Τίτλοι:

Βοργιάδης Χ.

Βοργιάδης Χ.

URL Ιστότοπου:

Καιρός: Έρχονται μπουρίνια μέσα στη βδομάδα - Πώς θα κινηθούν, τι καιρό θα κάνει το Δεκαπενταύγουστο

Χαλάει το σκηνικό του καιρού  με τα καλοκαιρινά μπουρίνια να πλήττουν ήδη περιοχές στα ηπειρωτικά και κυριώς στα δυτικά της χώρας.

Η αλλαγή του καιρού ξεκίνησε ήδη, από χτες το μεσημέρι, όταν ισχυρό μπουρίινι και δυνατοί άνεμοι έπληξαν την Πάργα, χαλώντας τα σχέδια πολιτών και τουριστών για μια βουτιά στις παραλίες της περιοχής, οι οποίες μάλιστα άδειασαν μέσα σε λίγα λεπτά. Στα θετικά της υπόθεσης είναι ότι η θερμοκρασία έπεσε και δρόσισε, ενώ παρά την έντονη βροχόπτωση, δεν προκλήθηκαν σοβαρά προβλήματα στην περιοχή.

Αντιμέτωποι με την κακοκαιρία βρέθηκαν και οι επιβάτες αεροπλάνου που εκτελούσε το δρομολόγιο Νάπολη προς Κεφαλονιά, χτες το απόγευμα. Σύμφωνα με το kefaloniapress.gr, το μπουρίνι που εκδηλώθηκε στο νησί απέτρεψε το αεροσκάφος από το να προσγειωθεί στο αεροδρόμιο. Οι πιλότοι της Easy Jet αναγκάστηκαν να κατευθυνθούν στο αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενιζέλος» στην Αθήνα.Όπως προειδοποιεί και ο Σάκης Αρναούτογλου, προβλέπεται άστατος καιρός και πτώση της θερμοκρασίας μέσα στις επόμενες μέρες, ενώ για τις 15 Αυγούστου σημείωσε πως η θερμοκρασία δεν θα ξεπεράσει τους 32 βαθμούς Κελσίου.

Αναζήτηση στο ερώτημα της πλαϊνής γραμμής 

Με ισχυρούς ανέμους και βροχές η έξοδος του Δεκαπενταύγουστου

Σύμφωνα με την εκτίμηση της Εθνικής Μετεωρολογικής Υπηρεσίας, την Παρασκευή 12 και το Σάββατο 13 Αυγούστου, οπότε και θα κορυφωθεί η έξοδος για τον Δεκαπενταύγουστο, υπάρχει προοπτική για ισχυρούς ανέμους σε όλη τη χώρα, ενώ βροχές αναμένονται σε ηπειρωτικά ορεινά.

Αναλυτικά η πρόγνωση της ΕΜΥ για τις επόμενες ημέρες

Δευτέρα 8 Αυγούστου 2022

Στη δυτική και την κεντρική Μακεδονία, τη Θεσσαλία, τις Σποράδες, την Εύβοια και την ανατολική Στερεά νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικούς όμβρους και μεμονωμένες καταιγίδες, πιθανώς κατά τόπους ισχυρές έως τις πρώτες πρωινές ώρες. Τα φαινόμενα γρήγορα θα εξασθενήσουν και ο καιρός θα βελτιωθεί. Στην υπόλοιπη χώρα γενικά αίθριος καιρός με λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες κυρίως στα δυτικά και βόρεια ηπειρωτικά, την Κρήτη και τα Δωδεκάνησα όπου πιθανώς να σημειωθούν τοπικοί όμβροι ή μεμονωμένες καταιγίδες.

Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις, στα δυτικά 3 με 5, στα ανατολικά 4 με 6 και κατά τόπους στα ανατολικά ηπειρωτικά και το Αιγαίο 7 μποφόρ.

Η θερμοκρασία δεν θα σημειώσει αξιόλογη μεταβολή και θα φτάσει στο Ιόνιο και τα ηπειρωτικά τους 35 με 36 βαθμούς, στο Αιγαίο τους 33 βαθμούς όμως στις Κυκλάδες και τη βόρεια Κρήτη δεν θα ξεπεράσει τους 30 βαθμούς Κελσίου.

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΘΡΑΚΗ

Καιρός: Στη δυτική και την κεντρική Μακεδονία νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικούς όμβρους ή μεμονωμένες καταιγίδες έως τις πρώτες πρωινές ώρες, πιθανώς κατά τόπους ισχυρές, και γρήγορη βελτίωση. Τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες θα αναπτυχθούν εκ νέου παροδικές νεφώσεις.

