Το Μαύρο Ροδάκινο (video)
- Αναρτήθηκε από τον Χρήστος Βοργιάδης
- Κατηγορία Αγροτικά Νέα
To Black Boy peach (μαύρο ροδάκινο) επίσης γνωστό ως "Pêche de Vigne" , προέρχεται από την περιοχή Lyonnais της Γαλλίας, όπου εδώ και αιώνες φυτεύτηκαν σε αμπελώνες για την έγκαιρη προειδοποίηση των παρασίτων και των ασθενειών. Αν και βρίσκονται στη Νέα Ζηλανδία, είναι σπάνιο σε άλλα μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Αυστραλίας, παρά το υπέροχο χρώμα, γεύση και χρησιμότητα - είναι νόστιμο φρέσκο, μαγειρεμένο ή διατηρημένο.
Πρόκειται για ένα ανθεκτικό σε ασθένειες, όψιμο ροδάκινο, με βελούδινο δέρμα που κρατά μέσα του μια λεπτή, γλυκιά, ζουμερή σάρκα όπως αυτή των λευκών σαρκωδών ροδάκινων, αλλά με μια πολύπλοκη γεύση και βαθιά πορφυρή απόχρωση που θυμίζει λεπτό κόκκινο κρασί. Πράγματι, μερικοί σχολιαστές χρησιμοποίησαν λέξεις όπως "βατόμουρο", "μπαχαρικό" ή "κανέλα" για να περιγράψουν μερικές από τις λεπτές περιπλοκές της γεύσης αυτού του ροδάκινου.
Μέχρι τώρα γνωρίζαμε τα κίτρινα, κόκκινα, βυσσινί, ακόμη και τα άσπρα ροδάκινα που άρχισαν να κυκλοφορούν στην αγορά αλλά για Μαύρα ροδάκινα δεν είχαμε ακούσει.
Πολυμέσα
Τελευταία άρθρα από τον/την Χρήστος Βοργιάδης
- Παράδοση τρακτέρ New Holland T4.90F 4WD στους Λύκους Έδεσσας - Δες τα χαρακτηριστικά του!
- Ποδόσφαιρο: Τι έκαναν οι Έλληνες του εξωτερικού
- Άτυπη σύσκεψη με φορείς είχε ο Υπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης στο Επιμελητήριο Ημαθίας
- Θεοδώρα Τζάκρη: «Χωρίς εναέρια χαλαζική προστασία τεράστιες εκτάσεις στη Βόρεια Ελλάδα»
- Η Πανελλήνια Ένωση Συμβασιούχων Γεωπόνων συμμετέχει στην 24ωρη Πανελλαδική απεργία στις 9 Απριλίου
