Ο Κτηνοτρόφοι Αττικής στη ΜΕΓΑΡΩΝ ΓΗ & στον Πάρνωνα

Γράφει ο δημοσιογράφος Δημήτρης Μιχαηλίδης ( ΑγροΝέα, AgroBus )

Από Πέμπτη μέχρι Δευτέρα, 5-9 Σεπ 2024, κάθε ημέρα 19.00-00.00 στο πάρκο ΘΕΟΓΝΙΣ στην είσοδο ΜΕΓΑΡΩΝ, το αγροφεστιβάλ ΜΕΓΑΡΩΝ ΓΗ, προσφέρει ποικιλία δραστηριοτήτων, προσελκύει μια νέα μορφή επισκεπτών στην περιαστική αγροτική περιοχή της Δυτικής Αττικής και δημιουργεί συνθήκες Τοπικής Ανάπτυξης.

Το αγροφεστιβάλ ΜΕΓΑΡΩΝ ΓΗ ξεκινάει με τα εγκαίνια στις 5/9/2024 στις 19.30, με ημερίδα και παραδοσιακούς χορούς και συνεχίζει στις 19.00 με Προσκοπικές δραστηριότητες για παιδιά, στις 20.00 με «Ήθη, έθιμα & παραδόσεις Μεγαρέων ως στοιχεία Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς, Έθιμα & Παραδόσεις, στις 21.00 με Έθιμα & Παραδόσεις.

Το αγροφεστιβάλ ΜΕΓΑΡΩΝ ΓΗ συνεχίζει στις 6/9/2024 στις 19.00-00.00 με την Έκθεση Αγροτικών Προϊόντων Μεγάρων, στις 19.00 με Βιωματικό εργαστήριο Μαγειρικής-Ζαχαροπλαστικής, στις 19.00 με Πράσινο κινηματογράφο, στις 19.00 με Γιορτή ανάγνωσης & δημιουργικότητας, 21.30 με Παιδικό θέατρο «Ο Βασιλιάς βάτραχος»,

Το αγροφεστιβάλ ΜΕΓΑΡΩΝ ΓΗ το Σάββατο, 7/9/2024 έχει στις 19.00-00.00 Έκθεση Αγροτικών Προϊόντων Μεγάρων, στις 19.00 Προσκοπικές Δραστηριότητες, στις 19.00 Βιωματικό εργαστήριο Α Βοηθειών, στις 19.00 Βιβλιοπαρουσίαση «Καλλιέργεια με το φεγγάρι», στις 19.00 Πράσινο Κινηματογράφο, στις 21.30 Συναυλία.

Η ΜΕΓΑΡΩΝ ΓΗ την Κυριακή, 8/9/2024 συνεχίζει στις 19.00-00.00 με Έκθεση Αγροτικών Προϊόντων, στις 19.00 με Βιωματικό εργαστήριο «Βότανα της Μεσογείου», στις 19.00 με Βιωματικό Εργαστήριο Πρώτων Βοηθειών, στις 19.00 με Πράσινο Κινηματογράφο, στις 19.00 με Βιωματικό εργαστήριο παρασκευής τάρτας, στις 20.00 με Βιωματικό εργαστήριο παρασκευής Μεγαρικών εδεσμάτων, στις 21.30 με συναυλία.

Το αγροφεστιβάλ ΜΕΓΑΡΩΝ ΓΗ την Δευτέρα 9/9/2024 έχει 19.00-00.00 με Έκθεση Αγροτικών Προϊόντων, στις 19.00 με Βιωματικό εργαστήριο «Καλλιεργούμε τα δικά μας βιολογικά λαχανικά», στις 19.00 με Θέατρο σκιών «Ο καραγκιόζης μαζεύει φυστίκια στα Μέγαρα, στις 20.00-21.30 με Βιβλιοπαρουσίαση «Τα μονοπάτια της τροφής μας» και βιωματικό εργαστήριο παρασκευής φέτας ή/& κρέμας και στις 21.30 Συναυλία.

