Η κατανάλωση τηγανισμένων τροφίμων μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για σοβαρές καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Κάθε επιπλέον εβδομαδιαία μερίδα 114 γραμμαρίων (½ φλιτζάνι) τηγανισμένων τροφίμων αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 3%, καρδιακών παθήσεων κατά 2% και καρδιακής ανεπάρκειας κατά 12%, σύμφωνα με τη μελέτη.

Μια μεσαία μερίδα τηγανητές πατάτες από αλυσίδα fast-food, για παράδειγμα, είναι 117 γραμμάρια.
Δεν βρέθηκαν συσχετίσεις για θανάτους από καρδιαγγειακές παθήσεις ή από οποιαδήποτε αιτία, αλλά οι ερευνητές δήλωσαν ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στον σχετικά μικρό αριθμό συμμετεχόντων σε ορισμένες μελέτες.

Όταν το φαγητό τηγανίζεται, απορροφά μέρος του λίπους από το λάδι, αυξάνοντας τις θερμίδες του.

Επιπλέον, τα έτοιμα τηγανητά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορούν συχνά να περιέχουν τρανς λιπαρά, που δημιουργούνται από μια βιομηχανική διαδικασία που προσθέτει υδρογόνο σε υγρά φυτικά έλαια για να τα καταστήσει πιο στερεά.

Εκτός από τα τηγανητά τρόφιμα, θα βρείτε τρανς λιπαρά σε καφέ, κέικ, σφολιάτες, παγωμένη πίτσα, μπισκότα, κράκερ, μπισκότα και δεκάδες άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Πηγή:aftodioikisi.gr

Με πρωτοβουλία του Αντιπεριφερειάρχη Πρωτογενή Τομέα, Μανόλη Χνάρη Μανόλη,  πραγματοποιήθηκε τηλεδιάσκεψη ανάμεσα σε φορείς του ελαιολάδου Κρήτης και μέλη της διοίκησης του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποιήσεως Ελαιολάδου (ΣΕΒΙΤΕΛ).

Από το 2018 έχει υποβληθεί φάκελος για το  χαρακτηρισμό του Ελαιολάδου της Κρήτης ως Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ), με πρωτοβουλία της Περιφέρεια Κρήτης, ο οποίος και έχει εγκριθεί από την αρμόδια Υπηρεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης. Στο πλαίσιο αυτό προβλέπεται η αποκλειστική τυποποίηση του κρητικού ελαιολάδου να γίνεται στην Κρήτη. Ο ΣΕΒΙΤΕΛ είναι αντίθετος στην προοπτική αυτή και έχει καταθέσει σχετική ένσταση, η οποία ήταν και το θέμα της τηλεδιάσκεψης.

Στη διάρκεια της αναλύθηκαν τα επιχειρήματα τόσο των φορέων του ελαιολάδου, όσο και των μελών του ΣΕΒΙΤΕΛ. Ο κ. Χνάρης επεσήμανε πως το αίτημα της Περιφέρειας και των φορέων της Κρήτης είναι να αποσυρθεί η ένσταση του ΣΕΒΙΤΕΛ. Ο Σύνδεσμος από την πλευρά του σημείωσε ότι η ένσταση αφορά μόνο την αποκλειστική τυποποίηση στην Κρήτη κι όχι συνολικά την πρόταση για τον χαρακτηρισμό του κρητικού ελαιολάδου ως Π.Γ.Ε.

Στην τηλεδιάσκεψη μετείχαν ο Πρόεδρος ΣΥΤΕΚ, Γεώργιος Ανδρεαδάκης, ο Πρόεδρος του ΣΕΚ, Αλκιβιάδης Καλαμπόκης, ο εκπρόσωπος του ΣΕΔΗΚ, Νίκος Αγριμάκης, ο Πρόεδρος της ΑΕΣ Ηρακλείου, Σταύρος Γαβαλάς, ο Πρόεδρος ΟΑΕΚ, Πρίαμος Ιερωνυμάκης και ο εκπρόσωπος των μελετητών Νίκος Μπουνάκης. Από πλευράς ΣΕΒΙΤΕΛ ο Πρόεδρος Ανανίας Καραχανίδης, ο Γενικός Διευθυντής, Γιώργος Οικονόμου  και μέλη του ΔΣ.

