Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας (ΠΤΑ ΚΜ), στο πλαίσιο της στρατηγικής τους για την προώθηση και προβολή των αγροδιατροφικών προϊόντων της περιοχής, συμμετείχαν για πέμπτη χρονιά στη διεθνή έκθεση SIAL Paris 2026, η οποία πραγματοποιήθηκε από τις 17 έως τις 21 Οκτωβρίου 2026 στο εκθεσιακό κέντρο Paris Nord Villepinte στο Παρίσι.

Η φετινή διοργάνωση επιβεβαίωσε τον ηγετικό ρόλο της SIAL Paris στον παγκόσμιο κλάδο της αγροδιατροφής, συγκεντρώνοντας 305.000 επαγγελματίες επισκέπτες και περισσότερους από 8.000 εκθέτες από 192 χώρες. Με ποσοστό διεθνών επισκεπτών που ανήλθε στο 72% και συνολική αγοραστική ισχύ που αγγίζει τα 100 δισεκατομμύρια ευρώ, η έκθεση ανέδειξε για ακόμη μία φορά τη σημασία της ως κορυφαίας διεθνούς πλατφόρμας επιχειρηματικών συνεργασιών και εμπορικών ευκαιριών.

Με οργανωμένη παρουσία 30 επιχειρήσεων σε τέσσερις θεματικές ενότητες στα τρόφιμα, τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, τα ποτά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα (savoury, confectionery, beverages και dairy), η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας ανέδειξε την ποικιλομορφία, την ποιότητα και την εξαγωγική δυναμική της αγροδιατροφικής παραγωγής της περιοχής.

«Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας επενδύει με συνέπεια και εμπιστοσύνη στις τοπικές επιχειρήσεις του αγροδιατροφικού τομέα, στηρίζοντας τη συμμετοχή τους στα σημαντικότερα εκθεσιακά γεγονότα παγκοσμίως. Η φετινή παρουσία μας στη SIAL Paris ήταν η μεγαλύτερη μέχρι σήμερα, με 30 επιχειρήσεις που εκπροσώπησαν όλο το φάσμα του κλάδου και παρουσίασαν προϊόντα υψηλής ποιότητας, παραδοσιακά αλλά και καινοτόμα. Ολοκληρώνοντας με επιτυχία τον στρατηγικό σχεδιασμό εξωστρέφειας της τριετίας 2024-2026, συνεχίζουμε με την ίδια προσήλωση να ενισχύουμε τη διεθνή παρουσία των επιχειρήσεών μας, να προβάλλουμε την παραγωγική ταυτότητα της Κεντρικής Μακεδονίας και να δημιουργούμε νέες αναπτυξιακές προοπτικές για την τοπική οικονομία», δήλωσε ο Αντιπεριφερειάρχης Εξωστρέφειας Μπράνισλαβ (Μπάνε) Πρέλεβιτς.

Η συμμετοχή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας κάλυψε ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, από τις ελιές και το ελαιόλαδο, το ρύζι και τα προϊόντα αρτοποιίας έως τα γαλακτοκομικά, τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, τους οίνους και τις καινοτόμες προτάσεις της σύγχρονης βιομηχανίας τροφίμων, παρουσιάζοντας ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα της παραγωγικής ταυτότητας και της εξαγωγικής δυναμικής της Κεντρικής Μακεδονίας.

Μέσα από τη συμμετοχή τους στη διεθνή έκθεση, οι επιχειρήσεις της Κεντρικής Μακεδονίας είχαν την ευκαιρία να αναπτύξουν επαφές με εισαγωγείς, διανομείς, εκπροσώπους εμπορικών δικτύων και επαγγελματίες της διεθνούς αγοράς, να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους σε ένα σύγχρονο περιβάλλον τεχνολογίας και καινοτομίας και να ενισχύσουν την παρουσία και την αναγνωρισιμότητά τους στις διεθνείς αγορές.

