Λίγες ημέρες πριν από τις διακοπές των εορτών, μια νέα έκθεση που δημοσιεύτηκε από τις Εθνικές Ακαδημίες Επιστημών, Μηχανικής και Ιατρικής (NASEM) στις Ηνωμένες Πολιτείες κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ έχει ευεργετική επίδραση στη θνησιμότητα από όλες τις αιτίες.

Η έκθεση υποστηρίχθηκε από την Υπηρεσία Τροφίμων και Διατροφής του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ

Η έκθεση που ανατέθηκε από το Κογκρέσο των ΗΠΑ ως μέρος της πενταετούς ενημέρωσης των διατροφικών κατευθυντήριων γραμμών για τον πληθυσμό των ΗΠΑ, εξέτασε τον αντίκτυπο, θετικό, αρνητικό ή ουδέτερο, της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ σε οκτώ πτυχές της ανθρώπινης υγείας, συμπεριλαμβανομένης της θνησιμότητας από κάθε αιτία. καρδιαγγειακών παθήσεων και ορισμένων τύπων καρκίνου. Δεκατέσσερις ειδικοί ερευνητές αξιολόγησαν την ύπαρξη επαρκών επιστημονικών στοιχείων για τη διεξαγωγή συστηματικής ανάλυσης καθεμιάς από αυτές τις πτυχές, προτού προχωρήσουν στην σύνταξη της έκθεσης και στη συνέχεια η εργασία τους επανεξετάστηκε από δέκα άλλους ερευνητές, ορισμένοι από τους οποίους είναι γνωστοί για την καταπολέμηση του αλκοόλ.

Τα όρια της έρευνας

Ποσοτικοποιώντας τη μέτρια κατανάλωση ενός ποτηριού (14 g αλκοόλ) την ημέρα για τις γυναίκες και δύο ποτηριών (28 g αλκοόλ) για τους άνδρες, οι ερευνητές έλαβαν υπόψιν τους μια αρχική ανάλυση στοιχείων που δημοσιεύθηκαν μεταξύ 2010 και 2024. Φρόντισαν να αποκλείσουν από την ανάλυσή τους οποιαδήποτε μελέτη συμπεριλαμβανομένων των σημερινών απεχόντων που είχαν καταναλώσει αλκοόλ στο παρελθόν, για να αποφευχθεί η μεθοδολογική προκατάληψη. Κατέταξαν επίσης τα συμπεράσματά τους σε επίπεδα βεβαιότητας: ισχυρά, μέτρια και χαμηλά. Ωστόσο, δεν ανέλυσαν τις επιπτώσεις στην υγεία μεμονωμένων τύπων αλκοολούχων ποτών και περιέγραψαν το σύνολο των δεδομένων από τα οποία μπορούν να εξαχθούν συμπεράσματα για το αλκοόλ και την υγεία ως «ατελή». Η πιθανότητα υποτίμησης της κατανάλωσης αλκοόλ και η έλλειψη τυποποίησης όρων όπως «μη πότης» και «μέτρια πότης» αποτελούν, στην πραγματικότητα, προκλήσεις για την έρευνα και διερεύνηση οδών για την κάλυψη ορισμένων κενών και την «ενίσχυση των διαθέσιμων πληροφοριών». . Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μόνο μεγάλης κλίμακας τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές, οι οποίες δεν έχουν πραγματοποιηθεί ποτέ για το αλκοόλ και την υγεία, θα επέτρεπαν την επίτευξη υψηλού επιπέδου βεβαιότητας.

Επιβεβαιώθηκαν και πάλι τα καρδιαγγειακά οφέλη

Σε κάθε περίπτωση, μόλις παγιοποιήθηκαν οι προϋποθέσεις, η ομάδα ερευνητών κατέληξε στο συμπέρασμα «με μέτριο επίπεδο βεβαιότητας» ότι «σε σύγκριση με όσους δεν καταναλώνουν ποτέ αλκοόλ, η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ σχετίζεται με χαμηλότερη θνησιμότητα από κάθε αιτία». Μια εξήγηση για αυτό το αποτέλεσμα έγκειται στα οφέλη της μέτριας κατανάλωσης στα καρδιαγγειακά νοσήματα, ιδιαίτερα στον κίνδυνο καρδιαγγειακής θνησιμότητας για άνδρες και γυναίκες. Το ίδιο ισχύει για το μη θανατηφόρο έμφραγμα του μυοκαρδίου και το μη θανατηφόρο εγκεφαλικό επεισόδιο, αν και το επίπεδο βεβαιότητας για τα δύο τελευταία είναι χαμηλό (σε σύγκριση με μέτριο για την καρδιαγγειακή θνησιμότητα).