Την πρόθεση να προχωρήσει με μεγάλη ταχύτητα τις μεταρρυθμίσεις εκείνες οι οποίες «θα βελτιώσουν και θα κάνουν αποτελεσματικότερο το έργο των Περιφερειών», ανακοίνωσε ο υπουργός Εσωτερικών M. Βορίδης, στον περιφερειάρχη Αττικής Γ. Πατούλη, κατά τη σημερινή συνάντηση εργασίας τους, στα γραφεία της Περιφέρειας.

   Στο πλαίσιο αυτό περιλαμβάνονται η αλλαγή του εκλογικού νόμου, ώστε να διασφαλιστεί η διακυβέρνηση στους δύο βαθμούς Αυτοδιοίκησης και μεταρρυθμίσεις σχετικές με την κινητικότητα, με την καταστατική θέση των αιρετών και την αποκέντρωση αρμοδιοτήτων.

   Κατά τη συνάντηση στην οποία μετείχε και ο εκτελεστικός γραμματέας της Περιφέρειας Ι. Σελίμης, συζητήθηκαν ζητήματα θεσμικής φύσεως που χρήζουν επανασχεδιασμό, με στόχο να γίνει λειτουργικότερο το έργο της Περιφέρειας, οι απαιτούμενες μεταρρυθμίσεις, για να γίνει πράξη η έννοια της πολυεπίπεδης διακυβέρνησης και σημαντικά έργα της Περιφέρειας που είναι σε φάση ωρίμανσης.

   Ο κ. Πατούλης διαβεβαίωσε τον υπουργό για τη βούληση της Περιφέρειας να συνδράμει στο έργο του με όλες της τις δυνάμεις, ώστε να οδηγηθεί η Αττική στην ανάπτυξη. Όπως τόνισε «τώρα είναι η κατάλληλη συγκυρία και έχουμε την ιστορική ευθύνη και ευκαιρία να συνεργαστούμε γόνιμα προς την κοινή κατεύθυνση που είναι η αναβάθμιση της καθημερινότητας των πολιτών, μέσα από την προώθηση σημαντικών μεταρρυθμίσεων».

   Επιπλέον, ο περιφερειάρχης ενημέρωσε για τη δυσλειτουργία της Αυτοδιοίκησης λόγω της κινητικότητας, επισημαίνοντας πως αφυδατώνει κρίσιμες υπηρεσίες της Περιφέρειας, για την υποστελέχωση προσωπικού αλλά και της ανάγκης επίλυσης του ζητήματος καταβολής οδοιπορικών σε υπαλλήλους ελεγκτικών υπηρεσιών της Περιφέρειας. «Η έλλειψη προσωπικού μας δυσκολεύει να κάνουμε στρατηγική στόχευση» ανέφερε.

   Στις δηλώσεις που ακολούθησαν, ο υπουργός επισήμανε ότι η παρουσία του στα γραφεία της Περιφέρειας, σηματοδοτεί αφενός ότι το υπουργείο του βρίσκεται κοντά στην αυτοδιοίκηση και αφετέρου τη μεγάλη προτεραιότητα που «δίνει πια το υπουργείο μας, στο να προχωρήσουμε με μεγάλη ταχύτητα μεταρρυθμίσεις οι οποίες θα βελτιώσουν και θα κάνουν αποτελεσματικότερο το έργο των Περιφερειών». Η αυτοδιοίκηση, πρόσθεσε, ήδη έχει καταξιωθεί στη συνείδηση των πολιτών και πρέπει να την ενισχύσουμε, να τη βοηθήσουμε, να τη στηρίξουμε, και να κάνουμε τις μεγάλες θεσμικές μεταβολές που απαιτούνται, ώστε να μπορούνε με πολύ καλύτερο τρόπο να εκπληρώσουν το έργο τους. «Η πρώτη κίνηση στην κατεύθυνση αυτή βεβαίως, θα είναι η αλλαγή του εκλογικού συστήματος το οποίο θα επιτρέψει να βελτιωθεί η κυβερνησιμότητα των Περιφερειών», σημείωσε αναγνωρίζοντας ότι υπάρχουν και άλλα θέματα προς ρύθμιση, για τα οποία συζήτησε με τον περιφερειάρχη.

