Μετά την απόφαση του ΣτΕ που δικαιώνει 350.000 συνταξιούχους που στράφηκαν στη δικαιοσύνη για περικοπές σε δώρα και επικουρικές, αλλά έστειλε στον κουβά όσους δεν είχα προσφύγει, τα στελέχη του Υπουργείου Εργασίας έχουν ανοίξει για τα καλά τη συζήτηση για αυξήσεις στις συντάξεις από τη νέα χρονιά.Σύμφωνα με το νόμο Κατρούγκαλου και με τροπολογία του 2017, το συνολικό ποσό της σύνταξης που καταβάλλεται αυξάνεται από την 1.1.2023 κατ’ έτος, με κοινή απόφαση των υπουργών Οικονομικών καιΕργασίας, Κοινωνικής Ασφάλισης και Κοινωνικής Αλληλεγγύης.

Η αύξηση θα γίνεται με βάση συντελεστή που διαμορφώνεται κατά 50% από τη μεταβολή του ΑΕΠ και κατά 50% από τη μεταβολή του Δείκτη Τιμών Καταναλωτή του προηγούμενου έτους και δεν υπερβαίνει την ετήσια μεταβολή του Δείκτη Τιμών Καταναλωτή. Όπως επιβεβαίωσε ο Κωστής Χατζηδάκης σε συνέντευξη του μέσα στο Σαββατοκύριακο, το ποσοστό της αύξησης θα είναι ίσο με το μισό του αθροίσματος πληθωρισμού και ανάπτυξης,. Αυτό σημαίνει πάνω από 5% με τα έως τώρα δεδομένα.

Βέβαια, η όποια αύξηση δεν θα είναι πραγματική για όλους καθώς για πολλούς θα είναι λογιστική, λόγω της προσωπικής διαφοράς. Ο Κωστής Χατζηδάκης βέβαια δεν έκλεισε τελείως το ενδεχόμενο κάποιας διορθωτικής παρέμβασης ώστε να δει και αυτή η κατηγορία συνταξιούχων πραγματικές αυξήσεις. Το σίγουρο ότι τις όποιες αυξήσεις θα τις δουν πρώτοι οι χαμηλοσυνταξιούχοι. Παρόλα αυτά, εάν η ελληνική οικονομία μπει σε συνεχόμενη τροχιά ανάπτυξης τα επόμενα χρόνια, οι πραγματικές αυξήσεις στο σύνολο των συνταξιούχων δεν είναι μακριά.

Ωστόσο, παρά τις όποιες μεταρρυθμίσεις που έχουν γίνει στο ασφαλιστικό σύστημα, το δημογραφικό πρόβλημα συνεχίζει να πιέζει ασφυκτικά το ασφαλιστικό σύστημα. Είναι γεγονός ότι η δημογραφική γήρανση αποτελεί τον μεγαλύτερο κίνδυνο για το ασφαλιστικό σύστημα των περισσότερων δυτικών οικονομιών -τουλάχιστον αυτών που βασίζονται κυρίως σε διανεμητικά συστήματα.

πηγή:https://www.msn.com

Oι ανάγκες που έχουν δημιουργηθεί στην παραγωγική διαδικασία στην Ημαθία και Πέλλα για εργατικά χέρια,  έχει οδηγήσει τους παραγωγούς και βιομήχανους να εξετάσουν την προοπτική εργατών από το Βιετνάμ.

Ο Πρόεδρος της Κοινοπραξίας Συνεταιρισμών Οργανώσεων Παραγωγών του Νομού Ημαθίας, κ. Χρήστος Γιαννακάκης, μιλώντας στην ΕΡΤ για την προσπάθεια αυτή επισήμανε μεταξύ άλλων:<< Υλοποιώντας ένα πρόγραμμα αγροτικών προϊόντων σαν κοινοπραξία συνεταιρισμών και προετοιμάζοντας ένα νέο που θα υλοποιήσουμε σαν Εθνική Ένωση Συνεταιρισμών και προώθηση αγροτικών προϊόντων στην αγορά του Βιετνάμ ,με την ευκαιρία της έλευσης μας εδώ κανονίσαμε ραντεβού με τον πρεσβευτή μας στο Ανόι ,έτσι ώστε να δούμε τις δυνατότητες εύρεσης εργατικού δυναμικού ,διότι γνωρίζουμε όπως το Ισραήλ ,η Κορέα και άλλες ευρωπαϊκές χώρες, έχουν αναζητήσει και έχουν βρει εργατικό δυναμικό από το Βιετνάμ , μιας χώρας που πλησιάζει τα 100 εκατομμύρια πληθυσμό με το 30% να είναι νέοι και έχει την δυνατότητα να τροφοδοτήσει τα ,εργοστάσια , βιομηχανίες και τον πρωτογενή τομέα με εργατικά χέρια>>.