Το αγροφεστιβάλ «Μεγάρων Γη», 6-9 Σεπ 2024, αποτελεί ένα σημαντικό ορόσημο για την τοπική κοινωνία, καθώς προσφέρει μια μοναδική πλατφόρμα για την προβολή των αγροτικών προϊόντων της περιοχής και τη σύνδεση της αγροτικής παράδοσης και πολιτισμού με την αγορά και την κοινωνία. Μέσα από την ενσωμάτωση βιωματικών, εκπαιδευτικών και πολιτιστικών δραστηριοτήτων, το αγροφεστιβάλ θα συμβάλει στην συνοχή της τοπικής κοινωνίας και στη στήριξη της αγροτικής οικονομίας, δημιουργώντας νέες ευκαιρίες για τους παραγωγούς και μεταποιητές του Δήμου Μεγαρέων, προσελκύοντας επισκέπτες. Μια γιορτή Τοπικής Ανάπτυξης.

Την Δευτέρα, 9 Σεπ 2024, στις 20.00-21.30, στο πάρκο Θεόγνιδος (στην είσοδο των Μεγάρων Αττικής), στο αγροφεστιβάλ ΜΕΓΑΡΩΝ ΓΗ, ο Κτηνοτροφικός Σύλλογος Περιφέρειας Αττικής θα παρουσιάσει το βιβλίο «Τα μονοπάτια της τροφής μας», εκδόσεων ΣΤΕΝΤΟΡΑΣ, ISBN 978-618-84431-4-3, σελ 313, του συγγραφέα κ Δημήτρη Μιχαηλίδη.

Η κα Μάγδα Κοντογιάννη, γραμματέας του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Περιφέρειας Αττικής προσφέρει την δυνατότητα σε όποιον/αν θέλει να συμμετέχει διαδικτυακά, την Δευτέρα, 9 Σεπ 2024, 20.00-21.30, μέσω facebook στο προφίλ «ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ-ΑΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ».

Η αγροδιατροφική εφοδιαστική αλυσίδα κοστίζει στους Έλληνες 5 έως 8 φορές την τιμή παραγωγού (στην ΕΕ ΜΟ 2,5 φορές). Ταυτόχρονα η αγροδιατροφική εφοδιαστική αλυσίδα καταναλώνει πολλά καύσιμα (τροφοχιλιόμετρα, που ρυπαίνουν το περιβάλλον). Και βέβαια οι λεγόμενες τροφές έχουν φορτωθεί με πάρα πολλά συντηρητικά για να διατηρηθούν στα μεγάλα τους ταξίδια και στην παραμονή στα ράφια των σούπερ μάρκετ, με πιθανές εκπτώσεις στην ποιότητα.

Εάν αντί για μακρές αγροδιατροφικές εφοδιαστικές αλυσίδες πετύχουμε να λειτουργήσουν οι σύντομες (τοπικές) εφοδιαστικές αλυσίδες τότε το πιο πιθανό είναι ο καταναλωτής να αγοράσει το ίδιο τρόφιμο μόνο 1-2 φορές πάνω στην τιμή παραγωγού. Αυτό θα προσθέσει απασχόληση και κάποια έξοδα στον παραγωγό, αλλά η αύξηση κατά 200% υπερκαλύπτει όλα και αφήνει μεγάλα περιθώρια πρόσθετου κέρδους στον παραγωγό. Από την πλευρά του καταναλωτή η μείωση κατά 300% περίπου της τελικής τιμής των τροφίμων θα αυξήσει την αγοραστική δύναμη των καταναλωτών και πιθανότατα θα αυξήσει την ζήτηση νέων προϊόντων.

Το 1970 από την τελική τιμή ενός τρόφιμου στα ράφια ενός παντοπωλείου, ο αγρότης-παραγωγός εισέπραττε το 70% περίπου. Το 2010 από την τελική τιμή ενός τρόφιμου στα ράφια ενός σούπερ μάρκετ, ο αγρότης-παραγωγός εισέπραττε μόλις το 10% περίπου. Είναι απολύτως σαφές ότι ο αγρότης-παραγωγός πραγματικού πλούτου πρέπει να εισχωρήσει στην αλυσίδα αξίας της μετατροπής του αγροτικού προϊόντος σε τρόφιμο, συσκευάζοντας και μεταποιώντας την πραγματική τους παραγωγή με οικοτεχνικά εργαστήρια (βάσει του νόμου 4235/2014).

