Η κτηνοτροφία ευθύνεται για το 12% των εκπομπών αερίου του θερμοκηπίου που οφείλονται στην ανθρώπινη δραστηριότητα και οι επιπτώσεις της στο κλίμα θα επιδεινωθούν, αν δεν ληφθούν μέτρα καθώς αυξάνεται η παγκόσμια ζήτηση σε κρέας, σύμφωνα με έκθεση της Οργάνωσης Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO).

Προκειμένου να μειωθούν οι εκπομπές του τομέα, ο FAO προτείνει κυρίως την αύξηση της παραγωγικότητας στο σύνολο της αλυσίδας παραγωγής, την αλλαγή στη διατροφή των ζώων και τη βελτίωση της υγείας τους.

Επίσης κάνει λόγο για μείωση της κατανάλωσης κρέατος στις πλούσιες χώρες ως ενδεχόμενο, το οποίο όμως θα έχει περιορισμένα αποτελέσματα.

Ο FAO χρησιμοποίησε το 2015 ως έτος αναφοράς, όταν παράχθηκαν 810 εκατ. τόνοι γάλακτος, 78 εκατ. τόνοι αυγών και 330 εκατ. τόνοι κρέατος, σύμφωνα με την έκθεση.

Η διαδικασία από την παραγωγή των ζωοτροφών που καταναλώνουν τα ζώα μέχρι αυτά να φτάσουν το κατάστημα προκάλεσε την έκλυση 6,2 γιγατόνων ισοδύναμων διοξειδίου του άνθρακα (CO2), με τον FAO να υπολογίζει την παραγωγή μεθανίου, πρωτοξειδίου του αζώτου και διοξειδίου του άνθρακα.

Τα βοοειδή ευθύνονται για τις περισσότερες εκλύσεις (62%), ενώ ακολουθούν τα γουρούνια (14%), τα πουλερικά (9%), τα βουβάλια (8%) και τέλος τα αρνιά και τα κατσίκια (7%).

Σε ό,τι αφορά τα παράγωγα των ζώων, το κρέας είναι η μεγαλύτερη πηγή παραγωγής αερίων του θερμοκηπίου (67%), μπροστά από το γάλα (30%) και τα αυγά (3%).

Οι εκπομπές που συνδέονται άμεσα με την εκτροφή των ζώων αποτελούν το 60% του συνόλου.

Διατροφή, υγεία

Η κατανάλωση κρέατος αναμένεται να αυξηθεί με την αύξηση του πλούτου και την αστικοποίηση, όμως η ανησυχία για το κλίμα, για την υγεία και την ευημερία των ζώων ενδέχεται να επιβραδύνουν την αύξηση, σημειώνει ο FAO.

Αλλά μεταξύ της αύξησης του πληθυσμού της Γης και της μέσης ζήτησης σε κρέας ανά κάτοικο, η κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών αναμένεται να ενισχυθεί κατά 21% από το 2020 ως το 2050, εκτιμά η οργάνωση.

Προκειμένου να απαντηθεί αυτή η τάση χωρίς να αυξηθεί ο αριθμός των ζώων εκτροφής ο FAO κάνει διάφορες συστάσεις για την παραγωγή, αλλά και την κατανάλωση.

Το πιο αποτελεσματικό μέτρο για να μειωθούν οι εκπομπές του τομέα, σύμφωνα με τον FAO, είναι να ενισχυθεί η παραγωγή στο σύνολο της αλυσίδας, χρησιμοποιώντας για παράδειγμα διάφορες τεχνικές για να αυξηθεί η παραγωγή γάλακτος από τις αγελάδες ή μειώνοντας την ηλικία σφαγής των ζώων.

Σημαντική είναι και η διατροφή των ζώων, όπως και η βελτίωση της υγείας τους η οποία θα οδηγήσει σε καλύτερη παραγωγικότητα αλλά και θα μειώσει τα ποσοστά θνησιμότητας.

Εξάλλου ο FAO αναφέρεται στη μείωση της κατανάλωσης κρέατος, αν και υπογραμμίζει ότι οι επιπτώσεις της θα είναι περιορισμένες, αν για παράδειγμα το κρέας αντικατασταθεί από την κατανάλωση λαχανικών από θερμοκήπια ή φρούτα εκτός εποχής που μεταφέρονται με αεροπλάνα.

