Την Τετάρτη-Κυριακή, 5-9 Μαρ 2025, 09.00-19.00, στο πρώην αμαξοστάσιο ΟΣΥ, περιοχή Γκάζι, Αθήνα, το Skywlker-Εργασία στην Ελλάδα οργανώνει το Φεστιβάλ ΑΜΑΛΘΕΙΑ για την ερασιτεχνική Γεωργία και την μη φονική παραγωγή τροφής, fieldsamalthea.gr.

Φέτος το Φεστιβάλ Αμάλθεια τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και του Δήμου Αθηναίων προωθώντας την ευαισθητοποίηση, την ενημέρωση, την εκπαίδευση, την εξοικείωση, την ενεργοποίηση, την κινητοποίηση, τη δικτύωση και την επιβράβευση των σημερινών και μελλοντικών πολιτών στην ερασιτεχνική γεωργία και τη μη φονική παραγωγή τροφής.

Όσοι βρεθούν στο Φεστιβάλ Αμάλθεια θα ανακαλύψουν τη χαρά της παράδοσης, τη γονιμότητα της γης και τη δύναμη της κοινότητας. Ενδεικτικά, το Φεστιβάλ Αμάλθεια περιλαμβάνει: • Μεταποίηση, • Κομποστοποίηση, • Αγροεφόδια, • Μελισσοκομία, • Οινοποίηση, ζυθοποίηση, οινοπνευματώδη, • Ελαιόλαδο, • Αγροκτήματα, • Το περιβόλι, • Αρωματικά – φαρμακευτικά φυτά, • Τυροκόμηση, • Παραδοσιακή μαγειρική – ζαχαροπλαστική, • Ύφανση – πλέξη – κατασκευές, •Εργαστήρια & • Ποικίλα δρώμενα ψυχαγωγικού και εκπαιδευτικού χαρακτήρα.

Την Πέμπτη, Παρασκευή & Σάββατο, 6, 7 & 8 Μαρ 2025 στο «Καφενείο της παραγωγής» ο κ Δημήτρης Μιχαηλίδης, συγγραφέας του βιβλίου «Τα μονοπάτια της τροφής μας», των εκδόσεων ΣΤΕΝΤΟΡΑΣ, ISBN 978-618-84431-4-3, 2023 θα συζητήσει με τους επισκέπτες.

Μεταξύ όσων υποστηρίζει ο κ Δ. Μιχαηλίδης επισημαίνονται:

1. Οι άνθρωποι πάνω στην γη ήταν στην αρχή τροφοσυλλέκτες.

2. Η τροφή είναι απαραίτητη κυρίως για την πρόσληψη ενέργειας και δομικών υλικών για τον κάθε άνθρωπο (κύτταρα και εξειδικευμένα όργανα).

3. Από 11.000 χρόνια πριν άρχισε η καλλιέργεια φυτών και η εκτροφή ζώων για παραγωγή τροφής. (εξ αιτίας αυτής της αγροτικής διαδικασίας δημιουργήθηκαν οι θεσμοί -δημοκρατία και βέβαια οι γιορτές «θεσμοφόρια»)

4. Με την ομαδοποίηση και συγκέντρωση ανθρώπων σε οικισμούς άρχισε και μια κάποια εξειδίκευση, οπότε οι αγρότες (γεωργοί, κτηνοτρόφοι, αλιείς & δασοκόμοι) είναι οι εξ επαγγέλματος ΦΡΟΝΤΙΣΤΕΣ του ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ κατά την διαδικασία παραγωγής τροφών.

5. Μετά την συγκέντρωση των τροφίμων (ή για την συγκέντρωση τροφίμων) το οικογενειακό περίσσευμα τροφίμων πήγαινε στα πανηγύρια για να ανταλλαχθεί με άλλα χρήσιμα-απαιτούμενα ή έστω να εκποιηθεί. Τα «μονοπάτια» ήταν από τοπική οικογένεια σε οικογένεια.

6. Θεωρούμε ως δεδομένο αξίωμα ότι ένα ισόρροπο σύστημα είναι βιώσιμο-αειφόρο, και ότι κάθε μορφής ανισορροπία δημιουργεί θνησιμότητα στο σύστημα.

7. Τον τελευταίο αιώνα, την εποχή της βιομηχανικής επανάστασης και την επικράτηση της κερδοσκοπικής ιδιωτικής οικονομικής η παγκοσμιοποίηση δημιούργησε τις διεθνείς εφοδιαστικές αλυσίδες και την υπερσυγκέντρωση τόσο της παραγωγής όσο και του ελέγχου του εμπορίου από μεγάλες πολυεθνικές επιχειρήσεις.