Στην ανατολική Μακεδονία και τη Θράκη γενικά αίθριος καιρός με πρόσκαιρες νεφώσεις τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα ηπειρωτικά.

Άνεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 4 με 6 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 21 έως 35 και τοπικά 36 βαθμούς Κελσίου.

ΝΗΣΙΑ ΙΟΝΙΟΥ, ΗΠΕΙΡΟΣ, ΔΥΤΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΔΥΤΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ

Καιρός: Νεφώσεις, παροδικά αυξημένες κυρίως τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες, όπου θα εκδηλωθούν τοπικοί όμβροι ή μεμονωμένες καταιγίδες κυρίως στα βόρεια ηπειρωτικά.

Άνεμοι: Από ανατολικές διευθύνσεις 3 έως 5 μποφόρ στρεφόμενοι βαθμιαία σε βόρειους βορειοδυτικούς με την ίδια ένταση.

Θερμοκρασία: Από 21 έως 36 βαθμούς Κελσίου.

ΘΕΣΣΑΛΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ

Καιρός: Στη Θεσσαλία και την ανατολική Στερεά νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικούς όμβρους και μεμονωμένες καταιγίδες έως τις πρώτες πρωινές ώρες, πιθανώς κατά τόπους ισχυρές, και γρήγορη βελτίωση.

Στα υπόλοιπα γενικά αίθριος καιρός με πρόσκαιρες νεφώσεις τις μεσηβρινές και απογευματινές ώρες.

Άνεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 4 με 6 και στα ανατολικά τοπικά 7 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 21 έως 35 με 36 βαθμούς Κελσίου.

ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΚΡΗΤΗ

Καιρός: Στις Κυκλάδες γενικά αίθριος καιρός με λίγες πρόσκαιρες νεφώσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας. Στην Κρήτη λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες με πιθανότητα να σημειωθούν τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα ορεινά τοπικοί όμβροι ή μεμονωμένες καταιγίδες.

Άνεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 4 με 6 και στις Κυκλάδες τοπικά έως 7 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 23 έως 29 με 30 βαθμούς και στη νότια Κρήτη έως 33 βαθμούς Κελσίου.

ΝΗΣΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ - ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ

Καιρός: Γενικά αίθριος με πρόσκαιρες τοπικές νεφώσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας οπότε στα Δωδεκάνησα είναι πιθανόν να εκδηλωθούν τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες τοπικοί όμβροι ή μεμονωμένες καταιγίδες.

Άνεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 4 με 6 και στα βόρεια τοπικά έως 7 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 24 έως 33 βαθμούς Κελσίου.

ΕΥΒΟΙΑ

Καιρός: Nεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες, πιθανώς κατά τόπους ισχυρές, τις πρωινές ώρες και βαθμιαία βελτίωση.

Άνεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 4 με 5 και στα νότια 6 και κατά τη διάρκεια της ημέρας τοπικά έως 7 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 24 έως 31 βαθμούς Κελσίου.

ΑΤΤΙΚΗ

Καιρός: Λίγες νεφώσεις κατά διαστήματα τοπικά αυξημένες. Πιθανότητα έως τις πρώτες πρωινές ώρες για τοπικούς όμβρους ή μεμονωμένες καταιγίδες στα βόρεια.

Άνεμοι: Από βόρειες διευθύνσεις 4 με 6 και στα ανατολικά πρόσκαιρα έως 7 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 24 έως 34 βαθμούς Κελσίου.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Καιρός: Νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικούς όμβρους ή μεμονωμένες καταιγίδες έως τις πρώτες πρωινές ώρες, πιθανώς κατά τόπους ισχυρές, και γρήγορη βελτίωση. Τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες θα αναπτυχθούν εκ νέου λίγες νεφώσεις.

Άνεμοι: Μεταβλητοί 3 με 4 μποφόρ, πρόσκαιρα τις πρωινές ώρες βορειοδυτικοί 4 με 5 μποφόρ.

Θερμοκρασία: Από 24 έως 34 βαθμούς Κελσίου.

Πρόγνωση για Τρίτη 9 Αυγούστου 2022

Γενικά αίθριος καιρός. Τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες στα ηπειρωτικά θα αναπτυχθούν πρόσκαιρες νεφώσεις και θα εκδηλωθούν τοπικοί όμβροι και πιθανώς μεμονωμένες καταιγίδες κυρίως στα βορειοδυτικά ορεινά.

Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις 4 με 6 και στο Αιγαίο 6 και πρόσκαιρα τοπικά έως 7 μποφόρ.

Η θερμοκρασία δεν θα σημειώσει μεταβολή. Θα φτάσει στο Ιόνιο και τα ηπειρωτικά τους 36 και τοπικά 37 βαθμούς και στο Αιγαίο τους 33 βαθμούς και στις Κυκλάδες και τη βόρεια Κρήτη έως 30 βαθμούς Κελσίου.

Πρόγνωση για Τετάρτη 10 Αυγούστου 2022

Γενικά αίθριος καιρός. Στα ηπειρωτικά τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες θα αναπτυχθούν πρόσκαιρες νεφώσεις και θα εκδηλωθούν τοπικοί όμβροι και πιθανώς μεμονωμένες καταιγίδες στα βόρεια ορεινά.

Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις, στα δυτικά 3 με 5, στα ανατολικά 4 με 6 και στο Αιγαίο πρόσκαιρα τοπικά 7 μποφόρ.

Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο.

Πρόγνωση για Πέμπτη 11 Αυγούστου 2022

Στα ηπειρωτικά λίγες νεφώσεις πρόσκαιρα αυξημένες το μεσημέρι και το απόγευμα οπότε θα εκδηλωθούν τοπικοί όμβροι και σποραδικές καταιγίδες κυρίως στα ορεινά. Στη νησιωτική χώρα γενικά αίθριος καιρός.

Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις, στα δυτικά 3 με 5, στα ανατολικά 4 με 6 και στο Αιγαίο πρόσκαιρα τοπικά 7 μποφόρ.

Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή πτώση.

Προοπτική για Παρασκευή 12 Αυγούστου και Σάββατο 13 Αυγούστου

Στα ηπειρωτικά λίγες νεφώσεις πρόσκαιρα αυξημένες το μεσημέρι και το απόγευμα οπότε θα εκδηλωθούν τοπικοί όμβροι και σποραδικές καταιγίδες κυρίως στα ορεινά. Στη νησιωτική χώρα γενικά αίθριος καιρός.

Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις, στα δυτικά 3 με 5, στα ανατολικά 4 με 6 και στο Αιγαίο 6 με 7 μποφόρ.

Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή περαιτέρω πτώση την Παρασκευή.

πηγή:https://www.msn.com

Restart της ελληνικής γουνοποιίας τον Αύγουστο

Πακέτα στήριξης από την Ε.Ε. και την ελληνική κυβέρνηση.

Καθοριστικός για «restart» της ελληνικής γουνοποιίας είναι ο φετινός Αύγουστος σε τρία «μέτωπα», μετά την κρίση που ξέσπασε στον κλάδο λόγω της ρωσικής εισβολής στην Ουκρανία.

Αφενός ανακοινώθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ότι εγκρίθηκε καθεστώς (πρόγραμμα) ύψους 30 εκατ. ευρώ για τη στήριξη των ελληνικών εταιρειών γούνας και δέρματος που πλήττονται από τη ρωσο-ουκρανική κρίση και αφετέρου έπεται δεύτερο, ελληνικόεθνικό πρόγραμμα στήριξης των γουνοποιητικών επιχειρήσεων που αναμένεται να ανακοινωθεί στις 16 Αυγούστου, ενώ από 25 έως 28 Αυγούστου θα πραγματοποιηθεί έπειτα από δύο χρόνια απουσίας λόγω της πανδημίας η Διεθνής Έκθεση Γούνας Καστοριάς.

Το ευρωπαϊκό πρόγραμμα

Όσον αφορά το ευρωπαϊκό πρόγραμμα, ύψους 30 εκατ. ευρώ, που εγκρίθηκε από την Κομισιόν στα τέλη Μαρτίου και τροποποιήθηκε πρόσφατα (τέλη Ιουλίου), η στήριξη θα δοθεί με τη μορφή άμεσων επιχορηγήσεων σε εταιρείες όλων των μεγεθών των τομέων γούνας και δέρματος. Το ποσό της μεμονωμένης ενίσχυσης ανά δικαιούχο ανέρχεται μέχρι τις 500.000 ευρώ και η ενίσχυση θα χορηγηθεί το αργότερο έως τις 31 Δεκεμβρίου 2022. Σκοπός του προγράμματος είναι η εξασφάλιση επαρκούς ρευστότητας στις επιλέξιμες επιχειρήσεις, για τις οποίες η ρωσική αγορά αποτελεί σημαντικό εξαγωγικό προορισμό, και η διατήρηση της οικονομικής τους συνέχειας στη διάρκεια της κρίσης.

