Έβγαλε αντίδραση ο ΠΑΟΚ και μετά τα τελευταία ανεπιτυχή αποτελέσματα κατάφερε να επικρατήσει με 2-1 του Ολυμπιακού - και μάλιστα με ανατροπή στο σκορ - στο γήπεδο της Τούμπας, στο πλαίσιο της 6ης αγωνιστικής του πρωταθλήματος της Super League.

Καλύτεροι οι παίκτες του Χοσέ Λουίς Μεντιλίμπαρ στο πρώτο μέρος, άνοιξαν το σκορ με τον Τσικίνιο (23’), όμως στο δεύτερο υπέστησαν... καθίζηση πληρώνοντας τα πολλά αμυντικά λάθη και την εντυπωσιακή απόδοση του Γιάννη Κωνσταντέλια. Οι Θεσσαλονικείς ισοφάρισαν με τον Τάισον (63’) και πήραν τη νίκη με πέναλτι - κερδισμένο από τον «Ντέλια» - του Αντρίγια Ζίβκοβιτς (75’), σε ένα ντέρμπι με σπουδαίο φινάλε.

Οι φιλοξενούμενοι εμφανίστηκαν πιο απειλητικοί στο ξεκίνημα. Το σουτ του Ντάνιελ Ποντένσε δεν ανησύχησε τον Γίρι Παβλένκα στο 4’, αλλά δυο λεπτά μετά, ο συνδυασμός των «ερυθρολεύκων» έφερε σε θέση βολής τον Αγιούμπ Ελ Κααμπί - σούταρε ψηλά από το ύψος του πέναλτι. Οι «ασπρόμαυροι» ισορρόπησαν κάπως μετά το δεκάλεπτο.

Εν τέλει, η ανωτερότητα, ως τότε, του Ολυμπιακού επιβραβεύτηκε στο 23’. Ο Φρανσίσκο Ορτέγκα έδωσε στον Ελ Κααμπί που βγήκε στα αριστερά, ο Μαροκινός «έκοψε» προς τα πίσω, με τον Τσικίνιο αφύλακτο να σουτάρει με το αριστερό στον ουρανό των δικτύων του Παβλένκα για το 0-1. Ο ΠΑΟΚ άργησε, αλλά έβγαλε αντίδραση.

Η πρώτη καλή στιγμή ήρθε στο 33’. Ο Ζουλιάν Μπιανκόν έκανε λάθος γύρισμα, ο Γιώργος Γιακουμάκης τροφοδότησε τον Γιάννη Κωνσταντέλια αλλά το πλασέ του 22χρονου δεν ήταν δυνατό να νικήσει τον Τζολάκη. Ούτε και το φαλτσαριστό σουτ του Σουαλιό Μεϊτέ στο αμέσως επόμενο λεπτό. Κάπου εκεί, όμως, ουσιαστικά τελείωσε το πρώτο μέρος, αφού οι 22 παίκτες επιδόθηκαν σε μονομαχίες, κυρίως, στο κέντρο.

Το δεύτερο ξεκίνησε με αλλαγή για τον Λουτσέσκου, περίεργη... αλλά και αναγκαστική, αφού κάτω από δοκάρια αντί του Παβλένκα πέρασε ο Αντώνης Τσιφτσής. Ο οποίος είδε την κεφαλιά του Ζέλσον Μαρτίνς στο 50’, από τη σέντρα του Ορτέγκα, να περνάει πάνω από τα δοκάρια του. Στο επόμενο λεπτό ο Τάισον μπήκε επικίνδυνα από αριστερά στην περιοχή και έκανε το παράλληλο γύρισμα, όμως Κωνσταντέλιας και Ζίβκοβιτς απέτυχαν να βρουν την μπάλα.

Ακολούθησε καταιγισμός λαθών, μέχρι να φτάσουμε στο 63ο λεπτό, όπου έγινε και το πιο μεγάλο που άλλαξε τη ροή του αγώνα. Ο Κίριλ Ντεσπόντοφ ετοιμαζόταν να αντικαταστήσει τον Τάισον. Σε μια μακρινή μπαλιά, Ορτέγκα και Τάισον μονομάχησαν, ο Αργεντινός γλίστρησε κι ο Βραζιλιάνος προχώρησε και πλάσαρε εύστοχα τον Τζολάκη για το 1-1. Η Τούμπα... εξερράγη και το ντέρμπι πήρε άλλη τροπή, αλλά η αλλαγή του Βούλγαρου με τον 37χρονο έγινε.

