Τίτλοι:
Χρήστος Βοργιάδης

Χρήστος Βοργιάδης

URL Ιστότοπου:

Ευλογιά προβάτων: Σε ποιες Περιφέρειες εφαρμόζονται νέα μέτρα και σε ποιες αίρονται

Μετά την εφαρμογή των δεκαήμερων περιοριστικών μέτρων με στόχο την αποτροπή εξάπλωσης της ευλογιάς των προβάτων και με δεδομένα τα νέα επιβεβαιωμένα κρούσματα ανά την επικράτεια, κατόπιν εισήγησης της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ισχύουν από 1/11/2024 έως 8/11/2024,τα εξής μέτρα:

  1. Εφαρμόζονται οι διατάξεις για τις ζώνες προστασίας, επιτήρησης και περαιτέρω απαγορευμένες ζώνες, όπως ορίζονταιστον Καν.687/2020, στις Εκτελεστικές Αποφάσεις της Επιτροπής καθώς και στις σχετικές εγκυκλίους όπως τροποποιούνται και ισχύουν κάθε φορά.
  2. Απαγορεύονται όλες οι μετακινήσεις αιγοπροβάτων εντός της ελληνικής επικράτειας με σκοπό την πάχυνση και την αναπαραγωγή.
  3. Επιτρέπονται οι μετακινήσεις αιγοπροβάτων από θερινούς βοσκότοπους με τις ακόλουθες προϋποθέσεις:
  4. Τα αιγοπρόβατα δεν έχουν μετακινηθεί από την σταυλική εγκατάσταση αποστολής για τουλάχιστον 30 ημέρες πριν την μετακίνηση.
  5. Διενεργείται κλινική εξέταση στα ζώα από επίσημους κτηνιάτρους (του ΥΠΑΑΤ, εποπτευομένων φορέων και Περιφερειών), εντός 24 ωρών πριν την μετακίνηση.

iii.                Τα αιγοπρόβατα παραμένουν εντός των σταυλικών εγκαταστάσεων στον τόπο προορισμού για τουλάχιστον 30 ημέρες μετά την μετακίνηση. Κατά το διάστημα αυτό πραγματοποιείται από επίσημους κτηνιάτρους κλινική επιτήρηση στα ζώα.

  1. Μετά την άφιξή τους, η διαχείριση των αιγοπροβάτων γίνεται σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις που ισχύουν για την επιζωοτία της πανώλης των μικρών μηρυκαστικών και την επιζωοτία της Ευλογιάς των προβάτων, στην περιοχή της κάθε σταβλικής εγκατάστασης.
  2. Επιτρέπονταιοι μετακινήσεις αιγοπροβάτων προς σφαγή, μόνο στις Περιφερειακές Ενότητες που ανήκουν σε Περιφέρειες της χώρας που είναι ελεύθερες του νοσήματος, ήτοι στις Περιφερειακές Ενότητες των Περιφερειών Αττικής, Βορείου Αιγαίου, Νοτίου Αιγαίου, Ιονίων Νήσων, Κρήτης, Δυτικής Ελλάδας, Ηπείρου και Δυτικής Μακεδονίας.

Δεν επιτρέπονται οι μετακινήσεις αιγοπροβάτων προς σφαγή στις Περιφερειακές Ενότητες που ανήκουν στις Περιφέρειες Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, Κεντρικής Μακεδονίας, Θεσσαλίας, Στερεάς Ελλάδας και Πελοποννήσου.

Για τις μετακινήσεις προς σφαγή τα ζώα σφάζονται σε σφαγεία της ΠΕ ή στα πλησιέστερα με τη συγκεκριμένη εμπορική εκμετάλλευση σφαγεία βάσει ανάλυσης κινδύνου.

Οι υπεύθυνοι σφαγείων μεριμνούν για την απαρέγκλιτη τήρηση των κανόνων υγιεινής και εφαρμογής των προγραμμάτων καθαρισμού και απολύμανσης (χώρων, εξοπλισμού και οχημάτων).

