Τίτλοι:

Χρήστος Βοργιάδης

Χρήστος Βοργιάδης

URL Ιστότοπου:

Η παραμορφωτική ασθένεια καταστρέφει τη ροδακινοπαραγωγή - Σε οικονομικό αδιέξοδο οι αγρότες

Στις περιοχές της Πέλλας, Ημαθίας, Φλώρινας, Κοζάνης και Λάρισας οι καλλιεργητές ροδάκινων και νεκταρινιών ανησυχούν ιδιαίτερα καθώς βρίσκονται αντιμέτωποι με μια πολύ δύσκολη κατάσταση , που φαντάζει ως μη αντιμετωπίσιμη , καθώς το πρόβλημα με τα παραμορφωμένα ροδάκινα και νεκταρίνια φαίνεται ότι εντείνεται ακόμη περισσότερο.

ρρψψ

Έτσι, η παραμορφωτική ασθένεια καταστρέφει τη ροδακινοπαραγωγή και οδηγεί σε αδιέξοδο χιλιάδες οικογένειες. Τα ροδάκινα και νεκταρίνια παραμορφώνονται και δεν είναι εμπορεύσιμα αλλά και κατάλληλα για κομπόστα. Η έλλειψη σχεδίου από την πλευρά της κυβέρνησης και του υπουργείου για την αντιμετώπιση αυτής της κρίσης, απουσία συγκεκριμένης στρατηγικής και άμεσων μέτρων δημιουργεί αίσθηση αβεβαιότητας και επιδεινώνει τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί.

Η φετινή παραγωγή είναι αρκετά μειωμένη κυρίως όσον αφορά την καλλιέργεια νεκταρινιών και επιτραπέζιων ροδάκινων, αλλά και τα συμπύρηνα ροδάκινα έχουν επηρεαστεί ως ένα βαθμό από τους παγετούς Μαρτίου και Απριλίου. Σε λίγες μέρες τελειώνει η διαδικασία αραίωσης των καρπών και οι παραγωγοί βλέπουν τις φάρμες τους, να έχουν προσβληθεί οι καρποί σε μεγάλο ποσοστό, από την παραμορφωτική ασθένεια , έχοντας κάνει σχεδόν το 80% των εξόδων , αντιλαμβάνονται ότι δε θα μπορέσουν να καλύψουν ούτε το 50% των εξόδων τους , καταλαβαίνεται λοιπόν ότι θα βρεθούν σε οικονομικό αδιέξοδο, αφού όχι απλά δε θα έχουν το όποιο κέρδος, αλλά θα μπουν στην κυριολεξία «μέσα με το κεφάλι». Το χειρότερο; Δεν είναι μια χρονιά να πεις είναι δύσκολη θα περάσει. Από τη στιγμή που δεν βρίσκεται λύση, τα παραμορφωμένα φρούτα πολύ πιθανό, να είναι και του χρόνου στα δέντρα και μάλιστα, ακόμη και σε μεγαλύτερο βαθμό, που σημαίνει ότι καταστρέφεται ολοκληρωτικά η καλλιέργεια.

ττνννννν

Τίθενται λοιπόν τα παρακάτω ερωτήματα;

Γιατί το υπουργείο και η κυβέρνηση καθυστερεί στο κομμάτι της ενημέρωσης των παραγωγών αλλά και της παρακολούθησης και καταγραφής από την παρούσα φάση της αραίωσης μέχρι και την ολοκλήρωση της παραγωγής, των εκτάσεων που έχουν προσβληθεί.