Τσικίνιο κι Ελ Κααμπί συνεργάστηκαν ξανά στο 72’, αλλά ο Μαροκινός αστόχησε από το ημικύκλιο της μεγάλης περιοχής για να έρθει το κερδισμένο πέναλτι από τον Κωνσταντέλια. Ο 22χρονος διεθνής μεσοεπιθετικός πήρε την κόντρα από τον Μπιανκόν, μπήκε στην περιοχή και ανατράπηκε από τον Κοστίνια. Την εσχάτη των ποινών ανέλαβε ο Ζίβκοβιτς που εκτέλεσε στο κέντρο της εστίας για την ανατροπή και το 2-1 στο 75ο λεπτό.

Όπως ήταν αναμενόμενο, η ψυχολογία γύρισε, οι παίκτες του ΠΑΟΚ γέμισαν με αυτοπεποίθηση ενώ εκείνοι του Μεντιλίμπαρ έψαχναν τα πατήματά τους. Δεν τα βρήκαν... Αντίθετα, οι γηπεδούχοι βρήκαν τρίτο γκολ ή, τουλάχιστον, έτσι νόμισαν. Ο Κωνσταντέλιας έκανε ακόμα μία επέλαση από τα αριστερά, οι κόντρες ευνόησαν τον Γιακουμάκη που με προβολή νίκησε τον Τζολάκη για το 3-1. Ωστόσο, έπειτα από παρέμβαση του VAR (Γιόχαν Πφάιφερ, Αθανάσιος Τζήλος) το γκολ ακυρώθηκε για επικίνδυνη προβολή/πάτημα του Κωνσταντέλια - αντίκρισε και κίτρινη κάρτα.

Ο Τσιφτσής έδειξε τα προσόντα του στο 86’, διώχνοντας σε κόρνερ τη γυριστή κεφαλιά του Ελ Κααμπί, ενώ στο 89’ ο Λούκα Ιβανούσετς κερδίζοντας κόντρες παραλίγο να μπει με την μπάλα στα δίχτυα. Στην τελευταία φάση του αγώνα, με τον Τζολάκη να βγαίνει εκτός εστίας και να χάνει την μπάλα, ο Γιακουμάκης σούταρε από πλάγια και μακριά, σημαδεύοντας τη ρίζα της αριστερής δοκού - απίθανη φάση.

Το 2-1 έμεινε ως το τέλος, με τον ΠΑΟΚ να επιστρέφει στις νίκες μετά από πέντε ανεπιτυχή αποτελέσματα σε όλες τις διοργανώσεις, να ανεβαίνει δεύτερος και στο -2 από την πρωτοπόρο ΑΕΚ, από την οποία φιλοξενείται στην επανέναρξη του πρωταθλήματος. Ο Ολυμπιακός γνώρισε δεύτερη σερί ήττα κι έπεσε τρίτος κι ενώ τον περιμένουν ταξίδια σε Λάρισα και Βαρκελώνη στα μέσα του Οκτώβρη.

Διαιτητής: Χαρμ Όσμερς (Γερμανία)

Κίτρινες: Κεντζιόρα, Κωνσταντέλια, Ιβανούσετς, Ζίβκοβιτς - Μπιανκόν, Ποντένσε, Κοστίνια.

Οι συνθέσεις των δύο ομάδων:

ΠΑΟΚ (Ράζβαν Λουτσέσκου): Παβλένκα, Κένι, Κεντζιόρα, Λόβρεν, Μπάμπα, Καμαρά (54’ Οζντόεφ), Μεϊτέ, Ζίβκοβιτς, Κωνσταντέλιας (88’ Ιβανούσετς), Τάισον (64’ Ντεσπόντοφ), Γιακουμάκης.

ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ (Χοσέ Λουίς Μεντιλίμπαρ): Τζολάκης, Ορτέγκα, Πιρόλα, Μπιανκόν, Κοστίνια (85’ Γιαζίτζι), Γκαρθία (71’ Μουζακίτης), Έσε, Τσικίνιο, Μάρτινς (77’ Ταρέμι), Ποντένσε, Ελ Κααμπί.

*Πριν από την έναρξη του αγώνα, οι παίκτες των δυο ομάδων κατέθεσαν λουλούδια στο μνημείο που έχει τοποθετηθεί στη μνήμη των φίλων του ΠΑΟΚ που έχασαν τη ζωή τους στα Τέμπη πριν από 26 χρόνια (4/10/1999).

