Τίτλοι:

Χρήστος Βοργιάδης

Χρήστος Βοργιάδης

URL Ιστότοπου:

Η Σάμος και τα «κρασιά του ήλιου» της Ευρώπης υποψήφια για αναγνώριση από την Unesco

Σε μία κίνηση υψίστης σημασίας για τα κρασιά της Σάμου, αλλά και για το ελληνικό κρασί γενικότερα, ο πρόεδρος του Ενιαίου Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Σάμου Γιάννης Σκούτας, υπέγραψε στις 16 Ιανουαρίου 2025 στη Σικελία μνημόνιο συνεργασίας με τις οινοπαραγωγικές περιοχές του Σέρι/Jerez (Ισπανία) και της Μαρσάλα/Marsala (Ιταλία), με αντικείμενο τη δημιουργία ενός δικτύου ευρωπαϊκών οινοπαραγωγικών περιοχών ενδυναμωμένων οίνων (European Network of Fortified Wines) και στόχο την εγγραφή τους στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο Στοιχείων Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.

Πολύ σύντομα αναμένεται να προσχωρήσουν στο εν λόγω δίκτυο και οι οινοπαραγωγικές περιοχές του Port και της Madeira της Πορτογαλίας. Ο ΕΟΣ Σάμου προσεκλήθη να συμμετάσχει στη πρωτοβουλία αυτή από την Περιφερειακή Ενότητα Σικελίας που, σε συνεργασία με τη διεπαγγελματική οργάνωση οίνων Marsala, ηγείται του εγχειρήματος.

Η δράση αφορά μερικές από τις πιο θρυλικές και εμβληματικές οινοπαραγωγικές περιοχές της υφηλίου, που συναπαρτίζουν τη «Ζώνη του Ήλιου» (Sun Belt/Fascia del Sole) της ευρωπαϊκής ηπείρου, νοτίως του 38ου παραλλήλου, από τη νήσο Μαδέρα στον Ατλαντικό ωκεανό μέχρι τη Σάμο στην Ανατολική Μεσόγειο. Στη μέση της ζώνης αυτής βρίσκεται η Σικελία με τα περίφημα κρασιά της πέριξ της πόλης Μαρσάλα.

Οι «ενδυναμωμένοι», «ενισχυμένοι» ή και «εμπλουτισμένοι» οίνοι, που παράγονται και είναι ταυτισμένοι με τις πέντε οινοπαραγωγικές περιοχές του υπό διαμόρφωση δικτύου, είναι το αποτέλεσμα μιας πανάρχαιας οινοποιητικής τεχνικής όπου, είτε στο μούστο είτε στο κρασί, προστίθεται καθαρή αλκοόλη αμπελοοινικής προέλευσης με στόχο τη βελτίωση του προϊόντος αλλά και τη καλύτερη διατήρησή του μέσα στο χρόνο. Όλα τα εν λόγω κρασιά ―που μπορεί να είναι γλυκά ή ξηρά― φημίζονται για τις απεριόριστες δυνατότητες παλαίωσής τους, οι οποίες συχνά και χωρίς καμία δυσκολία ξεπερνούν την εκατονταετία.

Τόσο η Σάμος όσο και οι υπόλοιπες περιοχές του δικτύου διαθέτουν πλούσια και αξιοζήλευτη ιστορία πολλών αιώνων. Στο παρελθόν, ειδικά τον 18ο και τον 19ο αιώνα και τις πρώτες δεκαετίες του 20ου, τα κρασιά τους ήταν γνωστά και περιζήτητα παγκοσμίως. Μάλιστα, ως σημεία αναφοράς, τα ονόματά τους συχνά αποτέλεσαν αντικείμενα ιδιοποίησης από οινοποιούς του Νέου Κόσμου που χρησιμοποιούσαν αδιακρίτως τις ονομασίες Port, Sherry, Madeira κ.λπ.