Παράλληλα, οι συμμετέχουσες επιχειρήσεις αξιοποίησαν τις δυνατότητες πρόσθετης προβολής που προσέφερε ο ψηφιακός κατάλογος εκθετών της διοργάνωσης, ενισχύοντας την επιχειρηματική τους προβολή και διευρύνοντας τις δυνατότητες δικτύωσης και συνεργασιών πέρα από τη φυσική παρουσία στον εκθεσιακό χώρο.

Η σταθερή συμμετοχή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας στη SIAL Paris εντάσσεται στο ευρύτερο πρόγραμμα εξωστρέφειας που υλοποιείται σε συνεργασία με το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας, με στόχο την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των τοπικών επιχειρήσεων, τη διεύρυνση των εξαγωγικών τους δυνατοτήτων και τη δημιουργία νέων αναπτυξιακών προοπτικών για την οικονομία της περιοχής.

Τα περίπτερα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας επισκέφθηκαν και στήριξαν με την παρουσία τους η Αναπληρώτρια Επικεφαλής της Πρεσβείας της Ελλάδας στη Γαλλία Αλεξάνδρα Μαντζίλα (Πληρεξούσιος Υπουργός Α΄), η Προϊσταμένη του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων (ΟΕΥ) της Πρεσβείας της Ελλάδας στο Παρίσι Ανδρονίκη Λιακοπούλου και τα στελέχη του γραφείου ΟΕΥ  Δημήτρης Θωμόπουλος (Σύμβουλος ΟΕΥ Α΄), Βασιλική Σουλάνδρου (Γραμματέας ΟΕΥ Β΄), καθώς και η συνεργάτιδα του ίδιου γραφείου Αθηνά Βασιλειάδου.

Δώδεκα Έλληνες chefs θα εκπροσωπήσουν τη χώρα μας σε σημαντική γαστρονομική διοργάνωση στο Λουξεμβούργο, προβάλλοντας τον πλούτο της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης και των τοπικών προϊόντων.  Η πρωτοβουλία εντάσσεται στο ευρύτερο πλαίσιο δράσεων που υλοποιούνται με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης, με αφορμή τη διάκριση του νησιού ως Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2026, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της διεθνούς προβολής της κρητικής γαστρονομίας, καθώς και στην ανάδειξη της παραγωγικής και πολιτιστικής ταυτότητας του τόπου.

Η εθνική αποστολή θα αναχωρήσει την Κυριακή 15 Νοεμβρίου 2026 για το Λουξεμβούργο, προκειμένου να συμμετάσχει στο Παγκόσμιο Κύπελλο Μαγειρικής RAK Porcelain 2026, το οποίο θα πραγματοποιηθεί από τις 20 ως τις 26 Νοεμβρίου.

Κεντρικό στοιχείο της ελληνικής συμμετοχής θα αποτελέσει ένας ολοκληρωμένος γαστρονομικός μπουφές με περισσότερες από 25 δημιουργίες, αφιερωμένος στην ελιά και το ελαιόλαδο. Μέσα από σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές συνθέσεις, οι chefs θα παρουσιάσουν τη σύνδεση της ελληνικής πρώτης ύλης με την πολιτιστική κληρονομιά και τις γαστρονομικές παραδόσεις της χώρας.

Παραδοσιακές συνταγές, αυθεντικές γεύσεις και στοιχεία της ελληνικής γαστρονομικής

κληρονομιάς επαναπροσδιορίζονται μέσα από σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές,

δημιουργικές συνθέσεις και υψηλό επίπεδο επαγγελματικής αρτιότητας.

Στόχος δεν είναι απλώς η παρουσίαση ενός εντυπωσιακού μπουφέ, αλλά η αφήγηση της ιστορίας ενός τόπου που συνδέει τη γεύση με τη μνήμη, τον πολιτισμό και την καθημερινή ζωή των ανθρώπων του.

