Το Επιμελητήριο Ημαθίας συμμετείχε ενεργά στο 7ο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο των Επιχειρήσεων (European Parliament of Enterprises – EPE 2025), το οποίο πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 4 Νοεμβρίου 2025 στην Αίθουσα Ολομέλειας του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου στις Βρυξέλλες.

Την Ημαθία εκπροσώπησαν ο Αντιπρόεδρος κ. Σωτήρης Σκουρτόπουλος και ο Γραμματέας κ. Στέργιος Κουτσιώφτης, ως μέλη της ελληνικής αποστολής της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος (ΚΕΕΕ), με επικεφαλής τον Πρόεδρο κ. Γιάννη Βουτσινά.

Στην κορυφαία αυτή ευρωπαϊκή διοργάνωση συμμετείχαν περισσότεροι από 700 επιχειρηματίες και εκπρόσωποι Επιμελητηρίων από 43 ευρωπαϊκές χώρες, μεταφέροντας τη φωνή των επιχειρήσεων στο πολιτικό κέντρο λήψης αποφάσεων της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Κύριοι θεματικοί άξονες του EPE 2025

Οι εργασίες επικεντρώθηκαν σε τρεις βασικούς άξονες πολιτικής και επιχειρηματικότητας:

1. Επιτυχία σε παγκόσμιο επίπεδο: Η εμπορική στρατηγική της Ε.Ε. σε ένα κατακερματισμένο διεθνές περιβάλλον.
2. Διασφάλιση του μέλλοντος της Ευρώπης: Ενίσχυση της πρόσβασης στην Ενιαία Αγορά για ανάπτυξη και επενδύσεις.
3. Βιώσιμη ανάπτυξη: Αποανθρακοποίηση μέσω μιας ανταγωνιστικής και καινοτόμου βιομηχανίας.

Αποτελέσματα της ψηφοφορίας των επιχειρήσεων

• 91% των συμμετεχόντων ζήτησε τον ορισμό Ευρωπαίου Εντεταλμένου για τις ΜμΕ (EU SME Envoy).
• 90% θεωρεί ότι η Ε.Ε. δεν πράττει αρκετά ώστε οι επιχειρήσεις να αξιοποιούν τις εμπορικές συμφωνίες για τη διαχείριση γεωπολιτικών κινδύνων.
• 88% έκρινε ότι η Ενιαία Αγορά δεν είναι επαρκώς ενοποιημένη για να επιτρέπει τον ελεύθερο και ισότιμο ανταγωνισμό.
• 99% δήλωσε ότι τα υψηλά ενεργειακά κόστη περιορίζουν την ανταγωνιστικότητα και τις «πράσινες» επενδύσεις.
• 98% δεν διαπίστωσε ουσιαστική μείωση διοικητικών και ρυθμιστικών βαρών κατά το τελευταίο έτος.
• 86% εκτίμησε ότι η αναφορά βιωσιμότητας (CSRD) δεν αποτελεί από μόνη της αποτελεσματικό εργαλείο ενίσχυσης της ανταγωνιστικότητας.

Παρεμβάσεις της ελληνικής αποστολής

Στο περιθώριο των εργασιών, η ελληνική αποστολή της ΚΕΕΕ έθεσε κρίσιμα ζητήματα που απασχολούν το ελληνικό επιχειρηματικό περιβάλλον, όπως:

• ο αθέμιτος ανταγωνισμός από τρίτες χώρες, ιδίως στον τομέα του ηλεκτρονικού εμπορίου,
• το υψηλό ενεργειακό κόστος,
• η περιορισμένη πρόσβαση στη χρηματοδότηση,
• και τα αυξημένα διοικητικά βάρη (π.χ. CSRD).

Τονίστηκε η ανάγκη για αποτελεσματικά εμπορικά και αμυντικά εργαλεία, καθώς και για μια ρεαλιστική και ισορροπημένη πράσινη μετάβαση, που θα διασφαλίζει τη βιωσιμότητα των μικρομεσαίων επιχειρήσεων.

