Καλεσμένη κεντρική ομιλήτρια του Ινστιτούτου Ευρωπαϊκής Διαπεριφερειακής Συνεργασίας ERFC, στο πλαίσιο των δράσεων του προγράμματος ΕΝΙ CB MED «Greenland» με θέμα η «Κυκλική Οικονομία και οι πρωταγωνιστές του Διεθνούς Επιχειρείν» ήταν η γεωπόνος και πολιτευτής της Νέας Δημοκρατίας κ.Λίνα Τουπεκτσή.

Το θέμα που ανέπτυξε η κα.Τουπεκτσή ήταν η «Κυκλική Οικονομία στον Πρωτογενή Τομέα. Το παράδειγμα της Ημαθίας» κάνοντας εξειδικευμένες προτάσεις λόγω της διαφορετικότητας των επιμέρους περιοχών του Νομού Ημαθίας

Η κυκλικότητα στη γεωργία είναι σημαντική γιατί διασφαλίζει την αποδοτικότητα στη χρήση των πόρων, ελαχιστοποιεί τα απόβλητα, δίνει έμφαση στη μείωση των απορριμμάτων και ενθαρρύνει την ανακύκλωση στο γεωργικό σύστημα. Οι πρακτικές κυκλικής γεωργίας συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και προωθούν ένα πιο βιώσιμο και ανθεκτικό σύστημα τροφίμων.

 Στην Ημαθία θα μπορούσαν να εφαρμοσθούν τεχνικές που θα ενίσχυαν την μετάβαση στο κυκλικό μοντέλο όπως: 1.      Αγροδασοπονία2.      Αμειψισπορά3.      Κομποστοποίηση4.      Βιολογικές καλλιέργειες.

 Για να εφαρμοσθούν οι παραπάνω πρακτικές της κυκλικότητας θα πρέπει να αντιμετωπιστεί η έλλειψη γνώσης και εκπαίδευσης στη βιώσιμη γεωργία. Η αντίσταση στην αλλαγή είναι επίσης ένα εμπόδιο για την υιοθέτηση βιώσιμων γεωργικών πρακτικών.  Η βελτίωση των συστημάτων πληροφοριών, η επένδυση σε υποδομές, η υποβοήθηση των διαδικασιών πιστοποίησης, η ενίσχυση των δεσμών με την αγορά και η ανάπτυξη υποστηρικτικών πλαισίων πολιτικής είναι μερικές μόνο από τις ενέργειες που απαιτούνται για την αντιμετώπιση της περιορισμένης πρόσβασης στην αγορά.

 Η συνεργασία μεταξύ κυβερνητικών οργανισμών, φορέων του ιδιωτικού τομέα, οργανώσεων αγροτών και της κοινωνίας των πολιτών είναι ζωτικής σημασίας.Τελικά η κυκλικότητα στη γεωργία δεν είναι απλώς μια έννοια, αλλά μια αναγκαιότητα για την οικοδόμηση ενός βιώσιμου και ανθεκτικού συστήματος στον πρωτογενή τομέα.

Το ΚΕΠ ΥΓΕΙΑΣ του Δήμου Βέροιας σας προσκαλεί  να συμμετάσχετε, στη διαδικτυακή ενημέρωση του Ελληνικού Διαδημοτικού Δικτύου Υγιών Πόλεων του Π.Ο.Υ. με τίτλο: “Οι Επιδημίες του Χειμώνα, - Οι Πολίτες ρωτούν, οι Ειδικοί Ιατροί απαντούν”, η οποία πραγματοποιείται με τη συνεργασία της Ελληνικής Εταιρείας Χημειοθεραπείας και τον Ιατρικό Σύλλογο Αθηνών.

Η εκδήλωση έχει στόχο την ορθή ενημέρωση για την αντιμετώπιση των επιδημιών του χειμώνα, όπως ιώσεις, γρίπη, covid-19 κα, που ταλαιπωρούν τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Επιπλέον θα γίνει αναφορά στα νέα εμβόλια που κυκλοφορούν για τη γρίπη, covid-19, έρπη ζωστήρα κλπ, ποιες ομάδες πρέπει να εμβολιαστούν και ποιο διάστημα καλύπτουν. Μέσα από προσεκτικά επιλεγμένες ερωτήσεις, οι ειδικοί ιατροί καλούνται να καλύψουν απορίες των πολιτών σχετικά με το θέμα. Στο πάνελ θα συμμετάσχουν 5 Καθηγητές - ιατροί μέλη της Ελληνικής Εταιρείας Χημειοθεραπείας, ενώ τη συζήτηση θα συντονίζει η δημοσιογράφος κα Ελένη Καμάρα, η οποία θα απευθύνει και τις ερωτήσεις στους ιατρούς. Επιπλέον, όσοι πολίτες συμμετάσχουν στην εκδήλωση, θα έχουν τη δυνατότητα να απευθύνουν επιπλέον ερωτήσεις, σχετικές με το θέμα.

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί διαδικτυακά την Τετάρτη 8 Νοεμβρίου 2023 και ώρα 18:00 - 19:30.