Τι περιμένει να έρθει ο Σεπτέμβριος και να προβεί πάλι σε λύσεις του «ποδαριού» με οριζόντιες ενισχύσεις και καταγραφή των προσβεβλημένων χωραφιών από ιδιώτες γεωπόνους σε πρόχειρες πλατφόρμες που θυμίζουν τα de minimis άλλων εποχών (2017-2018) και με ωφελημένους αγρότες που μπορεί να μην έχουν ούτε ένα παραμορφωμένο ροδάκινο στα χωράφια τους;

Γιατί δεν προβαίνουν άμεσα , τις επόμενες μέρες κιόλας, η πολιτική ηγεσία του ΥΠΑΑΤ με επιστημονικούς φορείς και ινστιτούτα, βουλευτές, αυτοδιοικιτικούς παράγοντες, κονσερβοποιούς , συνεταιριστές και αγρότες σε ευρεία σύσκεψη σε Ημαθία και Πέλλα όπου το πρόβλημα είναι εντονότερο έτσι ώστε να εκτιμηθεί η κατάσταση και να παρθούν αποφάσεις για την επόμενη μέρα;

Γιατί τηρείται λοιπόν σιγή ιχθύος ενώ θα έπρεπε να υπάρξουν σύντομα πρωτοβουλίες και σχέδια που θα στηρίξουν τους παραγωγούς και θα δώσουν μια ελπίδα για το μέλλον;

ρυκ

Είναι σημαντικό να ενισχυθούν οι παραγωγοί μέσω κρατικών ή ευρωπαϊκών προγραμμάτων στήριξης, ώστε να μπορέσουν να αντιμετωπίσουν τις οικονομικές επιπτώσεις και να διασφαλίσουν την βιωσιμότητα των καλλιεργειών τους.

Θα ζητηθεί άραγε από την ΕΕ να εγκριθεί πρόγραμμα αναδιάρθρωσης με επιδότηση που θα καλύπτει τους παραγωγούς, έτσι ώστε να μπορέσουν να συνεχίσουν με άλλες καλλιέργειες να παράγουν προϊόντα ή θα αντιμετωπιστεί το ζήτημα, με προχειρότητα όπως πέρυσι , αλλά και όπως την περίπτωση των ζημιών από τις άκαιρες και έντονες βροχοπτώσεις, που ανακοινώσεις , εμφανίσεις στα κτήματα και τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, από βουλευτές και υφυπουργούς, τα πέταξε στο καλάθι των αχρήστων ο κ. Τσιάρας και η κυβέρνηση μένοντας οι παραγωγοί χωρίς αποζημιώσεις-ενισχύσεις;

Μήπως θα ήταν χρήσιμο να δραστηριοποιηθούν σύσσωμοι, αγροτικοί σύλλογοι και συνεταιρισμοί , ώστε να ενωθούν οι φωνές και να διεκδικήσουν ενεργότερη παρέμβαση από την πολιτεία;

Συγνώμη αλλά ξέχασα τα κόμματα της αντιπολίτευσης, που επίσης ξέχασαν να κάνουν δυναμικές παρεμβάσεις και να ασκούν πίεση από τη δική τους πλευρά.

Το μέλλον του ελαιόλαδου στην Ελλάδα - Ενδιαφέρον από τις ολλανδικές αγορές

Η Λέσβος φημίζεται για τα αγνά της προϊόντα και μάλιστα για ποικιλία προϊόντων, ενώ ανάμεσα τους ξεχωρίζει το εκλεκτό ελαιόλαδο.

Με αφορμή ημερίδα στο δημοτικό θέατρο στη Θερμή Λέσβου, με θέμα την τιμή του ελαιολάδου και τα προβλήματα που προκάλεσε η κλιματική αλλαγή, άνθρωποι του κλάδου μίλησαν στην εκπομπή «Περίμετρος» της ΕΡΤ3.

