Πως φτιάχνεται το μέλι και ποια η διατροφική του αξία; (Βίντεο)
- Αναρτήθηκε από τον Χρήστος Βοργιάδης
- Κατηγορία Προϊόντα
Κύριο
Το μέλι ανήκει στις τροφές που δεν πρέπει να λείπουν από το διαιτολόγιό μας.
Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, άρωμα και γεύση και παράγεται από νέκταρ που συλλέγουν οι μέλισσες από τα άνθη (ανθόμελο) και τις μελιτώδεις εκκρίσεις δασικών φυτών.
Περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αμινοξέα, ένζυμα, ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο),νερό και είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες ((γλυκόζη και φρουκτόζη).
Όσον αφορά τη θερμιδική του αξία, μία κουταλιά, που ισοδυναμεί με περίπου 21 γρ., δίνει 64 θερμίδες, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα ζάχαρης έχει 84 θερμίδες.
Σε κάθε περίπτωση, οι ειδικοί συμβουλεύουν να προτιμούμε το μέλι αντί για τη ζάχαρη.
Ακολουθεί απόσπασμα απο εκπαιδευτική εκπομπή οπου παρουσιάζεται συνοπτικά η διαδικασία παραγωγής και τυποποίησης του μελιού
Πηγή Βίντεο & Φωτογραφιών: EllinikoMeli
Πολυμέσα
Τελευταία άρθρα από τον/την Χρήστος Βοργιάδης
- Επιδοτούμενο πρόγραμμα κατάρτισης και πιστοποίησης γνώσεων και δεξιοτήτων εργαζομένων στις αγροτικές οργανώσεις της χώρας
- Επίσκεψη ΥπΑΑΤ, Σπ. Λιβανού στον ΕΛΓΑ - Υπογράφουν την Ψηφιακή Εφαρμογή Εκτιμητικής Διαδικασίας
- Μέτρα για τον παγετό και θερμοκρασίες που υφίστανται ζημιά, οφθαλμοί και άνθη - Επικονιάστριες ποικιλίες καλλιεργειών (Πίνακας)
- Συνάντηση υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με τον υπουργό Μετανάστευσης και Ασύλου
- Τι επιτυγχάνουμε με τη χρήση του Οργανικού εδαφοβελτιωτικού BIOZEOL, ιδανικό για όλες τις καλλιέργειες