Σύνδεσμος Πλατφόρμας Zoom (link): https://us06web.zoom.us/j/87168698800

Η συμμετοχή για όλους είναι ΔΩΡΕΑΝ.

Οι αγορές των τροφίμων επηρεάζονται άμεσα από τον αντίκτυπο που αυτά έχουν στην υγεία των ανθρώπων, αλλά και στο περιβάλλον, σύμφωνα με την ετήσια έρευνα Index της Tetra Pak για τις σύγχρονες καταναλωτικές συνήθειες. Η έρευνα διεξήχθη σε συνεργασία με την Ipsos και συμπεριέλαβε 5.000 διαδικτυακές συνεντεύξεις σε 10 χώρες: Βραζιλία, Κίνα, Γερμανία, Ινδία, Κένυα, Νότια Αφρική, Νότια Κορέα, Ισπανία, Ηνωμένο Βασίλειο και ΗΠΑ.

Οι «climatarians», όπως είναι γνωστοί οι περιβαλλοντικά συνειδητοποιημένοι καταναλωτές, είναι πρόθυμοι να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες για να προστατεύσουν τον πλανήτη. Πιο συγκεκριμένα, η έρευνα της Tetra Pak, δείχνει ότι το 70% των ερωτηθέντων θεωρεί ότι τα υγιεινά προϊόντα δεν θα πρέπει να βλάπτουν το περιβάλλον, ενώ το 54% είναι πρόθυμο να αναλάβει την ευθύνη για τον πλανήτη και να αλλάξει τη διατροφή του για να συμβάλει σε έναν πιο βιώσιμο κόσμο.

Η τάση αυτή αντικατοπτρίζεται στον αυξανόμενο αριθμό των καταναλωτών που μειώνουν συνειδητά την ποσότητα κρέατος που τρώνε, γνωστοί ως «flexitarians», με σχεδόν τους μισούς ερωτηθέντες να δηλώνουν ότι μειώνουν ή αποφεύγουν εντελώς την κατανάλωση κρέατος. Το 56% των ερωτηθέντων αναφέρεται σε λόγους υγείας ως βασικό παράγοντα για την υιοθέτηση μιας ευέλικτης, χορτοφαγικής ή vegan διατροφής, αλλά πάνω από το 1/3 (36%) δήλωσε ως βασικό κίνητρο την προστασία του περιβάλλοντος.

Η έρευνα υπογραμμίζει, επίσης, ότι η ευκολία δεν είναι πλέον το κύριο μέλημα των καταναλωτών, αφού το 70% των ερωτηθέντων θα θυσίαζε την ευκολία για πιο υγιεινές επιλογές, παρά το αυξημένο κόστος ζωής.

Η τάση των «climatarians» αναμένεται να ενισχυθεί σημαντικά, καθώς οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής γίνονται ολοένα και περισσότερο αισθητές, με τους καταναλωτές να αναζητούν και να αναμένουν από τις εταιρίες παραγωγής τροφίμων υγιεινά και βιώσιμα προϊόντα.

Τα προϊόντα δεν πρέπει να είναι νόστιμα αλλά και βιώσιμα

Σύμφωνα με την έρευνα, οι νέες καινοτομίες στον τομέα τροφίμων μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην παροχή προϊόντων που δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και βιώσιμα αφού συμβάλλουν στην εξοικονόμηση πόρων. Σύμφωνα με την έρευνα οι καταναλωτές είναι έτοιμοι να αγκαλιάσουν καινοτομίες που βελτιώνουν τον τρόπο με τον οποίο ζούμε και τρεφόμαστε, με το 62% να πιστεύει ότι η τεχνολογία μπορεί να είναι ο ακρογωνιαίος λίθος σε ένα πιο βιώσιμο μέλλον.

Ο Adolfo Orive, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Tetra Pak, σημειώνει: «Τα ευρήματα της φετινής έρευνας Index αντικατοπτρίζουν τις ενέργειές μας για τη δημιουργία ανθεκτικών και βιώσιμων συστημάτων τροφίμων, απαλλαγμένων από εκπομπές άνθρακα. Το γάλα και ο χυμός είναι μεταξύ των βασικών προϊόντων της καθημερινής μας διατροφής, επομένως είναι ζωτικής σημασίας να βελτιστοποιήσουμε την αλυσίδα αξίας με καινοτομίες στους τομείς προμήθειας, συσκευασίας, επεξεργασίας και διανομής σε συνεργασία με τους πελάτες και τους προμηθευτές μας.

Επιπλέον, λαμβάνοντας υπόψη ότι ο κόσμος θα χρειαστεί 60% περισσότερα τρόφιμα μέχρι το 2050, αφού ο παγκόσμιος πληθυσμός αναμένεται να ξεπεράσει τα 9 δισεκατομμύρια έως τότε, αναζητούμε λύσεις που μπορούν να συμβάλλουν στην εξερεύνηση νέων πηγών διατροφής και την αξιοποίηση θρεπτικών συστατικών, όπως η πρωτεΐνη».

πηγή : ertnews.gr