Οι μετακινήσεις πραγματοποιούνται, με εφαρμογή αυστηρών μέτρων βιοασφάλειας (καθαρισμός, απολύμανση τροχών μεταφορικών μέσων πριν την φόρτωση, πριν την εκφόρτωση και μετά την εκφόρτωση των ζώων, μέτρα ατομικής προστασίας των οδηγών

κλπ.).

Στις 08/11/2024 θα επαναξιολογηθούν από τη Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής και τις αρμόδιες κτηνιατρικές αρχές τα επιδημιολογικά δεδομένα της επιζωοτίας και θα καθορισθούν στοχευμένες δράσεις για τον έλεγχο και εκρίζωση του νοσήματος.

Η Νέα Γεωργία Νέα Γενιά στην Food & Drinks International Expo στη Θεσσαλονίκη

Δυναμική αναμένεται να είναι ησυμμετοχή του οργανισμού η Νέα Γεωργία Νέα Γενιά στην έκθεση Food&Drinks International Expo, 1-3 Νοεμβρίου 2024 στην HELEXPO στην Θεσσαλονίκη.

Πιο αναλυτικά,η Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, η οποία σταθερά στηρίζει τον αγροδιατροφικό κλάδο μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ), καθ’ όλη τη διάρκεια της έκθεσης θα συμμετέχει με εκθεσιακό περίπτερο (Stand C71, Περίπτερο 13),στο οποίο θα παρέχεται πληροφόρηση για τα προγράμματα και το έργο του οργανισμού. Παράλληλα, οι επισκέπτες θα μπορέσουν να γνωρίσουν μικρές αγροδιατροφικές επιχειρήσεις με τα προϊόντα τους, οι οποίες θα φιλοξενούνται στο περίπτερο ωςωφελούμενοι του επιχειρηματικού επιταχυντή του οργανισμού ΑΓΡΟΑΝΕΛΙΞΗ.

Επίσης, στο πλαίσιο της έκθεσης, η Νέα Γεωργία Νέα Γενιά σε συνδιοργάνωση με την Food&Drinksκαι την υποστήριξη τηςΠανελλήνιας Ένωσης Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων(ΠΕΤΕΤ) θα πραγματοποιήσει την Παρασκευή 1 Νοεμβρίου, 12:00 - 15:00, στο OpenStage του Περίπτερου 13, ειδικήημερίδα με θέμα «Η επόμενη μέρα στον κλάδο των τροφίμων: Καινοτομία - Βιωσιμότητα - Εξωστρέφεια». Στην ημερίδα θα συμμετάσχουν αναγνωρισμένοι επαγγελματίες και επιστήμονες του αγροδιατροφικού κλάδου και θα αναλυθούν όλες οι μελλοντικές τάσεις στον τομέα, στους κρίσιμους άξονες της καινοτομίας, της βιωσιμότητας και της εξωστρέφειας.

Επιπλέον, τις πρώτες δύο ημέρες της έκθεσης, στελέχη του οργανισμού θα συντονίσουν δύο εξειδικευμένες συζητήσεις σχετικά με τους κλάδους της μελισσοκομίας και αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών.

Η Νέα Γεωργία Νέα Γενιά προσκαλεί τους επαγγελματίες του κλάδου και τους νέους επιστήμονες που επιθυμούν να συμβάλουν στη διαμόρφωση της επόμενης ημέρας του κλάδου της αγροδιατροφής να επισκεφθούν το εκθεσιακό μας περίπτερο και να συμμετάσχουν στις εκδηλώσεις που συνδιοργανώνουμε.

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για την Food&Drinksεδώ

Δήλωση συμμετοχής στην εκδήλωση «Η επόμενη μέρα στον κλάδο των τροφίμων: Καινοτομία - Βιωσιμότητα - Εξωστρέφεια»εδώ.