Πηγή: ertnews.gr

Η φετινή παραγωγική χρονιά για τα ακτινίδια φαίνεται πως εκτυλίσσεται σε ικανοποιητικά επίπεδα συγκριτικά με την προηγούμενη στην περιοχή της Καβάλας, καθώς δεν επηρεάστηκε σημαντικά από τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής. Στις υπόλοιπες περιοχές της χώρας τα δυσμενή καιρικά φαινόμενα επέφεραν ένα σπιράλ αρνητικών δεδομένων για τις καλλιέργειες των αγροτών εξαιτίας των συνεχών βροχοπτώσεων και του παρατεταμένου κύματος καύσωνα. Το εν λόγω θέμα διαχείρισης της κλιματικής κρίσης και πως η βελτίωση των γεωργικών πρακτικών μπορεί να συνεισφέρει στο μέλλον των ακτινιδίων συζητήθηκε πρόσφατα και σε συνέδριο, που πραγματοποιήθηκε στη Βερόνα της Ιταλίας.

Τα πορίσματα του ως άνω συνεδρίου εστίασαν στο γεγονός πως ένα σημαντικό μέτρο για τη διαχείριση της κλιματικής κρίσης θα μπορούσε να αποτελέσει η ανάπτυξη νέων ποικιλιών ακτινιδίων, οι οποίες θα είναι πιο ανθεκτικές στις ασθένειες και στην κλιματική αλλαγή.

Τα ως άνω δεδομένα σχολίασε ο κ. Σάββας Αργυράκης από την Ε.Α.Σ. Καβάλας και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Εθνικής Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών (ΕΘ.Ε.Α.Σ.). «Βλέπουμε πως εδώ και μία πενταετία σημειώνονται ακραία καιρικά φαινόμενα, τα οποία πλήττουν τις καλλιέργειες της χώρας. Σίγουρα η έρευνα νέων ποικιλιών που θα είναι πιο ανθεκτικές και πιο προσαρμοστικές στα κλιματολογικά φαινόμενα, θα βοηθήσει σημαντικά στην παραγωγή ποιοτικών προϊόντων, ωστόσο, υπάρχει μία σημαντική λεπτομέρεια κι αυτή αφορά το μικρόκλιμα που επικρατεί ανά τις περιοχές. Για παράδειγμα υπάρχουν σημαντικές διαφορές ανάμεσα στο μικρόκλιμα της Άρτας, με αυτό της Καβάλας. Οπότε, θα πρέπει να γίνουν μελέτες σε διάφορα μέρη της κάθε χώρας, προκειμένου να δούμε τι ταιριάζει στην κάθε περιοχή».

Επιπλέον, σύμφωνα με τον κ. Αργυράκη οι γεωργικές πρακτικές βελτιώνονται συνεχώς από τους παραγωγούς της χώρας, διότι έχουν καλύτερες πληροφορίες από τους γεωτεχνικούς και όσο περνούν τα χρόνια, οι παραγωγοί αποκτούν μεγαλύτερη εμπειρία, οπότε πιστεύουμε «πως στην Ελλάδα έχουμε καλύτερες πρακτικές καλλιέργειας και βελτιωνόμαστε ως προς την ισορροπημένη λίπανση και άρδευση» συμπλήρωσε.

Αναφορικά με τη φετινή παραγωγή ακτινιδίων, ο κ. Αργυράκης τόνισε πως σε όλη τη χώρα είδαμε ότι υπάρχει πολύ έντονη ακαρπία. Στην περιοχή της Άρτας οι παραγωγοί συγκόμισαν 1-2 τόνους το στρέμμα, όπως και στην Αιτωλοακαρνανία, αλλά βορειότερα, όπως κι εδώ στην Καβάλα συγκομίσαμε περίπου 3-3,5 τόνους/στρέμμα. Την τρέχουσα περίοδο, τα ακτινίδια πωλούνται σταδιακά και θα πωλούνται μέχρι και Μάιο, όμως οι τιμές βλέπουμε πως κυμαίνονται σε ικανοποιητικά επίπεδα, καθώς σε σύγκριση με πέρυσι είναι διπλάσιες.

Ειδικότερα, για την ΕΑΣ Καβάλας, σημείωσε πως «υπήρξε μία ομαλή συγκομιδή ακτινιδίων χωρίς έκτακτα καιρικά φαινόμενα. Στην Καβάλα, το 1/3 των ακτινιδίων συγκομίζονται από Συνεταιρισμούς και Ομάδες Παραγωγών από οργανωμένα Συλλογικά Σχήματα». Συγκεκριμένα όπως σημείωσε, από τους γεωπόνους γίνονται μετρήσεις ανάλογα με τα σάκχαρα, την ξηρά ουσία κι έτσι συγκομίζονται τα ακτινίδια και αποθηκεύονται ανάλογα με αυτές τις μετρήσεις. «Τα ακτινίδια της ΕΑΣ Καβάλας εξάγονται προς ευρωπαϊκές χώρες, Η.Π.Α., Καναδά, Νότιο Αφρική, Ουρουγουάη, Ινδία» συμπλήρωσε.

