Τρεις περιφερειακές ενότητες με ενιαίο τουριστικό αφήγημα που στηρίζεται στην ιστορία του Μεγάλου Αλεξάνδρου και άλλες κοινές θεματικές του παρελθόντος και του παρόντος, ενώνουν τις δυνάμεις τους δημιουργώντας ένα κοινό τουριστικό προϊόν, το οποίο θα προβληθεί στη νέα καμπάνια του 2021. 

Όπως ανέφερε, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο τομεάρχης Τουρισμού Κεντρικής Μακεδονίας Αλέξανδρος Θάνος πρόκειται για ξεχωριστές θεματικές καμπάνιες που συνδέουν συγκεκριμένες περιφερειακές ενότητες και έχουν ως στόχο να αναδείξουν το Locality, δηλαδή τον τοπικό χαρακτήρα και την αυθεντικότητα του προορισμού.

Η καμπάνια προώθησης αστικών κέντρων των Περιφερειακών Ενοτήτων Πέλλας και Χαλκιδικής, που διοργανώθηκε υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, ξεκίνησε το 2019 παρουσιάζοντας στους τουριστικούς επαγγελματίες προορισμούς τεσσάρων εποχών σε μικρή απόσταση από τη Θεσσαλονίκη. Με την προσθήκη της Π.Ε. Ημαθίας, οι τρεις περιοχές προβάλλονται ως ένας ολοκληρωμένος προορισμός της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας με κοινά χαρακτηριστικά. Για τα αστικά κέντρα της Ημαθίας, της Πέλλας και της Χαλκιδικής, παρήχθη στα αγγλικά προωθητικό υλικό, το οποίο ξεκίνησε ήδη να αποστέλλεται στοχευμένα στο εξωτερικό.

«Με τις συγκεκριμένες καμπάνιες επιδιώκουμε την άμβλυνση της εποχικότητας του προορισμού και την αξιοποίηση όλων των συγκριτικών πλεονεκτημάτων των αστικών κέντρων της Περιφέρειας, ενώ θέλουμε συγχρόνως να αξιοποιήσουμε και τη σιδηροδρομική σύνδεση των πόλεων μεταξύ τους», τόνισε ο κ. Θάνος. 

Με την εν λόγω καμπάνια, ο προορισμός προβάλλεται σε θεματικές ενότητες, συνδέοντας το αρχαίο παρελθόν με τη σύγχρονη καθημερινότητα των κατοίκων. Από το πρώτο πανεπιστήμιο που ίδρυσε ο Αριστοτέλης στη Μίεζα Ημαθίας μέχρι τη βραβευμένη σύγχρονη βιβλιοθήκη Βέροιας, από το Μαύρο Δάσος Αλμωπίας που ενέπνευσε τον Φίλιππο Β' να κατασκευάσει την περίφημη σάρισα μέχρι τις σημερινές εγκαταστάσεις ιαματικών λουτρών Λουτρακίου Πέλλας, από τους ιστορικούς οικισμούς της Αρναίας, του Πολυγύρου και της Νικήτης μέχρι τις βιοκλιματικές πλατείες των χωριών της Χαλκιδικής, από τα βήματα του Αποστόλου Παύλου μέχρι τις πρωτοχριστιανικές εκκλησίες και το ανυπέρβλητο Άγιο Όρος και από τους Μακεδόνες του Μεγάλου Αλεξάνδρου μέχρι τους Μακεδονομάχους του 20ου αιώνα, η ιστορία γίνεται κληρονομιά που συντηρείται από γενιά σε γενιά.

Τα οινοποιεία, η βιομηχανική κληρονομιά και το βαρύ παρελθόν της Ηρωικής Πόλης της Νάουσας, τα μουσεία, οι εκκλησίες και οι παραδοσιακές συνοικίες της Βέροιας, η σκιά του Φιλίππου Β’ στη Βεργίνα, το Άλσος Αγίου Νικολάου και το όρος Βέρμιο, είναι αναπόσπαστα κομμάτια της καθημερινής ζωής της Ημαθίας.

Στην Έδεσσα, οι καταρράκτες και τα κανάλια ενώθηκαν σε ένα Υπαίθριο Μουσείο Νερού που περιλαμβάνει το ιστορικό κομμάτι της πόλης. Στα Γιαννιτσά αποτυπώνεται η ταραγμένη ιστορία του 20ου αιώνα μέσα από το μυθιστόρημα της Πηνελόπης Δέλτα «Τα μυστικά του βάλτου». Στα Λουτρά Λουτρακίου Πέλλας  η φύση πρωτοτυπεί με ζεστές πισίνες μέσα στο κρύο ποτάμι.

Οι κάτοικοι στον Πολύγυρο και τους ορεινούς οικισμούς του Χολομώντα αναβιώνουν την πολιτιστική τους κληρονομιά. Στα προσφυγικά ψαροχώρια της Χαλκιδικής, κατά μήκος των 550 χλμ ακτογραμμής, συνδυάζουν τα παραδοσιακά με τα σύγχρονα επαγγέλματα. Προβάλλουν τους βυζαντινούς πύργους με καινοτόμες τεχνικές και καθιστούν πρεσβευτές τα τοπικά τους προϊόντα.

