Η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε) επανέρχεται στο ζήτημα της επικείμενης νομοθεσίας για τα όρια των Αρωματικών Υδρογονανθράκων των Ορυκτών Ελαίων (Mineral Oil AromaticHydrocarbons, ΜΟΑΗ). Θεωρούμε επαρκώς τεκμηριωμένο και ευρύτατα γνωστό ότι τα όρια που σχεδιάζει να θεσπίσει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή (Κομισιόν) συνιστούν μια μεγάλη απειλή για το παρθένο ελαιόλαδο, ειδικότερα για τον κλάδο των ελαιοτριβείων, καθώς και για το πυρηνέλαιο. 

Το νέο στοιχείο που έχουμε στη διάθεσή μας είναι η απαντητική επιστολή της Κομισιόν σε νέα, δεύτερη επιστολή - παρέμβασή μας, με την οποία ζητήσαμε ενημέρωση και χρονοδιάγραμμα των εξελίξεων. Θυμίζουμε ότι από τις 27/2/2024 η 4Ε έχει καταθέσει σαν οντότητα έγγραφο στην Κομισιόν (το οποίο κοινοποίησε και στους αρμόδιους ελληνικούς κρατικούς φορείς), με επιστημονική τεκμηρίωση και προτάσεις σχετικά με την επικείμενη νομοθεσία για τα ΜΟΑΗ.

Σε ό,τι αφορά το διαδικαστικό σκέλος, η Κομισιόν, αφού μας ενημερώνει ότι οι θέσεις της 4Ε έχουν κοινοποιηθεί σε όλους τους μετέχοντες στη διαβούλευση (κράτη-μέλη και οντότητες - stakeholders της ΕΕ), εν συνεχεία διαβεβαιώνει ότι αυτή τη στιγμή βρίσκονται σε εξέλιξη εσωτερικές διαδικασίες για την προετοιμασία του προς ψηφοφορία κειμένου. Μόλις ολοκληρωθούν αυτές οι διεργασίες, οι ενδιαφερόμενοι φορείς θα ενημερωθούν για το σχέδιο κανονισμού, το οποίο προγραμματίζεται να τεθεί σε ψηφοφορία τον Νοέμβριο του τρέχοντος έτους. 

Το ουσιαστικό μέρος, το σκεπτικό των θέσεων της Κομισιόν και οι προτάσεις στις οποίες καταλήγει σε ό,τι αφορά τα όρια και τα χρονοδιαγράμματα εφαρμογής των ΜΟΑΗ είναι αυτά που κυρίως μας ενδιαφέρουν και επ’ αυτών έχουμε να καταθέσουμε δημοσίως τα παρακάτω:

Το πρώτο και βασικό που διαπιστώνουμε είναι η αντίφαση μεταξύ των επιστημονικών δεδομένων -των οποίων εν πολλοίς η Κομισιόν αναγνωρίζει τα κενά και τις αδυναμίες τους- με το ότι παρ’ όλα αυτά η Κομισιόν επιμένει να θεσπίσει συγκεκριμένα ποσοτικά όρια για τους ΜΟΑΗ, τα οποία θα έχουν ευρύτατες και δυσμενέστατες επιπτώσεις στα ελαιόλαδα και στα πυρηνέλαια των ελαιοπαραγωγικών χωρών-μελών. 

Επιλέγουμε τρία παραδείγματα τα οποία η 4Ε είχε τεκμηριώσει στο από 27/2/2024 έγγραφό της και τα αναφέρουμε πολύ συνοπτικά:

