Τίτλοι:

Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε ανεβασμένο σάκχαρο

H διατροφή επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ειδικά σε όσους πάσχουν από διαβήτη τύπου 2. 

Πολλοί πάσχοντες καταναλώνουν τροφές που θεωρούν υγιεινές, ενώ στην πραγματικότητα αυξάνουν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.

Ο διαβήτης τύπου 2 είναι μια χρόνια πάθηση που προκαλεί υπερβολική αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Ένας στους 10 ανθρώπους άνω των 40 στο Ηνωμένο Βασίλειο ζει με διαβήτη, ενώ πολλοί από αυτούς καταναλώνουν τροφές που συμβάλλουν στην απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Με την πάροδο του χρόνου, τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στα όργανα του σώματος, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού.

Για να διαχειριστείτε με ασφάλεια την πάθηση, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου η διατροφή.

Κάποιες τροφές που θεωρούνται υγιεινές, έχουν αρνητική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Για την αποτελεσματική διαχείριση του διαβήτη τύπου 2, πρέπει να περιορίσετε στο ελάχιστο την πρόσληψη ζάχαρης, αλατιού και λιπαρών.

Είναι επίσης σημαντικό να αποφεύγετε τροφές που έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Κάθε φορά που καταναλώνετε ένα ζαχαρούχο ή αμυλούχο φαγητό ή ποτό, τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα αυξάνονται. Μερικά από αυτά τα τρόφιμα αφομοιώνονται γρήγορα και προκαλούν γρήγορες και απότομες αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτές είναι οι τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Τα τρόφιμα και τα ποτά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, τα οποία αφομοιώνονται πιο αργά, αυξάνουν με πιο αργό ρυθμό τη γλυκόζη στο αίμα. Κάποιες από αυτές τις τροφές ονομάζονται υδατάνθρακες «αργής απελευθέρωσης».

Στις τροφές που θα μπορούσαν να αυξήσουν σημαντικά το σάκχαρό σας περιλαμβάνονται:

  • Σταφύλια
  • Πατάτες
  • Σούσι
  • Αποξηραμένα φρούτα
  • Χυμός φρούτων
  • Δημητριακά

Παρότι θεωρούνται υγιεινά, η υπερβολική κατανάλωση σταφυλιών μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.

Αν και οι σπόροι σταφυλιού βοηθούν στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, μόνο μία ρόγα περιέχει περίπου 1 γραμμάριο υδατάνθρακες.

Εξαιτίας αυτού, οι διαβητικοί πρέπει να μετριάσουν την κατανάλωση σταφυλιού, ιδιαίτερα εάν είναι επιρρεπείς σε υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

«Αν σκεφτείτε ότι μια μερίδα αποξηραμένων φρούτων είναι μόνο μια κουταλιά της σούπας και περιέχει 20 γραμμάρια υδατάνθρακες, καταλαβαίνετε πόσο εύκολα συμβαίνει αυτό», σύμφωνα με τον οργανισμό Diabetes.co.uk.

«Πολλοί άνθρωποι τρώνε φρούτα σπάνια, αλλά όταν το κάνουν καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες», σημειώνει.

Αν θέλετε να σταθεροποιήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, καταναλώνετε τακτικά τις εξής τροφές:

  • Θαλασσινά
  • Μπρόκολο
  • Φακές
  • Ξυνολάχανο
  • Μούρα
  • Αβοκάντο
  • Βρόμη
  • Εσπεριδοειδή
  • Γιαούρτι
  • Αυγά

Πηγή: mirror.co.uk

Για να σας εξασφαλίσουμε μια εξατομικευμένη εμπειρία στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.

Μάθετε περισσότερα...

Το κατάλαβα

COOKIES
Η imathiotikigi.gr μπορεί να χρησιμοποιεί cookies για την αναγνώριση του επισκέπτη - χρήστη ορισμένων υπηρεσιών και σελίδων. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που αποθηκεύονται στο σκληρό δίσκο κάθε επισκέπτη - χρήστη και δεν λαμβάνουν γνώση οποιουδήποτε εγγράφου ή αρχείου από τον υπολογιστή του. Χρησιμοποιούνται μόνο για τη διευκόλυνση πρόσβασης του επισκέπτη - χρήστη σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της imathiotikigi.gr και για στατιστικούς λόγους προκειμένου να καθορίζονται οι περιοχές στις οποίες οι υπηρεσίες της ιστοσελίδας μας είναι χρήσιμες ή δημοφιλείς ή για λόγους marketing. Ο επισκέπτης - χρήστης μπορεί να ρυθμίσει το διακομιστή (browser) του κατά τέτοιο τρόπο ώστε είτε να τον προειδοποιεί για τη χρήση των cookies σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της ιστοσελίδας, είτε να μην επιτρέπει την αποδοχή της χρήσης cookies σε καμία περίπτωση. Σε περίπτωση που ο επισκέπτης - χρήστης των συγκεκριμένων υπηρεσιών και σελίδων της imthiotikigi.gr δεν επιθυμεί την χρήση cookies για την αναγνώριση του δεν μπορεί να έχει περαιτέρω πρόσβαση στις υπηρεσίες αυτές.