Την Ελλάδα θα εκπροσωπήσουν οι: Γιώργος Δαμιανάκης, Λευτέρης Σουλτάτος, Αντώνιος Κόκλας, Μάνος Χατζηδάκης, Μάνος Αλεξάκης, Γιώργος Κουκλάκης, Γιώργος Στεφανάκης, Γιώργος Μαρμαρέλης, Άννα Χασάνι, Αιμίλιος Ασλάνης, Μάνος Βλαχάκης και Ηρώ Περουλάκη.

Η προετοιμασία της αποστολής πραγματοποιείται υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, της Γενικής Γραμματείας Αιγαίου και Νησιωτικής Πολιτικής και του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού (ΕΟΤ), με τη στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης-Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης, του Παγκρήτιου Λαογραφικού Συλλόγου, του Επιμελητηρίου Ηρακλείου, των Δήμων Ηρακλείου, Φαιστού και Χανίων.

Στα 3 με 3,30 ευρώ το κιλό κινήθηκαν την περασμένη εβδομάδα οι τιμές παραγωγού για το ελαιόλαδο στη Μεσσηνία, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Συνδέσμου Ελαιοτριβέων Μεσσηνίας, Γιάννη Ηλιάδη. Με την ελαιοσυγκομιδή σε εξέλιξη, ο ίδιος εκτίμησε ότι σε αυτά τα επίπεδα η τιμή μπορεί να καλύψει οριακά τα έξοδα του μαζέματος, ενώ το κόστος της καλλιέργειας μένει ακάλυπτο.

Μιλώντας το πρωί της Δευτέρας (9/11) στον Βαγγέλη Ποτέα και στην εκπομπή «Πρωινό στον Αέρα» , στο ραδιόφωνο της ΕΡΤ Καλαμάτας, ο κ. Ηλιάδης αναφέρθηκε στην έλλειψη εργατών γης, στις χαμηλότερες αποδόσεις σε λάδι σε σχέση με πέρυσι και στην αύξηση του κόστους λειτουργίας των ελαιοτριβείων.

Καλή ποιότητα, χαμηλότερες αποδόσεις σε λάδι

Σύμφωνα με τον κ. Ηλιάδη, η ποιότητα του ελαιολάδου παραμένει μέχρι στιγμής πολύ καλή, ενώ εξακολουθεί να υπάρχει κίνδυνος προσβολής του καρπού από γλοιοσπόριο. Ο φόβος για ζημιές οδήγησε αρκετούς παραγωγούς να ξεκινήσουν νωρίτερα τη συγκομιδή. Όπως εξήγησε, όταν από την ίδια ποσότητα καρπού βγαίνει λιγότερο λάδι, το κόστος ανά κιλό ελαιολάδου αυξάνεται.

Κίνδυνος να μείνει καρπός στα δέντρα

Η έλλειψη εργατών γης, τα υψηλά ημερομίσθια και οι αυξήσεις στα καύσιμα και στα εφόδια δυσκολεύουν τόσο τους κατά κύριο επάγγελμα αγρότες όσο και όσους διατηρούν οικογενειακούς ελαιώνες για συμπληρωματικό εισόδημα. Ο κ. Ηλιάδης επισήμανε ότι, σε ορισμένες περιπτώσεις, τα έσοδα από την πώληση του λαδιού ενδέχεται να μην καλύψουν ούτε τα εργατικά, με αποτέλεσμα μέρος του καρπού να κινδυνεύει να μείνει αμάζευτο.

Πρόσθεσε ότι παραγωγοί προσπαθούν μέσω της διαδικασίας μετάκλησης να βρουν εργάτες, καθώς η συγκομιδή πρέπει να γίνει μέσα σε συγκεκριμένο χρονικό διάστημα.