1. Η αμφισβητούμενη χημική μέθοδος προσδιορισμού (μέτρησης) των ΜΟΑΗ. Η Κομισιόν αποδέχεται τις αδυναμίες της αναλυτικής μεθόδου προσδιορισμού (μέτρησης) των ΜΟΑΗ που προτείνει, αποδεχόμενη εν πολλοίς τα επιχειρήματα της 4Ε. Στην ευρεία οικογένεια των ΜΟΗ υπάρχουν και άλλες λιγότερο ή αμφιβόλου τοξικότητας χημικές ενώσεις που παρεμποδίζουν (interfere κατά την ορθή χημικά έκφραση που χρησιμοποιείται) τον προσδιορισμό και οι οποίες συν-προσδιορίζονται (συν-αθροίζονται). Δηλαδή, η μέθοδος συν-προσδιορίζει ένα άγνωστης δομής μείγμα ενώσεων, θεωρώντας τα όλα σαν τοξικά ΜΟΑΗ, άρα μπορεί να δώσει ψευδώς υψηλά ή χαμηλά αποτελέσματα. Συνεπώς, είναι αντιεπιστημονικό αλλά και νομικά αβάσιμο να ενοχοποιούνται και να καταδικάζονται παραγωγοί, τυποποιητές, το ίδιο το ελαιόλαδο και το πυρηνέλαιο με την κατηγορία ότι υπερβαίνουν κάποια ποσοτικά όρια, βασιζόμενοι σε ανασφαλείς μεθόδους μέτρησης της περιεκτικότητας σε ΜΟΑΗ.
2. Ο ασαφής διαχωρισμός των τοξικών από τα μη τοξικά ΜΟΑΗ. Αν και η Κομισιόν δέχεται ότι στις προσδιοριζόμενες σαν ΜΟΗ χημικές ενώσεις υπάρχουν και ενώσεις για τις οποίες υπάρχουν μόνο ενδείξεις τοξικότητας, χωρίς να είναι αποδεδειγμένα τοξικές, ωστόσο, τελικά, τις περιλαμβάνει στις τοξικές ενώσεις, με τη λογική ότι σε περίπτωση αμφιβολίας όλες αυτές οι ενώσεις θα πρέπει να θεωρούνται τοξικές. Η προσέγγιση αυτή είναι πρακτικά απαράδεκτη σε όλους τους τομείς της Χημείας Τροφίμων, γιατί, διαφορετικά, στηριζόμενοι σε ενδείξεις και μόνο θα έπρεπε να αποκλειστούν πάρα πολλά συστατικά και τρόφιμα που ευρέως χρησιμοποιούνται.
3. Τα φυσικά-ενδογενή συστατικά και το πυρηνέλαιο. Συναφής με το παραπάνω είναι η αποδεδειγμένη στη διεθνή επιστημονική βιβλιογραφία ύπαρξη φυσικών-ενδογενών μη τοξικών συστατικών. Αν και η Κομισιόν τα αποδέχεται, ωστόσο καταλήγει να συν-προσδιορίζει και αυτά εντός των τοξικών ΜΟΑΗ. 

Μια τέτοια περίπτωση είναι το πυρηνέλαιο, που η Κομισιόν δείχνει μεν να κατανοεί το πρόβλημα και θεωρεί ότι πρέπει να αντιμετωπιστεί όπως και άλλα τρόφιμα π.χ. αποξηραμένα τρόφιμα. Γιατί με την εκχύλιση του ελαιοπυρήνα από οργανικό διαλύτη για την παραλαβή του πυρηνελαίου, συμπυκνώνονται οι τυχόν υπάρχουσες φυσικές ενώσεις που συν-προσδιορίζονται με τα ΜΟΑΗ (όπως συμβαίνει και στα αποξηραμένα τρόφιμα με την απομάκρυνση του νερού) και σε αυτές τις περιπτώσεις τα πυρηνέλαια ξεπερνούν τα καθορισμένα όρια ΜΟΑΗ. Γι’ αυτές τις περιπτώσεις η Κομισιόν προσπαθεί να λύσει το πρόβλημα με το να προτείνει να ορισθούν μεγαλύτερα όρια.

Εν κατακλείδι, η Κομισιόν, υπό το βάρος των παραπάνω, καθώς και άλλων επιστημονικών αδυναμιών, προσπαθεί να τις παρακάμψει μέσα από συμβιβαστικές προτάσεις, οι οποίες ανεβάζουν τα όρια και μεταθέτουν χρονικά την εφαρμογή τους. Ως 4Ε απορρίπτουμε αυτή την προσέγγιση. Είτε θα τεκμηριωθεί η τοξικότητα των ΜΟΑΗ για σαφή μετρήσιμα όρια, τα οποία θα πρέπει και να εφαρμοστούν για την προστασία της υγείας του πληθυσμού. Είτε, διαφορετικά, δεν μπορούν να θεσπιστούν όρια καταδικαστικά για το ελαιόλαδο και το πυρηνέλαιο. 