Κατά συνέπεια, με αφορμή και αφετηρία την οινοποιητική δραστηριότητα και την εξαγωγή των κρασιών τους σε όλες τις χώρες της γης, οι εν λόγω οινοπαραγωγικές περιοχές διαθέτουν πλούσια πολιτιστική ιστορία που περιλαμβάνει αμέτρητα έθιμα και πρακτικές, καθώς και κοινωνικές αξίες και παραδόσεις που συχνά μεταφράστηκαν και σε φυσικά αντικείμενα, όπως εντυπωσιακά κελάρια γεμάτα με βαρέλια παμπάλαιων οίνων αλλά και παραδοσιακούς αμπελώνες διαμορφωμένους σε αναβαθμίδες με ξερολιθιές, όπως στη Σάμο. Όλα αυτά χρήζουν προστασίας και ανάδειξης σε ένα γρήγορα μεταβαλλόμενο περιβάλλον που λίγη υπομονή δείχνει να έχει με διαδικασίες και παραδόσεις που ενσαρκώνουν μία διαφορετική αντίληψη της έννοιας «χρόνος». Η συνεισφορά της UNESCO στην επίτευξη του συγκεκριμένου στόχου μπορεί να είναι καθοριστική, ενώ οι κοινές δράσεις που σχεδιάζονται από το δίκτυο θα δώσουν νέα πνοή και δυναμική στις ιστορικές αυτές περιοχές.

Για τη Σάμο, που είναι ασφαλώς ο πιο μικρός εταίρος της πρωτοβουλίας, η σύνδεση και μόνο του ονόματός της με οινικούς θρύλους όπως το Jerez και η Marsala είναι ένα τεράστιο επίτευγμα. Ωστόσο, μέσα από κοινές δράσεις που σχεδιάζονται, τα οφέλη για το νησί και τους αμπελουργούς του θα είναι πολλά. Ήδη έχει προγραμματιστεί γευστική παρουσίαση των οίνων «Samos» στο περίπτερο της Σικελίας στην έκθεση Vinitaly τον Απρίλιο ενώ η εκπρόσωπος του Jerez προσκάλεσε τον ΕΟΣ Σάμου στην εξειδικευμένη έκθεση για γλυκά και ενδυναμωμένα κρασιά, Vinoble, που θα γίνει στην πόλη Χερέθ ντε λα Φροντέρα της Ανδαλουσίας τον Ιούνιο του 2026.

Το Μνημόνιο Συνεργασίας υπεγράφη μέσα στα κελάρια της ιστορικής οινοποιίας Cantine Pellegrino 1880 από τους: Benedetto Renda (Marsala), Carmen Aumesquet (Jerez), Ιωάννη Σκούτα (Σάμο), Dario Cartabellotta (Π.Ε. Σικελίας), Diego Maggio (νομικό σύμβουλο) και Baudoin Havaux (πρόεδρο του διαγωνισμού οίνων Concours Mondial de Bruxelles, που έχει αναλάβει συντονιστικό ρόλο μεταξύ των συμμετεχόντων).

 

ΦΩΤΟ 1: Ο Πρόεδρος του Ε.Ο.Σ Σάμου Ιωάννης Σκούτας υπογράφει το μνημόνιο συνεργασίας στη Σικελία (Sun Belt/Fascia del Sole)

ΦΩΤΟ 2: Οι συμμετέχοντες στο Δίκτυο Ευρωπαϊκών Οινοπαραγωγικών Περιοχών Ενδυναμωμένων Οίνων μετά την υπογραφή του μνημονίου συνεργασίας.

Διακρίνονται από αριστερά: Dario Cartabellotta (Γενικός Διευθυντής Αγροτικής Ανάπτυξης Π.Ε. Σικελίας), Stefano Pellegrino (Περιφερειακός Σύμβουλος), Γιάννης Σκούτας (Πρόεδρος ΕΟΣ Σάμου), Carmen Aumesquet (Εκπρόσωπος Jerez), Diego Maggio (Νομικός Σύμβουλος) και Benedetto Renda (Εκπρόσωπος Marsala).

ΦΩΤΟ 3: Οι εκπρόσωποι των οινοπαραγωγικών περιοχών που συμμετέχουν στο (European Network of Fortified Wines με στόχο την εγγραφή των κρασιών τους στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο Στοιχείων Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου Cantine Pellegrino.

Άρης και ΠΑΟΚ για τον θάνατο του Δομάζου

ύσσωμο το ελληνικό ποδόσφαιρο πενθεί για το θάνατο του Μίμη Δομάζου. Ο μεγάλος άσος των ελληνικών γηπέδων έφυγε σήμερα (Παρασκευή 24/1) από τη ζωή σε ηλικία 83 ετών. Οι ΠΑΕ Άρης και ΠΑΟΚ θέλησαν κι εκείνες από την πλευρά τους να εκφράσουν τη θλίψη τους για την απώλεια του «στρατηγού».

