Το Μαύρο Ροδάκινο (video)
- Αναρτήθηκε από τον Χρήστος Βοργιάδης
- Κατηγορία Αγροτικά Νέα
To Black Boy peach (μαύρο ροδάκινο) επίσης γνωστό ως "Pêche de Vigne" , προέρχεται από την περιοχή Lyonnais της Γαλλίας, όπου εδώ και αιώνες φυτεύτηκαν σε αμπελώνες για την έγκαιρη προειδοποίηση των παρασίτων και των ασθενειών. Αν και βρίσκονται στη Νέα Ζηλανδία, είναι σπάνιο σε άλλα μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Αυστραλίας, παρά το υπέροχο χρώμα, γεύση και χρησιμότητα - είναι νόστιμο φρέσκο, μαγειρεμένο ή διατηρημένο.
Πρόκειται για ένα ανθεκτικό σε ασθένειες, όψιμο ροδάκινο, με βελούδινο δέρμα που κρατά μέσα του μια λεπτή, γλυκιά, ζουμερή σάρκα όπως αυτή των λευκών σαρκωδών ροδάκινων, αλλά με μια πολύπλοκη γεύση και βαθιά πορφυρή απόχρωση που θυμίζει λεπτό κόκκινο κρασί. Πράγματι, μερικοί σχολιαστές χρησιμοποίησαν λέξεις όπως "βατόμουρο", "μπαχαρικό" ή "κανέλα" για να περιγράψουν μερικές από τις λεπτές περιπλοκές της γεύσης αυτού του ροδάκινου.
Μέχρι τώρα γνωρίζαμε τα κίτρινα, κόκκινα, βυσσινί, ακόμη και τα άσπρα ροδάκινα που άρχισαν να κυκλοφορούν στην αγορά αλλά για Μαύρα ροδάκινα δεν είχαμε ακούσει.
Πολυμέσα
Τελευταία άρθρα από τον/την Χρήστος Βοργιάδης
- Ψάχνεις ανεπτυγμένα φυτά ακτινιδιάς; Δες τις Ποικιλίες Green Light, Hayward απλό & Κλώνος 8!
- Μεγαλώνουμε. Συνεχίζουμε να αναζητούμε τους καλύτερους. Θέσεις εργασίας Καθηγητών
- Το παρασκήνιο που οδήγησε εκτός κυβέρνησης Βορίδη, Χατζηβασιλείου, Σταμενίτη και Μπουκώρο
- Τσιάρας: Η ανάγνωση της δικογραφίας δεν δείχνει κάτι μεμπτό για πρώην υπουργούς
- Ένταξη βροχοπτώσεων (Ροδάκινα) στο Μέτρο 23 και αχλαδιών για ακαρπία - Οι υποσχέσεις που έλαβαν οι αγρότες του ΑΣ Αλεξάνδρειας στην Αθήνα