Η 4Ε προτείνει:

1. Τη διαρκή χαρτογράφηση των ελληνικών ελαιολάδων με τη μέτρηση του περιεχομένου τους σε ΜΟΑΗ, εφόσον συμφωνηθεί η σχετική αναλυτική μέθοδος μέτρησης.
2. Την παρέμβαση των ΔΑΟΚ με ενημέρωση των ενδιαφερομένων σε περιοχές που εμφανίζουν περιεκτικότητες άνω των ορίων που θα συμφωνηθούν.
3. Τη συγκρότηση Μόνιμης Ομάδας Εργασίας αποτελούμενης τουλάχιστον από τους μετέχοντες στη διαβούλευση (τα κράτη-μέλη και οντότητες - stakeholders της ΕΕ), όπως τις συναρμόδιες υπηρεσίες, Γενικό Χημείο του Κράτους (ΑΑΔΕ), τον ΕΦΕΤ και τους επιστημονικούς και επαγγελματικούς φορείς, συνομιλητές της Κομισιόν. Η Μόνιμη Ομάδα Εργασίας, εκτός των παραπάνω §1 & 2, θα αναλάβει τον συντονισμό με τα υπόλοιπα ελαιοπαραγωγικά κράτη μέλη. Η σύσταση, λειτουργία και το δημοσιονομικό κόστος της Μόνιμης Ομάδας Εργασίας θα προβλεφθούν από σχετική υπουργική απόφαση.

Ποια είναι η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε)

Η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε) ιδρύθηκε το 2018 από τους συγγραφείς της «Εγκυκλοπαίδειας Ελαιοκομίας: Το ελαιόλαδο». Αποτελεί μια διεπιστημονική ομάδα με 70 επιστήμονες από διάφορα πεδία, όπως γεωπονία, χημεία, διατροφολογία, οικονομία, λαογραφία, με κοινό στόχο την προστασία, ανάπτυξη και προώθηση της ελαιοκομίας. Η 4Ε διοργανώνει συνέδρια και ημερίδες, όπως το διεθνές συνέδριο του 2023 για τη δακοπροστασία και ημερίδες για επίκαιρα ελαιοκομικά θέματα. Επιδιώκει τη διαμόρφωση μιας εθνικής στρατηγικής για το ελαιόλαδο και τις επιτραπέζιες ελιές, ενώ παραμένει ουδέτερη σε πολιτικά και θρησκευτικά ζητήματα.

Θέμα: Πανελλαδικές 2026: Γιατί ξεκινούν… από τώρα – και μόνο από ταΦροντιστήρια Πουκαμισάς

Προσωπική επιστολή

Αγαπητοί γονείς και μαθητές,

Υπηρετώ την εκπαιδευτική κοινότητα εδώ και 20 χρόνια, ως διευθυντής και ιδιοκτήτης της EasyEducation, του Κέντρου Εκπαίδευσης Διαμεσολαβητών Βορείου Ελλάδας (Κ.Ε.ΔΙ.Β.Ε) και των Φροντιστηρίων Πουκαμισάς Βέροια – Κέντρο, γιατί εσείς με τιμάτε επιλέγοντας της εκπαιδευτικές υπηρεσίες που με περίσσια προσοχή και αγάπη σχεδιάζουμε και παρέχουμε.Σας ευχαριστώ από τα βάθη της καρδιάς μου.

Απευθύνομαι σε εσάς προσωπικά και ως γονιός, που έχει μάλιστα τη χαρά να εκπροσωπεί τοΣύλλογο Πολυτέκνων με Τρία Παιδιά Ν. Ημαθίας από το μετερίζι του Προέδρου. Βιώνουμε κοινές αγωνίες για το μέλλον των παιδιών μας. Καθημερινός μας αγώνας η προσπάθεια δημιουργίας των καλύτερων δυνατών συνθηκών για την πρόοδο τους. Να τους προσφέρουμε το ΜΕΓΙΣΤΟ που μπορούμε.

Αναγνωρίζοντας τα παραπάνω ως σταθερές αξίες για την παροχή των εκπαιδευτικών μας υπηρεσιών και εν όψει του νέου εκπαιδευτικού έτους για τους ανήλικους μαθητές μας, είναι η κατάλληλη στιγμή να μοιραστώ μαζί σας τη δεύτερη επιτυχημένη χρονιά λειτουργίας μας στοΦροντιστήριο Πουκαμισάς Βέροια – Κέντρο.

Γνώστης της εκπαίδευσης, η επιλογή μου να φέρω στη Βέροια την ποιότητα του Ομίλου Φροντιστηρίων Πουκαμισάς δεν ήταν τυχαία. Έγινε γιατί κανένα άλλο σύστημα που εφαρμόζεται σε φροντιστήριο δεν μπορεί να απαντήσει στο ερώτημα που κάθε γονιός και κάθε μαθητής πρέπει να θέσει:

«Πού θα δώσω στο παιδί μου τις πραγματικές πιθανότητες να πετύχει;»

«Πού θα έχω τις πραγματικές πιθανότητες να πετύχω;»

Επειδή η απάντηση πάντα κρύβεται στην αποδεδειγμένη γνώση που προσφέρει η Λαϊκή σοφία και επειδή “Η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία”παραθέτω τα παρακάτω.