Αναλυτικά η ανακοίνωση της ΠΑΕ Άρης: «Η ΠΑΕ Άρης εκφράζει τα ειλικρινή της συλλυπητήρια στην οικογένεια και στους οικείους του Μίμη Δομάζου. Ο εκλιπών, γνωστός με το προσωνύμιο "στρατηγός", έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 83 ετών. Το πέρασμά του από τα γήπεδα θα μείνει ανεξίτηλο, καθώς υπήρξε ένας από τους σπουδαιότερους ποδοσφαιριστές στην ιστορία του ελληνικού ποδοσφαίρου. Ας είναι ελαφρύ το χώμα που θα τον σκεπάσει...». 

Αντίστοιχα κι η ανάρτηση της ΠΑΕ ΠΑΟΚ για τον Μίμη Δομάζο: «Η ΠΑΕ ΠΑΟΚ εκφράζει την θλίψη της για την απώλεια του μεγάλου Μίμη Δομάζου. Συλλυπητήρια στην οικογένεια και τους οικείους του, θα τον θυμόμαστε σαν έναν αντίπαλο που με το μοναδικό ταλέντο, αλλά και το εξαιρετικό του ήθος, κέρδιζε πάντα τον σεβασμό μας...».

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας στις Διεθνείς Εκθέσεις Τουρισμού “Messe Wien” και “ΜΑΤΚΑ”

Στις Διεθνείς Εκθέσεις Τουρισμού "Messe Wien" και "ΜΑΤΚΑ", που πραγματοποιήθηκαν αντίστοιχα στη Βιέννη και στο Ελσίνκι, συμμετείχε η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, σε συνεργασία με τον Οργανισμό Τουρισμού Θεσσαλονίκης, τον Τουριστικό Οργανισμό Χαλκιδικής και τον Πιερικό Οργανισμό Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής.

Στο πλαίσιο της έκθεσης "Messe Wien", το αυστριακό κοινό έδειξε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τους τουριστικούς πόλους της Κεντρικής Μακεδονίας, μεταξύ των οποίων οι παραλίες της Χαλκιδικής και της Πιερίας, τόποι αρχαιολογικού ενδιαφέροντος, ο Όλυμπος ως προορισμός για πεζοπορία, ορειβασία και φυσιολατρικές δραστηριότητες και η λίμνη Κερκίνη. Σημεία ιδιαίτερου ενδιαφέροντος αποτέλεσαν, ακόμη, τα επισκέψιμα οινοποιεία της Κεντρικής Μακεδονίας καθώς και η πόλη της Θεσσαλονίκης ως city break προορισμός.

Στην έκθεση “MATKA”, που προσέλκυσε 58.000 επισκέπτες, καταγράφοντας αύξηση κατά 11% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, πραγματοποιήθηκαν ραντεβού με εκπροσώπους του φινλανδικού τύπου και επαγγελματίες του τουρισμού. Κατά τη διάρκεια των επαφών αυτών παρουσιάστηκε το πολυθεματικό τουριστικό προϊόν της Κεντρικής Μακεδονίας. Οι Φινλανδοί είναι τουρίστες υψηλού εισοδήματος, που προτιμούν να ταξιδεύουν κατά τη χαμηλή περίοδο, εκτός Ιουλίου και Αυγούστου, ενδιαφέρονται για δραστηριότητες στη φύση όπως και για την ιστορία και τον πολιτισμό της περιοχής που επισκέπτονται. Με την Κεντρική Μακεδονία να συνδυάζει όλα αυτά τα στοιχεία, οι επισκέπτες της έκθεσης έδειξαν ξεχωριστό ενδιαφέρον για την περιοχή.

“Συμμετείχαμε στις εκθέσεις ‘Messe Wien 2025’ και ‘ΜΑΤΚΑ 2025’ στο πλαίσιο της στρατηγικής μας να ενισχύσουμε την παρουσία της Κεντρικής Μακεδονίας στις αγορές της Κεντρικής και Βόρειας Ευρώπης. Η ανταπόκριση του κοινού επιβεβαίωσε ότι η περιοχή μας παραμένει ψηλά στις προτιμήσεις των Αυστριακών και των Φινλανδών τουριστών. Πρόκειται για δύο πολύ σημαντικές αγορές για μας, καθώς στοχεύουμε και σε πιο ισχυρό οικονομικά κοινό αλλά και στην επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου”, ανέφερε σε σχετική δήλωσή της η Αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού Βίκυ Χατζηβασιλείου.

