Κι όμως υπάρχει και το "μαύρο" ροδάκινο (Βίντεο) - Ποια τα χαρακτηριστικά του
- Αναρτήθηκε από τον Χρήστος Βοργιάδης
- Κατηγορία Αγροτικά Νέα
Μέχρι τώρα γνωρίζαμε τα κίτρινα, κόκκινα, βυσσινί, ακόμη και τα άσπρα ροδάκινα που άρχισαν να κυκλοφορούν στην αγορά αλλά για Μαύρα ροδάκινα δεν είχαμε ακούσει.
To Black Boy peach (μαύρο ροδάκινο) επίσης γνωστό ως "Pêche de Vigne" , προέρχεται από την περιοχή Lyonnais της Γαλλίας, όπου εδώ και αιώνες φυτεύτηκαν σε αμπελώνες για την έγκαιρη προειδοποίηση των παρασίτων και των ασθενειών. Αν και βρίσκονται στη Νέα Ζηλανδία, είναι σπάνιο σε άλλα μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Αυστραλίας, παρά το υπέροχο χρώμα, γεύση και χρησιμότητα - είναι νόστιμο φρέσκο, μαγειρεμένο ή διατηρημένο.
Πρόκειται για ένα ανθεκτικό σε ασθένειες, όψιμο ροδάκινο, με βελούδινο δέρμα που κρατά μέσα του μια λεπτή, γλυκιά, ζουμερή σάρκα όπως αυτή των λευκών σαρκωδών ροδάκινων, αλλά με μια πολύπλοκη γεύση και βαθιά πορφυρή απόχρωση που θυμίζει λεπτό κόκκινο κρασί. Πράγματι, μερικοί σχολιαστές χρησιμοποίησαν λέξεις όπως "βατόμουρο", "μπαχαρικό" ή "κανέλα" για να περιγράψουν μερικές από τις λεπτές περιπλοκές της γεύσης αυτού του ροδάκινου.
Πηγή βίντεο : hirkebosj97
Πολυμέσα
Τελευταία άρθρα από τον/την Χρήστος Βοργιάδης
- Επιδοτήσεις ΟΠΕΚΕΠΕ: Στη Βουλή η δικογραφία της Ευρωπαϊκής Εισαγγελίας - Δύο πρώην υπουργοί στο επίκεντρο
- Καρυδιά: Ποιο σύστημα άρδευσης ταιριάζει καλύτερα - Πόσο σημαντικό είναι;
- ΑΚΚΕΛ: Ελαιόλαδο - Ο εθνικός μας πλούτος σε έκτακτη ανάγκη
- Παρέμβαση Πέτρου Παππά για την εγκατάλειψη της Πλατείας Διοικητηρίου στη Θεσσαλονίκη
- Νέα μελέτη: Η κλιματική κρίση μπορεί να πλήξει βασικές καλλιέργειες