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος θα γίνει η γνωστή εορτή του κάστανου, στην Άρνα της Λακωνίας.

Είναι η 20η εορτή του κάστανου στο εν λόγω χωριό. Θα πραγματοποιηθεί το τριήμερο 24 με 26 Οκτωβρίου 2025. Θα πραγματοποιηθούν διάφορα δρώμενα. Θα στηθεί υπαίθρια αγορά, θα γίνουν μουσικές εκδηλώσεις, ενώ, θα παρουσιαστούν παραδοσιακοί χοροί. Θα οργανωθεί γλέντι. Διοργανωτές είναι ο Πολιτιστικός Σύλλογος ” Η Άρνα ”, η κοινότητα Άρνας, ο δήμος Σπάρτης και η Περιφέρεια Πελοποννήσου. H Άρνα, είναι ένα χωριό της δημοτικής ενότητας Φάριδος, του δήμου Σπάρτης. Είναι ένα ορεινό χωριό, που απ’ το 2004, ξεκίνησε να οργανώνει την εορτή του κάστανου και τσίπουρου. Διοργανώνεται μία υπαίθρια, όμορφη αγορά. Ψήνονται κάστανα, στο μεγαλύτερο τηγάνι στη χώρα. Στην κεντρική πλατεία του χωριού, υπάρχει ο πλάτανος, ύψους 30 μ. που έχει κηρυχθεί διατηρητέο μνημείο της φύσης.

Υπάρχει μια τροφή που οι επιστήμονες χαρακτηρίζουν ως «υπερτροφή», χάρη στα μοναδικά της οφέλη για τον οργανισμό.

Οι μελέτες δείχνουν ότι συμβάλλει στην προστασία της καρδιάς, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και καταπραΰνει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας, ενώ παράλληλα ενισχύει το ανοσοποιητικό.

Ο πλούτος της σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες την καθιστά πολύτιμη για την καθημερινή μας διατροφή. Δεν είναι ακριβή, βρίσκεται εύκολα στην αγορά και μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς τρόπους.

Ανακαλύψτε ποια είναι αυτή η υπερτροφή που υπόσχεται καλύτερη υγεία και περισσότερη ενέργεια, προστατεύοντας τον οργανισμό σε πολλά επίπεδα.

Το ταχίνι είναι ένα είδος βουτύρου από σπόρους, το οποίο γίνεται από σουσάμι που συνθλίβεται σε σκόνη και καβουρδίζεται.

Το ταχίνι χρησιμοποιείται ευρέως στην ελληνική και την μεσανατολική κουζίνα, αλλά και σε πιάτα των χωρών της Βόρειας Αφρικής.

Σύμφωνα με την βάση δεδομένων USDA National Nutrient, μία μερίδα ταχίνι (2 κουταλιές της σούπας) από καβουρδισμένο σουσάμι περιέχει:

178 θερμίδες

16 γραμμάρια λίπους

6 γραμμάρια υδατανθράκων (3 γραμμάρια ινών και 0 γραμμάρια ζάχαρη) και

5 γραμμάρια πρωτεΐνης

Παρέχει επίσης το:

30% των ημερήσιων αναγκών του ανθρώπου σε θειαμίνη

24% σε μαγνήσιο

22% σε φώσφορο

14% σε σίδηρο και

12% σε ασβέστιο

Μην σας ανησυχεί η ποσότητα λίπους στο ταχίνι, αφού μόνο 2 από τα 16 γραμμάρια είναι κορεσμένα, τα υπόλοιπα είναι μονο- και πολυ-ακόρεστα λιπαρά, τα οποία είναι γνωστό ότι είναι ευεργετικά για την καρδιά και τη γενική υγεία.

Τα 30 γραμμάρια σουσάμι περιέχουν τρεις φορές περισσότερο σίδηρο από την ίδια ποσότητα συκωτιού από βόειο κρέας. Το σουσάμι περιέχει επίσης περισσότερες φυτοστερόλες από όλους τους άλλους ξηρούς καρπούς και σπόρους, κάτι που το καθιστά πολύ ευεργετικό για την μείωση της χοληστερόλης και την καταπολέμηση/πρόληψη του καρκίνου.

Το σουσάμι παρέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι δύσκολο για το σώμα να τα απορροφήσει, λόγω του σκληρού εξωτερικό τοιχώματος (κύτος του σπόρου). Η κατανάλωση σουσαμιού σε μορφή πάστας (ταχίνι) επιτρέπει στο σώμα να απορροφήσει καλύτερα αυτά τα θρεπτικά συστατικά.