8. Η κατανάλωση σε τόπους πάρα πολύ μακριά από τον τόπο παραγωγής εξανάγκασε τους επιστήμονες να βρούνε τρόπους συντήρησης των τροφίμων, όχι πάντα τους υγιεινότερους, για να αντέξουν στις μακρινές διαδρομές και στις παραμονές στα ράφια των super market.

9. Η κατανάλωση σε τόπους πάρα πολύ μακριά από τον τόπο παραγωγής είναι πολύ ενεργοβόρα και τα «τροφοχιλιόμετρα» είναι βλαπτικά τόσο για τις οικονομίες όσο και για το περιβάλλον.

10. Οι μακρές εφοδιαστικές αλυσίδες αποδεικνύονται πάρα πολύ ευαίσθητες.

11. Κάθε μορφής δράση δημιουργεί κάποιας μορφής αντίδραση. Στην δράση της «παγκοσμιοποίησης» η αντίδραση είναι «εθνικισμοί» και όταν δεν αποκαθίσταται η ισορροπία η εκτόνωση της έντασης είναι κάποιας μορφής «πόλεμος».

12. Στον πλανήτη ΓΗ η μεγαλύτερη παγκοσμιοποίηση υπήρξε προ του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου με μία από τις συνέπειες τον τότε πόλεμο.

13. Για πρώτη φορά συναντάμε την ορολογία «ΑΠΟΠΑΓΚΟΣΜΙΟΠΟΙΗΣΗ» το 2008, που σηματοδοτεί κάτι διαφορετικό.

14. Το 2014 καταγράψαμε το «θάψιμο» της παγκοσμιοποίησης και του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου με την «διεθνοποίηση» με πρωταγωνίστρια τις ΗΠΑ. Τότε προσπάθησε να επιβάλλει την Διεθνή σύμβαση Ειρηνικού με ΗΠΑ-Αυστραλία & Ιαπωνία και με την Διεθνή σύμβαση Ατλαντικού με ΗΠΑ-Καναδά & Ευρ. Ένωση.

15. Μετά την πανδημία του Covid-19 και το «κλείσιμο» στα σπίτια μας, ζούμε μια νέα προσπάθεια ΤΟΠΙΚΟΠΟΙΗΣΗΣ.

16. Η τοπικοποίηση τείνει στην παραγωγή τροφίμων με ντόπιες ποικιλίες και αυτόχθονες φυλές, που επεξεργάζονται με τοπικές συνταγές (γαστρονομία, συνταγές, πολιτισμός, οικοτεχνία), για να καταναλωθούν τοπικά (Αγορές Αγροτών, Τοπικά Σύμφωνα, Τοπικές Εφοδιαστικές Αλυσίδες). Αφού εξασφαλισθεί η αυτάρκεια σε τοπικό επίπεδο το τοπικό περίσσευμα, μπορεί να συγκεντρώνεται και να επεξεργασθεί για να τροφοδοτήσει άλλες περιοχές του πλανήτη.

17. Η αυτάρκεια είναι το μυστικό της ελευθερίας-ανεξαρτησίας, είτε ανθρώπων, είτε ακόμα και κρατών.

18. Η κάθε οικογένεια, ακόμα και σε πολυόροφη τσιμεντένια πολυκατοικία, μπορεί να βρει τρόπους καλλιέργειας (ή/& κοινοτικά υποστηριζόμενης διαδικασίας) ακόμα και στο μπαλκόνι ή στην ταράτσα (υπό προϋποθέσεις) ή σε σχολάζουσες κοντινές εκτάσεις για τις οικογενειακές ανάγκες τροφής.

19. Ένα κυβικό χώμα με προσεγμένα συνεχή καλλιέργεια μπορεί να εξασφαλίσει τα ετήσια φρέσκα λαχανικά κατά 60-70% μιας οικογένειας.

20. Και μην ξεχνάμε ότι στις στρατηγικές των ΗΠΑ κατά τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο περιλαμβανόταν τα Victory Farm, Που ήταν η προσπάθεια να παράγουν όλοι οι πολίτες στις πόλεις μέρος της τροφής τους ώστε να αποδεσμευτούν τα logistics-μεταφορές για να χρησιμοποιηθούν μόνο για την διευκόλυνση της πολεμικής προσπάθειας

Αυτά και άλλα πολλά θα συζητηθούν στο «ΚΑΦΕΝΕΙΟ της ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ» στο Φεστιβάλ ΑΜΑΛΘΕΙΑ, 5-9 Μαρ 2025, στο πρώην αμαξοστάσιο ΟΣΥ, έναντι Γκάζι, Αθήνα, αλλά και στο «ΚΑΦΕΝΕΙΟ της ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ» και στο «ΚΑΦΕΝΕΙΟ της ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΙΑΣ» https://fieldsofamalthea.gr.

