πρώτες ύλες, στη μείωση του κόστους μεταφοράς και στη μετατροπή των απορριμμάτων σε προϊόντα βιολογικής βάσης, όπως βιο-λιπάσματα και θρεπτικά προϊόντα.

Αυτές οι καινοτόμες λύσεις, όχι μόνο δημιουργούν νέες ροές εσόδων, αλλά συμβάλλουν και σε πιο ανθεκτικές και βιώσιμες αλυσίδες εφοδιασμού γεωργικών προϊόντων.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το έργο, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα: https://bbtwins.eu