«Έχουμε κάποια προβλήματα που έχουν να κάνουν με την παραγωγή και τις τιμές, η κλιματική αλλαγή επηρέασε αρνητικά την παραγωγή και την τιμή του. Η Λέσβος έχει πληγεί από ξηρασία, τα δέντρα στρεσάρονται και χάνουν τον καρπό και τα φύλλα τους. Μετά από πολλά χρόνια είχαμε μεγάλη παραγωγή για το νησί, η οποία δεν εξελίχθηκε καλά γιατί άργησε να βρέξει και αυτό είχε σαν αποτέλεσμα να μη γίνει σωστή ελαιοποίηση και οι αποδόσεις να είναι μικρές όταν αλέθεται ο ελαιόκαρπος στα ελαιοτριβεία. Ταυτόχρονα υπήρξε μεγάλη αύξηση της παραγωγής σε όλο τον κλάδο στον παγκόσμιο και λόγω του ότι ξεκίνησαν με πολύ υψηλές τιμές, η ζήτηση είχε πέσει, άρχισε σταδιακά να υποχωρεί η τιμή του ελαιολάδου και να δημιουργείται ένα θέμα διάθεσης, οπότε έμεναν τα ελαιόλαδα στις αποθήκες των ελαιοτριβείων, των ελαιοτριβείων και σιγά σιγά σιγά έπεφτε η τιμή, έπεφτε η τιμή και φτάσαμε στο σημείο να μην μπορεί να καλύψει ο παραγωγός τα έξοδά του», είπε μεταξύ άλλων ο Χαράλαμπος Παπαδέλλης, ελαιοπαραγωγός.

Για το θέμα μίλησαν επίσης οι Δημήτριος Φάββας, τυποποιητής και γευσιγνώστης ελαιολάδου και ο Δημήτριος Λέτας, εισαγωγέας τροφίμων, ελαιολάδου και βρώσιμης ελιάς Ολλανδίας.

 
Πηγή: ertnews.gr
 

Σιτηρά: Ασφαλής Αποθήκευση & Παράγοντες, Κίνδυνοι, Ορθές Πρακτικές

Ο σπουδαιότερος παράγοντας που καθορίζει την ασφαλή ή μη αποθήκευση των σπόρων είναι η υγρασία τους. Ακολουθούν σε σπουδαιότητα τα έντομα, οι μύκητες και η θερμοκρασία. Ο τελευταίος αυτός παράγοντας επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τους προηγούμενους, αλλά κυρίως από τη θερμοκρασία.

Ποιες οι ιδανικές συνθήκες αποθήκευσης των σιτηρών

Η περιεκτικότητα των σπόρων σε υγρασία επηρεάζει καθοριστικά την καταλληλότητά τους για συγκομιδή και αποθήκευση. Όταν η υγρασία των σπόρων είναι 13,5% ή χαμηλότερη, θεωρούνται κατάλληλοι για αποθήκευση έως και έναν χρόνο, χωρίς να προκύπτει κίνδυνος προσβολής από μύκητες. Αντίθετα, όταν η περιεκτικότητα σε υγρασία υπερβαίνει το 13,5%, η ασφάλεια της αποθήκευσης εξαρτάται από παράγοντες όπως η θερμοκρασία και η διάρκεια του αποθηκευτικού διαστήματος.

Για την ασφαλή αποθήκευση των σπόρων, μεγαλύτερη σημασία έχει όχι τόσο η απόλυτη υγρασία τους, όσο η σχετική υγρασία της ατμόσφαιρας εντός της μάζας των σπόρων. Η σχετική αυτή υγρασία εξαρτάται από τη θερμοκρασία και βρίσκεται σε ισορροπία με την υγρασία των σπόρων.

Για παράδειγμα, σιτάρι με περιεκτικότητα υγρασίας 12% βρίσκεται σε ισορροπία με ατμόσφαιρα σχετικής υγρασίας 60%, όταν η θερμοκρασία υπερβαίνει τους 27°C. Αν όμως η επιφάνεια των σπόρων ψυχθεί στους 16°C, τότε η σχετική υγρασία του αέρα φτάνει το σημείο κορεσμού, με αποτέλεσμα οι σπόροι κοντά στην επιφάνεια να απορροφούν υγρασία από την ατμόσφαιρα. Αν η θερμοκρασία μειωθεί ακόμη περισσότερο, ξεπερνιέται το σημείο κορεσμού και σχηματίζεται υγρασία πάνω στους σπόρους υπό μορφή νερού.

