Ο τρύγος του μοσχάτου στη Σάμο είναι μια ζωντανή παράδοση που συνδυάζει την ανθρώπινη προσπάθεια με την πατρογονική αμπελουργική τέχνη, προσφέροντας ένα προϊόν με υψηλή ποιότητα και μοναδική ταυτότητα. Ήταν και παραμένει ένα γεγονός  που καθορίζει την οικονομική, κοινωνική μα και πολιτιστική ζωή της Σάμου.

Τα τελευταία χρόνια, λόγω των καιρικών συνθηκών, ο τρύγος τείνει να ξεκινά νωρίτερα. Φέτος, η έναρξη της συγκομιδής του μοσχάτου ξεκίνησε στα τέλη Ιουλίου. Ωστόσο, παρά την πρόωρη έναρξη, η ποιότητα των μοσχάτων σταφυλιών παραμένει εξαιρετική, με υψηλά επίπεδα σακχάρων και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα. Η ανθεκτικότητα του πολύτιμου σαμιακού αμπελώνα στις καιρικές συνθήκες, χάρη στα δροσερά μελτέμια και την επαρκή υγρασία του εδάφους, εξασφαλίζει άριστη ποιότητα πρώτης ύλης, ακόμα και σε περιόδους ιδιόμορφων καιρικών φαινομένων, όπως εμφανίζονται τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας.

Παρά τις κλιματολογικές αλλαγές και το χαλάζι που έπεσε στη Σάμο το Μάιο, η ωρίμανση των σταφυλιών εξελίσσεται κανονικά. Επικρατούν ισορροπημένες, αν και όχι τέλειες κλιματικές συνθήκες, με την παραγωγή να προμηνύεται και πάλι εξαιρετική από άποψη ποιότητας με την αρωματική δυναμική του μοσχάτου Σάμου να πρυτανεύει.

Οι 1.500 οινοπαραγωγικές οικογένειες-μέλη του Συνεταιρισμού Σάμου και η οινολογική του ομάδα μιλούν  για μια ξεχωριστή σοδειά που θα ενισχύσει ακόμα περισσότερο την παγκόσμια φήμη της ποικιλίας και των εκλεκτών σαμιακών οίνων.

Περίπου 14.000 στρέμματα ορεινών και ημιορεινών αμπελώνων στην Σάμο καλλιεργούνται από τους αμπελοκαλλιεργητές του νησιού με μεράκι και βιωματική σύνδεση με τη γη. Αξιοποιείται το μοναδικό terroir του νησιού, με βιολογικές και βιοδυναμικές πρακτικές σε ένα ιδιαίτερο μικροκλίμα που ευνοεί την παραγωγή υψηλής ποιότητας σταφυλιού.

Με ρίζες που χάνονται στο χρόνο, οι χειρωνακτικές διαδικασίες του τρύγου του μοσχάτου (με το «κατσούνι» και τις «κοφίνες» στον ώμο) στα δύσβατα και ορεινά αμπελοτόπια του νησιού συνιστούν ένα ζωντανό πολιτισμικό τελετουργικό, συνδεδεμένο άρρηκτα με την ιδιαίτερη οινική ταυτότητα της Σάμου. Η προσπάθεια αυτή, που χαρακτηρίζεται ως «ηρωική αμπελουργία», διατηρεί ζώσα μια πατροπαράδοτη διαδικασία με ίχνη που χάνονται στο χρόνο...

Ωστόσο, η αμπελουργία της Σάμου αντιμετωπίζει και σοβαρές απειλές, όπως  ο υπερπληθυσμός των αγριογούρουνων, τα οποία προκαλούν ζημίες που φτάνουν τους 400 με 500 τόνους ετησίως! Καταστρέφουν μέρος της παραγωγής αλλά και  τις αναβαθμίδες («πεζούλες ξερολιθιάς» κατά το σαμιακώς λεγόμενο), επίπονο  έργο γενεών. Σε αυτές τις δύσκολες προκλήσεις, έρχονται να προστεθούν η κλιματική αλλαγή και η γήρανση του αμπελουργικού πληθυσμού.

Ο Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Σάμου αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο της οινοποίησης της παραγωγής του νησιού. Ως ένας από τους παλαιότερους και μεγαλύτερους Συνεταιρισμούς της Ελλάδας, συγκεντρώνει το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής, διασφαλίζοντας την ποιότητα και την εμπορική αξία του σαμιώτικου κρασιού. Ο ΕΟΣ Σάμου είναι επίσης υπεύθυνος για την εξαγωγή του κρασιού σε 27 χώρες του εξωτερικού, ενισχύοντας τη διεθνή αναγνωρισιμότητά του και αποτελώντας τον καλύτερο οινικό πρεσβευτή της πατρίδας μας. 