Για την καταγραφή, Δημήτρης Μιχαηλίδης, 6998282382, ΑγροΝεα, AgroBus

Το 1ο Συνέδριο Γεωργικών Συμβούλων έρχεται στη Λάρισα, φέρνοντας στο προσκήνιο τις τελευταίες εξελίξεις και καινοτομίες στον αγροτικό τομέα.

Από το συνέδριο αυτό δεν θα μπορούσε να λείπει η εταιρεία AgroBox, πρωτοπόρος στο χώρο της αγροτεχνολογίας! Συμμετέχει ενεργά στη συζήτηση για το μέλλον της βιώσιμης γεωργίας και τη χρήση ψηφιακών εργαλείων στη σύγχρονη αγροτική παραγωγή.

Το συνέδριο θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 8 Μαρτίου, στο Joist Innovation Park στη Λάρισα.

Στη θεματική ενότητα «Ψηφιακά Συστήματα στη Βιώσιμη Αγροτική Ανάπτυξη», ο Στέργιος Ζγουλέτας, Διευθυντής Ανάπτυξης της AgroBox, θα αναλύσει τον ρόλο της ψηφιοποίησης στη γεωργία και τον τρόπο με τον οποίο η τεχνολογία μπορεί να βοηθήσει τον παραγωγό στη βελτίωση της αποδοτικότητας, την εξοικονόμηση πόρων αλλά και την προστασία του περιβάλλοντος.

Η εκδήλωση αποτελεί μια σημαντική ευκαιρία για τους επαγγελματίες του αγροτικού τομέα να ενημερωθούν για τις τελευταίες τεχνολογικές εξελίξεις, να ανταλλάξουν απόψεις και να δικτυωθούν με ειδικούς στον χώρο.

Με τις προκλήσεις του αγροτικού τομέα να γίνονται ολοένα και πιο σύνθετες, η εφαρμογή καινοτόμων λύσεων είναι αναγκαία για τη διασφάλιση της μακροπρόθεσμης ανάπτυξης του κλάδου.

Το συνέδριο αυτό δίνει τη δυνατότητα σε γεωργικούς συμβούλους, παραγωγούς και επιχειρήσεις να κατανοήσουν καλύτερα πώς η τεχνολογία μπορεί να γίνει σύμμαχος στην αγροτική παραγωγή.

Η AgroBox συνεχίζει να πρωτοπορεί στον χώρο της αγροτεχνολογίας, προσφέροντας λύσεις που στηρίζουν τους παραγωγούς στην ψηφιακή εποχή. Το 1ο Συνέδριο Γεωργικών Συμβούλων αποτελεί ένα σημαντικό βήμα προς την κατεύθυνση της βιώσιμης ανάπτυξης και της ευφυούς γεωργίας, με τη γνώση και την καινοτομία να παίζουν καθοριστικό ρόλο στη μελλοντική πορεία του αγροτικού τομέα.

Για περισσότερες πληροφορίες δες εδώ: https://www.agrobox.gr/

Μετά τη συνάντηση που είχε την περασμένη εβδομάδα ο Κωνσταντίνος Καρέτσας με τον ομοσπονδιακό προπονητή Ιβάν Γιοβάνοβιτς και τους συνεργάτες του στο Βέλγιο, ο 17χρονος ταλαντούχος επιθετικός μέσος επέλεξε να αγωνιστεί με την εθνική Ελλάδας και μάλιστα είναι και τυπικά διαθέσιμος για τα ματς με τη Σκωτία για το Nations League, στις 20 και 23 Μαρτίου, καθώς ολοκληρώθηκε το τυπικό σκέλος τη διαδικασίας για να γίνει διεθνής. 

Ο 17χρονος μεσοεπιθετικός ανήκει στην Γκενκ από τα τμήματα υποδομής της και έφτασε μέχρι την πρώτη ομάδα με την οποία έχει αγωνιστεί συνολικά 31 φορές με απολογισμό δύο γκολ. Ο Καρέτσας αγωνίστηκε με τα μικρότερα κλιμάκια της εθνικής Βελγίου, ενώ τον περασμένο Οκτώβριο έπαιξε με την ομάδα των Ελπίδων. Τελικά επέλεξε να φορέσει τη γαλανόλευκη σε επίπεδο ανδρών.

ΑΠΕ-ΜΠΕ