Στα Φροντιστήρια Πουκαμισάς Βέροια – Κέντροοιμαθητές μας βιώνουν τις Πανελλαδικές ΠΡΙΝ τις Πανελλαδικές, ώστε όταν έρθει η ώρα, να μην τις φοβούνται – να είναι ήδη έτοιμοι.

Αυτό είναι το αποτέλεσμα μιας επιστημονικά τεκμηριωμένης εκπαιδευτικής μεθόδου, η οποία βασίζεται σε 5 ακλόνητους πυλώνεςπου έχουν εμπιστευτεί πάνω από 120.000 επιτυχημένοι μαθητές σε όλη την Ελλάδακαι διαφοροποιούν απόλυτα τη δουλειά μας:

1.Οι καλύτεροι, εγκεκριμένοι καθηγητές

2. Το μάθημα στο τραπέζι
3. 3. Τα δικά μας, επίσημα βιβλία
4. Ο Σύμβουλος Καθηγητήςκάθε μαθητή

5.Οι Πραγματικές Πανελλαδικές Προσομοιώσεις, που εφαρμόζονται μόνο εδώ, με κεντρική θεματοδοσία.

Το αποτέλεσμα της εκπαιδευτικής διαδικασίας δεν είναι αίσθηση – είναι μετρήσιμο γεγονός: με βάση τα δεδομένα του Ομίλου Πουκαμισάς, οι μαθητές μας, ακολουθώντας το Σύστημά μας, βλέπουν τεκμηριωμένη βελτίωσητουλάχιστον 2 μονάδων μέσα στη χρονιά!

Διότι,μόνο με πραγματικά στοιχεία μπορείς να βελτιώσεις πραγματικά τη βαθμολογία σου:Το Ακαδημαϊκό Τμήμαεπιμελείται τα θέματα των Προσομοιώσεων σε κοινή ώρα και μέρα –οι διδάσκοντες καθηγητές δε γνωρίζουν τα θέματα –στη συνέχεια, υπάρχει αντικειμενική διόρθωση και συγκριτική αξιολόγηση σε πανελλαδικό επίπεδο.

Μόνο στα Φροντιστήρια Πουκαμισάς εφαρμόζεται σύστημα αξιολόγησης και πρόβλεψης της τελικής βαθμολογίας, το οποίο καμία άλλη δομή δεν μπορεί να προσφέρει με τέτοια ακρίβεια. Δεν είναι τυχαίο ότι η επιλογή της Ποιότητας Πουκαμισάς έγινε από εμένα προσωπικά, ως Διευθυντής Σπουδών, γιατί γνωρίζω ότι μόνο έτσι μπορώ να εξασφαλίσω αποτελέσματα που αντέχουν σε κάθε σύγκριση.

Και κάθε χρόνο, οι επιτυχίες των μαθητών μας στο πανελλήνιο μιλούν πιο δυνατά από οποιαδήποτε διαφήμιση. Ήδη, στην κοινότητα της Ημαθίας, τα αποτελέσματα των Πανελλαδικών αποζημίωσαν τους μαθητές μας μέσα σε μία μόνο χρονιά! Όλοι οι μαθητές μας πέτυχαν τους στόχους τους!

Το ερώτημα είναι ξεκάθαρο: Θα ρισκάρετε το μέλλον του παιδιού σαςή θα εμπιστευτείτε το σύστημαπου εμπιστεύονται χιλιάδες μαθητές κάθε χρόνο;

Από την EasyEducationκαι το Κ.ΕΔΙ.Β.Εμέχρι τα Φροντιστήρια Πουκαμισάς, φέρουμε το βάρος της ευθύνης μας και της ποιότητάς μας.

Δώστε στο παιδί σας το καλύτερο: Την επιτυχία ως αποτέλεσμα.

Ελάτε να γνωρίσετε την εξαιρετικά καταρτισμένη Ομάδα μας. Ενημερωθείτε για τις διαφορές μας. Μάθετε γιατί επιλέγοντας τα Φροντιστήρια Πουκαμισάς επιλέγετε το Καλύτερο. Προλάβετε πρώτοι εσείς που μας εμπιστεύεστε όλα αυτά τα χρόνια και επωφεληθείτε από τις καλύτερες υπηρεσίες μας.

Κλείστε την εγγραφή σας σήμερα: 23310 20013, Ελευθερίου Βενιζέλου 23, Βέροια

Με εκτίμηση,

Νίκος Μουρτζίλας