Το σχοινόπρασο, το οποίο κοινώς ονομάζεται και αγριόπρασο, συνήθως χρησιμοποιείται ως χορταρικό και μπορεί να βρεθεί στα οπωροπαντοπωλεία ή να αναπτυχθεί στον σπιτικό κήπο. Στην μαγειρική χρήση, οι μίσχοι (scapes) και οι κλειστοί, ανώριμοι ανθοφόροι οφθαλμοί (μπουμπούκια) τεμαχίζονται σε κύβους και χρησιμοποιούνται ως συστατικό για ψάρια, πατάτες, σούπες, σαλάτες, αυγά, σάλτσες και άλλα πιάτα. Τα σχοινόπρασα έχουν εντομοαπωθητικές ιδιότητες που μπορεί να χρησιμοποιηθούν σε κήπους για τον έλεγχο των παρασίτων.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του σχοινόπρασου είναι παρόμοια με εκείνες του σκόρδου, αλλά ασθενέστερη· το αχνό αποτελέσματα σε σύγκριση με το σκόρδο είναι ίσως ο κύριος λόγος για την περιορισμένη χρήση του ως φαρμακευτικό βότανο. Περιέχει πολλές ενώσεις organosulfur όπως αλλυλο σουλφίδια και αλκυλο- σουλφοξειδίων, το σχοινόπρασο αναφέρεται ότι έχει ευεργετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα. Έχει επίσης, ήπιες διεγερτικές, διουρητικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Το σχοινόπρασο προσφέρει επίσης ενδυνάμωση των οστών λόγω της περιεκτικότητας σε ασβέστιο και βιταμίνη Κ, και σημαντική προστασία της όρασης από εκφυλιστικές ασθένειες.

Παρενέργειες κατανάλωσης

Καθώς το σχοινόπρασο συνήθως σερβίρεται σε μικρές ποσότητες και ποτέ ως κύριο πιάτο, σπανίως συναντώνται αρνητικές επιπτώσεις, αν και μπορεί να προκύψουν πεπτικά προβλήματα μετά από υπερκατανάλωση.

Θρεπτική Αξία

Το σχοινόπρασο είναι μια πλήρης και πλούσια τροφή γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Λεπτομερέστερα, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Β9, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β5, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Α, βιταμίνη C, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, μαγγάνιο και φώσφορο. Το σχοινόπρασο περιέχει ίχνη από θειάφι και αλλισίνη συστατικό που περιέχεται σε όλα τα φυτά της ίδιας οικογένειας όπως το κρεμμύδι και το σκόρδο.

el.wikipedia.org

Σύμφωνα με ανάρτηση στον προσωπικό λογαριασμό στο facebook της κ. Θ. Τζάκρη αναφέρονται τα παρακάτω:

Από το γραφείο της βουλευτή Πέλλας του ΣΥΡΙΖΑ κ. Θεοδώρας Τζάκρη ανακοινώνεται ότι οι αποζημιώσεις για τις ζημιές από τις βροχοπτώσεις του Ιουλίου του 2017 στα ροδάκινα & νεκταρίνια (επιτραπέζια και πρώιμες ποικιλίες συμπύρηνου ροδακίνου) θα πληρωθούν μέχρι το τέλος της επόμενης εβδομάδας σύμφωνα με τις επανειλημμένες δεσμεύσεις του Υπουργείου.

Συγκεκριμένα θα καταβληθούν περί τα 8,5 εκ. ευρώ με τη διαδικασία de minimis.

Ο Βουλευτής ΣΥΡΙΖΑ Πέλλας κ. Ιωαννής Σηφάκης ανακοίνωσε μέσω του προσωπικού του λογαριασμού στο facebook ότι θα πληρωθούν άμεσα οι ροδακινοπαραγωγοί από τις ζημιές που προκάλεσαν στην παραγωγή τους οι έντονες βροχοπτώσεις του Ιουλίου 2017.