Καλλιέργειες: Οι συλλογικές Οργανώσεις ζητούν εκρίζωση 950.000 στρεμμάτων - Οι εκτιμήσεις για την ισπανική συγκομιδή μειώθηκαν κατά 3 εκατομμύρια hl οίνων

Τρεις μήνες μετά τις πρώτες τους προβλέψεις, οι ισπανικοί συνεταιρισμοί αγροδιατροφής ενημέρωσαν για τις εκτιμήσεις τους που αφορούν τη συγκομιδή για το 2024. Από τα τέλη Ιουλίου, ο αναμενόμενος όγκος αναθεωρήθηκε σημαντικά προς τα κάτω.

 

Ο Ισπανός Υπουργός Γεωργίας θεωρεί ότι η κατάσταση του αμπελοοινικού τομέα στην Ισπανία είναι «αρκετά ισορροπημένη» και επομένως δεν απαιτεί πρόγραμμα εκριζώσεων

Με αφορμή τη σύγκλιση του συμβουλίου αμπελοοινικών αγροδιατροφικών συνεταιρισμών στην Ισπανία την περασμένη εβδομάδα, εκπρόσωποι του κλάδου υπολόγισαν την παραγωγή κρασιών και γλευκών στην ισπανική επικράτεια σε 37.036.500 εκατόλιτρα, ή σχεδόν 3 Mhl λιγότερο από ό,τι στην αρχή της συγκομιδής. Η ξηρασία υπονόμευσε τις πρώτες προβλέψεις, ιδιαίτερα στο ανατολικό τμήμα της χώρας, που θα μπορούσε να αντισταθμιστεί μόνο εν μέρει από τους όγκους που συγκομίστηκαν στις περιοχές της Castille-La Mancha και της Estrémadure.

Βροχή κατά περίπτωση

Κατ’ αρχάς, ο κύριος ισπανικός αμπελώνας επωφελήθηκε από τον ξηρό και ζεστό καιρό, ελαχιστοποιώντας τον πολλαπλασιασμό των κρυπτογαμικών ασθενειών, προάγοντας έτσι την καλή γενική υγεία των σταφυλιών. Αποτέλεσμα: Η Castille-La Mancha θα συγκομίσει 23 Mhl κρασιών και γλευκών φέτος, ή το 62% της εθνικής παραγωγής. Η παραγωγή γλευκών θα χρησιμεύει στην εξισορρόπηση της αγοράς κρασιού. Από την πλευρά της, η Estrémadure αναμένει συγκομιδή 3 Mhl φέτος, με τις βροχές να ευνοούν την παραγωγική επάνοδο των αμπελιών μετά την ξηρασία των προηγούμενων ετών. Η Catalogne δεν θα ήταν τόσο τυχερή, ακόμα κι αν δεν είναι όλες οι ζώνες της ομοιογενείς. Οι ξηρές εκτάσεις της Terra Alta και τμήματα της Tarragona επλήγησαν σοβαρά. Στην περιοχή της Cava, αν και οι ανοιξιάτικες βροχές έσωσαν τα αμπέλια που βρίσκονται στο Camp de Tarragona και στο Penedés – των οποίων η επιβίωση απειλήθηκε – η παραγωγή θα παραμείνει πολύ κάτω από τα ιστορικά επίπεδα. Πράγματι, η πρόβλεψη για το 2024 δείχνει όγκο 1,87 Mhl, σε σύγκριση με μέσο όρο 5,5 Mhl πριν από την ξηρασία.

Αρκετές μεγάλες περιοχές σε παρακμή

Η κακοκαιρία έπληξε την περιοχή της Castille-et-Leon επανειλημμένα, μειώνοντας έτσι το δυναμικό παραγωγής της που θα φτάσει τα 2 Mhl. Οι περιοχές Ribera del Duero, Bierzo και Cigales παρουσιάζουν πτώση φέτος, η Rueda, αντίθετα, είχε εξαιρετική συγκομιδή, τόσο σε ποιότητα όσο και σε ποσότητα. Οι βροχές τον Σεπτέμβριο, οι καταιγίδες, οι ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, ακόμη και οι κατολισθήσεις στη Ριόχα έχουν περιπλέξει το έργο των παραγωγών φέτος, οδηγώντας τους σε μια μικρή συγκομιδή στο ύψος των 1,35 Mhl. Σημαντικές μειώσεις αναμένονται επίσης στη Navarre, Valence, Aragon και τη Murcie λόγω των δύσκολων κλιματικών συνθηκών.