Ταχίνι: Πιθανά οφέλη για την υγεία

Το σουσάμι περιέχει τις μοναδικές ουσίες λιγνάνες, σησαμίνη και σησαμόλη, που έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τη χοληστερόλη. Το επιστημονικό περιοδικό Nutrition Research δημοσίευσε μια μελέτη στην οποία συμμετέχοντες κατανάλωσαν 40 γραμμάρια ταχινιού την ημέρα. Μετά από 4 εβδομάδες, η μέση ολική και η LDL (“κακή”) χοληστερόλη τους μειώθηκε κατά 6,4% και 9,5%, αντίστοιχα. Όταν οι συμμετέχοντες επέστρεψαν στην κανονική διατροφή τους χωρίς ταχίνι, στις επόμενες 4 εβδομάδες η χοληστερόλη τους, επέστρεψε στα αρχικά της επίπεδα.

Όπως είδαμε παραπάνω, το ταχίνι έχει πολλά μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αυτών των τύπων λιπαρών μπορεί να μειώσει τα επιβλαβή επίπεδα χοληστερόλης, καθώς και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Το ασβέστιο και το μαγνήσιο που περιέχει μπορεί επίσης να μειώσει την αρτηριακή πίεση με φυσικό τρόπο.

Καρκίνος

Οι λιγνάνες, χημικές ενώσεις που βρίσκονται σε ορισμένα φυτά, έχουν παρόμοια δομή με τα οιστρογόνα. Οι λιγνάνες, η σησαμίνη και το σησαμελαίου στο ταχίνι προσκολλώνται στους υποδοχείς των οιστρογόνων και προστατεύουν τον οργανισμό από καρκίνους που σχετίζονται με τις ορμόνες.

Αρθρίτιδα

Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό International Journal of Rheumatic Diseases, εξέτασε ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα γονάτου στους οποίους δόθηκε είτε γλυκοζαμίνη και Tylenol δύο φορές την ημέρα (μια τυποποιημένη θεραπεία για την οστεοαρθρίτιδα) ή 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι ανά ημέρα.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι κατανάλωναν ταχίνι είχαν καλύτερες αποτελέσματα σε τεστ για την οστεοαρθρίτιδα του γόνατος, ανέφεραν λιγότερο πόνο και δεν είχαν φυσικά τις αρνητικές παρενέργειες που σχετίζονται με το Tylenol.

Υγεία των οστών

Η υψηλή περιεκτικότητα που έχει το ταχίνι σε μαγνήσιο είναι ευεργετική για τη διατήρηση υγιών οστών. Η επαρκής πρόσληψη μαγνησίου συνδέεται με μια μεγαλύτερη πυκνότητα των οστών και με την μείωση του κινδύνου οστεοπόρωσης σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.

Συμβουλές

• Καταναλώστε την τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα.
• Προτιμήστε τη σε φυσική και όχι επεξεργασμένη μορφή.
• Συνδυάστε τη με άλλα φρούτα και λαχανικά για μέγιστο όφελος.

Η συγκεκριμένη τροφή έχει κερδίσει τη φήμη της ως μία από τις πιο υγιεινές στον κόσμο, χάρη στην πολυδιάστατη δράση της.

Προστατεύει την καρδιά, μειώνει τον κίνδυνο σοβαρών ασθενειών όπως ο καρκίνος, ενώ ταυτόχρονα βοηθά στην αντιμετώπιση φλεγμονών που σχετίζονται με την αρθρίτιδα. Πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, αποτελεί πραγματική ασπίδα υγείας.

Η ενσωμάτωσή της στην καθημερινή διατροφή είναι απλή και μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη μακροπρόθεσμα, ενισχύοντας την ευεξία και την ποιότητα ζωής μας.

ΠΗΓΗ: www.newsitamea.gr , https://www.giatros-in.gr

Κόουτς (Λουτσέσκου) σήμερα άσε να πάρω λιγάκι το τιμόνι πριν το ξεκίνημα του αγώνα , ίσως σε βοηθήσουμε  και "οργώσουν" το γήπεδο οι παίκτες κατακτώντας το πολύτιμο τρίποντο με τον Ολυμπιακό, διαφορετικά θα μας βοηθήσεις εσύ στο κλάδεμα!

