Με τη σπάνια διάκριση του «Καλύτερου Ελαιοπαραγωγού της Ευρώπης» τιμήθηκαν οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Γαστρονομίας και Οινολογίας (CEUCO)

Για το 2023, με μεγάλη επιτυχία και προσέλευση ολοκληρώθηκε το 20ο Συνέδριο της CEUCO στην πόλη Castellion, στη Βαλένθια της Ισπανίας, μεταξύ 27 και 29 Οκτωβρίου.

Κάθε χρόνο, η καρδιά της υψηλής γαστρονομίας και οινολογίας της Ευρώπης, «χτυπά» δυνατά στο ετήσιο συνέδριο του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Γαστρονομίας και Οινολογίας, γνωστού ως CEUCO (Conseil Europeen des Confreries Oenogastronomiques), το οποίο διενεργείται σε διαφορετική χώρα και πόλη.

Το ετήσιο Συνέδριο της CEUCO αποτελεί σημαντικό σημείο αναφοράς της Ευρωπαϊκής Γαστρονομίας, καθώς συμμετέχουν Ευρωπαϊκές χώρες όπως η Γαλλία, η Ιταλία, η Ισπανία, η Ελλάδα ,η Πορτογαλία, το Βέλγιο και η Ουγγαρία, ενώ τα μέλη της CEUCO ξεπερνούν κατά πολύ τις δέκα χιλιάδες, έχοντας ως σκοπό τη διάδοση των πολιτιστικών, ιστορικών, και ποιοτικών διαστάσεων της γαστρονομίας.

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Γαστρονομίας και Οινολογίας έχει δε θεσπίσει, μετά από αξιολόγηση, τα ετήσια βραβεία, με την ανάδειξη του ενός και μόνο, καλύτερου Ευρωπαίου στο είδος του (Best European).

Για το 2023 καλύτερος Ευρωπαίος ελαιοπαραγωγός αναδείχτηκε η εταιρεία «βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου», από την Ελλάδα και τη Σπάρτη, οι οποίοι τιμήθηκαν με τον τίτλο του BEST EUROPEAN ORGANIC OLIVE PRODUCER 2023 κατακτώντας την 1η θέση από τους γευσιγνώστες και τα μέλη της CEUCO.

Είναι πολύ σημαντικό να τονισθεί ότι, για πρώτη φορά βραβεύεται ελαιοπαραγωγός από οποιαδήποτε χώρα της Ευρώπης, στα δεκαεπτά χρόνια που υφίστανται τα υψηλού βαθμού δυσκολίας γαστρονομικά βραβεία και αναδεικνύουν τον καλύτερο Ευρωπαίο στο είδος του.

Στο φετινό συνέδριο στην Ισπανία, συμμετείχαν και δοκίμασαν τα αξιόλογα προϊόντα της κάθε χώρας εκατοντάδες σύνεδροι από όλη την Ευρώπη, αρχιμάγειρες, ειδικοί, γευσιγνώστες αλλά και παραγωγοί, ξενοδόχοι, εστιάτορες και προσκεκλημένοι της CEUCO, ενώ η Διπλωματία της Ελληνικής Γαστρονομίας ήταν το σημείο αναφοράς, με μεγάλη ποικιλία προϊόντων από την Ελλάδα, που ετοίμασαν οι αρχιμάγειρες του Acropolis Chef’s Club of Attica, μαζί με το Chef’s Club of Corfu και παρουσιάστηκαν για αξιολόγηση στους συνέδρους.

Η αποστολή της Ελληνικής Γαστρονομικής ομάδας, ήταν υπό την αιγίδα της Γενικής Γραμματείας Απόδημου Ελληνισμού και Δημόσιας Διπλωματίας του Υπουργείου Εξωτερικών αλλά και του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού Ε.Ο.Τ.

Η απονομή της σπάνιας αυτής βράβευσης στους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, έγινε στον ιδρυτή τους Γιώργο Σακελλαρόπουλο, από τον ίδιο τον πρόεδρο της CEUCO κ. Carlos Martin Cosme και τον αντιπρόεδρο κ. Κωνσταντίνο Μουζάκη, σε μια ιδιαίτερα λαμπρή τελετή στο Auditorium and Convention Centre της πόλης Castellion, στη Βαλένθια της Ισπανίας, παρουσία πολιτικών, κοινωνικών και γαστρονομικών προσωπικοτήτων από όλη την Ευρώπη.