Επιδράσεις στους καρκίνους που πρέπει να χαρακτηριστούν

Στον περίπλοκο τομέα των καρκίνων, οι ερευνητές έχουν δημιουργήσει μια αιτιώδη σχέση μεταξύ της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ και του υψηλότερου κινδύνου καρκίνου του μαστού (μέτριο επίπεδο βεβαιότητας), καθώς και μια συσχέτιση μεταξύ της μέτριας κατανάλωσης και του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου (χαμηλή βεβαιότητα), σε σύγκριση με τη χαμηλότερη κατανάλωση. Από την άλλη πλευρά, «δεν μπορούσε να εξαχθεί κανένα συμπέρασμα σχετικά με τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου στους μέτριους καταναλωτές σε σύγκριση με τους ισόβιους απέχοντες». Το ίδιο ισχύει και για τους καρκίνους του φάρυγγα, της στοματικής κοιλότητας, του οισοφάγου ή του λάρυγγα. Τέλος, οι ερευνητές δεν βρήκαν στοιχεία συσχέτισης μεταξύ της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ και του κινδύνου εμφάνισης άνοιας, νόσου Αλτσχάιμερ ή γνωστικής έκπτωσης, σε σύγκριση με την αποχή ή την περιστασιακή κατανάλωση.

Οι ψευδείς ισχυρισμοί κατέρρευσαν

"Η έκθεση NASEM...παρέχει μια καλά ερευνημένη ματιά στην τρέχουσα κατάσταση της επιστημονικής γνώσης σχετικά με τις επιπτώσεις στην υγεία της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ", δήλωσε η Δρ Laura Catena, η οποία δημιούργησε έναν ιστότοπο το περασμένο καλοκαίρι, ειδικό για τη συλλογή επιστημονικών πληροφοριών σχετικά με η σχέση μεταξύ της μέτριας κατανάλωσης κρασιού/αλκοόλ και της υγείας. Γιατρός επειγόντων περιστατικών, τονίζει ότι το συμπέρασμα της έκθεσης για τη θνησιμότητα από κάθε αιτία αποτελεί «μια ισχυρή αντίκρουση σε όλους εκείνους που ισχυρίζονται ότι δεν υπάρχει «ασφαλές επίπεδο» κατανάλωσης αλκοόλ».

Από την Περιφέρεια Θεσσαλίας στο Μετρό του Συντάγματος στην Αθήνα

Δημ. Κουρέτας: Αναδεικνύουμε τον πλούτο και την αυθεντικότητα της θεσσαλικής γης

Στο πλαίσιο ανάδειξης της ταυτότητας των ποιοτικών προϊόντων της Θεσσαλίας, η Περιφέρεια Θεσσαλίας προγραμματίζει μια μεγάλη εκδήλωση προβολής αυτών, για τρεις μέρες, από 16 Ιανουαρίου μέχρι 18 του μήνα στην Αθήνα. Τα εγκαίνια θα πραγματοποιηθούν την Πέμπτη 16 Ιανουαρίου στις 6.30 μ.μ. στο Μετρό του Συντάγματος και για 3 μέρες όσοι επισκεφτούν την Έκθεση θα έχουν την δυνατότητα να γευτούν νόστιμα και ποιοτικά προιόντα που θα προσφέρουν 14 Αγροτικοί Συνεταιρισμοί της Θεσσαλίας. Η Περιφέρεια χρηματοδοτεί την παρουσία, με περίπτερα, των 14 αγροτικών οργανώσεων και Ενώσεων, οι οποίοι έχουν καταθέσει φακέλους για πιστοποίηση προιόντων ΠΟΠ/ΠΓΕ, ενώ πρόθεση της είναι να συνεχίσει σε όλα τα επίπεδα την προσπάθεια ανάδειξης των ποιοτικών προιόντων με ταυτότητα, ενισχύοντας το αγροτικό εισόδημα των παραγωγών. Στη έκθεση θα υπάρχει γευσιγνωσία, καθώς σε ειδικό παρασκευαστήριο θα μαγειρεύονται τα προιόντα και θα προσφέρονται στους χρήστες του Μετρό και σε διερχόμενους από το Σύνταγμα πολίτες.