Αυξήθηκε το ελαιοτριβικό δικαίωμα

Η πίεση έχει περάσει και στα ελαιοτριβεία. Ο κ. Ηλιάδης ανέφερε ότι το ακριβότερο ρεύμα και τα καύσιμα, οι πρόσθετες υποχρεώσεις για την έκδοση παραστατικών και η πτώση της τιμής του ελαιοπυρήνα επιβαρύνουν τη λειτουργία τους. Όπως είπε, το ελαιοτριβικό δικαίωμα, δηλαδή η αμοιβή του ελαιοτριβείου για την έκθλιψη του καρπού, έχει ήδη αυξηθεί, ενώ ορισμένες επιχειρήσεις επέλεξαν να αμείβονται σε χρήματα.

Κατά τον ίδιο, ορισμένα ελαιοτριβεία που άνοιξαν φέτος λειτουργούν ήδη με ζημιά. Εκτίμησε ότι, αν συνεχιστούν οι ίδιες συνθήκες, κάποια ενδέχεται να μην ανοίξουν την επόμενη χρονιά.

Για τη φετινή ελαιοσυγκομιδή στη Μεσσηνία ο Γιάννης Ηλιάδης μίλησε σήμερα το πρωί και στην τηλεοπτική εκπομπή «Συνδέσεις» του ERTNews.

Αμετάβλητη παρέμεινε η πρώτη τριάδα στον πίνακα με τους πιο παραγωγικούς επιθετικούς στα κορυφαία πρωταθλήματα της Ευρώπης (σ.σ. Γερμανία, Αγγλία, Βέλγιο, Ισπανία, Γαλλία, Ιταλία, Ολλανδία, Πορτογαλία και Τουρκία).

    Ο Ραφίνια με 15 γκολ σε 11 αγώνες με την Μπαρτσελόνα είναι επικεφαλής, ενώ ακολουθούν ο Κιλιάν Μπαπέ, ο οποίος σκόραρε στην νίκη της Ρεάλ Μαδρίτης με 3-0 επί της Βαλένθια και πλέον μετρά 13 τέρματα σε 12 συμμετοχές, ενώ στην τρίτη θέση, παρέμεινε ο Βαγγέλης Παυλίδης (11 γκολ σε ισάριθμους αγώνες), ο οποίος σκόραρε στις καθυστερήσεις και χάρισε την νίκη στην Μπενφίκα με 3-2 επί της Εστρέλα Αμαδόρα.

    Ο πίνακας με τους κορυφαίους σκόρερ στην «γηραιά ήπειρο», έχει ως εξής:

  1. Ραφίνια (29 ετών/Μπαρτσελόνα/Βραζιλία)            15 γκολ σε 11 αγώνες 

  2. Κιλιάν Μπαπέ (27 ετών/Ρεάλ Μαδρίτης/Γαλλία)       13 γκολ σε 12 αγώνες 
  
  3. Βαγγέλης Παυλίδης (27 ετών/Μπενφίκα/Ελλάδα)       11 γκολ σε 11 αγώνες

  4. Γκιφτ Ορμπαν (24 ετών/Αμεντσπορ/Νιγηρία)          10 γκολ σε 11 αγώνες
  
    5. Λαμίν Γιαμάλ (19 ετών/Μπαρτσελόνα/Ισπανία)        10 γκολ σε 12 αγώνες 

  6. Βίκτορ Οσιμεν (27 ετών/Γαλατασαράϊ/Νιγηρία)        9 γκολ σε  8 αγώνες

  7. Ντούσαν Βλάχοβιτς (26 ετών/Μπεσίκτας/Σερβία)       9 γκολ σε  9 αγώνες

  8. Νίκλας Φούλκρουγκ (33 ετών/Βέρντερ Βρ./Γερμανία)   9 γκολ σε  9 αγώνες

  9. Σβεν Μάϊνανς (20 ετών/Αϊντχόφεν/Ολλανδία)          9 γκολ σε 10 αγώνες

 10. Γκουστάβο Βαρέλα (21 ετών/Μόντσα/Πορτογαλία)       9 γκολ σε 10 αγώνες

ΑΠΕ-ΜΠΕ