Στο μεταξύ, μικρότερο μεν αλλά σημαντικό για την επιβίωση των γουνοποιητικών επιχειρήσεων της Δυτικής Μακεδονίας, που φέτος τελούν σε καθεστώς αναστολής -καθώς δεν μπορούν να εξάγουν ούτε στη Ρωσία ούτε στην Ουκρανία που αποτελούν τις δυο κύριες αγορές "απορρόφησης" των ελληνικών γουναρικών-, είναι το εθνικό πρόγραμμα στήριξης του κλάδου που αναμένεται να ανακοινωθεί στις 16 Αυγούστου. Σύμφωνα με πληροφορίες, θα προβλέπει ενισχύσεις των επιχειρήσεων μέχρι του ποσού των 60.000 ευρώ, με βάση τα έξοδα του 2019.

Το εν λόγω πρόγραμμα αποτελεί το δεύτερο βήμα από πλευράς κυβέρνησης για την ειδικότερη στήριξη του συγκεκριμένου κλάδου. Από το ξέσπασμα του πολέμου στην Ουκρανία η ελληνική γουνοποιία -περί τις 2.000 επιχειρήσεις γουνοποιίας και εκτροφής γουνοφόρων ζώων- μετρά επί της ουσίας μηδενικές πωλήσεις, καθώς οι δύο εμπόλεμες χώρες αποτελούν τις δύο κύριες αγορές των εξαγωγών της. Και αυτό, μετά τη μικρή ανάκαμψη που κατέγραψε ο κλάδος το 2021 (με πωλήσεις στο ένα τρίτο περίπου των πωλήσεων του 2019) ύστερα από τον μηδενισμό σχεδόν των πωλήσεων το 2020 λόγω της πανδημίας.

Από τις 25 μέχρι τις 28 Αυγούστου και μέσω της 47ης Διεθνούς Έκθεσης Γούνας Καστοριάς, ο κλάδος, όπως τονίζει στη «Ν» ο πρόεδρος της Ελληνικής Ομοσπονδίας Γούνας & πρόεδρος του Συνδέσμου Γουνοποιών Καστοριάς «Ο Προφήτης Ηλίας», Άκης Τσούκας, ευελπιστεί να κάνει ένα όσο το δυνατόν πιο δυναμικό «restart» και να ανοίξει νέες αγορές, όπως της Νότιας Κορέας, και στην κατεύθυνση αυτή αναμένονται εμπορικοί επισκέπτες από μεγάλο αριθμό χωρών.

Στην Έκθεση έχουν δηλώσει μέχρι στιγμής συμμετοχή 52 ελληνικές και ξένες γουνοποιητικές επιχειρήσεις, που θα αναδείξουν τις νέες κολεξιόν τους για τον χειμώνα 2022-2023 στο Εκθεσιακό Κέντρο Γούνας Δυτικής Μακεδονίας, τηρουμένων όλων των υγειονομικών πρωτοκόλλων.

Τον ερχόμενο Οκτώβριο, επίσης, θα πραγματοποιηθεί στην Καστοριά το Διεθνές Συνέδριο της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Γούνας.

Το κύμα καύσωνα στην Ευρώπη έκαψε την ελαιοπαραγωγή

Σε ευνοϊκότερη θέση βρίσκεται η Ελλάδα - Σταθερές έμειναν οι τιμές τον Ιούλιο.Άμεση απειλή για την παραγωγή ελαιόλαδου της Ισπανίας, κορυφαίου εξαγωγού, αποτελεί το κύμα καύσωνα που σαρώνει τη μεσογειακή χώρα αυτό το καλοκαίρι και το οποίο συνεχίζεται με αμείωτο ρυθμό, όπως προειδοποίησε ο υπουργός Γεωργίας της χώρας, Λουίς Πλάνας.

«Εάν οι θερμοκρασίες δεν υποχωρήσουν ή εάν δεν υπάρξουν βροχοπτώσεις τις επόμενες εβδομάδες, τότε η φετινή σοδειά ελαιόλαδου θα είναι κατά πολύ χαμηλότερη από την περσινή», ανέφερε ο Ισπανός υπουργός σε συνέντευξή του στο Bloomberg, αποφεύγοντας ωστόσο να κάνει συγκεκριμένες προβλέψεις για το επίπεδο της παραγωγής. «Οι ελαιοπαραγωγοί ανησυχούν για την παραγωγή τους», είπε χαρακτηριστικά.