Οι Συνεταιρισμοί
Αναλυτικότερα οι Συνεταιρισμοί που θα συμμετάσχουν στην έκθεση με τα προϊόντα τους:
Aγροτικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Λιβαδίου – Δολίχης «Ο Βοσκός» Βοσκοτύρι Λιβαδίου ΠΓΕ
Ένωση Οινοποιών και Αποσταγματοποιών Τυρνάβου ΠΓΕ (οίνος λικέρ, αφρώδης οίνος ποιότητας, αφρώδης οίνος ποιότητας αρωματικού τύπου, ημιαφρώδης οίνος, οίνος από λιαστά σταφύλια)
Αγροτικός Συνεταιρισμός Επεξεργασίας και Πωλήσεως Οπωροκηπευτικών Προϊόντων Τυρνάβου αχλάδι κρυστάλλι Τυρνάβου
Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Συλλογικής και Κοινωνικής Ωφέλειας "οξυγόνο των Αγράφων", πρόποδες Αγράφων (οίνος)
Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραγωγής Εμπορίας Μεταποίησης Φρούτων και Καστάνων Μελιβοίας «Αθανάτη», κάστανο Μελιβοίας ΠΟΠ
Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραγωγής Εμπορίας ροδάκινων - βερίκοκων και βάμβακος Καλοχωρίου, Αμύγδαλο Τεμπών ΠΓΕ
Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραγωγής & Εμπορίας Αγροτικών Προϊόντων Πλατυκάμπου, εντόπιο σκόρδο Πλατυκάμπου ΠΟΠ
Νέος Αγροτικός Συνεταιρισμός Αμπελακίων κάστανο Αμπελακίων ΠΟΠ
Αγροτικός Συνεταιρισμός ορεινά μήλα Αγιάς ΠΓΕ
Αγροτικός Συνεταιρισμός Πυργετού, ακτινίδιο Δέλτα Πηνειού ΠΓΕ
Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου, κάστανα Πηλίου ΠΟΠ
Αγροτικός Συνεταιρισμός επαρχίας Φαρσάλων "Ο Ενιπέας", ρεβίθια Αμοργός Φαρσάλων ΠΓΕ
Αγουρέλαιο Πτελεού δήμος Αλμυρού
Τσάι Ολύμπου Καλλιθέα Καρυά

Δημ. Κουρέτας
Σε μήνυμα του, ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας αναφέρει: Πρόκειται για μια μοναδική πρωτοβουλία που αναδεικνύει τον πλούτο και την αυθεντικότητα της θεσσαλικής γης, προσφέροντας στους παραγωγούς μας την ευκαιρία να προβάλουν τη δουλειά τους και στους επισκέπτες την ευκαιρία να γνωρίσουν γεύσεις υψηλής ποιότητας. Τα προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ αποτελούν τους πρεσβευτές του τόπου μας και αποδεικνύουν τη δύναμη της τοπικής παραγωγής όταν συνδυάζεται με γνώση, μεράκι και σεβασμό στη φύση. Η έκθεση αυτή δεν είναι απλά μια βιτρίνα των προϊόντων μας, αλλά και ένα μήνυμα εξωστρέφειας και συνεργασίας. Μέσα από τη συμμετοχή παραγωγών, εμπόρων και καταναλωτών, χτίζουμε γέφυρες που προάγουν τη βιώσιμη ανάπτυξη και ενισχύουν την ανταγωνιστικότητα της Θεσσαλίας. Ως Περιφέρεια Θεσσαλίας, στηρίζουμε κάθε προσπάθεια που προάγει την πιστοποίηση, την καινοτομία και την αειφορία. Σας καλώ όλους να αγκαλιάσετε αυτή την προσπάθεια, να στηρίξετε τα θεσσαλικά προϊόντα και να συμβάλετε στην προβολή της γαστρονομικής και πολιτιστικής μας κληρονομιάς».