Η θέση του Επιμελητηρίου Ημαθίας

Το Επιμελητήριο Ημαθίας θα συνεχίσει να μεταφέρει, από την Ημαθία προς τις Βρυξέλλες και την Αθήνα, τις θέσεις και ανάγκες των μελών του:

• Μείωση της γραφειοκρατίας,
• Ενίσχυση και ενοποίηση της Ενιαίας Αγοράς,
• Προσιτό ενεργειακό κόστος,
• Ευκολότερη πρόσβαση σε χρηματοδότηση,
• και δίκαιοι κανόνες στον διεθνή ανταγωνισμό.

Η Ημαθία παραμένει παρούσα και ενεργά παρεμβατική στα ευρωπαϊκά δρώμενα, δίνοντας καθημερινά τη μάχη για ένα ισχυρότερο, ανταγωνιστικότερο και βιώσιμο επιχειρηματικό περιβάλλον.

Κωνσταντίνος Καζαντζής

ΕΛ.Γ.Ο. “ΔΗΜΗΤΡΑ”

Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων

Τμήμα Φυλλοβόλων Οπωροφόρων Δένδρων Νάουσας

Γνωρίζετε ότι υπάρχει προϊόν ξυδιού που ονομάζεται ξύδι κερασιού (cherryvinegar)? Το μόνο αναληθές στο παραπάνω είναι η χρήση του όρου κεράσι, καθώς πρόκειται για προϊόντα που χρησιμοποιούν ως πρώτη ύλη τα βύσσινα (sourcherriesή tartcherries – ξινά κεράσια στην αγγλική) ή το συνδυασμό βύσσινων και άγριων κερασιών του είδους Prunus serotina.

Πρόκειται για προϊόντα μικρών αμερικάνικων βιοτεχνιών οξοποιίας, προς το παρόν, που παράγουν ξύδι από οξική ζύμωση βύσσινων και άγριων κερασιών (Prunus serotinaστη συγκεκριμένη περίπτωση), με διάφορες παραλλαγές συνταγών, έως και με ανάμιξη του πολτού βύσσινων με λευκό ξύδι. Η περίπτωση παραγωγής ξυδιού από ζύμωση βύσσινων και άγριων κερασιών συνοδεύεται από εργασίες ζύμωσης σε ανοιχτούς ζυμωτήρες και μια παλαίωση που μπορεί να φτάσει και τα τρία χρόνια. Δεν θεωρείται οικονομικά βιώσιμη για μικρές οξοποιίες, οικογενειακού τύπου. Η άλλη γνωστή συνταγή που συνίσταται στην ανάμιξη πολτού βύσσινων με ξύδι από λευκό κρασί, ακολουθούμενη από παλαίωση σε βαρέλια από ξύλο κερασιάς, φαίνεται λίγο πιο βατή για την παραγωγή και εμπορία ποσοτήτων προϊόντος.

Το τελικό προϊόν είναι ένα ξύδι φωτεινού κόκκινου χρώματος, αρωματικό, υπερπλήρες σε αντιοξειδωτικά και ανθοκυανίνες, ιδανικό για τη μαγειρική,σε κρέατα όπως το χοιρινό και η πάπιακαι φυσικά σε σαλάτες. Θεωρείται ότι μπορεί να βοηθήσει άτομα με διαβήτη τύπου 2 καθώς ελέγχει τις αυξήσεις γλυκόζης μετά τα γεύματα, καθώς και στο ότι ελέγχει την παραγωγή οξέων στο στομάχι με ευεργετικές επιδράσεις στις καούρες και την γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.

Στην ελληνική αγορά μπορεί να βρεθεί ξύδι τύπου βαλσάμικο με γεύση και άρωμα βύσσινου, προέλευσης κυρίως από χώρες της πρώην ανατολικής Ευρώπης.

