Το Σωματείο Βιολογικών Μελισσοκόμων Ελλάδας (Σ.Β.Μ.Ε.) στηρίζει τις πανελλαδικές κινητοποιήσεις που διοργανώνει η Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας (Ο.Μ.Σ.Ε). στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη.

Καλούμε τα μέλη μας και όλους τους μελισσοκόμους να συμμετάσχουν σε αυτές. Ακόμη, καλούμε όλους τους αγρότες να στηρίξουν το συλλογικό αγώνα για την επιβίωση και την αξιοπρέπεια!

Υπενθυμίζουμε σε όλους ότι οι αγώνες κερδίζονται στους δρόμους… Όχι σε σειρές στα πεζοδρόμια. Τα προβλήματα είναι κοινά σε ολόκληρο τον Αγροτικό Κλάδο. Κοινοί θα είναι οι αγώνες και οι διεκδικήσεις μας!

Η αύξηση του μέσου όρου κατάρτισης των Ελλήνων αγροτών τουλάχιστον στο επίπεδο του μέσου ευρωπαϊκού όρου θα αποτελέσει την προτεραιότητα «της επόμενης θητείας, της κυβέρνησής μας» δήλωσε σε συνέντευξή του στο Αθηναϊκό - Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιώργος Γεωργαντάς.

   Πρόσθεσε ότι η αγροτεχνολογία θα «πρέπει να γίνει μέρος της παραγωγικής διαδικασίας των αγροτών μας» και υπογράμμισε ότι «η πράσινη ψηφιακή μετάβαση στον αγροτικό τομέα είναι ίσως το ύψιστο εργαλείο αυτή την στιγμή για τις επόμενες δεκαετίες».

   Σε ό,τι έχει να κάνει με την εφαρμογή της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής 2023-2027 η εφαρμογή της οποίας ξεκίνησε στην αρχή του τρέχοντος έτους, ο κ. Γεωργαντάς επισήμανε μεταξύ άλλων ότι «θέτει τις βάσεις για τη μετάβαση στη νέα εποχή, της βιωσιμότητας, της ψηφιοποίησης, της γνώσης και της καινοτομίας».

   Παράλληλα ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στάθηκε στον κομβικό ρόλο που διαδραματίζει η κατάρτιση των γεωργών και των κτηνοτρόφων σημειώνοντας ότι σύντομα θα παρουσιαστεί το νέο πρόγραμμα γεωργικών συμβουλών, ύψους 80 εκατ. ευρώ.

   Σε ό,τι έχει να κάνει με τις εφετινές δηλώσεις ΟΣΔΕ ο κ. Γεωργαντάς σημείωσε πως «γίνονται προσπάθειες έτσι ώστε η δήλωση να ξεκινήσει στα τέλη Μαρτίου και πριν τις εκλογές». Τέλος, υποστηρίζει την μετάβαση των δηλώσεων στο gov.gr καθώς, όπως σημειώνει, «διασφαλίζεται η αντικειμενικότητα και η αξιοπιστία μιας διαδικασίας», επισημαίνοντας ότι παρά τα όποια προβλήματα προέκυψαν «εδώ και πέρα οι προοπτικές θα είναι μόνο καλές».

   Ακολουθεί η συνέντευξη του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιώργου Γεωργαντά στο Αθηναϊκό - Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων και στον δημοσιογράφο, Θανάση Παπακώστα.

   - Ποιες είναι οι επόμενες κινήσεις που ετοιμάζει το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων;

   Στο υπουργείο μας θεωρούμε κομβική για την εξέλιξη του πρωτογενούς τομέα την κατάρτιση των γεωργών και κτηνοτρόφων μας. Για τον λόγο αυτό, πολύ σύντομα θα παρουσιάσουμε πρόγραμμα γεωργικών συμβουλών, ύψους 80 εκ. ευρώ. Οι αγρότες μας θα έχουν δωρεάν πρόσβαση στην καθοδήγηση των επιστημόνων, προκειμένου να δώσουν προστιθέμενη αξία στην παραγωγή τους και να προσαρμοστούν στις επιταγές της νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής 2023-2027 για μηδενικό αποτύπωμα στο περιβάλλον μέχρι το 2050. Κι αυτό γιατί, χωρίς γρήγορη προσαρμογή στις καινούργιες ανάγκες δεν θα μπορούν να υπηρετηθούν στο μέλλον, τα ζητήματα της διατροφικής αλυσίδας.

