Οι φράουλες αφήνονται στα φυτά επειδή το προσωπικό που ασχολείται με τη συγκομιδή δεν επαρκεί για να καλύψει όλες τις καλλιεργούμενες εκτάσεις στη νότια ιταλική περιοχή Metapontino.
«Μετά την εγκατάλειψη των πρώτων 20 στρεμμάτων της πρώιμης ποικιλίας Fortuna πριν από περίπου 20 ημέρες, αναγκάζομαι τώρα να επαναλάβω αυτή τη δύσκολη επιλογή, με τη διαφορά ότι, αυτή τη φορά, οι οι ποικιλίες που αναγκάζομαι να εγκαταλείψω είναι η Sabrosa-Candonga και η κορυφαία Basilicata. ποικιλία φράουλας και εκτιμάται ιδιαίτερα από τις αγορές», δήλωσε στο freshplaza ο Ermal Gjuzi, ένας νεαρός αγρότης από το Scanzano Jonico, που έχει επενδύσει σε φράουλες, καλλιεργόντας περίπου 60 στρέμματα .
"Με το πρόβλημα της έλλειψης εργατικού δυναμικού, πρέπει να αποφασίσουμε ποιο κτήμα θα συγκομίσουμε και ποιο όχι, αφού προηγουμένως έχουμε επενδύσει χρόνο και χρήμα εδώ και πολλούς μήνες. Σε λίγες μόνο ημέρες, εγκατέλειψα 25 στρέμματα εκτάρια Sabrosa-Candonga επειδή δεν δύναμαι να τις συγκομίσω Οι υψηλότερες θερμοκρασίες και το περισσότερο φως επιταχύνουν τη διαδικασία ωρίμανσης· αυτό καθιστά περίπλοκη τη συγκομιδή όλων των καρπών προτού καταστεί ακατάλληλη για πώληση."
«Κάθε χρόνο, καθώς η σεζόν πλησιάζει στο τέλος της, η διαθεσιμότητα εργατικού δυναμικού μειώνεται δραστικά γιατί πολλοί εργάτες μετακινούνται στα χωράφια με πυρηνόκαρπο για αραίωση και συλλογή καρπών. Αυτή τη φορά, ωστόσο, φαίνεται ότι η έλλειψη εργατών είναι πραγματικά κρίσιμη. Σε σύγκριση με τα πρηγούμενα έτη, παρατηρείται επίσης έλλειψη ξένων εργατών, που προτιμούν να παραμείνουν στις πατρίδες τους, εν μέρει λόγω των αυξήσεων των μισθών. "
"Περιμένω να τελειώσω τη σεζόν της φράουλας γύρω στις 25 Μαΐου, με την προυπόθεση ότι θα μου το επιτρέψουν οι τωρινοί μου εργάτες. Ένα πράγμα είναι σίγουρο, ότι για την επόμενη καλλιεργητική περίοδο θα μειώσω τις εκτάσεις που φυτεύονται με φράουλες και θα αυξήσω αυτές των λαχανικών».