Φυσικά το πεδίο είναι ανοιχτό για κάθε είδους πειραματισμό και δοκιμές στην οξοποιία, σε όλα τα είδη του πρωτογενούς τομέα που μπορούν να αναδείξουν ένα σύγχρονο, καινοτόμο προϊόν, με θετικό πρόσημο ως προς τα οφέλη της υγείας.

Η διαφραγματοκήλη και η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) αποτελούν δύο παθήσεις που συχνά συνδέονται μεταξύ τους και επηρεάζουν τη λειτουργία του στομάχου και του οισοφάγου. Παρότι είναι συχνές, συχνά υποδιαγιγνώσκονται, με αποτέλεσμα οι ασθενείς να υποφέρουν από χρόνια δυσφορία και καούρες χωρίς να γνωρίζουν το πραγματικό αίτιο.

Τι Είναι η Διαφραγματοκήλη

Η διαφραγματοκήλη είναι η πάθηση κατά την οποία ένα τμήμα του στομάχου προβάλλει μέσα στο θώρακα, διαμέσου του διαφράγματος. Αυτή η μετατόπιση διαταράσσει τη φυσιολογική λειτουργία του κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα, οδηγώντας σε παλινδρόμηση των γαστρικών υγρών προς τον οισοφάγο.

Η κατάσταση αυτή μπορεί να είναι ολισθαίνουσα (η πιο συχνή μορφή) ή παραοισοφαγική, όπου το στομάχι ανεβαίνει δίπλα στον οισοφάγο.

Συμπτώματα Διαφραγματοκήλης και Γαστροοισοφαγικής Παλινδρόμησης

Τα συμπτώματα της διαφραγματοκήλης και της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης συχνά επικαλύπτονται, περιλαμβάνοντας:

• Καούρες ή αίσθημα καψίματος πίσω από το στέρνο
• Όξινες ερυγές (επιστροφή τροφής ή οξέος στο στόμα)
• Πόνο ή βάρος στο στήθος που επιδεινώνεται μετά τα γεύματα
• Δυσκολία στην κατάποση
  
  
• Χρόνιο βήχα, βραχνάδα ή ερεθισμό στο λαιμό, ειδικά κατά την κατάκλιση

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ή παλινδρόμηση στομάχου) είναι η κατάσταση κατά την οποία τα οξέα του στομάχου ανεβαίνουν προς τον οισοφάγο, προκαλώντας ερεθισμό και φλεγμονή. Η ΓΟΠ συχνά επιδεινώνεται από διαφραγματοκήλη, αυξάνοντας την ένταση και τη συχνότητα των συμπτωμάτων.

Θεραπευτικές Επιλογές και Επέμβαση

Η θεραπεία της διαφραγματοκήλης και της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης εξαρτάται από τη βαρύτητα των συμπτωμάτων και την ανταπόκριση στη συντηρητική αγωγή.

Στα αρχικά στάδια, συνιστώνται:

• Αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες και αποφυγή λιπαρών ή όξινων τροφών
• Φαρμακευτική αγωγή για μείωση της οξύτητας του στομάχου
• Διατήρηση φυσιολογικού βάρους και ανύψωση του κορμού κατά τον ύπνο

Όταν τα συμπτώματα επιμένουν, προτείνεται χειρουργική αντιμετώπιση. Η επέμβαση διαφραγματοκήλης πραγματοποιείται πλέον με ελάχιστα επεμβατικές τεχνικές, όπως η λαπαροσκοπική και η ρομποτική χειρουργική μέθοδος.

Η ρομποτική χειρουργική προσφέρει ακόμη μεγαλύτερη ακρίβεια, ευελιξία κινήσεων και ταχεία ανάρρωση, ελαχιστοποιώντας το μετεγχειρητικό πόνο και τα σημάδια. Αποτελεί τεχνική που απαιτεί υψηλή εξειδίκευση και εμπειρία από τον χειρουργό, καθώς προσφέρει τρισδιάστατη απεικόνιση και απόλυτο έλεγχο των κινήσεων, εξασφαλίζοντας μέγιστη ασφάλεια και άριστο λειτουργικό αποτέλεσμα.