   Πρόσφατα παρουσιάσαμε την εφαρμογή, μέσω της οποίας ο παραγωγός θα έχει τη δυνατότητα έγκαιρης και έγκυρης προειδοποίησης προκειμένου να λάβει όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας πριν και μετά τον παγετό. Στόχος μας είναι να μην μείνει η χώρα μας πίσω στις τεχνολογικές εξελίξεις και στην χρήση της ψηφιακής τεχνολογίας στον πρωτογενή τομέα.

   - Πολλοί τονίζουν ότι η μεταφορά των δηλώσεων ΟΣΔΕ στο gov.gr δημιούργησε περισσότερα προβλήματα από αυτά που έλυσε. Τι απαντάτε; Πότε θα ξεκινήσουν οι φετινές δηλώσεις ΟΣΔΕ;

   Να ξεκινήσω με αυτό που με ρωτάτε και αφορά τους αγρότες μας για τις φετινές δηλώσεις ΟΣΔΕ. Γίνονται προσπάθειες έτσι ώστε η δήλωση να ξεκινήσει στα τέλη Μαρτίου και πριν τις εκλογές.

   Η μετάβαση στο gov.gr ήταν μια αναγκαία μεταρρύθμιση. Για τον πρωτογενή τομέα πέρασε η δήλωση ΟΣΔΕ στο κρατικό νέφος και μέσα στο αξιόπιστο, διαφανές και αντικειμενικό πεδίο του gov.gr. 

   Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζεται η αντικειμενικότητα και η αξιοπιστία μιας διαδικασίας που δίδει στους αγρότες μας και συνολικά στον πρωτογενή τομέα ενισχύσεις περίπου 2 δισ. τον χρόνο. Καταργήθηκαν ενδιάμεσες διαδικασίες που δεν πρόσφεραν καμία προστιθέμενη αξία αλλά αντιθέτως δημιουργούσαν «θολά» πεδία και επιβάρυναν άσκοπα τους αγρότες μας. Αναφέρω για παράδειγμα την κατάργηση των ΦΥΠΥ αλλά και της υποχρέωσης καταβολής στα ΚΥΔ των 7 ευρώ ανά δήλωση. Μόνο από την κατάργηση αυτής της υποχρέωσης για το 2022 εξοικονομήθηκαν 4,5 εκατομμύρια ευρώ για τους αγρότες. Αν και ήταν ο πρώτος χρόνος μετάπτωσης στο νέο σύστημα μιας «βαριάς» διαδικασίας, οι αγρότες μας πληρώθηκαν έγκαιρα και αξιόπιστα και είναι βέβαιο ότι από εδώ και πέρα οι προοπτικές θα είναι μόνο καλές. 

   - Η κατάρτιση των αγροτών στη χώρα μας είναι σημαντικά χαμηλότερη από τον μέσο όρο της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Τι προτίθεται να κάνει το ΥΠΑΑΤ για να μειωθεί αυτό το «χάσμα»;

   Είναι αλήθεια ότι το ποσοστό κατάρτισης των Ελλήνων αγροτών, ανέρχεται σε μόλις 6,7% έναντι μέσου όρου 25% στην Ε.Ε. και 80% στην Ολλανδία.

   Και για τον λόγο αυτό προτεραιότητα της επόμενης θητείας, της κυβέρνησής μας στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης θα είναι η αύξηση του μέσου όρου κατάρτισης των Ελλήνων αγροτών τουλάχιστον στο επίπεδο του μέσου ευρωπαϊκού όρου.

   Η Αγροτεχνολογία, πρέπει να γίνει μέρος της παραγωγικής διαδικασίας των αγροτών μας γιατί έτσι θα επιτευχθεί η απαραίτητη ισορροπία μεταξύ της ανάγκης για όλο και μεγαλύτερη παραγωγή αλλά και την προστασία του περιβάλλοντος. Η κλιματική κρίση δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται μόνο ως ιδέα. Η κλιματική κρίση είναι εδώ και ο συνδυασμός νέων τεχνικών με την προστασία του περιβάλλοντος θα οδηγήσει τον πρωτογενή μας τομέα σε ανάπτυξη και γιατί όχι σε άνθηση. Η πράσινη ψηφιακή μετάβαση στον αγροτικό τομέα είναι ίσως το ύψιστο εργαλείο αυτή την στιγμή για τις επόμενες δεκαετίες.