Ο Γιώργος Σακελλαρόπουλος στην ευχαριστήρια ομιλία του στο τέλος της απονομής, απευθυνόμενος στον πρόεδρο, τους αντιπρόεδρους και τα μέλη της CEUCO, δήλωσε: «Στο πρόσωπο μου σήμερα, με το μοναδικά τιμητικό αυτό βραβείο του καλύτερου Ευρωπαίου ελαιοπαραγωγού (Best European Organic Olive Producer 2023), επιβραβεύεται η χώρα μου η Ελλάδα και ο τόπος μου η Σπάρτη, επιβραβεύεται η Ελληνική Ελαιοκομία αλλά και όλοι οι Έλληνες ελαιοπαραγωγοί γενικότερα. Σήμερα επιβραβεύεται με το σπάνιο αλλά πολύ ιδιαίτερο βραβείο σας, που αποτελεί βραβείο ζωής, η πολυετής προσπάθεια των «βιολογικών ελαιώνων Σακελλαρόπουλου», που ξεκίνησε από ένα όραμα για να φτάσει στην κορυφή της γαστρονομικής Ευρώπης σήμερα. Σας εκφράζω ένα μεγάλο ευχαριστώ μέσα από την ψυχή μου, αποτελεί δε μεγάλη τιμή μου, και σας προσκαλώ να επισκεφθείτε, εσείς και τα μέλη της CEUCO, την ιδιαίτερη πατρίδα μου, την πόλη της Σπάρτης, στην Πελοπόννησο».

Στο φετινό συνέδριο της CEUCO, καταγράφηκαν οι προβληματισμοί της διεθνούς γαστρονομικής κοινότητας καθώς και οι εύλογες απορίες των επαγγελματιών  για τις αυξήσεις  στα προϊόντα του πρωτογενή και δευτερογενή τομέα σε παγκόσμιο επίπεδο. Επίσης ακούστηκαν σκέψεις για την ποιότητα, την ποικιλία και την προώθηση του γαστρονομικού και οινικού τουρισμού της Ευρώπης, όπως συγκεκριμένα ανέφερε ο Πρόεδρος της CEUCO κ. Carlos Martin Cosme.

Ο Αντιπρόεδρος της CEUCO κ. Κωνσταντίνος Μουζάκης στην ομιλία του «τόνισε ότι το ταξίδι της Ευρωπαϊκής γαστρονομίας εν έτη 2023 βρίσκεται σε άλλο επίπεδο και ιδιαίτερα η βιώσιμη γαστρονομία δίνει μια διαφορετική πινελιά στις επαγγελματικές κουζίνες, που μαγειρεύουν πια «Τα πράσινα μενού». Η διαπίστωση ότι η παραγωγή τροφής σήμερα θα έχει σημαντικό αντίκτυπο στο περιβάλλον του αύριο, έχει οδηγήσει μερίδα του γαστρονομικού κόσμου, τόσο όσους βρίσκονται μέσα στην κουζίνα όσο και όσους διοικούν επισιτιστικές μονάδες, στην υιοθέτηση ενός νέου πλαισίου λειτουργίας, ενός νέου «οδικού χάρτη».

Οφείλουμε μέσα από κάποιες μικρές κινήσεις στην επιχείρησή μας και ιδιαίτερα στον κλάδο της γαστρονομίας, να ακολουθήσουμε τη βιώσιμη γαστρονομία και να εξασφαλίσουμε ένα καλύτερο αύριο για τον πλανήτη με μειωμένες επιβαρύνσεις στο περιβάλλον», ανέφερε ο κ. Μουζάκης.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ο ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ
ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

