Στο Σίγρι η 2η προ-φεστιβαλική εκδήλωση για το ελαιόλαδο και την υγεία

Την 2η προ-φεστιβαλική εκδήλωση με τίτλο « Ελαιόλαδο και Υγεία »  διοργανώνει στις 8 το βράδυ της Δευτέρας 28/6 ο Σύλλογος “ΕΛΑΙΑΣ ΝΗΣΟΣ ΛΕΣΒΟΣ” στο νεόδμητο Ελαιοτριβείο στο Σίγρι της Λέσβου.

Αποτελεί μία από τις τρεις διοργανώσεις που θα πραγματοποιηθούν στο πλαίσιο των προ-φεστιβαλικών εκδηλώσεων του 1ου Διεθνούς Συνέδριου και Φεστιβάλ για την Ελιά.

Θα μιλήσουν:

• Ο Διεθνώς καταξιωμένος για τις μελέτες του για το υγειοπροστατευτικό ελαιόλαδο Dr Μαγιάτης Προκόπης, καθηγητής φαρμακολογίας στο ΕΚΠΑ όπου θα μιλήσει για τον πρωταγωνιστικό ρόλο του Ελαιολάδου στην υγεία μας.
• Ο Διεθνώς αναγνωρισμένος για τις μοναδικές μελέτες που μόνο το ΕΚΠΑ και το πανεπιστήμιο Jaenτης Ισπανίας έχουν πραγματοποιήσει,  για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του Ελαιολάδου του  Β. Αιγαίου Dr Νίκος Θωμαίδης. Θα μας μιλήσει για την υπεροχή των ποιοτικών χαρακτηριστικών του Λεσβιακού ελαιολάδου και την συμβολή τους στην μακροζωία.
• Dr Dan Flynn διευθυντής του κέντρου ελιάς στο πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Davis με μια σύντομη ανασκόπηση για την διεθνή πορεία της ελιάς.

Με στόχο την εντοπιότητα και την εξωστρέφεια, την γαστρονομική μας παρουσίαση έχει αναλάβει ο αρχιμάγειρας Νίκος Φωτιάδης βραβευμένος με 2 Χρυσούς Σκούφους και 1 Michelin.

Θα μας μιλήσει επίσης για την chef’s Brigade/Slow food και θα μας αναγγείλει την ίδρυση της Chef’s Brigade/SlowfoodLesvos Community.

To Slow Foodείναι Διεθνές κίνημα γαστρονομίας που στηρίζει την βιωσιμότητα, την εντοπιότητα, την αειφορία.

Οι συμμετέχοντες θα γευθούν μοναδικές γευστικές προτάσεις υψηλής γαστρονομίας του κ. Φωτιάδη σε εμπνευσμένες συνταγές με εφαρμογές του Λεσβιακού ελαιολάδου.

Θα συνοδεύεται από μεσογειακές μουσικές νότες. Θα προβληθεί και μεταδοθεί ζωντανά με Live Streaming.

Ο Πολιτιστικός σύλλογος ιδρύθηκε τον Ιανουάριο του 2020 για να αναδείξει την ιστορική, κοινωνική και περιβαλλοντική κληρονομιά της Λέσβου. Στόχος του  είναι να πρωτοστατήσει στην Διεθνή προβολή της Λέσβου, στον σχεδιασμό για την ανάπτυξη της εξωστρέφειας και της διεθνούς τουριστικής προβολής της Λέσβου.

Πηγή:ertnews.gr