   - Ήδη από την αρχή του χρόνου έχει ξεκινήσει η εφαρμογή της Νέας ΚΑΠ 2023-2027. Σε ποια φάση βρισκόμαστε;

   Η νέα ΚΑΠ 2023-2027, αποτελεί την βίβλο για το μέλλον της αγροτικής οικονομίας. Κι αυτό, γιατί εστιάζει στην μετάβαση στην «πράσινη οικονομία», ένα εγχείρημα που δεν είναι εύκολο. Αν δεν πετύχει η πράσινη συμφωνία και δεν οδηγηθούμε σε μηδενικό αποτύπωμα, δεν θα έχουμε το πεδίο να αναπτύξουμε καμία δράση. ''Αλλωστε, τη γη δεν θα την καλλιεργήσουμε μόνο για τα επόμενα 20 χρόνια, αλλά πρέπει να μπορούν να την καλλιεργήσουν και τα παιδιά μας.

   Η "Ευρωπαϊκή Πράσινη Συμφωνία" θα μας βοηθήσει να προσανατολιστούμε όσον αφορά στη νέα ΚΑΠ 2023-2037 με στόχο μια ευημερούσα και δίκαιη κοινωνία που στηρίζεται σε μια σύγχρονη και ανεπτυγμένη οικονομία, με αποδοτικότερη χρήση των φυσικών πόρων, διατηρώντας παράλληλα την ανταγωνιστικότητα στην αγορά με τον ταυτόχρονο στόχο να είναι οι μηδενικές εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και λοιπών περιβαλλοντικών ρύπων έως το 2050.

   Είναι πολύ νωρίς για να δούμε απτά αποτελέσματα αλλά είναι βέβαιο ότι η νέα ΚΑΠ 2023-2027 θέτει τις βάσεις για τη μετάβαση στη νέα εποχή, της βιωσιμότητας, της ψηφιοποίησης, της γνώσης και της καινοτομίας.

   Η μεγαλύτερη πρόκληση για την χώρα στον τομέα αυτό είναι να κλείσουν οι αγκυλώσεις του παρελθόντος, αλλά και να υπηρετήσουμε μια στόχευση συγκεκριμένη για να υπάρξει αποδοτικός πρωτογενής τομέας για τους παραγωγούς.

   - Υπάρχει σχεδιασμός για επιπλέον ενισχύσεις De minimis στον αγροτικό κόσμο;

   Το De minimis είναι ένα εργαλείο οικονομικής ενίσχυσης σε περιπτώσεις στοχευμένης παρέμβασης για κάλυψη απώλειας εισοδήματος από διάφορες αιτίες για τους αγρότες μας. Αναγκαία η ιεράρχηση των περιπτώσεων που χρήζουν αυτής της κάλυψης χωρίς όμως, όπως καταλαβαίνετε, να μπορούν να καλυφθούν όλα τα σχετικά αιτήματα σε μια δύσκολη χρονιά λόγω και της κλιματικής αλλαγής αλλά και των άλλων συνθηκών που έχουν δημιουργηθεί. Όμως, η κυβέρνηση συνολικά στηρίζει το σύνολο των αγροτών μέσα από τα μέτρα που έχει θεσμοθετήσει και υλοποιεί για την αντιμετώπιση της ενεργειακής κρίσης όπως ενίσχυση στα λιπάσματα, ενίσχυση στο πετρέλαιο, ενίσχυση στο ρεύμα.

Είκοσι πέντε έργα συνολικού προϋπολογισμού άνω των 51 εκ. ευρώ αξιολογήθηκαν θετικά, εντάσσονται στο πρόγραμμα “Υποδομές Εγγείων Βελτιώσεων” και θα υλοποιηθούν στην Κεντρική Μακεδονία, από την Περιφέρεια και Δήμους της περιοχής.

Από τα 25 έργα, τα 15 θα τα υλοποιήσει η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, με προϋπολογισμό άνω των 30,65 εκ. ευρώ, ενώ τα υπόλοιπα δέκα θα τα υλοποιήσουν Δήμοι της Κεντρικής Μακεδονίας, με προϋπολογισμό 20,45 εκ. ευρώ.