καλεί όλους τους ενδιαφερόμενους, φυσικά και νομικά πρόσωπα ή ομάδες αυτών οι οποίοι είναι δικαιούχοι της υπ΄ αριθμ.922/87058/19-6-2018 1ης Πρόσκλησης της Δράσης 10.1.09 «Διατήρηση απειλούμενων αυτόχθονων φυλών αγροτικών ζώων», με ενεργά Τεχνικά Δελτία (ΤΔ) έτους εφαρμογής 2022 και των οποίων η ένταξη στη Δράση δεν έχει ανακληθεί, να υποβάλουν αίτηση στήριξης στο πλαίσιο της παρούσας Πρόσκλησης Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος , η οποία αφορά σε ετήσια παράταση των δεσμεύσεων τους , μετά τη λήξη της αρχικής περιόδου (έτος εφαρμογής 2023). Επισημαίνεται ότι οι δικαιούχοι πρέπει να ολοκληρώσουν την υποβολή της ΕΑΕ 2023 και να υποβάλλουν την αίτηση στήριξης στο πλαίσιο της Πρόσκλησης ετήσιας παράτασης της 1ης Πρόσκλησης.

• Προβολή πρόσκλησης ετήσιας παράτασης της 1ης πρόσκλησης υποβολής αιτημάτων στήριξης στο πλαίσιο εφαρμογής της Δράσης 10.1.9 «Διατήρηση απειλούμενων αυτόχθονων φυλών αγροτικών ζώων», του Υπομέτρου 10.1, του Μέτρου 10, του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης της Ελλάδας (ΠΑΑ 2014 – 2020)

Στην πρώτη έκδοση της Ευρωπαϊκής Ημέρας Οίνου, η οποία πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 27 Οκτωβρίου 2023 στην Τουλούζη, πρωτεύουσα του ευρωπαϊκού οίνου για το έτος 2023, συμμετείχε η Διευθύνουσα Σύμβουλος της GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ, Έλλη Τσιφόρου.

Πολιτικοί ιθύνοντες σε ευρωπαϊκό και εθνικό επίπεδο, οικονομολόγοι, ερευνητές και εκπρόσωποι του κλάδου από όλη την ΕΕ συγκεντρώθηκαν στο αμφιθέατρο της Περιφέρειας Οξιτανίας της Γαλλίας στην Τουλούζη προκειμένου να συζητήσουν σχετικά με το μέλλον του ευρωπαϊκού και γαλλικού αμπελοοινικού τομέα, καθώς και για το ρόλο του οίνου στην ευρωπαϊκή οικονομία και κοινωνία, σήμερα και στο μέλλον.

Η διοργάνωση της πρώτης έκδοσης της Ευρωπαϊκής Ημέρας Οίνου είναι το αποτέλεσμα της συλλογικής προσπάθειας και συνεργασίας μεταξύ τεσσάρων βασικών παραγόντων του κλάδου: της προβεβλημένης ευρωπαϊκής δεξαμενής σκέψης Farm Europe, της οποίας η GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ είναι μέλος, των Συνεταιρισμένων Οινοποιών της Γαλλίας, της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Οίνου της Νοτιοδυτικής Γαλλίας (IVSO) και της Συνέλευσης Ευρωπαϊκών Αμπελοοινικών Περιφερειών (AREV).

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, πραγματοποιήθηκαν τρεις θεματικές συζητήσεις πάνελ που αφορούσαν: πρώτον, στη βιώσιμη μετάβαση του ευρωπαϊκού αμπελοοινικού τομέα, λαμβάνοντας υπόψη τους αυστηρότερους περιβαλλοντικούς κανονισμούς και τις επιταγές που συνδέονται με την κλιματική αλλαγή, δεύτερον, στη σημασία του οίνου για την ευρωπαϊκή κοινωνία και πολιτισμό, και τρίτον, στην εξέλιξη της κατανάλωσης οίνου στην Ευρώπη και παγκοσμίως, εξετάζοντας τόσο τους όγκους όσο και τις προτιμήσεις.