Επιπλέον, σε ψυχρές καιρικές συνθήκες, σταγόνες νερού μπορεί να συγκεντρωθούν στην οροφή του σιλό και να πέσουν στην επιφάνεια του αποθηκευμένου προϊόντος. Στους υγρούς αυτούς σπόρους, ευνοείται η ανάπτυξη μυκήτων.

Για εμπορική αποθήκευση διάρκειας έως ενός έτους, θεωρείται ικανοποιητική σχετική υγρασία περιβάλλοντος 65–70%, που αντιστοιχεί σε υγρασία σπόρου 12–14% και θερμοκρασία περιβάλλοντος 25°C. Ωστόσο, για μακροχρόνια αποθήκευση (2 έως 3 έτη), απαιτούνται ακόμη χαμηλότερα επίπεδα υγρασίας και θερμοκρασίας.

sitira apothikeusi

Ποια η επίδραση των μυκήτων στους σπόρους των σιτηρών;

Οι κυριότερες ζημιές που προκαλούνται από τη μυκητολογική προσβολή περιλαμβάνουν:

- Μείωση της βλαστικής ικανότητας, καθώς οι μύκητες προσβάλλουν κυρίως τα έμβρυα των σπόρων. 

- Ευρωτιάσεις και αποχρωματισμούς, είτε σε όλο τον σπόρο είτε σε τμήματά του. 

- Αύξηση της θερμοκρασίας στον χώρο αποθήκευσης, λόγω της αναπνευστικής δραστηριότητας των μυκήτων. 

- Απώλεια βάρους των σπόρων. 

- Αλλοιώσεις στη χημική σύσταση των σπόρων. 

- Παραγωγή μυκοτοξινών, με κυριότερη την αφλατοξίνη, που είναι εξαιρετικά τοξική και επικίνδυνη για την υγεία. 

- Ολοκληρωτική αλλοίωση του σπόρου, που σε σοβαρές περιπτώσεις οδηγεί στη μετατροπή της μάζας του σιταριού σε μια συμπαγή, άχρηστη μάζα.

Ποιοι οι τρόποι πρόληψης και αντιμετώπισης των προβλημάτων

Η συγκομιδή, ο αλωνισμός και η μεταφορά των σπόρων πρέπει να πραγματοποιούνται με τρόπο που να περιορίζει τον κίνδυνο προσβολών από παθογόνα και έντομα. Όταν οι σπόροι παρουσιάζουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία, απαιτείται προηγουμένως ξήρανση, ώστε να μειωθεί η πιθανότητα αλλοιώσεων κατά την αποθήκευση.

Είναι σημαντικό να αποφεύγεται η αποθήκευση σπόρων με διαφορετικά επίπεδα υγρασίας στον ίδιο χώρο, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υγροθερμικά φαινόμενα και ανάπτυξη μικροοργανισμών. Πριν την αποθήκευση, επιβάλλεται σχολαστικός καθαρισμός και απολύμανση των αποθηκευτικών χώρων και των χρησιμοποιούμενων εργαλείων.

Ο έλεγχος της θερμοκρασίας και της υγρασίας αποτελεί βασική μη χημική μέθοδο προστασίας των σπόρων από αλλοιώσεις και προσβολές. Στα σύγχρονα αποθηκευτικά συστήματα είναι απαραίτητη η παρουσία συστημάτων τεχνητού αερισμού ή ψύξης, τα οποία μειώνουν τη θερμοκρασία και την υγρασία που συσσωρεύονται στους μεσοκενόυς χώρους μεταξύ των κόκκων. Η απλούστερη μέθοδος αερισμού είναι η διοχέτευση ψυχρού αέρα περιβάλλοντος μέσα στη μάζα των σπόρων, κυρίως κατά τις νυκτερινές ώρες.