Επίσης συμπλήρωσε :<<Η τροποποίηση της σχετικής νομοθεσίας του κώδικα μετανάστευσης ,η οποία διευκολύνει πλέον την έλευση εργατών από άλλες χώρες και η  απλοποίηση της διαδικασίας  κάνει εφικτή αυτή την κίνηση. Άλλες χώρες που θα μας απασχολήσουν είναι η Αίγυπτος, το Πακιστάν , η  Ινδία .Αν δεν βρούμε άμεσα εργάτες η καλλιέργεια φρούτων θα μειωθεί στην χώρα μας ,γιατί δεν υπάρχουν ελληνικά εργατικά χέρια .Γίνανε πολλές προσπάθειες ,αλλά δυστυχώς υπάρχει αδιαφορία μέχρι στιγμής, γιατί ίσως ικανοποιούνται από τα επιδόματα κοινωνικής αλληλεγγύης που παίρνουν. Τα κονσερβοποιεία σε Ημαθία και Πέλλα μετακινούν εργάτες από Κοζάνη, Φλώρινα , Κιλκίς, Πιερία και Θεσσαλονίκη , βάζοντας λεωφορεία και αναλαμβάνοντας τα ίδια  το κόστος μεταφοράς>>.

Οι προτάσεις που έχουν γίνει για την επίλυση του προβλήματος: 

Στην Ημαθία για παράδειγμα υπάρχουν 8000-9000 συμπολίτες μας που παίρνουν το ΚΕΑ και επειδή δεν πρέπει το εξαμηνιαίο εισόδημα τους να υπερβεί  τα 2600 ευρώ, δεν θέλουν να δουλέψουν για να μην το χάσουν. Έτσι η πρόταση μας είναι να συνεχίσουν να παίρνουν το επίδομα τους ,αυτό το εισόδημα που θα αποκτήσουν ,είτε από τα εργοστάσια ,είτε από τον πρωτογενή τομέα να είναι αφορολόγητο και να μην προστεθεί στο ήδη υφιστάμενο εισόδημα ,ώστε να μην χάσουν τα επιδόματα τους.

Είχαμε περάσει νομοθετική ρύθμιση για τους ανέργους ,για να μπορούν να δουλέψουν μέχρι 70 ημέρες το χρόνο στα εργοστάσια χωρίς να χάσουν το επίδομα ανεργίας ,αλλά δεν υπήρξε ενδιαφέρον. Τώρα ψηφίστηκε μία νέα διάταξη, η οποία θα τρέξει από τον Σεπτέμβριο ,όπου θα μπορούν να παίρνουν το 50% του επιδόματος ανεργίας ,συν το ημερομίσθιο τους και τα ένσημα δουλεύοντας στα εργοστάσια μέχρι να εξαντληθεί το χρονικό διάστημα του επιδόματος ανεργίας που δικαιούνται.

 Οι ισχυροί άνεμοι που πνέουν αυτή την ώρα στην 'Αμφισσα και την ευρύτερη περιοχή, που ξεπερνούν και τα 6 μποφόρ, δεν αφήνουν περιθώρια αισιοδοξίας στις επίγειες και εναέριες δυνάμεις  Οι ισχυροί άνεμοι που πνέουν αυτή την ώρα στην 'Αμφισσα και την ευρύτερη περιοχή, που ξεπερνούν και τα 6 μποφόρ, δεν αφήνουν περιθώρια αισιοδοξίας στις επίγειες και εναέριες δυνάμεις για να ελέγξουν το τεράστιο μέτωπο της φωτιάς. 