Δ. Τσέτσιλας
Ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα Δημήτρης Τσέτσιλας, από την πλευρά του, αναφέρει: Η προσπάθεια που κάνει η Περιφέρεια Θεσσαλίας και ο Περιφερειάρχης Δημήτρης Κουρέτας με την πιστοποίηση νέων ΠΟΠ-ΠΓΕ προϊόντων αποσκοπεί σίγουρα στην οικονομική βιωσιμότητα των παραγωγών μας, αλλά δεν είναι μόνο αυτό! Οι Συνεταιρισμοί και οι επιχειρήσεις που θα συμμετάσχουν στην Έκθεση είναι κυριολεκτικά οι θεματοφύλακες της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου μας. Είναι οι άνθρωποι που μεταφέρουν έναν εκπληκτικό πλούτο γνώσεων και πρακτικών για τη συλλογή, την προετοιμασία και τη συντήρηση της τροφής αλλά και για τη βιώσιμη αξιοποίηση των φυσικών μας πόρων. Είμαστε περήφανοι για τους παραγωγούς μας και τα προϊόντα τους».

Στη θεσμοθέτηση του πλαισίου για τις επισκέψιμες υδατοκαλλιέργειες προχώρησε το υπουργείο Τουρισμού, σε συνεργασία με τα συναρμόδια υπουργεία Εσωτερικών, Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Ναυτιλίας και Νησιωτικής πολιτικής και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Με την Κοινή Υπουργική Απόφαση που υπέγραψαν ο υφυπουργός Εσωτερικών Βασίλης Σπανάκης, ο υπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας Θεόδωρος Σκυλακάκης, ο υπουργός Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής Χρήστος Στυλιανίδης, ο υφυπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας Νικόλαος Ταγαράς, ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Χρήστος Κέλλας και η υφυπουργός Τουρισμού Έλενα Ράπτη, δίνεται η δυνατότητα σε μονάδες υδατοκαλλιέργειας να υποδεχθούν επισκέπτες, συνδυάζοντας την παραγωγική διαδικασία με την τουριστική εμπειρία.

Οι επισκέψιμες υδατοκαλλιέργειες αποτελούν ένα καινοτόμο προϊόν που αναδεικνύει την αλιευτική κληρονομιά της χώρας μας και συνδέει τον τουρισμό με την τοπική οικονομία και τις φυσικές ομορφιές της Ελλάδας.

Το νέο πλαίσιο θεσπίζει ξεκάθαρες προδιαγραφές για τη παροχή υπηρεσιών τουρισμού από αυτές τις μονάδες, ενσωματώνοντας αρχές βιωσιμότητας, καινοτομίας και προσβασιμότητας.

Στις υδατοκαλλιέργειες που θα αδειοδοτηθούν με το νέο θεσμικό πλαίσιο, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία της υδατοκαλλιέργειας, να συμμετάσχουν σε περιβαλλοντικές και βιωματικές δραστηριότητες, να πραγματοποιήσουν καταδύσεις και να εξερευνήσουν τη φυσική ομορφιά των περιοχών αυτών.

Το νέο θεσμικό πλαίσιο περιλαμβάνει προβλέψεις για την πραγματοποίηση καταδύσεων αναψυχής σε συνεργασία με συνεργαζόμενους με την επιχείρηση της υδατοκαλλιέργειας αδειοδοτημένους παρόχους καταδύσεων, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία εξερεύνησης του υδάτινου κόσμου. Με τις κατάλληλες υποδομές και τις αυστηρές προδιαγραφές για την ασφάλεια και την ποιότητα, διασφαλίζεται ότι η ανάπτυξη αυτών των δραστηριοτήτων θα είναι πλήρως εναρμονισμένη με τη διατήρηση των υδάτινων οικοσυστημάτων.

Η υλοποίηση των νέων ρυθμίσεων στοχεύει στην ενίσχυση της τοπικής οικονομίας, προσφέροντας νέες ευκαιρίες απασχόλησης και ενισχύοντας την τουριστική κίνηση στις παράκτιες και νησιωτικές περιοχές της χώρας. Παράλληλα, συνδέεται με την ευρύτερη στρατηγική του Υπουργείου Τουρισμού για την ανάπτυξη του αλιευτικού τουρισμού, ο οποίος αναγνωρίζεται ως ένας από τους πιο αυθεντικούς και βιώσιμους τρόπους ανάδειξης της ελληνικής θαλάσσιας παράδοσης.