Παρά τη μέση συγκομιδή του 2024 και το χαμηλό επίπεδο αποθεμάτων, αρκετοί ισπανικοί γεωργικοί οργανισμοί ζήτησαν από την κυβέρνηση να επιδοτήσει την εκρίζωση των αμπελιών για να προσαρμοστεί η προσφορά στη μείωση της ζήτησης. Το μέτρο αυτό δεν είναι ομόφωνο στην Ισπανία, με τον υπουργό Γεωργίας Luis Planas και τους ιδιώτες οινοποιούς να είναι αντίθετοι σε αυτό. «Κάθε χώρα σήμερα έχει τα δικά της προβλήματα και τις δικές της λύσεις», δήλωσε ο υπουργός κατά την ομιλία του στη Dijon στα μέσα Οκτωβρίου. Με αφορμή την εκατονταετηρίδα του οινοποιείου Ramón Bilbao στη Ριόχα στις 24 Οκτωβρίου, ο Luis Planas επανέλαβε την υποστήριξή του στον τομέα, λέγοντας ότι η κατάστασή του είναι «αρκετά ισορροπημένη», ότι έχει την ικανότητα να προσαρμοστεί και ότι έχει «παρόν και μέλλον».

95.000 εκτάρια δυνητικά εγκαταλελειμμένα

Από την πλευρά τους, οι αγροτικές συνεταιριστικές οργανώσεις UPA, COAG και Asaja θεωρούν ότι η δύσκολη κατάσταση στην οποία βρίσκονται ορισμένοι συνταξιούχοι μικροπαραγωγοί δικαιολογεί την επιδότηση της εκρίζωσης. Η COAG υπολόγισε την έκταση των αμπελιών που θα μπορούσε να εγκαταλειφθεί σε 95.000 εκτάρια, εάν δεν επιδοτηθεί η εκρίζωση. Τα σωματεία έχουν ζητήσει οικονομική βοήθεια, είτε τα αμπέλια εκριζωθούν προσωρινά, είτε οριστικά.

Καρποί κακάο: Γνωρίζεις για τα ευεργετικά οφέλη στην υγεία μας

Γράφει η Βίκυ Τζελέφα

Η προέλευση του

Η καλλιέργεια του κακαόδεντρου, από το οποίο προκύπτουν οι σπόροι κακάου, φαίνεται ότι είχε ξεκινήσει από το 600 μ.Χ την εποχή των Μάγια και των Ατζέκων. Από τους σπόρους του παρασκεύαζαν ένα πικρό, αλλά εύγευστο ποτό που ονομαζόταν «chocolatl» ή «xocoatl», από όπου προήρθε και η σημερινή ονομασία της σοκολάτας.

Screenshot 2016-02-28 14.59.43

Το κακαόδεντρο ευδοκιμεί σε τροπικά κλίματα με πολύ υγρασία και ζέστη. Από τη στιγμή που φυτεύεται χρειάζονται τέσσερα χρόνια για να αποδώσει καρπούς και το ύψος του φτάνει τα 6 με 8 μέτρα. Κατά μέσο όρο το κάθε δέντρο παράγει 20-30 καρπούς από τους οποίους προκύπτουν 2 κιλά κόκκοι κακάο. Είχε υψηλή αξία, όμοια με του χρυσού για αυτό και οι καρποί του προσφέρονταν στους θεούς και τους βασιλιάδες ή τους χρησιμοποιούσαν και ως μέσο εμπορικών συναλλαγών. Το ρόφημα που έφτιαχναν το έπιναν ζεστό και θεωρούσαν ότι ήταν το καλύτερο και πιο δυναμωτικό φάρμακο για κάθε ασθένεια. Το κακάο ήρθε στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα και συγκεκριμένα στην Ισπανία από τον Hernando Cortés. Τον 19ο αιώνα παρασκευάστηκε η πρώτη στερεά μορφή σοκολάτας στη Μεγάλη Βρετανία. 