Λοιπόν, ας "σοβαρευτούμε" τώρα διότι τα πράγματα είναι αρκετά περίπλοκα...

Ξεκινάμε από τον αντίπαλο, τον Ολυμπιακό,  γνωρίζοντας ότι είναι μια ομάδα που αρέσκεται να δημιουργεί και να παίζει αρκετά γρήγορο ποδόσφαιρο (για τα ελληνικά δεδομένα), χαρακτηριστικά που δεν έχει το παιχνίδι της δικής σου ομάδας, κόουτς (Λουτσέσκου).

Έτσι λοιπόν, θα πρέπει να προσέξεις να δεχτείς όσο γίνεται λιγότερες φάσεις (ναι μεν έχεις Παβλέγκα αλλά μην το παρακάνεις, δεν είναι και Ντίνο Τζοφ), δίνοντας χώρο στον Ολυμπιακό και "χτυπώντας" στην κόντρα, με αντεπιθέσεις που το έχεις αρκετά και θεωρώ ότι είναι το αδύναμο σημείο του Ολυμπιακού , καθότι με Ορτέγκα, Μπιανγκόν, Πιρόλα και Κοστίνια, δεν είναι και ότι καλύτερο στα μετόπισθεν (απουσίες Ροντινέι και Ρέτσου). 

Επίσης, πολύ σημαντικό να εξουδετερώσεις παίκτες "κλειδιά", ποιοτικούς και ταχύτατους μάλιστα , όπως οι Ποντένσε, Μάρτινς αλλά και Καμπελά.

Για τον άξονα και περισσότερο στο κέντρο, δε θα αναφερθώ σε ονόματα που μπορεί να χρησιμοποιήσει ο Μεντιλίμπαρ , απλά θα σου πω να παίξεις με τρεις στο κέντρο , χρησιμοποιώντας τους Μεϊτέ, Καμαρά και έναν εκ των Ονζτόεφ ή Μπιάνκο. 

Στα άκρα αριστερά Ντέλια και δεξιά Ζίφκοβιτς ή Ντεσπότοφ (το αφήνω σε εσένα) και μπροστά τον Γιακουμάκη (καλά που λείπει ο "γκολτζής" γιατί σε είχα ικανό να μας τον πλάσσαρες πάλι).

Πάμε τώρα στα μετόπισθεν , φυσικά Παβλέγκα κάτω από τα δοκάρια, ο καλύτερος τερματοφύλακας σε σύγκριση με όλες τις άλλες ελληνικές ομάδες, σύμφωνα με τις έως τώρα εμφανίσεις του σε ευρώπη και πρωτάθλημα, στα δεξιά τον Κένι, διότι θέλεις γρήγορο και αμυντικά καλό ποδοσφαιριστή για να αντιμετωπίσει Καμπελά ή Ποντένσε, και αριστερά αφού θα έχεις τον Κωνσταντέλια και όχι τον Τάισον που δεν γυρίζει πίσω από τη γραμμή του κέντρου να μαρκάρει, τον Μπάμπα, διαφορετικά αν έβαζες τον Τάισον ,θα έπρεπε να έχεις ως επιλογή τον Τέιλορ που είναι καλύτερος αμυντικά.

Κεντρικό αμυντικό δίδυμο , τους Μιχαιλίδη και Λόβρεν (ίσως και τον Βολιάκο αλλά δεν έχει παιχνίδια και παρουσία σε ντέρμπι). Σε καμία περίπτωση δεν ρίχνεις στη μάχη τον ντεφορμέ και πιο αργό από μένα , Κεντζιόρα, όταν ο αντίπαλος μάλιστα έχει μπροστά Ελ Καμπί ή ακόμη και τον πολύ καλό Ταρέμι.

Εν κατακλείδι και για να γίνω πιο κατανοήτος, δεν είσαι για να κάνεις εσύ παιχνίδι με τον Ολυμπιακό, παίξε με δύναμη, γέμισε το κέντρο σου και με υπομονή βγες με αντεπιθέσεις ποντάροντας στην ποιότητα του Ντέλια αλλά και σπριντάδα των Ζίφκοβιτς ή Ντεσπότοφ και του γρήγορου και δυναμικού φορ, Γιακουμάκη. 

Πάω για κλάδεμα....θέλωντας να πιστεύω ότι δε θα σε χρειαστεί να μου ανταποδώσεις τη βοήθεια! 

Με χιουμοριστική διάθεση , γράφει ο Χρήστος Βοργιάδης