   Από την πλευρά του ο περιφερειάρχης, αναφερόμενος στην δύσκολη περίοδο της πανδημίας που διανύουμε και «την οποία διαχειριζόμαστε επαρκώς», σημείωσε ότι παράλληλα αυτή αποτελεί και κατάλληλη συγκυρία, να προσπαθήσουμε όλοι μαζί για την επανεκκίνηση και την ανάπτυξη της χώρας. «Είμαι βέβαιος πως με τις νομοθετικές πρωτοβουλίες του Μάκη Βορίδη και όλης της ηγεσίας του υπ. Εσωτερικών, όλα θα πάνε καλύτερα από σήμερα», επισήμανε, ευχόμενος στον υπουργό καλή δύναμη και υγεία.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ο Βουλευτής Πέλλας της Νέας Δημοκρατίας Λάκης Βασιλειάδης σχολίασε τις σημερινές ανακοινώσεις από τον ΕΛΓΑ, με αφορμή την υπογραφή σύμβασης για την ψηφιακή μετάβαση του Οργανισμού.

Ο Λάκης Βασιλειάδης επικεντρώθηκε στην νέα πληρωμή στις 28 Ιανουαρίου, για αποζημιώσεις για τους παγετούς του Μαρτίου 2020 και ενστάσεις του 2019. Όπως ενημερώθηκε από τον Πρόεδρο του ΕΛΓΑ κ. Α. Λυκουρέντζο, περιλαμβάνονται πληγέντες παραγωγοί από Τοπικές Κοινότητες οι οποίες θα έχουν λάβει ηλεκτρονικά πορίσματα μέχρι και αύριο, 20 Ιανουαρίου.

Επίσης στάθηκε στο γεγονός πως, όπως και η προηγούμενη πληρωμή, έτσι και αυτή θα αφορά στο 100% των αποζημιώσεων. Πρόκειται για τήρηση της δέσμευσης της ΝΔ και του Πρωθυπουργού προσωπικά ότι το Κράτος θα στηρίζει τον ΕΛΓΑ, έμπρακτα -όπως οφείλει- με περίπου 30.000.000 € ετησίως, ώστε να αποφευχθούν οι τμηματικές πληρωμές και τα άλλα λάθη της διοίκησης επί ΣΥΡΙΖΑ.

Επιπλέον, ο Πρόεδρος κ. Α. Λυκουρέντζος υπέγραψε σήμερα, παρουσία του νέου Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Σπ. Λιβανού την Προγραμματική Σύμβαση μεταξύ ΕΛΓΑ και Κοινωνίας της Πληροφορίας ΑΕ για την υλοποίηση του έργου «Ψηφιακή Εφαρμογή Εκτιμητικής Διαδικασίας ΕΛ.Γ.Α.». Πρόκειται για μια σημαντική στιγμή στην προσπάθεια της Κυβέρνησης και της Διοίκησης για την αναγκαία μετάβαση του Οργανισμού στην ψηφιακή εποχή, ένα θέμα το οποίο ο Βουλευτής παρακολουθεί και στηρίζει από την αρχή της εκλογής του και έχει επανειλημμένως θέσει στον προηγούμενο Υπουργό κ. Μ. Βορίδη αλλά και τον Υπουργό Ψηφιακής Διακυβέρνησης κ. Κ. Πιερρακάκη.

Το έργο, προϋπολογισμού 1.850.000 €, προβλέπει ανάπτυξη λογισμικού ώστε να διευκολυνθεί το εκτιμητικό έργο, με τη χρήση εφαρμογής (mobile app). Ο εκτιμητής του ΕΛ.Γ.Α. θα προσέρχεται στο προς εκτίμηση αγροτεμάχιο και με τη χρήση φορητής συσκευής (tablet) θα έχει πρόσβαση μέσω διαδικτύου σε όλα τα διαθέσιμα στοιχεία του πληττόμενου αγρότη, ώστε να προχωρήσει στην ολοκλήρωση της εκτιμητικής διαδικασίας γρήγορα και χωρίς αστοχίες. «Γρήγορα, δίκαια και με ακρίβεια» όπως τόνισε ο Λάκης Βασιλειάδης, ενώ πρόσθεσε πως «επόμενο βήμα είναι η αλλαγή του απαρχαιωμένου Κανονισμού, ώστε ο Οργανισμός να λειτουργεί προς όφελος των ασφαλισμένων στη σύγχρονη εποχή όπου η Αλλαγή του Κλίματος είναι πλέον πραγματικότητα.»