Ρεβανί του Παππού

Σήμερα σας παρουσιάζουμε μια συνταγή του Παππού (ζαχαροπλάστης στο Φλόκα Θεσσαλονίκης το 1935) μας, για ένα πολύ ξεχωριστό ρεβανί.

Υλικά

2 γιαουρτάκια TOTAL

7 αυγά

2 βανίλιες

1 μπέϊκιν

1 κουταλάκι του γλυκού σόδα

1 κούπα ζάχαρη

2 κούπες αλεύρι

1 1/2 σιμιγδάλι

Για το συρόπι

7 φλιτζάνια νερό

7 γλιτζάνια ζάχαρη

Μισό λεμόνι

Εκτέλεση

Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά εκτός το σιμιγδάλι το οποίο προσθέτουμε στο τέλος.

Λαδώνουμε το ταψί μας, ρίχνουμε το μείγμα, και το ψήνουμε στο φούρνο για 45' λεπτά στους 180 βαθμούς κελσίου.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !!!