Πως φτιάχνεται το μέλι και ποια η διατροφική του αξία; (Βίντεο)
- Αναρτήθηκε από τον Χρήστος Βοργιάδης
- Κατηγορία Προϊόντα
Κύριο
Το μέλι ανήκει στις τροφές που δεν πρέπει να λείπουν από το διαιτολόγιό μας.
Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, άρωμα και γεύση και παράγεται από νέκταρ που συλλέγουν οι μέλισσες από τα άνθη (ανθόμελο) και τις μελιτώδεις εκκρίσεις δασικών φυτών.
Περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αμινοξέα, ένζυμα, ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο),νερό και είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες ((γλυκόζη και φρουκτόζη).
Όσον αφορά τη θερμιδική του αξία, μία κουταλιά, που ισοδυναμεί με περίπου 21 γρ., δίνει 64 θερμίδες, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα ζάχαρης έχει 84 θερμίδες.
Σε κάθε περίπτωση, οι ειδικοί συμβουλεύουν να προτιμούμε το μέλι αντί για τη ζάχαρη.
Ακολουθεί απόσπασμα απο εκπαιδευτική εκπομπή οπου παρουσιάζεται συνοπτικά η διαδικασία παραγωγής και τυποποίησης του μελιού
Πηγή Βίντεο & Φωτογραφιών: EllinikoMeli
Πολυμέσα
Τελευταία άρθρα από τον/την Χρήστος Βοργιάδης
- Η Συντονίστρια του Γραφείου του Πρωθυπουργού στο σταντ του Δήμου Βέροιας στην 40η Philoxenia
- Ποιες πληρωμές θα πραγματοποιηθούν για την περίοδο 17 Νοεμβρίου έως 21 Νοεμβρίου από e-ΕΦΚΑ και ΔΥΠΑ
- Ο Γιάννης Ανδριανός στα εγκαίνια των εκθέσεων PHILOXENIA-HOTELIA και Food & Drinks 2025 by Detrop στη Θεσσαλονίκη
- Αγροτικά νέα - ΟΠΕΚΕΠΕ: Στις 14 οι προφυλακίσεις για εγκληματική οργάνωση - Στους 40 οι κατηγορούμενοι
- Ανακοίνωση της ΠΚΜ για την έναρξη του προγράμματος ενεργητικής επιτήρησης της λύσσας