Μία μείωση των εξαγωγών της Ισπανίας -η οποία εκπροσωπεί περίπου το ήμισυ της παγκόσμιας παραγωγής- και οι συνεχιζόμενες ελλείψεις ηλιέλαιου στην Ουκρανία αναμένεται να διατηρήσουν τις τιμές φυτικών ελαίων σε υψηλά επίπεδα. Η τιμή ελαιόλαδου από την περιοχή Χάεν, εκεί όπου «χτυπά η καρδιά της ελαιοπαραγωγής της Ισπανίας», αυξήθηκε 8,3% τον Ιούνιο από την αντίστοιχη περσινή περίοδο, σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιόλαδου.

Η κατάσταση όσον αφορά την ισπανική παραγωγή ελαιόλαδου εντάσσεται στο γενικότερο πλαίσιο της μειωμένης παραγωγής αγροτικών αγαθών σε πολλές περιοχές της Ευρώπης, οι οποίες υπέστησαν καίριο πλήγμα από τις ακραίες καιρικές συνθήκες. Ο Πλάνας εκτιμά ότι η συνολική παραγωγή της Ισπανίας σε δημητριακά, συμπεριλαμβανομένων σιτηρών και κριθαριού, αναμένεται να υποχωρήσει 13% φέτος στα 17,5 εκατ. τόνους, ως αποτέλεσμα των υψηλών θερμοκρασιών και της ξηρασίας.

Η παγκόσμια παραγωγή ελαιόλαδου αναμένεται να μειωθεί 11% στα 2,9 εκατ. μετρικούς τόνους την περίοδο 2022/23, σύμφωνα με το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας.

Το ελαιόλαδο αποτελεί το τρίτο μεγαλύτερο εξαγωγικό προϊόν της Ισπανίας, με μέσο όρο παραγωγής ετησίως το 1,3 εκατ. μετρικούς τόνους.

Η ελληνική αγορά

Σχετικά με την εικόνα της αγοράς ελαιόλαδου τη νέα εμπορική περίοδο οι γνώστες επισημαίνουν ότι είναι ακόμα νωρίς για προβλέψεις. Ωστόσο, οι πρώιμες εκτιμήσεις, που βασίζονται κυρίως στις κλιματικές συνθήκες που επηρεάζουν την καρποφορία, «βλέπουν» τις αγορές της Πορτογαλίας, της Ιταλίας, της Τυνησίας και βέβαια της Ισπανίας να εμφανίζουν μειωμένη παραγωγή σε σχέση με την περίοδο 2021/2022, ενώ κατατάσσουν την Ελλάδα και την Τουρκία στις «ευνοημένες» χώρες παραγωγούς. Επίσης, τη νέα εμπορική περίοδο υπάρχουν και άλλες σημαντικές παράμετροι που πρέπει να προσμετρηθούν, καθώς πέρα από τις επιδόσεις στην παραγωγή, η αγορά ελαιόλαδου σε ευρωπαϊκό επίπεδο επηρεάζεται από τις γεωπολιτικές εξελίξεις και το αυξημένο κόστος μεταφοράς.

Σε αυτό το πλαίσιο οι τιμές παραγωγού είναι πιθανό να παραμείνουν υψηλές. Την ίδια στιγμή βαρόμετρο στην αγορά ελαιόλαδου είναι η πορεία της κατανάλωσης μέσα σε μια ιδιαίτερα πιεστική πληθωριστική συγκυρία.

Φέτος η ανοδική τάση που διαγράφει η ευρωπαϊκή κατανάλωση αποδίδεται σε σημαντικό βαθμό στην επανενεργοποίηση του καναλιού HoReCa.

Πάντως, σταθερότητα χαρακτηρίζει τις τιμές παραγωγού έξτρα παρθένου ελαιόλαδου τον Ιούλιο στην Ελλάδα, με τα στοιχεία από τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔΗΚ) να τοποθετούν το εύρος μεταξύ 3,3 και 3,9 ευρώ/κιλό.Ειδικότερα, σύμφωνα με τον ΣΕΔΗΚ στην Ελλάδα οι τιμές του έξτρα παρθένου διαμορφώθηκαν τον Ιούλιο σε σταθερά επίπεδα. Στην Κρήτη κυμάνθηκαν μεταξύ 3,3 - 3,5 ευρώ/κιλό, στην Πελοπόννησο μεταξύ 3,25 - 3,50 ευρώ/κιλό, ενώ στην Κέρκυρα οι τιμές «τσίμπησαν» προσεγγίζοντας το ποσό των 3,9 ευρώ το κιλό.