Μηλοειδή: Η σημασία της Ευφυούς Γεωργίας στην ανάπτυξή τους

Σε εξέλιξη βρίσκονται τα πειράματα λίπανσης, φυτοπροστασίας, άρδευσης στα 50 επιλεγμένα αγροτεμάχια, όπως προβλέπεται στο Έργο «Γεωργία με Ευφυΐα» - Ψηφιακός Μετασχηματισμός του Γεωργικού Τομέα, με αναδόχους την εταιρεία NEUROPUBLIC, τον Όμιλο ΟΤΕ και τη διαφημιστική ΣΚΑΡΜΟΥΤΣΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ

 

Τα Πειραματικά Αγροτεμάχια

 

Για να προκύψουν τα απαραίτητα συμπεράσματα με την αξιοποίηση των επιστημονικών αλγοριθμικών μοντέλων, έχει τοποθετηθεί σε 21 διαφορετικές καλλιέργειες σε όλη τη χώρα, η παρακάτω υποδομή:

  • 50 υποστηρικτικοί Σταθμοί Συλλογής Δεδομένων (gaiatron v3.0) 

  • 50 πολυαισθητήρες εδάφους 

  • 50 υδρόμετρα 

  • 50 ΣμηΕΑ με πολυφασματικό αισθητήρα

 

Μηλοειδή: ο ρόλος τους στο Έργο

 

Στα Πειραματικά αγροτεμάχια που συμμετέχουν στο Έργο «Γεωργία με Ευφυΐα», τα μηλοειδή δέντρα διαδραματίζουν καταλυτικό ρόλο καθώς καταλαμβάνουν ένα μεγάλο μέρος της ελληνικής υπαίθρου και ως εκ τούτου της αγοράς. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της ΕΛΣΤΑΤ, το 2022 παρήχθησαν 86,6 χιλιάδες τόνοι αχλάδια και 327 χιλιάδες τόνοι μήλα, τα οποία αντιστοιχούν στο 0,5% και 1,9% αντίστοιχα της συνολικής παραγωγής γεωργικών προϊόντων εκείνης της χρονιάς. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι σε σχέση με το 2021, η παραγωγή στα αχλάδια αυξήθηκε κατά 1,9% ενώ στα μήλα κατά 8,5%. Στο εν λόγω Έργο, η συγκεκριμένη κατηγορία δέντρων, περιλαμβάνει συνολικά 3 πειραματικά αγροτεμάχια μηλοειδών (2 πειραματικά μηλιάς και 1 αχλαδιάς), σε περιοχές όπως η Θεσσαλία (Αγιά, Τύρναβος) και η Δυτική Μακεδονία (Καστοριά).

 

 

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των συγκεκριμένων δέντρων;

  • Πειραματικό αγροτεμάχιο μηλιάς - Καστοριά

Αφορά την ποικιλία Ρεντ Τζιφ και είναι έκτασης 9,5 στρεμμάτων. Το παραγόμενο προϊόν προορίζεται για επιτραπέζια χρήση, το σύστημα φύτευσης είναι ελεύθερο και στο αγροτεμάχιο αριθμούνται 1.300 παραγωγικά δέντρα, με σχήμα μόρφωσης «Κυπαρισσάκι». Η μέση ηλικία των δέντρων είναι 9 έτη.

  • Πειραματικό αγροτεμάχιο αχλαδιάς - Τύρναβος

Αφορά ποικιλία Williams και είναι έκτασης 10,5 στρεμμάτων. Το παραγόμενο προϊόν προορίζεται για βιομηχανική χρήση, το σύστημα φύτευσης είναι κατά γραμμές και στο αγροτεμάχιο αριθμούνται 1.000 παραγωγικά δέντρα, με σχήμα μόρφωσης «Παλμέτα». Η μέση ηλικία των δέντρων είναι 25 έτη.

  • Πειραματικό αγροτεμάχιο Μηλιάς - Αγιά

Έχει έκταση 10,5 στρέμματα. Το παραγόμενο προϊόν προορίζεται για επιτραπέζια χρήση, το σύστημα φύτευσης είναι κατά γραμμές και στο αγροτεμάχιο αριθμούνται 1.120 παραγωγικά δέντρα, με σχήμα μόρφωσης «Παλμέτα». Η μέση ηλικία των δέντρων είναι 15 έτη.

 

Με ποια κριτήρια επιλέχθηκαν;

Στόχος των πειραματικών αγροτεμαχίων είναι η προσαρμογή αλγοριθμικών μοντέλων ευφυούς άρδευσης, λίπανσης και φυτοπροστασίας στις ιδιαιτερότητες κάθε συνδυασμού καλλιέργειας – περιοχής μέσα από τη συλλογή και την επεξεργασία δεδομένων από το κάθε αγροτεμάχιο. Τα μοντέλα αποτελούν μια προσομοίωση της κατάστασης και του μικροκλίματος που επικρατεί στα αγροτεμάχια αυτά και, κατά συνέπεια, η χρήση τους επιτυγχάνει τη βελτιστοποίηση των εισροών (νερό, λιπάσματα, φυτοπροστατευτικά προϊόντα) και την αποφυγή υπερβολικής ή ελλιπούς χρήσης των παραπάνω πόρων.