Κατά τη διάρκεια της επέμβασης, το στομάχι επανατοποθετείται στη φυσιολογική του θέση και ενισχύεται ο μηχανισμός του οισοφάγου, αποτρέποντας την παλινδρόμηση με μόνιμο αποτέλεσμα.

Η Εμπειρία του Εξειδικευμένου Χειρουργού Κάνει τη Διαφορά

Η επιτυχής αποκατάσταση της διαφραγματοκήλης και της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης απαιτεί ακρίβεια, εμπειρία και γνώση των σύγχρονων τεχνικών.

Αύξηση κατέγραψαν οι εξαγωγές τον Σεπτέμβριο του 2025, σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία που ανακοίνωσε σήμερα, 07.11.2025, η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) και επεξεργάστηκε το ΙΕΕΣ του ΣΕΒΕ. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τον Πίνακα 1, η συνολική αξία των εξαγωγών αγαθών ανήλθε σε €4.248,5 εκατ., έναντι €4.085,7 εκατ. τον Σεπτέμβριο του 2024, σημειώνοντας αύξηση κατά €162,8 εκατ. ή 4,0%. Αντίθετα, πτώση καταγράφηκε στις εισαγωγές, οι οποίες ανήλθαν σε €6.921,4 εκατ. τον Σεπτέμβριο του 2025, από €7.178,1 εκατ. τον αντίστοιχο μήνα του 2024, παρουσιάζοντας μείωση κατά €256,7 εκατ. ή 3,6%. Ως αποτέλεσμα, το έλλειμμα του εμπορικού ισοζυγίου περιορίστηκε, διαμορφούμενο σε €-2.672,9 εκατ. έναντι €-3.092,4 εκατ. τον Σεπτέμβριο του 2024, σημειώνοντας μείωση κατά €419,5 εκατ. ή 13,6%.

Πίνακας 1. Εξωτερικό εμπόριο αγαθών, Σεπτέμβριος 2024/2025

Πηγή: ΕΛΣΤΑΤ, Επεξεργασία: ΙΕΕΣ-ΣΕΒΕ, ΕΤ: Ετήσια Τάση, *προσωρινά στοιχεία ΕΛΣΤΑΤ

Όταν εξαιρούνται τα πετρελαιοειδή, παρατηρείται μικρή πτώση στις εξαγωγές αλλά αύξηση στις εισαγωγές, σύμφωνα με τα στοιχεία του Πίνακα 2. Οι εξαγωγές χωρίς πετρελαιοειδή ανήλθαν σε €3.076,8 εκατ. τον Σεπτέμβριο του 2025, έναντι €3.123,7 εκατ. τον αντίστοιχο μήνα του 2024, σημειώνοντας μείωση κατά €46,9 εκατ. ή 1,5%. Αντίθετα, οι εισαγωγές χωρίς πετρελαιοειδή διαμορφώθηκαν σε €5.552,3 εκατ., από €5.365,1 εκατ. τον Σεπτέμβριο του 2024, καταγράφοντας αύξηση κατά €187,2 εκατ. ή 3,5%. Ως εκ τούτου, το έλλειμμα του εμπορικού ισοζυγίου χωρίς πετρελαιοειδή διευρύνθηκε, διαμορφούμενο σε €-2.475,5 εκατ. έναντι €-2.241,4 εκατ. τον αντίστοιχο μήνα του προηγούμενου έτους, παρουσιάζοντας αύξηση κατά €234,1 εκατ. ή 10,4%.