Για την αποτελεσματική αντιμετώπιση επιβλαβών εντόμων, χρησιμοποιούνται κυρίως χημικές μέθοδοι. Η πιο διαδεδομένη πρακτική είναι η εφαρμογή καπνιστικών εντομοκτόνων στους αποθηκευτικούς χώρους, τα οποία καταστρέφουν τα έντομα μέσω της τοξικής δράσης των ατμών τους — με χαρακτηριστικό παράδειγμα τη φωσφίνη. Επιπλέον, οργανοφωσφορικά εντομοκτόνα εφαρμόζονται απευθείας στους σπόρους κατά τη μεταφορά τους μέσω ταινιόδρομων, με ιδιαίτερη προσοχή στη δοσολογία, ώστε να αποφεύγονται υπολείμματα και προβλήματα ασφάλειας τροφίμων.

Πηγή: Σιτηρά & Ψυχανθή, Δέσποινα Παπακώστα - Τασοπούλου, Εκδόσεις Σύγχρονη Παιδεία Θεσσαλονίκη 2012

https://blog.farmacon.gr

Βαμβάκι: Αναζήτηση νέων αγορών σε Κατάρ και Αραβικές χώρες

Ο πρέσβης του Κατάρ βρίσκεται στη λίμνη Πλαστήρα για τις διακοπές του και σε αυτό το πλαίσιο, αποφάσισαν ο πρέσβης και ο Υφυπουργός να επισκεφθούν το Δημαρχείο της πόλης, τον Δήμαρχο, τους αντιδημάρχους, προκειμένου να συμφωνήσουν στην ανάγκη συζήτησης -μελλοντικής- επί της προοπτικής συνεργασίας της Καρδίτσας στον τομέα των αγροδιατροφικών με το Κατάρ.


Νέες αγορές, σύμφωνα με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, αναζητά η χώρα στον αγροδιατροφικό τομέα, εν όψει και της πιθανότητας επιβολής δασμών από τις Ηνωμένες Πολιτείες, οπότε ήταν μία λαμπρή ευκαιρία να συμφωνήσουν σε μία προοπτική να συζητήσουν για τη συνεργασία της Καρδίτσας, των προϊόντων των αγροδιατροφικών της Καρδίτσας με τις αγορές του Κατάρ.

Διαβάστε περισσότερα στο ertnews.gr

 

Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

Για να σας εξασφαλίσουμε μια εξατομικευμένη εμπειρία στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.

Μάθετε περισσότερα...

Το κατάλαβα

COOKIES
Η imathiotikigi.gr μπορεί να χρησιμοποιεί cookies για την αναγνώριση του επισκέπτη - χρήστη ορισμένων υπηρεσιών και σελίδων. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που αποθηκεύονται στο σκληρό δίσκο κάθε επισκέπτη - χρήστη και δεν λαμβάνουν γνώση οποιουδήποτε εγγράφου ή αρχείου από τον υπολογιστή του. Χρησιμοποιούνται μόνο για τη διευκόλυνση πρόσβασης του επισκέπτη - χρήστη σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της imathiotikigi.gr και για στατιστικούς λόγους προκειμένου να καθορίζονται οι περιοχές στις οποίες οι υπηρεσίες της ιστοσελίδας μας είναι χρήσιμες ή δημοφιλείς ή για λόγους marketing. Ο επισκέπτης - χρήστης μπορεί να ρυθμίσει το διακομιστή (browser) του κατά τέτοιο τρόπο ώστε είτε να τον προειδοποιεί για τη χρήση των cookies σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της ιστοσελίδας, είτε να μην επιτρέπει την αποδοχή της χρήσης cookies σε καμία περίπτωση. Σε περίπτωση που ο επισκέπτης - χρήστης των συγκεκριμένων υπηρεσιών και σελίδων της imthiotikigi.gr δεν επιθυμεί την χρήση cookies για την αναγνώριση του δεν μπορεί να έχει περαιτέρω πρόσβαση στις υπηρεσίες αυτές.