Σωματική και πνευματική ευρωστία υπόσχεται ένα ιδιαίτερο φρούτο που καλλιεργείται στις Σέρρες.

Σε ένα κτήμα με αρώνια ο δημοσιογράφος της ΕΡΤ Βασίλης Αναστασιάδης δοκιμάζει την περίεργη γεύση ενός σχετικά άγνωστου φυτού.

Οι ανθοκυανίνες του δίνουν το σκούρο μωβ έως μαύρο χρώμα, ενώ τα φλαβονοειδή  που περιέχει είναι αντιοξιδωτικά.

Μια φορά τον χρόνο μεταξύ 15-20 Αυγούστου γίνεται η συγκομιδή και έχει πολλές χρήσεις. Γλυκόστιφο έχει μια πίκρα που σημαίνει ότι είναι απαλλαγμένο από κάθε είδους ζάχαρα. Η αρώνια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κρασιού, μαρμελάδας, παγωτού, τσαγιού, μπίρας, σιροπιού, χυμού, ορεκτικών και αλκοολούχων ποτών ή να αναμιχθεί με άλλο χυμό μήλου ή ροδάκινου.

Σύμφωνα με τον κ. Κωνσταντινίδη, πριν από 10- 12 χρόνια υπήρξε μεγάλο ενδιαφέρον για την καλλιέργεια, αλλά σταδιακά οι περισσότεροι αγρότες ξήλωσαν τα φυτά γιατί διαπίστωσαν ότι δεν θα βγάλουν τα χρήματα που τους υποσχέθηκαν όσοι τους προέτρεψαν να φυτέψουν τα θαμνοειδή και επέστρεψαν σε κλασσικές καλλιέργειες.

Η μέση τιμή για τον παραγωγό κυμαίνεται από 0,80 λεπτά έως 1,5 ευρώ, ενώ στον καταναλωτή μπορεί να φτάσει τα 3-4 ευρώ το κιλό. 

Η ΠΑΕ ΠΑΟΚ ανακοίνωσε με κάθε επισημότητα τη μεταγραφή του Χρήστου Ζαφείρη από την Σλάβια Πράγας. Ο ποδοσφαιριστής υπέγραψε συμβόλαιο συνεργασίας με τον «Δικέφαλο του Βορρά» μέχρι τις 31.12.2029, θα παραμείνει δανεικός στην Σλάβια για τους επόμενους μήνες και θα ενταχθεί στην ομάδα του Ράζβαν Λουτσέσκου στις 02.01.2026.

Όπως αναφέρει η σχετική ανακοίνωση των «ασπρόμαυρων»:

«Ο Χρήστος Ζαφείρης γεννήθηκε στις 23 Φεβρουαρίου 2003 στην Αθήνα. Σε ηλικία 10 ετών μετακόμισε στη Νορβηγία και ανδρώθηκε ποδοσφαιρικά στις ακαδημίες των Φορνέμπου, Λίλεστρεμ, Φέλαμαρ και Βαλερένγκα. Το επαγγελματικό του ντεμπούτο ήρθε το 2020 με τη Γκρόρουντ, όπου σε δύο σεζόν κατέγραψε συνολικά 50 συμμετοχές, τρία γκολ και πέντε ασίστ, δείχνοντας από νωρίς το ταλέντο του.

Τον Αύγουστο του 2021 αποκτήθηκε από τη Χάαγκεσουντ, όπου συνέχισε την εξέλιξή του καταγράφοντας 32 συμμετοχές, πέντε γκολ και πέντε ασίστ. Τον Ιανουάριο του 2023, έκανε το μεγάλο άλμα στην καριέρα του υπογράφοντας στη Σλάβια Πράγας. Στην τσεχική ομάδα μέτρησε 105 συμμετοχές, 13 γκολ και 12 ασίστ, πανηγυρίζοντας την κατάκτηση του πρωταθλήματος τη σεζόν 2024-25 και του κυπέλλου τη σεζόν 2022-23.

Σε επίπεδο εθνικών ομάδων, ο Ζαφείρης έχει αγωνιστεί σε όλες τις μικρές εθνικές της Νορβηγίας, ενώ είχε φορέσει και τη φανέλα της Εθνικής Παίδων Κ16 της Ελλάδας. Το 2024, πήρε την οριστική απόφαση να εκπροσωπήσει την Εθνική μας, πραγματοποιώντας το επίσημο ντεμπούτο του στις 7 Σεπτεμβρίου 2024, στην αναμέτρηση του Nations League κόντρα στη Φινλανδία».