Αυτές τις πτυχές καλούνται να ανακαλύψουν οι δημοσιογράφοι και οι τουριστικοί πράκτορες που θα επισκεφθούν την περιοχή, μόλις οι συνθήκες το επιτρέψουν. Η διοργάνωση ταξιδιών εξοικείωσης υποστηρίζεται από την TRAINOSE S.A., που διαθέτει σε δημοσιογράφους τουρισμού εισιτήρια τρένου εντός Ελλάδας για τις ανάγκες της καμπάνιας. Η καμπάνια διοργανώνεται από την PASS PARTOUT - Tourism Marketing.

Για πρώτη φορά, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έδωσε σήμερα το πράσινο φως για την κατανάλωση τροφών που παράγονται από ένα είδος κολεοπτέρου, κάνοντας ένα πρώτο βήμα ώστε οι Βρυξέλλες να επιτρέψουν σε ένα έντομο να προσγειωθεί στα πιάτα των Ευρωπαίων.

Η EFSA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι προνύμφες του σκώληκα των αλεύρων (tenebrio molitor) μπορούν να καταναλωθούν χωρίς κίνδυνο, «είτε με τη μορφή ολόκληρου, αποξηραμένου εντόμου, είτε σε μορφή σκόνης», κατόπιν αιτήματος που είχε υποβάλει η γαλλική εταιρεία εκτροφής εντόμων Agronutris.

Επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και ίνες, «η κατανάλωσή τους δεν παρουσιάζει κανένα μειονέκτημα στο διατροφικό πλάνο», επισημαίνουν οι ειδικοί. Θα πρέπει όμως να γίνουν επιπρόσθετες μελέτες αναφορικά με τυχόν αλλεργικές αντιδράσεις.

Με βάση την εκτίμηση της EFSA, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα υποβάλει στις χώρες μέλη ένα σχέδιο απόφασης για να επιτραπεί η κυκλοφορία στην αγορά των αποξηραμένων σκωλήκων του αλεύρου και των παραγώγων τους. Ο τομέας ελπίζει ότι θα πάρει το οριστικό πράσινο φως μέχρι τα μέσα του 2021.

«Αυτή η πρώτη εκτίμηση των κινδύνων ενός εντόμου ως νέου τροφίμου μπορεί να ανοίξει τον δρόμο για την πρώτη έγκριση αυτού του είδους» στην ΕΕ, σημείωσε ο Ερμόλαος Βερβέρης, ο επιστημονικός υπεύθυνος της υπηρεσίας της EFSA που έκανε τη μελέτη. «Η εκτίμησή μας είναι ένα αποφασιστικό στάδιο (...) για να εγγυηθούμε την ασφάλεια των καταναλωτών», πρόσθεσε.

Η EFSA, που εδρεύει στην Πάρμα της Ιταλίας, εξετάζει επίσης την περίπτωση των γρύλων και των ακρίδων για να διαπιστώσει αν είναι έντομα κατάλληλα προς κατανάλωση.

Υπολογίζεται ότι περίπου χίλια είδη εντόμων καταναλώνονται στην Αφρική, την Ασία και τη Λατινική Αμερική. Όμως στην ΕΕ, τα εκτροφεία εντόμων (παράγουν μερικές χιλιάδες τόνους ετησίως) παράγουν αποκλειστικά ζωοτροφές, κατά κύριο λόγο για τα ψάρια.

Σύμφωνα με το IPIFF, το ευρωπαϊκό συνδικάτο παραγωγών εντόμων, τα έντομα μπορούν να καταναλωθούν βραστά ή τηγανητά, αποξηραμένα ή καπνιστά, ή να γίνουν σκόνη (αλεύρι) για την παρασκευή γλυκών, μπισκότων και άλλων ειδών.

Η 14η Ιανουαρίου καθιερώθηκε ως Ημέρα Θυσίας του Διασώστη, ενώ φέτος συμπίπτει και με τη συμπλήρωση των 35 χρόνων λειτουργίας του ΕΚΑΒ. Ο Βουλευτής Πέλλας της Νέας Δημοκρατίας έστειλε το δικό του μήνυμα με αφορμή την επέτειο:

«Λέμε όλοι μαζί ένα μεγάλο "Ευχαριστώ!" στις γυναίκες και τους άνδρες του ΕΚΑΒ, το οποίο γιορτάζει φέτος τα 35 χρόνια λειτουργίας του. Η προσφορά στην κοινωνία και η αυτοθυσία των ανθρώπων αυτών, αλλά και όλου του υγειονομικού προσωπικού, είναι περισσότερο παρά ποτέ ορατή τη στιγμή που η χώρα μας αλλά και ο υπόλοιπος πλανήτης δοκιμάζεται από την πανδημία. Τιμούμε τους πεσόντες στο καθήκον.»