Συγκεκριμένα ο βουλευτής αναφέρει τα εξής:

Προχωρά άμεσα μέσω de minimis η διαδικασία πληρωμής της ζημιάς από βροχοπτώσεις του 2017 σε ροδάκινα και νεκταρίνια.

Θα κάνει ανακοινώσεις ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Βαγγέλης Αποστόλου. 

Αναμένεται να ολοκληρωθεί η διαδικασία προς το τέλος του Ιουλίου.

Οι Κασσάνδρες της αντιπολίτευσης τις τελευταίες μέρες που «προφήτευαν» ότι δεν θα πληρωθεί η ζημιά θα πέσουν στο κενό.

Η βουλευτής Φρόσω Καρασαρλίδου επισκέφτηκε τη Δευτέρα την Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδος, όπου συναντήθηκε με τον πρόεδρό της κ. Κ. Αποστόλου, την μεταποιητική βιομηχανία ALEXANDER, όπου συνομίλησε με τον πρόεδρο κ. Α. Σκουρτόπουλο, στη συνέχεια μετέβη στην συνεταιριστική μεταποιητική βιομηχανία VENUS GROWERS, όπου συναντήθηκε με τους κ.κ. Α. Μαρκοβίτη, Σ. Θεοδουλίδη και Χ. Γιαννακάκη και τέλος επισκέφτηκε την συνεταιριστική μεταποιητική ΑΛΜΜΕ Α.Ε. και είχε συνεργασία με τους κ.κ. Β. Γαλάνη, Π. Αλαγκιοζίδη, Α. Λουκανόπουλο και Αφρ. Φιλίντα.

Αρχικά η βουλευτής ενημερώθηκε για την πορεία της παραγωγής συμπύρηνου η οποία φέτος παρουσιάζει πρωιμότητα, με τις πρώιμές ποικιλίες (ΚΑΤΕΡΙΝΑ, ΦΟΡΤΟΥΝΑ κ.α.) να έχουν μεγάλα προβλήματα λόγω των βροχοπτώσεων. Καθαρή εικόνα ωστόσο, όπως τονίστηκε, για το πως θα κυμανθεί η φετινή παραγωγή θα υπάρχει στο τέλος Ιουλίου που θα έχουν ξεκινήσει και οι άλλες ποικιλίες. Σχετικά με την τιμή που θα έχει φέτος το συμπύρηνο ροδάκινο, ο κ. Αποστόλου δήλωσε ότι μέσα στο Δεκέμβριο ανακοινώθηκε τιμή πώλησης, πληρωτέα στο εργοστάσιο, 25 λεπτά το κιλό. Επειδή η τιμή αυτή δεν είναι η καθαρή στα χέρια του παραγωγού, η βουλευτής τόνισε ότι υπάρχουν τα περιθώρια για βελτίωσή της, επισημαίνοντας παράλληλα ότι δεν πρέπει οι βιομηχανίες να εκμεταλλεύονται την έλλειψη οργάνωσης των παραγωγών και να προχωρούν μονομερώς χωρίς διαπραγμάτευση στη διαμόρφωση των τιμών. Τόνισε σε όλους την ανάγκη να θεσμοθετηθεί η υπογραφή συμφωνητικών μεταξύ βιομηχανιών και συνεταιρισμών/ παραγωγών, όπου να περιγράφονται τα οικονομικά στοιχεία (τιμή, ποσότητες κα) καθώς και οι ποιοτικές προδιαγραφές.

Στη συνέχεια συζητήθηκε το θέμα της στρεμματικής απόδοσης, που παρότι εμφανίζεται αύξηση των στρεμμάτων που καλλιεργούνται με συμπύρηνα ροδάκινα, αυτή είναι μειωμένη με αποτέλεσμα να μην καλύπτονται οι ανάγκες της κονσερβοβιομηχανίας σε ποσότητες και ποιότητα. Όπως τόνισαν οι εκπρόσωποι των κονσερβοποιών, οι παραγωγοί θα πρέπει κανονικά να βγάζουν πάνω από 4 τόνους ανά στρέμμα για να είναι βιώσιμοι.