Τα ευεργετικά οφέλη του

Η χρήση του κακάου για τα ευεργετικά οφέλη του στην υγεία χρονολογείται τουλάχιστον για 3.000 χρόνια. Η ωφέλιμη δράση του προέρχεται από την υψηλή περιεκτικότητα του σε φλαβονοειδή, κυρίως της επικατεχίνης, (φλαβονοειδές που βρίσκεται σε ορισμένα φυτά, μεταξύ αυτών και στο κακαόδεντρο) και σε πολυφαινόλες. Τα φλαβονοειδή και οι πολυφαινόλες είναι ενώσεις που βρίσκονται στη φύση και συναντώνται ευρέως σε φυτά, φυτικά τρόφιμα και ποτά. Δρουν ως αντιοξειδωτικά καταστρέφοντας τις βλαπτικές «ελεύθερες ρίζες» που φυσιολογικά παράγονται στα κύτταρα του οργανισμού, μειώνοντας έτσι τη διαδικασία εκφυλισμού και γήρανσης. Πολλές μελέτες έχουν αναδείξει ότι η τακτική κατανάλωση τροφίμων πλούσια σε φλαβονοειδή, όπως φρούτων και λαχανικών, μειώνει το κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων όπως καρκίνου, στεφανιαίας νόσου, εγκεφαλικού επεισοδίου.
Ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον υπάρχει για τα φλαβονοειδή του κακάου και την επίδραση τους στη λειτουργία της καρδίας. Δρουν προστατευτικά στη καρδιαγγειακή λειτουργία μέσων κάποιων μηχανισμών, οι οποίοι δε συνδέονται μόνο με την αντιοξειδωτική δράση τους:

  • Παρεμποδίζουν τη οξείδωση της LDL-χοληστερόλης («κακή» χοληστερόλη) από τις ελεύθερες ρίζες, μια διαδικασία που θα συνέβαλλε στο σχηματισμό αθηρωματικής πλάκας στα αγγεία.plaka
  • Ρυθμίζουν τη συστολή των μικρών αγγείων, που συμβάλλει στην υψηλή πίεση του αίματος.
  • Παρεμποδίζουν τα αιμοπετάλια (κύτταρα του αίματος) να συσσωρεύονται, η αυξημένη συγκέντρωση των οποίων συνδέεται με τη δημιουργία θρόμβων και πιθανώς εμπλέκεται στην ανάπτυξη αθηρωματικών βλαβών. Η δράση τους είναι παρόμοια της ασπιρίνης.

Άλλες ευεργετικές δράσεις των φλαιβονοειδών του κακάου αφορούν τη προστασία από χρόνιες ασθένειες, όπως ο καρκίνος και ασθένειες που σχετίζονται με φλεγμονές ή μειωμένη ανοσολογική λειτουργία. Επιπλέον, η κατανάλωση κακάου διεγείρει την έκκριση ενδορφίνων από τον εγκέφαλο, οι οποίες βελτιώνουν τη ψυχική διάθεση καθώς και την έκκριση σερετονίνης, ουσία με αντικαταθλιπτική δράση.

Πρόσφατες μελέτες, συγκρίνοντας το κακάο με άλλα ροφήματα, έδειξαν ότι το κακάο έχει υψηλότερη αντιοξειδωτική δράση (η περιεκτικότητα του κακάου σε φαινολικές ενώσεις και φλαβονοειδή). Συγκεκριμένα 1 φλιτζάνι κακάο έχει πενταπλάσια αντιοξειδωτική δράση από 1 φλιτζάνι μαύρο τσάι, τριπλάσια από το πράσινο τσάι και διπλάσια από 1 ποτήρι κόκκινο κρασί.