Έχοντας προσκληθεί να τοποθετηθεί στο πλαίσιο της πρώτης θεματικής συζήτησης, η κα. Τσιφόρου αναφέρθηκε στις στρατηγικές προτεραιότητες και στη δράση της GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ σε σχέση με τον ψηφιακό μετασχηματισμό της ελληνικής και ευρωπαϊκής γεωργίας, με ειδική έμφαση στον αμπελοοινικό τομέα. Ειδικότερα, αναφέρθηκε στις σχετικές πρωτοβουλίες του σχήματος, ήδη από το 2016, και στα ποσοτικά – και όχι μόνο – οφέλη από τις υπηρεσίες του συστήματος ευφυούς γεωργίας gaiasense της NEUROPUBLIC στο οινοποιήσιμο σταφύλι. Όπως χαρακτηριστικά τόνισε, «το gaiasense, το οποίο αναπτύσσει ο στρατηγικός μας εταίρος από τον χώρο της υψηλής τεχνολογίας, NEUROPUBLIC, αποτελεί μια καινοτόμο λύση, πρώτον, προσβάσιμη σε όλες τις εκμεταλλεύσεις ανεξάρτητα από το μέγεθός τους, δεύτερον, ολιστική, καθώς αξιοποιεί δεδομένα από ένα πλήθος πηγών και, τρίτον, μια λύση που βασίζεται στη συμβουλευτική προς τον παραγωγό, καθώς η συλλογή δεδομένων χωρίς ερμηνεία και χρήσιμες συμβουλές για την εκμετάλλευση είναι κενό γράμμα. Μέσω αυτής, οι αμπελουργοί μπορούν να μειώνουν κόστη, να προστατεύουν τους φυσικούς πόρους, να μειώνουν το κλιματικό αποτύπωμα αλλά και να αντιμετωπίζουν τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής. Παράλληλα, είναι σε θέση να σταθεροποιούν την παραγωγή και τα ποιοτικά της χαρακτηριστικά, στοιχεία απαραίτητα για τους αγοραστές και για τους καταναλωτές».

Επιπλέον, η κα. Τσιφόρου έκανε ειδική μνεία στον πολύ σημαντικό ρόλο των συλλογικών σχημάτων, ως προνομιακών οντοτήτων για την ταχεία και αποτελεσματική διάδοση καινοτόμων τεχνολογικών λύσεων στους παραγωγούς σε ένα πλαίσιο εμπιστοσύνης.

Τα συμπεράσματα της υψηλού επιπέδου εκδήλωσης κατέστησαν σαφές ότι θα πρέπει να αναγνωριστούν τόσο οι προκλήσεις που προκύπτουν όσο και οι ευκαιρίες που αναδύονται σε σχέση με τους φιλόδοξους διεθνείς και ευρωπαϊκούς στόχους και πολιτικές βιώσιμης ανάπτυξης, την κλιματική αλλαγή και την προστασία των φυσικών πόρων, τη διαφοροποίηση των καταναλωτικών συνηθειών, το διεθνές εμπόριο, λαμβάνοντας εξίσου υπόψη την οικονομική, οικολογική και κοινωνική διάσταση της ανάπτυξης του αμπελοοινικού τομέα.

Ο ΣΕΒΕ συνεχίζει την προσπάθεια της ενημέρωσης των τοπικών επιχειρήσεων της Περιφέρειας και σε συνεργασία με τα Επιμελητήρια της Περιφέρειας Πελοποννήσου έχει προγραμματίσει εκδηλώσεις στις Π.Ε. Λακωνίας (6.11.2023), Μεσσηνίας (7.11.2023), Αρκαδίας (8.11.2023) και Αχαΐας (9.11.2023).

Κατά τη διάρκεια των ημερίδων οι παρευρισκόμενοι θα έχουν τη δυνατότητα να ενημερωθούν α) για τις εξαγωγικές επιδόσεις της εκάστοτε Περιφερειακής Ενότητας και να αντιληφθούν τις υφιστάμενες συνθήκες στο εξαγωγικό εμπόριο της τοπικής οικονομίας και στις ευκαιρίες που υπάρχουν στις διεθνείς αγορές από τον ΣΕΒΕ β) για τα εργαλεία στήριξης των επιχειρήσεων που πραγματοποιούν διεθνείς συναλλαγές ή επενδύσεις από την Ελληνική Εταιρεία Εξαγωγικών Πιστώσεων, και γ) για τη δυνατότητα καταγραφής και κοινοποίησης σε πραγματικό χρόνο δεδομένων που απαντούν στα ερωτήματα “Τι, Πού, Πότε και Γιατί” για συγκεκριμένα γεγονότα, εξασφαλίζοντας διαφάνεια στην ιχνηλασιμότητα  των τροφίμων (παραλαβή, ανάκληση, αποστολή, συσκευασία, επιστροφή, κ.ά.) από τον GS1 Association Greece.

Ακολουθούν αναλυτικά τα προγράμματα.