Όπως τόνισε ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστας, “τα έργα που σχεδιάσαμε και καταθέσαμε ως Περιφέρεια, σε συνεργασία με τους Δήμους της Κεντρικής Μακεδονίας, εντάσσονται στο πρόγραμμα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και με διασφαλισμένη πλέον χρηματοδότηση αρχίζουμε το επόμενο διάστημα τη μεγάλη μας παρέμβαση σε όλες τις αγροτικές περιοχές, στους κάμπους της Κεντρικής Μακεδονίας, προκειμένου να αποκτήσει ο αγροτικός κόσμος σύγχρονα αρδευτικά δίκτυα. Στηρίζουμε στην πράξη τους αγρότες και την αγροτική οικονομία, βάζοντας τέλος στα απαρχαιωμένα δίκτυα και δημιουργούμε συνθήκες ανάπτυξης για τους καλλιεργητές, περιορίζοντας τις σπατάλες νερού και ενέργειας, βελτιώνοντας την παραγωγή και μειώνοντας το κόστος της. Το επόμενο διάστημα θα αρχίσουν να υλοποιούνται μείζονα έργα υποδομής στον πρωτογενή τομέα, που αποτελεί για την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας βασικό πυλώνα ανάπτυξης, τον οποίο όλα αυτά τα χρόνια ενισχύουμε με κάθε τρόπο, αξιοποιώντας κάθε διαθέσιμο πόρο, κάθε πρόγραμμα που αποσκοπεί στον εκσυγχρονισμό και την ανάπτυξη της αγροτικής παραγωγής. Είμαστε εξάλλου η μεγαλύτερη αγροτική Περιφέρεια της χώρας, πρωταθλήτρια στην απορρόφηση πόρων στον αγροτικό τομέα και η πρώτη Περιφέρεια στη χώρα σε εξαγωγές αγροτικών προϊόντων και τροφίμων. Ο αγρότης για την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας αποτελεί απόλυτη προτεραιότητα και το αποδεικνύουμε στην πράξη”.

Τα 15 έργα που εγκρίθηκαν και θα υλοποιήσει η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας είναι τα εξής:

1.Προμήθεια και εγκατάσταση συστημάτων για την εξοικονόμηση νερού και ενέργειας αρδευτικού δικτύου ΤΟΕΒ Σιδηροκάστρου Σερρών.
2.Ανακαίνιση και εκσυγχρονισμός του υφιστάμενου δικτύου άρδευσης του ΓΟΕΒ Θεσσαλονίκης Λαγκαδά (τμήμα της 6Α Κ. Διώρυγας και της 1Α Κ. Διώρυγας Αλιάκμονα).
3.Ανακαίνιση και εκσυγχρονισμός του υφιστάμενου δικτύου άρδευσης του ΓΟΕΒ Θεσσαλονίκης Λαγκαδά (τμήμα της ανατολικής προσαγωγού διώρυγας Αξιού).
4.Προμήθεια, εγκατάσταση και θέση σε λειτουργία συστήματος αυτοματισμού και εξοικονόμησης νερού και ενέργειας δικτύου άρδευσης ΤΟΕΒ Δημητριτσίου – Στρυμονικού Σερρών.
5.Αντικατάσταση τμήματος δικτύου άρδευσης ΤΟΕΒ Νιγρίτας Σερρών.
6.Προμήθεια και εγκατάσταση συστήματος ευφυούς διαχείρισης εγκαταστάσεων άρδευσης του ΤΟΕΒ Ράχης Πιερίας.
7.Συστήματα αυτοματισμού, εξοικονόμησης νερού και ενέργειας και εκσυγχρονισμού δικτύων άρδευσης ΤΟΕΒ Κρύας Βρύσης Πέλλας.
8.Ανακαίνιση και εκσυγχρονισμός του υφιστάμενου δικτύου άρδευσης του ΓΟΕΒ Θεσσαλονίκης Λαγκαδά (αντλιοστάσια του υπόγειου δικτύου της τέως Λίμνης Γιαννιτσών με πηγή υδροληψίας τον Ποταμό Αλιάκμονα).
9.Αντικατάσταση τμήματος δικτύου άρδευσης Ρητίνης Δήμου Κατερίνης Πιερίας.
10.Ανακαίνιση και εκσυγχρονισμός του υφιστάμενου δικτύου άρδευσης του ΓΟΕΒ Θεσσαλονίκης Λαγκαδά (αντλιοστάσια του υπόγειου δικτύου της τέως Λίμνης Γιαννιτσών με πηγή υδροληψίας τον Ποταμό Αξιό).
11.Συστήματα αυτοματισμού και τηλεμετρίας – τηλεελέγχου διαρροών, εξοικονόμησης νερού και ενέργειας δικτύου άρδευσης του ΓΟΕΒ Θεσσαλονίκης Λαγκαδά (Μπαλίτσα – Μ1 – Μ2 – Μ3 – Μ4).
12.Συστήματα αυτοματισμού και τηλεμετρίας – τηλεελέγχου διαρροών, εξοικονόμησης νερού και ενέργειας δικτύου άρδευσης του ΓΟΕΒ Θεσσαλονίκης Λαγκαδά (Μπαλίτσα – Μ5 – Μ6 – Μ7 – Μ8).
13.Συστήματα αυτοματισμού και τηλεμετρίας – τηλεελέγχου διαρροών, εξοικονόμησης νερού και ενέργειας δικτύου άρδευσης του ΓΟΕΒ Θεσσαλονίκης Λαγκαδά (Ανατολικό Χαλάστρας).
14.Συστήματα αυτοματισμού και τηλεμετρίας – τηλεελέγχου διαρροών, εξοικονόμησης νερού και ενέργειας δικτύου άρδευσης του ΓΟΕΒ Θεσσαλονίκης Λαγκαδά (Δυτικό Χαλάστρας).
15.Συστήματα αυτοματισμού και τηλεμετρίας – τηλεελέγχου διαρροών, εξοικονόμησης νερού και ενέργειας δικτύου άρδευσης του ΓΟΕΒ Θεσσαλονίκης Λαγκαδά (αρδευτικό δίκτυο τέως Λίμνης Γιαννιτσών αντλιοστάσια Α1, Α2, Α3, Κ1 και Κ2).