Πίνακας 2. Εξωτερικό εμπόριο αγαθών, χωρίς πετρελαιοειδή, Σεπτέμβριος 2024/2025

Πηγή: ΕΛΣΤΑΤ, Επεξεργασία: ΙΕΕΣ-ΣΕΒΕ, ΕΤ: Ετήσια Τάση, *προσωρινά στοιχεία ΕΛΣΤΑΤ

Σε επίπεδο εννεαμήνου, για την περίοδο Ιανουαρίου–Σεπτεμβρίου 2025, οι εξαγωγές αγαθών ανήλθαν σε €36.060,3 εκατ., καταγράφοντας μείωση κατά €1.784,0 εκατ. ή 4,7% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2024, όταν είχαν διαμορφωθεί σε €37.844,3 εκατ.. Αντίστοιχη πτωτική πορεία σημειώθηκε και στις εισαγωγές, οι οποίες ανήλθαν σε €60.474,5 εκατ. έναντι €63.083,3 εκατ. το ίδιο διάστημα του προηγούμενου έτους, παρουσιάζοντας μείωση κατά €2.608,8 εκατ. ή 4,1%. Ως εκ τούτου, το έλλειμμα του εμπορικού ισοζυγίου παρουσίασε βελτίωση, καθώς περιορίστηκε σε €-24.414,2 εκατ. από €-25.239,0 εκατ. το 2024, με τη διαφορά να ανέρχεται σε €824,8 εκατ. ή 3,3%.

Πίνακας 3. Εξωτερικό εμπόριο αγαθών, Ιανουάριος-Σεπτέμβριος 2024/2025

Πηγή: ΕΛΣΤΑΤ, Επεξεργασία: ΙΕΕΣ-ΣΕΒΕ, ΕΤ: Ετήσια Τάση, *προσωρινά στοιχεία ΕΛΣΤΑΤ

Αν εξαιρεθούν τα πετρελαιοειδή, οι εξαγωγές αγαθών κατά την περίοδο Ιανουαρίου–Σεπτεμβρίου 2025 ανήλθαν σε €27.547,9 εκατ., καταγράφοντας αύξηση κατά €776,0 εκατ. ή 2,9% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2024, όπου είχαν διαμορφωθεί σε €26.771,9 εκατ.. Αντίστοιχα, οι εισαγωγές χωρίς πετρελαιοειδή αυξήθηκαν κατά €1.675,9 εκατ. ή 3,6%, φτάνοντας τα €48.783,5 εκατ. έναντι €47.107,6 εκατ. το 2024. Ως εκ τούτου, το έλλειμμα του εμπορικού ισοζυγίου χωρίς πετρελαιοειδή παρουσίασε επιδείνωση, καθώς διαμορφώθηκε σε €-21.235,6 εκατ., αυξημένο κατά €899,9 εκατ. ή 4,4% σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του προηγούμενου έτους.

Σε κλαδικό επίπεδο (Πίνακας 4), ο κλάδος των τροφίμων κατέγραψε τη μεγαλύτερη αύξηση σε απόλυτες τιμές, σημειώνοντας άνοδο €628,3 εκατ. ή 10,3%, επιβεβαιώνοντας τη συνεχιζόμενη δυναμική του στις διεθνείς αγορές. Αύξηση παρουσίασαν επίσης τα διάφορα βιομηχανικά είδη, με ενίσχυση €112,0 εκατ. (4,2%), καθώς και ο κλάδος των χημικών προϊόντων, που σημείωσε άνοδο €125,6 εκατ. ή 2,7%. Αξιοσημείωτη ήταν και η αύξηση στον κλάδο των ποτών–καπνών, ο οποίος ενισχύθηκε κατά €99,2 εκατ. ή 9,3%, καθώς και στα λίπη–έλαια, που κατέγραψαν άνοδο €15,6 εκατ. ή 2,0%. Θετική ήταν και η συμβολή των μη ταξινομημένων προϊόντων, τα οποία αυξήθηκαν κατά €17,3 εκατ. ή 18,6%. Αντιθέτως, ο κλάδος των πετρελαιοειδών παρουσίασε τη μεγαλύτερη μείωση τόσο σε απόλυτες όσο και σε ποσοστιαίους όρους, σημειώνοντας πτώση €2.532,7 εκατ. ή 21,5%, γεγονός που επηρέασε καθοριστικά τη συνολική εικόνα των εξαγωγών. Πτωτικά κινήθηκαν επίσης τα μηχανήματα–οχήματα (€-132,7 εκατ., -3,6%) και τα βιομηχανικά προϊόντα (€-46,5 εκατ., -0,8%), ενώ μείωση κατέγραψαν και οι πρώτες ύλες (€-51,8 εκατ., -4,1%).