Πως μπορούμε να το καταναλώσουμε

Η κατανάλωση ενός ροφήματος κακάου (χωρίς προσθήκη ζάχαρης και με χρήση γάλατος χαμηλό σε λιπαρά) μπορεί να αποτελέσει μια υγιεινή και διαιτητική επιλογή, όταν υπάρχει η επιθυμία για γλυκό, γιατί δεν περιέχει ζάχαρη ή βούτυρο που συνήθως είναι αναπόφευκτα συστατικά των περισσότερων γλυκών. Όμως, δε θα πρέπει να γίνεται υπερβολική κατανάλωση του, καθώς έχει υψηλή θερμιδική αξία (15 g σκόνη κακάου έχει περίπου 47 kcal) και μπορεί να προκαλέσει αύξηση της ημερήσιας ενεργειακής πρόληψής, και τελικά αύξηση του βάρους.

cocoa

Κακάο και Σοκολάτα

Πολλές φορές συγχέεται το κακάο με τη σοκολάτα. Στη πραγματικότητα, όμως, είναι διαφορετικά προϊόντα. Η σοκολάτα είναι ένα μείγμα λίπους και ζάχαρης και τα όποια ευεργετικά οφέλη έχει αποδίδονται αποκλειστικά στο ποσοστό κακάου που περιέχει, ενώ το κακάο είναι το συστατικό των σπόρων του κακαόδεντρου. Αναλυτικά:

  1.  Η μαύρη σοκολάτα ή «σοκολάτα υγείας» όπως αποκαλείται αρκετές φορές, είναι η σοκολάτα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε κακάο, η οποία μπορεί να κυμαίνεται από 50% έως 99%.
  2. Η σοκολάτα γάλακτος έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κακάο μεταξύ του 10% έως 30% και περιέχει γάλα σε σκόνη.
  3. Η λευκή σοκολάτα είναι φτιαγμένη από φυτικό λίπος, ζάχαρη, γάλα, βανίλια και σε κάποιες περιπτώσεις από βούτυρο κακάο. Ουσιαστικά, δηλαδή, δε περιέχει καμία ποσότητα κακάου.

Άρα, αν κάποιος είναι λάτρης της σοκολάτας, αλλά θέλει να προσφύγει σε μια πιο υγιεινή επιλογή, η μαύρη σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο είναι η ιδανική λύση. Η θερμιδική της αξία είναι παρόμοια (10-30 θερμίδες λιγότερες) με τις υπόλοιπες σοκολάτες και ίσως η πιο πικρή γεύση της να μην είναι το ίδιο ευχάριστη και απολαυστική, ωστόσο είναι αυτή με τα περισσότερα ευεργετικά οφέλη για την υγεία.

Πηγή:analuseto.gr

Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

Για να σας εξασφαλίσουμε μια εξατομικευμένη εμπειρία στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.

Μάθετε περισσότερα...

Το κατάλαβα

COOKIES
Η imathiotikigi.gr μπορεί να χρησιμοποιεί cookies για την αναγνώριση του επισκέπτη - χρήστη ορισμένων υπηρεσιών και σελίδων. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που αποθηκεύονται στο σκληρό δίσκο κάθε επισκέπτη - χρήστη και δεν λαμβάνουν γνώση οποιουδήποτε εγγράφου ή αρχείου από τον υπολογιστή του. Χρησιμοποιούνται μόνο για τη διευκόλυνση πρόσβασης του επισκέπτη - χρήστη σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της imathiotikigi.gr και για στατιστικούς λόγους προκειμένου να καθορίζονται οι περιοχές στις οποίες οι υπηρεσίες της ιστοσελίδας μας είναι χρήσιμες ή δημοφιλείς ή για λόγους marketing. Ο επισκέπτης - χρήστης μπορεί να ρυθμίσει το διακομιστή (browser) του κατά τέτοιο τρόπο ώστε είτε να τον προειδοποιεί για τη χρήση των cookies σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της ιστοσελίδας, είτε να μην επιτρέπει την αποδοχή της χρήσης cookies σε καμία περίπτωση. Σε περίπτωση που ο επισκέπτης - χρήστης των συγκεκριμένων υπηρεσιών και σελίδων της imthiotikigi.gr δεν επιθυμεί την χρήση cookies για την αναγνώριση του δεν μπορεί να έχει περαιτέρω πρόσβαση στις υπηρεσίες αυτές.