Τα δέκα έργα που εγκρίθηκαν και θα υλοποιήσουν Δήμοι της Κεντρικής Μακεδονίας είναι τα εξής:

1.Αναβάθμιση υποδομών άρδευσης στην Τ.Κ. Φούστανης Δήμου Αλμωπίας Πέλλας.
2.Υποδομές εγγείων βελτιώσεων αρδευτικού δικτύου κοινότητας Πορταριάς Δήμου Νέας Προποντίδας Χαλκιδικής.
3.Αντικατάσταση δικτύων άρδευσης στα αγροκτήματα Αγίου Χριστοφόρου και Γαζώρου του Δήμου Νέας Ζίχνης Σερρών.
4.Αυτοματισμός – Εξοικονόμηση ενέργειας και έλεγχος διαρροών των δικτύων άρδευσης Δήμου Έδεσσας Πέλλας.
5.Προμήθεια, εγκατάσταση και θέση σε λειτουργία συστήματος βελτίωσης λειτουργίας των υποδομών άρδευσης και μείωσης των απωλειών ύδατος του Δήμου Βέροιας Ημαθίας.
6.Αντικατάσταση ηλεκτρομηχανολογικού εξοπλισμού αντλιοστασίων άρδευσης Δήμου Εμμανουήλ Παππά Σερρών.
7.Αντικατάσταση ηλεκτρομηχανολογικού εξοπλισμού αντλιοστασίων άρδευσης ΤΟΕΒ Ψυχικού – Πεθελινού Δήμου Εμμανουήλ Παππά Σερρών.
8.Εκσυγχρονισμός υποδομών εγγείων βελτιώσεων ΤΟΕΒ Χαλάστρας – Καλοχωρίου Δήμου Δέλτα Θεσσαλονίκης.
9.Βελτίωση ενεργειακής απόδοσης των αρδευτικών υποδομών Δήμου Πέλλας.
10.Εκσυγχρονισμός υποδομών εγγείων βελτιώσεων ΤΟΕΒ Κυμίνων – Ν. Μαλγάρων Δήμου Δέλτα Θεσσαλονίκης.