Στο σχετικό βίντεο για την παρουσίαση του Χρήστου Ζαφείρη, ο οποίος θα φορά τη φανέλα με το νούμερο 20, συμμετέχει και ο γνωστός λαϊκός τραγουδιστής, Ζαφείρης Μελάς, γνωστός για τα «ασπρόμαυρα» συναισθήματά του.

Παράλληλα, η ΠΑΕ ΠΑΟΚ ενημέρωσε πως έδωσε επαγγελματικό συμβόλαιο στον Γιάννη Τσιφούτη, μέλος του PAOK Academy. O γεννημένος το 2007 μεσοεπιθετικός υπέγραψε το πρώτο του συμβόλαιο με ισχύ έως τον Ιούνιο του 2028. Ο Τσιφούτης ανήκει στον ΠΑΟΚ από το 2020, ήρθε από την ΑΟ Μυκόνου, στέφθηκε πρωταθλητής με την Κ17 και Κυπελλούχος Super League με την Κ19. Από τη σεζόν 2025-26 είναι μέλος του ΠΑΟΚ Β.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Δωρεάν Μαθήματα Πληροφορικής για Εφήβους στην Ημαθία – Απόκτησε Αναγνωρισμένο Πιστοποιητικό σε Δύο Μήνες

Η τεχνολογία εξελίσσεται με γοργούς ρυθμούς και οι γνώσεις πληροφορικής αποτελούν πλέον απαραίτητο εφόδιο για το μέλλον. Ειδικά για τους εφήβους, η εξοικείωση με τις βασικές δεξιότητες χρήσης υπολογιστών μπορεί να ανοίξει νέες προοπτικές τόσο στην εκπαίδευση όσο και στην επαγγελματική τους πορεία.

Σε αυτό το πλαίσιο, το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης EasyEducation προσφέρει δωρεάν μαθήματα πληροφορικής για εφήβους στην Ημαθία, δίνοντάς τους την ευκαιρία να αποκτήσουν ένα αναγνωρισμένο πιστοποιητικό, αποδεκτό από το Ελληνικό Δημόσιο και τον ΑΣΕΠ. Το πρόγραμμα απευθύνεται σε όσους επιθυμούν να αποκτήσουν ή να βελτιώσουν τις γνώσεις τους στη χρήση τεχνολογιών πληροφορικής και επικοινωνιών, μέσα από ένα σύγχρονο και οργανωμένο εκπαιδευτικό περιβάλλον.

Γιατί να επιλέξεις τα Δωρεάν Μαθήματα της EasyEducation

Δωρεάν εκπαίδευση αξίας 600€!
Οργανωμένα μαθήματα με καθηγητή!
Επιπλέον υποστήριξη μέσω πλατφόρμας e-learning!
Εξάσκηση όποτε θέλεις στους υπολογιστές της σχολής!
Υποστήριξη από καθηγητές καθημερινά!
Κατάρτιση στις τελευταίες εκδόσεις προγραμμάτων (Office 2021, Windows 10)!

Πώς να δηλώσεις συμμετοχή

Οι εγγραφές πραγματοποιούνται ηλεκτρονικά μέσω της ιστοσελίδας του EasyEducation. Όσοι ενδιαφέρονται μπορούν να επισκεφθούν τον ιστότοπο εδώκαι να συμπληρώσουν τη φόρμα συμμετοχής εδώ.

Επιπλέον, μπορούν να επισκεφθούν τα φυσικά καταστήματα του EasyEducation στη Βέροια:

• Εληάς 1, Όροφος 1ος
• Κεντρικής 5, Όροφος 1ος

Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε τηλεφωνικά στο 23310 70102

Κλείσε τη θέση σου τώρα

Η απόκτηση γνώσεων πληροφορικής δεν είναι πολυτέλεια, αλλά ανάγκη στη σύγχρονη εποχή. Με το δωρεάν πρόγραμμα του EasyEducation, οι έφηβοι της Ημαθίας έχουν τη μοναδική ευκαιρία να αναπτύξουν σημαντικές δεξιότητες που θα τους ωφελήσουν τόσο στις σπουδές όσο και στην επαγγελματική τους πορεία.

Οι θέσεις είναι περιορισμένες, οπότε όσοι ενδιαφέρονται πρέπει να εγγραφούν άμεσα για να εξασφαλίσουν τη συμμετοχή τους. Μην χάσεις την ευκαιρία να αποκτήσεις ένα αναγνωρισμένο πιστοποιητικό που ισχύει δια βίου και να κάνεις ένα σημαντικό βήμα για το μέλλον σου.

*Στα δωρεάν προγράμματα σπουδών δεν περιλαμβάνονται τα παράβολα των εξετάσεων