Από τι εξαρτάται η επιτυχία της καλλιέργειας;
Αρωματικά – Φαρμακευτικά φυτά καλούνται τα φυτά, από τα οποία με διάφορες μεθόδους, λαμβάνονται τα αιθέρια έλαια.
Κοινό γνώρισμα αυτών είναι η ύπαρξη αρωματικών αιθέριων ελαίων, που χρησιμοποιούνται είτε για την παραλαβή φαρμακευτικών ουσιών, είτε σαν δρόγες που τους προσδίδονται φαρμακευτικές ιδιότητες.
1. Ποιοι είναι οι σημαντικοί παράγοντες επιλογής καλλιέργειας;
- Κατάλληλες εδαφοκλιματικές συνθήκες
- Αντιμετώπιση εχθρών, ασθενειών και προσβολών
- Χρησιμοποίηση κατάλληλου πολλαπλασιαστικού υλικού
- Ζήτηση σχεδόν αποκλειστικά φυτικών υλικών βιολογικής καλλιέργειας
- Οι ετήσιες καλλιέργειες μπορεί να είναι: βασιλικός, κορίανδρος, μάραθος, γλυκάνισος, χαμομήλι
- Οι πολυετείς καλλιέργειες: ρίγανη, λεβάντα, φασκόμηλο, θυμάρι, δενδρολίβανο, βαλεριάνα, εχινάτσεα
|
Πρακτικά οι εισερχόμενοι σε μια φυτεία Αρωματικών Φυτών με 10 – 20 στρέμματα πρέπει να καλλιεργήσουν:
- από 2-3 ετήσια φυτικά είδη και
- 4-5 πολυετή φυτικά είδη και
- σε εκτάσεις των 3-4 στρεμμάτων το κάθε είδος
|
2. Ποιο είναι το κόστος εγκατάστασης μιας φυτείας;
To μέσο κόστος εγκατάστασης μιας φυτείας ανέρχεται περίπου από 600 € – 1.000 € / στρέμμα
Στη χώρα μας το κόστος αγοράς πολλαπλασιαστικού κυμαίνεται από 0,15 € – 0,25 € ανά φυτό, ενώ στην Ε.Ε. από 0,05 € – 0,18 € ανά φυτό και η πυκνότητα φύτευσης ορίζεται τα 4.000 φυτά/στρέμμα.
3. Ποια είναι η μέση απόδοση μιας καλλιέργειας Αρωματικών Φυτών;
Μια μέτρια στρεμματική απόδοση βιολογικής καλλιέργειας, μετά από την αφαίρεση των εξόδων υπολογίζεται ότι αποφέρει καθαρό κέρδος από 150€ – 250€ / στρέμμα.
Αρκετά είδη αποφέρουν και πάνω από 400 €/ στρέμμα.
Για αιθέρια έλαια το κέρδος μπορεί να ανέλθει στα 1.200 €/ στρέμμα
3. Πως μπορώ να διαθέσω το προϊόν μου;
- Στην αγορά νωπών – φρέσκων αρωματικών φυτών (π.χ. βασιλικός, μέντα, δυόσμος, δεντρολίβανο κλπ.) που πωλούνται στις λαϊκές (χύδην, σε ματσάκια, γλαστράκια κλπ.) στα super-markets, σε αλυσίδες ξενοδοχείων, εστιατορίων κλπ.
- Στην αγορά αποξηραμένων φυτών που αποτελεί τη μεγαλύτερη αγορά σε ποσότητα και αξία
- Στην αγορά των αιθέριων ελαίων που ενσωματώνει με τον καλύτερο τρόπο την προστιθέμενη αξία του προϊόντος και τα μεγαλύτερα κέρδη για την απόσβεση του επενδυόμενου κεφαλαίου στον τομέα της μεταποίησης
4. Τι πρέπει να κάνω για να είμαι περισσότερο ανταγωνιστικός;
Για την καλύτερη αξιοποίηση του παραγόμενου προϊόντος και την μεγαλύτερη κερδοφορία των παραγωγών αρωματικών φυτών της χώρας μας θεωρούνται απαραίτητες οι παρακάτω ενέργειες:
- Εφαρμογή της συμβολαιακής γεωργίας
- Δημιουργία ομάδων παραγωγών
- Εμπορία και προώθηση προϊόντων προερχόμενων από Αρωματικά Φαρμακευτικά Φυτά στις αγορές εσωτερικού και εξωτερικού.
- Δημιουργία μικρών ή μεγάλων μεταποιητικών μονάδων που θα εξειδικεύονται:
~ Επεξεργασία – μεταποίηση – τυποποίηση – συσκευασία
~ Παραγωγή αιθέριων ελαίων και εκχυλισμάτων
~ Παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας
(καλλυντικά, φάρμακα, συμπληρώματα διατροφής)
Πηγή: agrosimvoulos.gr , blog.farmacon.gr
