Πατάτα: Η καλλιεργούμενες εκτάσεις στην Ευρώπη προβλέπονται να παραμείνουν σταθερές εν μέσω αυξημένου κόστους εισροών

Σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, οι προκαταρκτικές εκτιμήσεις δείχνουν ότι αναμένεται να υπάρξει οριακή αύξηση στην περιοχή που αφιερώνεται στην παραγωγή πατάτας, εάν υπάρχει, εντός της Ευρώπης για την επερχόμενη σεζόν 2022/23. Οι καλλιεργητές αντιμετώπισαν σημαντικές αυξήσεις σε διάφορα κόστη εισροών, συμπεριλαμβανομένων των καυσίμων, των λιπασμάτων, της ηλεκτρικής ενέργειας και της εργασίας, και αυτό αναμένεται να έχει επηρεάσει τις αποφάσεις φύτευσης για την εποχή της πατάτας 2022/23. Τον Ιανουάριο του 2022, οι Potato Growers της Βορειοδυτικής Ευρώπης (NEPG) υπολόγισαν αύξηση στο κόστος παραγωγής κατά 15-20% σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2021. Αυτό αναμένεται να έχει ξεπεραστεί πρόσφατα λόγω της πρόσθετης αύξησης του κόστους ενέργειας και λιπασμάτων μετά τη Ρωσo-Ουκρανικό-Πόλεμος, που προκαλεί μεγάλες ανησυχίες μεταξύ των καλλιεργητών σχετικά με το μέλλον της βιομηχανίας.

Προβλέπεται ότι θα υπάρξει μετακίνηση από την παραγωγή αμύλου και επιτραπέζιας πατάτας στην παραγωγή πατάτας μεταποίησης, πιθανότατα λόγω της μεγάλης ζήτησης για μεταποίηση πατάτας. Αυτό πιθανότατα θα επηρεάσει τις εκτιμήσεις παραγωγής για την επερχόμενη σεζόν, καθώς οι προμήθειες για μεταποίηση θα μπορούσαν ενδεχομένως να είναι υψηλότερες από έτος σε έτος (σε ετήσια βάση), γεγονός που θα μπορούσε να μειώσει την αύξηση των τιμών της πατάτας προς μεταποίηση στην ΕΕ.

Ο καιρός είναι ο άλλος βασικός παράγοντας προσοχής στην ΕΕ. Ο κίνδυνος για τους καλλιεργητές είναι ότι το δυναμικό απόδοσης μιας μικρότερης φυτεμένης έκτασης θα ήταν πιο ευαίσθητο σε αντίξοες συνθήκες ανάπτυξης, όπως η ξηρασία ή οι παγετοί. Οι συνθήκες φύτευσης σε όλη την ΕΕ ήταν πιο ξηρές από το μέσο όρο τον Απρίλιο και η υγρασία του εδάφους ήταν περιορισμένη, προκαλώντας ανησυχίες για ξηρασία. Ωστόσο, σύμφωνα με όσα αναφέρονται στο Mintec , σημειώθηκαν σημαντικές βροχοπτώσεις, επιτρέποντας την αύξηση των αποθεμάτων υγρασίας για την υποστήριξη της ανθοφορίας της νέας καλλιέργειας. Οι τιμές αναφοράς Mintec (MBP) της πατάτας μεταποίησης από την Ολλανδία μειώθηκαν κατά 5,7% από εβδομάδα σε εβδομάδα (wow) την 1η Ιουνίου σε 250 EUR/MT, σύμφωνα με τις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες. Ενώ η τιμή της πατάτας που οδηγείται στη μεταποίηση από το Βέλγιο παρέμεινε σταθερή στα 230 EUR/MT την 1η Ιούνιου. Και οι δύο τιμές παραμένουν υψηλότερες σε ετήσια βάση, σημειώνοντας άνοδο 108% και 256%, αντίστοιχα, που οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο υψηλότερο κόστος των εισροών και στις αυστηρότερες προμήθειες το 2021/22.