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο της προβολής και της προώθησης των προϊόντων της περιοχής, συμμετείχε στην Έκθεση Τροφίμων & Ποτών «9η ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2023 – The Greek Fine Food Exhibition», που πραγματοποιήθηκε στο εκθεσιακό κέντρο MEC ΠΑΙΑΝΙΑΣ στην Αθήνα

Στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2023 συμμετείχαν 275 εταιρείες και επαγγελματίες από όλη την Ελλάδα, καθώς και 10 εταιρείες από την Ιταλία και την επισκέφτηκαν χιλιάδες επαγγελματίες της εστίασης, του χονδρικού εμπορίου και του ξενοδοχειακού κλάδου. Επίσης κατά τη διάρκεια της έκθεσης πραγματοποιήθηκαν περισσότερα από 500 B2B ραντεβού στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο Buyers Square με ελληνικές και ξένες επιχειρήσεις.

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας ήταν η τιμώμενη Περιφέρεια στην 9η ΕΞΠΟΤΡΟΦ. Σε αυτήν πλήθος επαγγελματιών που δραστηριοποιούνται στα γεωγραφικά όρια της Περιφέρειας παρουσίασαν τα «δυνατά χαρτιά» της Κεντρικής Μακεδονίας, όπως είναι τα τυροκομικά προϊόντα, το ελαιόλαδο, το ξύδι, οι χυμοί, τα γλυκά, οι μαρμελάδες, οι σάλτσες και τα αρτοσκευάσματα, καθώς και οι οίνοι της περιοχής. Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας συμμετείχε για δεύτερη φορά στη μεγάλη αυτή έκθεση, δίνοντας αφενός τη δυνατότητα σε σημαντικούς και ποιοτικούς παραγωγούς της Περιφέρειας να παρουσιάσουν τα μοναδικά τους προϊόντα και δείχνοντας αφετέρου τον επαγγελματισμό των παραγωγών αλλά και της Περιφέρειας, που στοχεύουν σταθερά και διαχρονικά σε νέες αγορές αυξάνοντας το κύρος τους.

Επιπρόσθετα η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας με τον διακεκριμένο σεφ Κωνσταντίνο Γεωργατζά μαγείρεψε με τα ιδιαίτερα προϊόντα της Κεντρικής Μακεδονίας συνταγές που γεννήθηκαν σε ένα γοητευτικό σταυροδρόμι γεύσεων και πολιτισμών, αναδεικνύοντας έτσι τον κυρίαρχο ρόλο της τοπικής γαστρονομίας στην αύξηση των εξαγωγών των ελληνικών τροφίμων και ποτών. Συγκεκριμένα μαγείρεψε «Ψητή κολοκύθα με πέστο από καρύδι & κρέμα από τυρί, Χοιρινό φιλέτο με λιαστή ντομάτα και τυρί μπάτζο και Χοσάφι με αποξηραμένα φρούτα και νιφάδες σοκολάτας».

Στόχος της συμμετοχής της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας ήταν η ανάδειξη της ποιότητας και της μοναδικότητας των προϊόντων της Περιφέρειας και η προώθησή τους σε νέες αγορές του εσωτερικού και του εξωτερικού, η ενίσχυση της εξωστρέφειας και διεύρυνσης των δραστηριοτήτων των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον αγροδιατροφικό τομέα, η δικτύωση και γνωριμία των επαγγελματιών του κλάδου των τροφίμων και ποτών με τα προϊόντα και τους παραγωγούς τους, καθώς επίσης η προβολή και προώθηση της ξεχωριστής Μακεδονικής Κουζίνας, καθιστώντας την έναν από τους ελλαδικούς πυλώνες της μεσογειακής διατροφής με δυνατότητα απήχησης παγκοσμίως.

Όπως τόνισε ο Τομεάρχης Καινοτομίας και ΕξωστρέφειαςΣωτήριος Μπάτος «η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας συμμετέχει σε πολλές εκθέσεις και δράσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, με σκοπό να προωθήσει σε νέες αγορές τις επιχειρήσεις που μοχθούν και προσπαθούν για το καλύτερο εμπορικό αποτέλεσμα με σκοπό φυσικά την αύξηση των εξαγωγών και την ενίσχυση της εξωστρέφειας. Φέτος συμμετείχαμε δυναμικά με πολλές επιχειρήσεις και με μοναδικά προϊόντα του τόπου μας στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ, όπου οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία μέσα από γευστικές δοκιμές, μέσα από γαστρονομικά δρώμενα και μέσα από συνταγές Μακεδονικής Κουζίνας να γνωρίσουν τα προϊόντα της μακεδονικής γης, να ενημερωθούν από τους παραγωγούς και να συνάψουν επιχειρηματικές συμφωνίες.»