Ο υφυπουργός Εσωτερικών Βασίλειος Σπανάκης δήλωσε: «Η θέσπιση του νέου πλαισίου ανάπτυξης και λειτουργίας των επισκέψεων σε υδατοκαλλιέργειες (αλιευτικός και καταδυτικός τουρισμός), με την ενεργή συνδρομή των οικείων υπηρεσιών των Περιφερειών και των Αποκεντρωμένων Διοικήσεων της Χώρας εντάσσεται στην ευρύτερη πολιτική της Κυβέρνησης για την προώθηση και του εναλλακτικού τουρισμού. Οι διάφορες μορφές του ειδικού – εναλλακτικού τουρισμού περιλαμβάνουν νέα και πολυσύνθετα τουριστικά προϊόντα, προσελκύουν τουρίστες και επισκέπτες με ειδικά ενδιαφέροντα και παρουσιάζουν αυξημένη ζήτηση. Μία από αυτές τις νέες μορφές εναλλακτικού τουρισμού είναι και η δυνατότητα ασφαλών επισκέψεων σε υδατοκαλλιέργειες και η ενημέρωση για την υδατοκαλλιέργεια ως μορφή παραγωγής και ενίσχυσης των τοπικών οικονομιών και κοινωνιών. Το Υπουργείο Εσωτερικών, με τη συνδρομή της Τοπικής Αυτοδιοίκησης κατά τη διαδικασία ελέγχου των προδιαγραφών για την παροχή υπηρεσιών αλιευτικού τουρισμού εντός δημοσίων φυσικών ιχθυοτροφείων, αποβλέπει στη διεύρυνση του πλαισίου των στρατηγικών κατευθύνσεων χωρικής οργάνωσης και ανάπτυξης και την ενίσχυση της οικονομίας των τοπικών κοινωνιών. Με τη θέσπιση του νέου πλαισίου ανάπτυξης των επισκέψεων σε υδατοκαλλιέργειες, αναδεικνύουμε τη δέσμευση του Υπουργείου Εσωτερικών να καταστήσει τους Δήμους και τις Περιφέρειες στρατηγικούς εταίρους στην ανάπτυξη και ευημερία των τοπικών κοινωνιών».

Εκ μέρους του υπουργείου Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής, ο υφυπουργός Στέφανος Γκίκας δήλωσε: «Η θέσπιση του νέου θεσμικού πλαισίου για τις επισκέψιμες υδατοκαλλιέργειες αποτελεί μια ουσιαστική πρωτοβουλία που ενδυναμώνει την τοπική οικονομία και αναδεικνύει την άρρηκτη σχέση της Ελλάδας με τη θάλασσα. Δεν πρόκειται μόνο για μια κανονιστική ρύθμιση, αλλά για ένα εργαλείο ανάπτυξης που φέρνει κοντά τους ανθρώπους με τη φύση, προσφέροντας μια ξεχωριστή εμπειρία. Στόχος μας είναι να συνδυάσουμε τη βιώσιμη εκμετάλλευση των θαλάσσιων πόρων με τη διαφύλαξη των υδάτινων οικοσυστημάτων και την προώθηση του εναλλακτικού τουρισμού. Οι επισκέψιμες υδατοκαλλιέργειες δεν είναι απλώς ένα νέο τουριστικό προϊόν. Είναι ένα ζωντανό παράδειγμα του πώς μπορούμε να παντρέψουμε την καινοτομία με την παράδοση, την ανάπτυξη με τη βιωσιμότητα. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δουν από κοντά το έργο των ανθρώπων που εργάζονται στις παράκτιες και νησιωτικές μας περιοχές και μέσα από βιωματικές δραστηριότητες, να νιώσουν τη σύνδεση της ζωής με τη θάλασσα. Με τη συνεργασία όλων των εμπλεκόμενων υπουργείων και φορέων, προχωράμε σε μια πρωτοβουλία που δεν στηρίζει μόνο την περιφερειακή ανάπτυξη, αλλά ενισχύει και την εικόνα της Ελλάδας ως προορισμού αυθεντικών και βιώσιμων εμπειριών».

Ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Χρήστος Κέλλας δήλωσε: «Η θεσμοθέτηση του πλαισίου για τις επισκέψιμες υδατοκαλλιέργειες εγκαινιάζει μια νέα εποχή για τη σύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό και την περιφερειακή ανάπτυξη. Πρόκειται για μια καινοτόμο πρωτοβουλία που αναδεικνύει την πλούσια αλιευτική κληρονομιά της χώρας μας, δημιουργώντας παράλληλα νέες ευκαιρίες απασχόλησης και ενίσχυσης της τοπικής οικονομίας.

Οι επισκέψιμες υδατοκαλλιέργειες αποτελούν ένα πρωτοποριακό προϊόν που συνδυάζει την εκπαίδευση, τη βιωματική εμπειρία και τη διατήρηση της φυσικής ομορφιάς των παράκτιων και νησιωτικών περιοχών μας. Με σαφείς προδιαγραφές βιωσιμότητας, καινοτομίας και προσβασιμότητας, διασφαλίζεται ότι οι δραστηριότητες αυτές θα συμβάλλουν στην προστασία των υδάτινων οικοσυστημάτων, ενώ παράλληλα θα προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες στους επισκέπτες.

Η δυνατότητα για περιβαλλοντικές δραστηριότητες, καταδύσεις και εξερεύνηση της παραγωγικής διαδικασίας φέρνει κοντά τον πολίτη με τη φύση, ενισχύοντας τη σύνδεση του τουρισμού με τον αγροτικό τομέα. Με αυτό το νέο θεσμικό πλαίσιο, δημιουργούμε τις βάσεις για ένα αυθεντικό και βιώσιμο τουριστικό προϊόν που τιμά την ελληνική θαλάσσια παράδοση, ενισχύει την περιφερειακή ανάπτυξη και θέτει τον πρωτογενή τομέα στο επίκεντρο των εθνικών μας προτεραιοτήτων».

Η υφυπουργός τουρισμού Έλενα Ράπτη, δήλωσε: «Η θέσπιση του νέου πλαισίου για τις επισκέψιμες υδατοκαλλιέργειες αποτελεί μια σημαντική τομή για τον ελληνικό τουρισμό. Δημιουργούμε σήμερα ένα νέο θεματικό τουριστικό προϊόν, που συνδυάζει τον αλιευτικό και καταδυτικό τουρισμό, την περιβαλλοντική εκπαίδευση και τη βιώσιμη ανάπτυξη. Μέσα από αυτή τη δράση, οι επισκέπτες θα έχουν τη μοναδική ευκαιρία να ανακαλύψουν τις διαδικασίες υδατοκαλλιέργειας, είτε αυτές αφορούν γλυκά είτε αλμυρά νερά, και να έρθουν σε επαφή με τη θαλάσσια και υδάτινη βιοποικιλότητα της χώρας μας.

Παράλληλα, ενισχύουμε την τοπική οικονομία και συμβάλλουμε στη διάδοση μιας πιο υπεύθυνης και βιώσιμης τουριστικής εμπειρίας. Οι επισκέψιμες υδατοκαλλιέργειες μπορούν να λειτουργήσουν ως ζωντανά εργαστήρια περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης, προσφέροντας μοναδικές εμπειρίες που προάγουν τη σχέση του ανθρώπου με τη φύση.

Με τη σύνδεση του τουρισμού με την υδατοκαλλιέργεια και την περιβαλλοντική εκπαίδευση, αναδεικνύουμε τη δέσμευσή μας να ενσωματώσουμε τη βιωσιμότητα σε κάθε πτυχή του τουριστικού μας προϊόντος. Στόχος μας είναι να αξιοποιήσουμε με σεβασμό και υπευθυνότητα τους φυσικούς πόρους της χώρας μας, μετατρέποντάς τους σε μοχλό ανάπτυξης για τις τοπικές κοινωνίες και εργαλείο προβολής της μοναδικής φυσικής και θαλάσσιας μας κληρονομιάς».

Πηγή:  ertnews.gr