Η περιοχή της Καβάλας έχει έντονο εξαγωγικό ενδιαφέρον, καθώς στον αγροδιατροφικό τομέα τα προϊόντα τα οποία εξάγονται είναι κυρίως τα ακτινίδια, τα καπνά, τα σπαράγγια, τα σταφύλια, τα κρασιά, οι πράσινες ελιές και οι ελιές θρούμπα. «Έχει οργανωθεί έτσι, η μεταποίηση και γενικότερα το εμπόριο, ώστε να μπορούμε να εξάγουμε όλα αυτά τα προϊόντα που παράγονται στην Καβάλα. Γενικότερα, οι εξαγωγές της χώρας είναι σε πολύ ικανοποιητικό επίπεδο, βέβαια δεν μπορούμε να φτάσουμε σε όλα τα προϊόντα το ισοζύγιο να είναι θετικό, αλλά ας μην ξεχνάμε πως τα ποιοτικά προϊόντα που παράγουμε παίρνουν μεγαλύτερες τιμές και έχουν ένα προστιθέμενο εισόδημα για τους παραγωγούς, όταν αυτά εξάγονται» κατέληξε.

ΠΗΓΗ

Στο πλαίσιο των εορταστικών εκδηλώσεων των Χριστουγέννων, ο Πολιτιστικός Σύλλλογος Διαβατού, διοργανώνει το Σάββατο 9 Δεκεμβρίου και ώρα 18:00 στην Πλατεία του χωριού, την εκδήλωση φωταγώγησης του χριστουγεννιάτικου δέντρου απευθύνοντας κάλεσμα στον κόσμο. 

Νέους ορίζοντες για συνεργασία μεταξύ Ελλάδας και Τουρκίας, ανοίγει το μνημόνιο που υπεγράφη για τον πρωτογενή τομέα, τόνισε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Λευτέρης Αυγενάκης, ο οποίος σε δήλωσή του στην ΕΡΤ χαρακτήρισε μεγάλη τη χθεσινή ημέρα, για τις σχέσεις των δύο χωρών.

Υπενθυμίζεται ότι ανάμεσα στα 15 μνημόνια συνεργασίας που συνυπέγραψαν χθες η Ελλάδα με την Τουρκία, περιελαμβάνετο και αυτό της συνεργασίας στον πρωτογενή τομέα, που από ελληνικής πλευράς υπέγραψε ο ΥπΑΑΤ, Λευτέρης Αυγενάκης.

Συγκεκριμένα ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων δήλωσε:

«Είναι κατανοητό απ΄ όλους ότι χθες ήταν μια μεγάλη ημέρα για τις σχέσεις Ελλάδας και Τουρκίας, δύο γειτονικών κρατών  και αυτό είναι κάτι  που  δεν αλλάζει.

Είναι γεγονός ότι όταν υπάρχει σεβασμός στο διεθνές δίκαιο, ρεαλισμός, καλή πρόθεση, τότε έχουμε και καλά αποτελέσματα στους όρους συνεργασίας και συνύπαρξης.

Γι’ αυτόν το λόγο και στα θέματα του πρωτογενή τομέα υπήρξε μια σχετική  συμφωνία, όπου στο επίκεντρό της έχουμε, βεβαίως τα θέματα της κλιματικής κρίσης, τα θέματα της ξηρασίας, των όσων εξελίσσονται στη χώρα μας, αλλά και στη γείτονα χώρα. Ζητήματα που έχουν να κάνουν με τον πρωτογενή τομέα, με την έρευνα, με την τεχνογνωσία. Ζητήματα  που μπορούμε να συνεργαστούμε και να συνυπάρξουμε και βεβαίως ζητήματα με τους αλιείς.

Όλα αυτά έχουν  πλέον περιγραφεί στο κείμενο το οποίο είχε υπογραφεί και από τις δύο πλευρές και χαίρομαι διότι αυτό ανοίγει νέους ορίζοντες στη συνεργασία  με τη γείτονα χώρα».

Στο μνημόνιο συνεργασίας οι δύο πλευρές εκφράζουν την πρόθεσή τους να προχωρήσουν στην ανταλλαγή τεχνογνωσίας στον τομέα των αγροτικών καλλιεργειών, να συνεργαστούν στην αντιμετώπιση πλημμυρών ή ξηρασίας, να συνεργαστούν στην πρόληψη και αντιμετώπιση δασικών πυρκαγιών, να καταπολεμήσουν την παράνομη αλιεία και να προωθήσουν την έρευνα στον τομέα της αγροτικής ανάπτυξης.