Το TrophyΤροφή 2026 συνεχίζει στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας με επίκεντρο τα τρόφιμα του αύριο

Το φετινό TrophyΤροφή συνεχίζει δυναμικά με τέταρτη και προτελευταία στάση τη Λάρισα, όπου θα πραγματοποιηθεί το 4ο Meet-Up την Τρίτη 3 Νοεμβρίου 2026, στις 17:00, στην Αίθουσα 1, στο ισόγειο του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας της Σχολής Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, στο Μεζούρλο.

Με κεντρική θεματική «Από το χωράφι στα τρόφιμα του αύριο», το τέταρτο Meet-Up του TrophyΤροφή 2026 φέρνει στο ίδιο τραπέζι εκπροσώπους επιχειρήσεων του αγροδιατροφικού κλάδου, φορείς υποστήριξης της επιχειρηματικότητας, ακαδημαϊκούς, φοιτητές, ερευνητές και startups. Στόχος είναι να αναδειχθεί η άμεση σύνδεση του περιβάλλοντος με τον πρωτογενή τομέα και το τρόφιμο, καθώς και οι δυνατότητες που ανοίγουν η έρευνα και η τεχνολογία σε όλη τη διαδρομή από την παραγωγή έως την αγορά.

Το TrophyΤροφή Meet-Up πραγματοποιείται με την υποστήριξη του Grow του EIT Food και του Citi Foundation, μέσω του προγράμματος BE Future Ready, σε συνδιοργάνωση με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και το Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

Η συνάντηση διοργανώνεται στο πλαίσιο του TrophyΤροφή 2026 του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά και συνδέει την έρευνα, την τεχνολογία και την επιχειρηματικότητα, δημιουργώντας ευκαιρίες ανταλλαγής γνώσεων, συνεργασίας και ανάπτυξης νέων επιχειρηματικών ιδεών στην αγροδιατροφή.

Το πρώτο πάνελ συζήτησης, με τίτλο «Λειτουργικότητα και αγροδιατροφικά προϊόντα υψηλής αξίας», θα επικεντρωθεί στη σύνδεση της επιστημονικής γνώσης με την παραγωγή και την ανάπτυξη αγροδιατροφικών προϊόντων υψηλής αξίας.

Στο πάνελ συμμετέχουν:

• Δρ. Φώτης Τέκος, CEO, FoodOxys
• Κώστας Σπανούλης, Πρόεδρος Αγροτικού Συνεταιρισμού Θεσσαλικών Καρπών «Καρπολόγιον», Πρόεδρος ΠΣΑΦ και ΠΣΑΘ
• Γιάννης Κουκούτσης, Πρόεδρος Αγροτικού Συνεταιρισμού Πλατυκάμπου
• Περσεφόνη Γιαννούλη, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Πανεπιστημίου Θεσσαλίας

Το συντονισμό του πάνελ θα αναλάβει ο Μιχάλης Καραγιάννης, Capacity Building Manager, Νέα Γεωργία Νέα Γενιά.

Ακολουθεί το δεύτερο πάνελ, με τίτλο «Συνεργασίες και νέα μοντέλα στην αγροδιατροφή», το οποίο θα αναδείξει τον ρόλο των συνεργασιών ανάμεσα στην έρευνα, τις επιχειρήσεις και τους παραγωγούς στη διαμόρφωση νέων προσεγγίσεων για τον αγροδιατροφικό τομέα.

Στο πάνελ συμμετέχουν:

• Δρ. Δημήτρης Βλαχοστέργιος, Διευθυντής Ινστιτούτου Βιομηχανικών και Κτηνοτροφικών Φυτών και Διευθυντής Ερευνών, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ
• Χριστίνα Χατζημιχαήλ, Χημικός Μηχανικός, Χατζημιχαήλ και Σία Ε.Ε.
• Δημήτρης Ντογκούλης, Γεωπόνος, Συνιδρυτής, Αγροσυμβουλή
• Νικόλαος Γούσιος, Πρόεδρος Αγροτικού Συνεταιρισμού Επαρχίας Φαρσάλων «Ο ΕΝΙΠΕΑΣ»

Το συντονισμό του πάνελ θα αναλάβει ο Άκης Καραμαύρος, Entrepreneurship & Innovation Manager, Νέα Γεωργία Νέα Γενιά.

Μετά τα πάνελ, το πρόγραμμα θα συνεχιστεί με εργαστήριο παραγωγής επιχειρηματικών ιδεών, στο οποίο οι συμμετέχοντες θα περάσουν από τη συζήτηση στη δημιουργία, δουλεύοντας πάνω στις θεματικές που θα έχουν αναδειχθεί. Το εργαστήριο θα προσφέρει χώρο για την παρουσίαση ιδεών και έργων, την ανταλλαγή απόψεων και τη δικτύωση.

Η ομάδα που θα αναδειχθεί μέσω ψηφοφορίας θα λάβει συμβουλευτική υποστήριξη για να εξελίξει την επιχειρηματική της πρόταση. Στη συνέχεια, θα διαγωνιστεί με τις νικήτριες ομάδες των υπόλοιπων TrophyΤροφή Meet-Ups από όλη την Ελλάδα, διεκδικώντας την τελική διάκριση του TrophyΤροφή 2026 και έπαθλο αξίας 1200 ευρώ.

Η συμμετοχή είναι δωρεάν, με εγγραφή στην ηλεκτρονική φόρμα συμμετοχής.

Θα δοθούν βεβαιώσεις παρακολούθησης.

Ελάτε να συνδέσουμε τη γνώση με την πράξη και να αναπτύξουμε ιδέες για τα τρόφιμα του αύριο!