Για αυτό το θέμα η βουλευτής ενημέρωσε ότι θα αναλάβει πρωτοβουλία ώστε να γίνει συνάντηση με Υπουργείο Αγρ. Ανάπτυξης, ΕΛΓΟ,  Ινστιτούτο Φυλλοβόλων Δέντρων Νάουσας ώστε να μελετηθούν τρόποι προσαρμογής στην κλιματική αλλαγή με νέες καλλιεργητικές μεθόδους (κομφούζιο), νέες ποικιλίες κ.α σε μία μακροχρόνια πολιτική ανάπτυξης, διότι το ζητούμενο δεν είναι οι αποζημιώσεις αλλά η σωτηρία της παραγωγής και αυτή η πολιτική πρέπει να λειτουργήσει με ευθύνη της διεπαγγελματικής πυρηνόκαρπων.

 Επίσης ένα μεγάλο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις επεξεργασίας φρούτων είναι η έλλειψη εποχικού εργατικού δυναμικού, με συνέπεια να υπολειτουργούν και να αναγκάζονται να μεταφέρουν κόσμο από Κοζάνη, Θεσσαλονίκη κ.α. Αναφέρθηκε ότι πολλοί άνεργοι φοβούνται τη περικοπή του ΚΕΑ και για το λόγο αυτό δεν πηγαίνουν να εργαστούν. Σχετικά με το θέμα αυτό η βουλευτής ενημέρωσε ότι είχε προωθήσει την αλλαγή του Νόμου για την διατήρηση της κάρτας ανεργίας εφ όσον οι άνεργοι απασχολούνται σε εποχιακές αγροτικές επιχειρήσεις έως 70 ημερομίσθια. Ενημέρωσε επίσης ότι θα έρθει σε επαφή με το υπουργείο Εργασίας ώστε να βρεθεί μία λύση αντιμετώπισης του φαινομένου. Σχετικά με την έλλειψη εργατικού δυναμικού, η βουλευτής σχολίασε και το φαινόμενο τη υποδηλωμένης εργασίας.

Τέλος συζητήθηκαν και οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις που έχει η λειτουργία ενός κονσερβοποιείου και η μόλυνση των παραποτάμων και κυρίως της τάφρου 66 όπου ρίχνονται τα λύματα των εργοστασίων από Πέλλα και Ημαθία. Από τη μεριά τους οι κονσερβοποιοί ανέφεραν ότι κακώς στοχοποιούνται κάθε χρόνο για την ρύπανση της τάφρου διότι χρησιμοποιούν βιολογικούς καθαρισμούς επεξεργασίας των λυμάτων τους και μάλιστα επενδύουν σημαντικά ποσά κάθε χρόνο ώστε να είναι αποτελεσματικοί, ενώ γίνονται και έλεγχοι από τις αρμόδιες υπηρεσίες. Ανέφεραν ως πρόβλημα της μόλυνσης της τάφρου 66 το γεγονός ότι δεν γίνεται ποτέ καθαρισμός της από κλαδιά και άλλα αντικείμενα, ότι εκεί ρίχνονται επίσης τα λύματα από τους στάβλους και τα σφαγεία χωρίς να γίνεται επεξεργασία τους, συν το γεγονός της χαμηλής στάθμης έως καθόλου τρεχούμενου νερού τους καλοκαιρινούς μήνες. Παράλληλα η βουλευτής ενημέρωσε για την πρόταση σε συνεργασία με τοπικούς φορείς και το Υπουργείο Περιβάλλοντος να διοχετεύονται τα επεξεργασμένα υγρά απόβλητα των εργοστασίων στα αρδευτικά συστήματα που χρησιμοποιούνται για την άρδευση των χωραφιών και σημείωσε ότι υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι με μικρό σχετικά κόστος μπορεί το πρόβλημα της μόλυνσης να μετατραπεί σε ωφέλεια για τον παραγωγό.