Η αξιοποίηση της οικοτεχνίας αυξάνει την απασχόληση στην αγροτική Οικογένεια, μετατρέπει τα ευπαθή και ογκώδη αγροτικά προϊόντα σε ανθεκτικά, αλλά απαιτεί δεξιότητες πώλησης των τελικών προϊόντων. Ο σχεδόν διπλασιασμός των εσόδων του αγρότη με ταυτόχρονη επαρκή χρηματική ρευστότητα δίνει περιθώρια βελτίωσης του επιπέδου ζωής και οικονομικό χώρο για επενδύσεις εκσυγχρονισμού των παραγωγικών μονάδων.

Ούτως ή άλλως η αγροδιατροφική εφοδιαστική αλυσίδα (μακρά ή τοπική) προϋποθέτει την ύπαρξη αγρότη-παραγωγού-φροντιστή για να υπάρχει αντικείμενο. Χωρίς παραγωγή τροφής από τους αγρότες ΔΕΝ μπορεί να υπάρχουν μονοπάτια τροφής …

Η ανυποληψία και υποτίμηση των επαγγελματιών αγροτών-παραγωγών πραγματικού πλούτου υπονομεύει τόσο την αγροδιατροφική αυτάρκεια, όσο και την αυτοτομία-ανεξαρτησία-ελευθερία των κατοίκων του τόπου, καθώς και τις κάθε μορφής εφοδιαστικές αλυσίδες. Ίσως τα μόνα που ενισχύονται να είναι τα υποκατάστατα της πραγματικής τροφής με «καλλιέργειες συρταριών ή λευκούς χυμούς ….

Η κα Μάγδα Κοντογιάννη υπερθεματίζει υπέρ της τοπικότητας, με τοπική παραγωγή, με αυτόχθονες ντόπιες φυλές, για να επεξεργασθούν τοπικά, με τοπικές συνταγές (γαστρονομία, συνταγές) και να καταναλωθούν τοπικά.

Ο κάθε ένας μπορεί να προμηθευτεί γάλα από έναν κοντινό μαντρί, για να κάνει τυρί (που διατηρείται πολλές ημέρες) ή γιαούρτι ή κρέμα. Το σημαντικότερο είναι το περιβάλλον, το οικοσύστημα, και η συντήρηση του μικροβιώματος που ενισχύει την τοπική ανοσία για ενιαία υγεία, σε ένα ισόρροπο τοπικό περιβάλλον (φυσικό, κοινωνικό, πολιτιστικό, οικονομικό, τεχνολογικό κλπ).

Ο Κτηνοτροφικός Σύλλογος Περιφέρειας Αττικής θα μετέχει στην 5^η Συνάντηση του Δικτύου Μετακινούμενων Κτηνοτρόφων στο χωριό Άγιος Πέτρος πάνω στον Πάρνωνα Αρκαδίας και το Σάββατο, 7 Σεπ 2024, από 10.00-14.00 και η κα Μάγδα Κοντογιάννη θα οργανώσει αναμετάδοση όσων σημαντικών θα ακουστούν στην 5^η Συνάντηση μέσω facebook στο προφίλ «ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ-ΑΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ».

Τελικά μέσω του διαδικτύου ακόμα και οι συνεχώς απασχολημένοι κτηνοτρόφοι, ακόμα και από απομακρυσμένες περιοχές μπορούν να ενημερώνονται και να συμμετέχουν σε σημαντικές δραστηριότητες. Αρκεί να γνωρίζουν τις προγραμματιζόμενες μακροχρόνια εκδηλώσεις και να έχουν στοιχειώδη πρόσβαση στο διαδίκτυο ακόμα και μέσω κινητού τηλεφώνου.

Ήδη κ κα Μάγδα Κοντογιάννη, 6932094231, προετοιμάζει την ανοικτή διαδικτυακή συνάντηση την Τετάρτη, 16 Οκτ 2024, στις 20.30-22.30 για να τιμηθεί η Παγκόσμια Ημέρα της Αγρότισσας και η Παγκόσμια Ημέρα της Διατροφής στον σύνδεσμο https://us02web.zoom.us/j/88594231820.