Στον ήλιο ή στον φούρνο;

Αν ζείτε σε υγιές οικολογικά περιβάλλον, μπορείτε να στεγνώσετε τα βερίκοκα στον ήλιο. Θα χρειαστείτε είτε πυκνές σχάρες (όχι μεταλλικές που δεν είναι ανοξείδωτες) είτε πλατιά και ρηχά πανέρια και τούλι ή τουλπάνι για να τα σκεπάσετε.Στην Αθήνα και στις άλλες μεγάλες πόλεις, ούτε λόγος για εξωτερικούς χώρους, θα τα στεγνώσετε στο φούρνο. Σε αυτή την περίπτωση, θα απλώσετε βερίκοκα στις σχάρες· μπορείτε να βάλετε 3 σχάρες και στη χαμηλότερη θέση ένα ρηχό ταψί, για να μαζεύει τυχόν υγρά που θα στάξουν. Αυτή η μέθοδος απαιτεί λειτουργία του φούρνου με αέρα.

Πώς τα αποξηραίνουμε

Πλένουμε καλά τα βερίκοκα.Τα βουτάμε για μια στιγμή (20 δευτερόλεπτα) σε νερό που κοχλάζει.Τα κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι και τοποθετούμε τα μισά το ένα πλάι στο άλλο με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω.Ο χρόνος του στεγνώματος εξαρτάται από το πόσο παχιά είναι η σάρκα του φρούτου και πόσο δυνατός είναι ο ήλιος ή ο φούρνος.Μέσος χρόνος για το ήλιασμα είναι 5 - 6 ημέρες, στη διάρκεια των οποίων πρέπει να τα γυρίσουμε 2 - 3 φορές.Για το στέγνωμα στο φούρνο, βάζουμε ένα μεταλλικό μαχαίρι στην πόρτα, για να μην κλείνει εντελώς και σχηματίζονται υδρατμοί. Τον ρυθμίζουμε στους 100° ή 120° C (ανάλογα με το φούρνο) και τα αφήνουμε γύρω στις 4 ώρες. Ελέγχουμε και, αν χρειαστεί, παρατείνουμε το στέγνωμα για ακόμη 1 ώρα.

Προσοχή: Μην περιμένετε τα βερίκοκα που θα στεγνώσετε μόνοι σας να είναι όπως αυτά του εμπορίου. Θα είναι λίγο πιο σκούρα και θαμπά αλλά, ίσως, πιο νόστιμα.

Πώς τα διατηρούμε

Για να τα διατηρήσουμε, ο καλύτερος τρόπος είναι να τα βάλουμε σε πάνινη σακούλα για να αερίζονται. Μπορούμε όμως και σε πλαστικό ή γυάλινο δοχείο, τοποθετώντας λαδόχαρτο ανάμεσα στις σειρές των φρούτων.Αν πρόκειται να τα χρησιμοποιήσουμε σε μαγείρεμα, θα μαλακώσουν με τα υγρά του ταψιού ή της κατσαρόλας. Διαφορετικά, τα μουλιάζουμε σε νερό για να μαλακώσουν. Όσο πιο καυτό είναι το νερό, τόσο πιο γρήγορα μαλακώνουν. Σε αυτή την περίπτωση, τα βάζουμε στην κατσαρόλα λίγο αργότερα, για να μη διαλυθούν. Σας δίνω μερικές ακόμη ιδέες:

Αφού μουλιάσουν, τα ψιλοκόβουμε, τα ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα, 2 κουταλιές κόκκινη μαρμελάδα και κανέλα για να γεμίσουμε φλογέρες που δεν σιροπιάζουμε, αλλά πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Τις τυλίγουμε στο τέταρτο του φύλλου για να είναι μικρές. Αλείφουμε με καλό λάδι.Μια χούφτα μουλιασμένα και ψιλοκομμένα βερίκοκα μπορούμε να βάλουμε στον κιμά που ετοιμάζουμε για το παστίτσιο. Αν μειώσουμε λιγάκι την ποσότητα της ντομάτας, το αποτέλεσμα θα είναι ακόμη καλύτερο.Προσθέστε μερικά σε αρνάκι που μαγειρεύετε χωρίς ντομάτα.

πηγή:www.gastronomos.gr