Τίτλοι:

Με περισσότερες από 110 παρουσιάσεις το 7 ο Συνέδριο Κρέατος

Με μεγάλο ενδιαφέρον αναμένεται η έναρξη των εργασιών του 7ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Το Κρέας και τα Προϊόντα του. Περισσότερες από 110 παρουσιάσεις που καλύπτουν όλη την αλυσίδα του κρέατος, από την εκτροφή των παραγωγικών ζώων, την παραγωγή ποιοτικού κρέατος, μέχρι την διακίνηση και την διάθεση των προϊόντων κρέατος στον καταναλωτή προσφέρουν έναν τεράστιο όγκο θεμάτων που ενδιαφέρουν όλους όσους ασχολούνται με το χώρο της διατροφής.

Δεκάδες επιστήμονες από όλα τα εκπαιδευτικά και ερευνητικά ιδρύματα της χώρας, από τους ελεγκτικούς φορείς, αλλά και από επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα του κρέατος καταθέτουν πρωτότυπες εργασίες, με στόχο την ασφαλή και υγιεινή παραγωγή κρέατος και προϊόντων κρέατος. Στο τριήμερο 3, 4 και 5 Φεβρουαρίου, στο Συνεδριακό Κέντρο «Ι. Βελλίδης», θα πραγματοποιηθεί μια πολύ παραγωγική συζήτηση που αφορά την αγορά του κρέατος, όπου λειτουργούν χιλιάδες επιχειρήσεις με δεκάδες χιλιάδες απασχολούμενους.

Ξεχωρίζουν οι επεξεργασίες που αφορούν την στήριξη της ελλειμματικής εγχώριας παραγωγής και αποτελούν προτάσεις που αξίζει να βρουν ανάλογη υποστήριξη, ιδιαίτερα σε μια εποχή που το θέμα της διατροφικής επάρκειας έχει αναδειχτεί ως πρωτεύον.

Δεν υπάρχει διαθέσιμη περιγραφή.

Σημαντικό τμήμα των εργασιών του Συνεδρίου αποτελούν οι παρουσιάσεις που πραγματεύονται την ποιότητα, την υγιεινή, την βιοασφάλεια, με τη συμβολή όλων των δημόσιων φορέων ελέγχου.

Μια μεγάλη ενότητα αποτελεί η διαχείριση των ζωικών υποπροϊόντων και των αποβλήτων τροφίμων, ένα σύγχρονο πρόβλημα που απασχολεί πρωτίστως τη χώρα μας.

Δεν λείπουν οι παρεμβάσεις των φορέων της αγοράς, οι οποίοι έχουν αγκαλιάσει το Συνέδριο.

Το Συνέδριο πραγματοποιείται στο πλαίσιο της έκθεσης Zootechnia, στη Θεσσαλονίκη, στις 3-5 Φεβρουαρίου 2023 (Συνεδριακό Κέντρο «Ιωάννης Βελλίδης», αίθουσα «Ολυμπιάς»). Διοργανωτής το εξειδικευμένο περιοδικό Meat News.

Περισσότερες λεπτομέρειες και το αναλυτικό πρόγραμμα του Συνεδρίου: www.meatnews.gr/synedrio-kreatos/.

__________________

Με την παράκληση να δημοσιευτεί – μεταδοθεί.

Για περισσότερες πληροφορίες: Γιώργος Κατερίνης

Τηλ. Επικοινωνίας: 210 8210028, 6947308495

Για να σας εξασφαλίσουμε μια εξατομικευμένη εμπειρία στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.

Μάθετε περισσότερα...

Το κατάλαβα

COOKIES
Η imathiotikigi.gr μπορεί να χρησιμοποιεί cookies για την αναγνώριση του επισκέπτη - χρήστη ορισμένων υπηρεσιών και σελίδων. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που αποθηκεύονται στο σκληρό δίσκο κάθε επισκέπτη - χρήστη και δεν λαμβάνουν γνώση οποιουδήποτε εγγράφου ή αρχείου από τον υπολογιστή του. Χρησιμοποιούνται μόνο για τη διευκόλυνση πρόσβασης του επισκέπτη - χρήστη σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της imathiotikigi.gr και για στατιστικούς λόγους προκειμένου να καθορίζονται οι περιοχές στις οποίες οι υπηρεσίες της ιστοσελίδας μας είναι χρήσιμες ή δημοφιλείς ή για λόγους marketing. Ο επισκέπτης - χρήστης μπορεί να ρυθμίσει το διακομιστή (browser) του κατά τέτοιο τρόπο ώστε είτε να τον προειδοποιεί για τη χρήση των cookies σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της ιστοσελίδας, είτε να μην επιτρέπει την αποδοχή της χρήσης cookies σε καμία περίπτωση. Σε περίπτωση που ο επισκέπτης - χρήστης των συγκεκριμένων υπηρεσιών και σελίδων της imthiotikigi.gr δεν επιθυμεί την χρήση cookies για την αναγνώριση του δεν μπορεί να έχει περαιτέρω πρόσβαση στις υπηρεσίες αυτές.