 

Ποια είναι τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν & ποιες οι ανάγκες τους;

Σχετικά με υδατικές ανάγκες των καλλιεργειών της μηλιάς και της αχλαδιάς, αυτές έχουν εκτιμηθεί στα 397 και 394 m3/στρέμμα ανά αρδευτική περίοδο, για τις περιοχές της Δυτικής Μακεδονίας και Θεσσαλίας αντίστοιχα. Οι καλλιέργειες των μηλοειδών πλήττονται κυρίως από εχθρούς όπως η καρπόκαψα, οι αφίδες, και η ψύλλα, ενώ οι βασικές ασθένειες που τα προσβάλλουν είναι το ωίδιο και το φουζικλάδιο. Στα Πειραματικά αγροτεμάχια που συμμετέχουν στο Έργο, επιλέχθηκε η μελέτη της ασθένειας του φουζικλάδιου. 

 

Πώς ευνοούνται από το έργο αυτού του τύπου οι καλλιέργειες που περιλαμβάνονται στα πειραματικά αγροτεμάχια;

Σημαντικά θα είναι τα οφέλη των παραγωγών από τις μετρήσεις από το πεδίο στα Πειραματικά αγροτεμάχια καθώς και από τη χρήση της υπηρεσίας των επιστημονικών αλγορίθμων όσων αφορά την άρδευση, τη φυτοπροστασία και τη θρέψη. Η χρήση του συστήματος αναμένεται να προσφέρει:

  • σημαντική μείωση στο κόστος παραγωγής

  • πιο ποιοτικά προϊόντα 

  • αύξηση της παραγόμενης ποσότητας

  • μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα λόγω των στοχευμένων επεμβάσεων από τη χρήση φυτοφαρμάκων – λιπασμάτων αλλά και την αποφυγή της σπατάλης του αρδευτικού νερού

  • εκπαίδευση των αγροτών στη χρήση νέων τεχνολογιών, την εφαρμογή βέλτιστων καλλιεργητικών μεθόδων, την τήρηση των κανόνων και υποχρεώσεων απέναντι στους καταναλωτές και τη νέα ΚΑΠ. 

Περισσότερες πληροφορίες αναφορικά με το Έργο υπάρχουν στην ειδικά διαμορφωμένη ιστοσελίδα https://digiagro.gr/. Οι παραγωγοί θα έχουν εξατομικευμένη πρόσβαση στα δεδομένα του Σταθμού μετά την ολοκλήρωση των απαραίτητων διαδικασιών.

Το Έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας «Ελλάδα 2.0» με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης – NextGenerationEU

Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

Για να σας εξασφαλίσουμε μια εξατομικευμένη εμπειρία στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.

Μάθετε περισσότερα...

Το κατάλαβα

COOKIES
Η imathiotikigi.gr μπορεί να χρησιμοποιεί cookies για την αναγνώριση του επισκέπτη - χρήστη ορισμένων υπηρεσιών και σελίδων. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που αποθηκεύονται στο σκληρό δίσκο κάθε επισκέπτη - χρήστη και δεν λαμβάνουν γνώση οποιουδήποτε εγγράφου ή αρχείου από τον υπολογιστή του. Χρησιμοποιούνται μόνο για τη διευκόλυνση πρόσβασης του επισκέπτη - χρήστη σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της imathiotikigi.gr και για στατιστικούς λόγους προκειμένου να καθορίζονται οι περιοχές στις οποίες οι υπηρεσίες της ιστοσελίδας μας είναι χρήσιμες ή δημοφιλείς ή για λόγους marketing. Ο επισκέπτης - χρήστης μπορεί να ρυθμίσει το διακομιστή (browser) του κατά τέτοιο τρόπο ώστε είτε να τον προειδοποιεί για τη χρήση των cookies σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της ιστοσελίδας, είτε να μην επιτρέπει την αποδοχή της χρήσης cookies σε καμία περίπτωση. Σε περίπτωση που ο επισκέπτης - χρήστης των συγκεκριμένων υπηρεσιών και σελίδων της imthiotikigi.gr δεν επιθυμεί την χρήση cookies για την αναγνώριση του δεν μπορεί να έχει περαιτέρω πρόσβαση στις υπηρεσίες αυτές.