Πίνακας 4. Εξαγωγές ανά κλάδο, Ιανουάριος – Σεπτέμβριος 2024/2025

 Πηγή: ΕΛΣΤΑΤ-Eurostat, Επεξεργασία: ΙΕΕΣ-ΣΕΒΕ, ΕΤ: Ετήσια Τάση

*Προσωρινά στοιχεία ΕΛΣΤΑΤ

**Οι διαφορές στο σύνολο προκύπτουν από τον τρόπο υπολογισμού των εξαγωγών ανά κλάδο

Πίνακας 5. Εξαγωγές ανά κλάδο, Σεπτέμβριος 2024/2025

 Πηγή: ΕΛΣΤΑΤ-Eurostat, Επεξεργασία: ΙΕΕΣ-ΣΕΒΕ, ΕΤ: Ετήσια Τάση

*Προσωρινά στοιχεία ΕΛΣΤΑΤ

**Οι διαφορές στο σύνολο προκύπτουν από τον τρόπο υπολογισμού των εξαγωγών ανά κλάδο

Γράφημα 1. Μεταβολή κυριότερων κλάδων, χωρίς πετρελαιοειδή, Ιανουάριος – Σεπτέμβριος 2024/2025

Πηγή: ΕΛΣΤΑΤ, Επεξεργασία: ΙΕΕΣ-ΣΕΒΕ

Όσον αφορά τους εξαγωγικούς προορισμούς κατά την περίοδο Ιανουαρίου–Σεπτεμβρίου 2025, σημειώθηκε μείωση κατά 0,7% στις εξαγωγές προς την Ευρωπαϊκή Ένωση, οι οποίες διαμορφώθηκαν σε €20.601,0 εκατ., έναντι €20.742,0 εκατ. την αντίστοιχη περίοδο του 2024. Η πτώση ήταν εντονότερη προς τις Τρίτες Χώρες, όπου οι εξαγωγές υποχώρησαν κατά 9,6%, φτάνοντας τα €15.459,3 εκατ. έναντι €17.102,3 εκατ. πέρυσι. Ως αποτέλεσμα, το μερίδιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης επί του συνόλου των εξαγωγών ενισχύθηκε στο 57,1% από 54,8% την αντίστοιχη περίοδο του 2024, ενώ το μερίδιο των Τρίτων Χωρών περιορίστηκε στο 42,9% από 45,2%. Αν εξαιρεθούν τα πετρελαιοειδή, οι εξαγωγές προς την Ε.Ε. αυξήθηκαν κατά 3,5%, ανέρχοντας σε €18.135,1 εκατ. έναντι €17.529,1 εκατ. το 2024, ενώ προς τις Τρίτες Χώρες καταγράφηκε επίσης αύξηση κατά 1,8%, με τις εξαγωγές να διαμορφώνονται σε €9.412,9 εκατ. έναντι €9.242,8 εκατ. την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους. Το μερίδιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, χωρίς τα πετρελαιοειδή, ενισχύθηκε οριακά στο 65,8%, ενώ το μερίδιο των Τρίτων Χωρών διαμορφώθηκε στο 34,2%.

Γράφημα 2. Ποσόστωση εξαγωγών σε χώρες της ΕΕ και Τρίτες Χώρες, Ιανουάριος – Σεπτέμβριος 2024/2025

Πηγή: ΕΛΣΤΑΤ, Επεξεργασία: ΙΕΕΣ-ΣΕΒΕ