πηγή:https://www.naftemporiki.gr

Πεπόνι:Είναι φρούτο ή λαχανικό-Πως το επιλέγουμε και τι διατροφικά οφέλη έχει

Υπάρχουν αρσενικά και θηλυκά πεπόνια. Και μερικά μυστικά για να διαλέγουμε τα καλύτερα.Το πεπόνι μαζί με το καρπούζι είναι αναμφισβήτητα τα δύο πιο δημοφιλή φρούτα του καλοκαιριού. Ωστόσο, η παραπάνω διαπίστωση δεν είναι απολύτως σωστή -όχι ως προς τη δημοτικότητα τους-:αλλά επειδή το πεπόνι δεν είναι ακριβώς φρούτο, καθώς προέρχεται από την οικογένεια των curcubitaceae, δηλαδή λαχανικών, όπως το αγγούρι, ορισμένες ποικιλίες κολοκύθας και το καρπούζι.

Πλέον, το συγκαταλέγουμε ανάμεσα στα φρούτα γιατί το καταναλώνουμε ως τέτοιο και μαζί με άλλα φρούτα. Από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο είναι η εποχή του και η υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό το καθιστά αναζωογονητικό και ανακουφιστικό τις μέρες του καύσωνα.

Επιπλέον, περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, η οποία συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και προστατεύει τα κύτταρα. Σημαντική είναι επίσης η συνεισφορά του σε κάλιο,που συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, καθώς και η υψηλή περιεκτικότητά του σε φολικό οξύ, που βοηθά στο σχηματισμό των κυττάρων του αίματος και στη μείωση της κόπωσης.

Και όχι μόνο. Δεν ισχύει ότι μας παχαίνει: έχει 28 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, περιέχει μόνο 6% ζάχαρη και το 92% της σύνθεσής του είναι νερό, επομένως η κατανάλωσή του συνιστάται για υγιεινή διατροφή. 

Πώς να επιλέξουμε το πεπόνι

Σε ολόκληρο τον κόσμο υπάρχουν πάνω 850 διαφορετικά είδη πεπονιού. Στην Ελλάδα τα πιο συνηθισμένα είναι το κλασικό στρογγυλό πεπόνι και το αργείτικο, πανταχού παρόντα στις καλοκαιρίνες φρουτοσλαάτες, αλλά και σε πλήθος άλλων συνταγών(το πεπόνι σε συνδυασμό με το προσούτο αγγίζει γαστρονομικά την κορυφή).

Χρυσός κανόνας για την επιλογή του τέλειου πεπονιού μπορεί να μην υπάρχει, αλλά οι ειδικοί της πλατφόρμας Nutritienda.com δίνουν μερικές γενικές αρχές και κάποιες συμβουλές:

1. Δίνουμε έμφαση στην όψη του

Δεν πρέπει να έχει βαθουλώματα ή ρωγμές και η υφή του πρέπει να είναι ακλή. Μια συμβουλή: καλύτερα να διαλέγουμε αυτά που βρίσκονται στην κορυφή του σωρού μιας και, όπως είναι λογικόι, έχουν υποστεί λιγότερα χτυπήματα.

2. Εξετάζουμε το χρώμα

Εξωτερικά το χρώμα του πρέπει να είναι κιτρινωπό και να μην γυαλίζει, γιατί τότε δεν είναι έτοιμο προς κατανάλωση. Ως προς το χρώμα, όσο πιο σκούρο είναι, τοσο και πιο ώριμο.

3. Τα ζυγίζουμε μεταξύ τους

Ανάμεσα σε δύο πεπόνια ίδιου μεγέθους (και εφόσον εξ όψεως είναι παρόμοια), το πεπόνι που ζυγίζει περισσότερο θα είναι καλύτερο, αφού θα περιέχει περισσότερο νερό και θα είναι πιο ζουμερό, επισημαίνουν οι ειδικοί.

Το πεπόνι δεν πρέπει να είναι μαλακό, γιατί τότε ίσως είναι παραγινωμένο. Στην ιδανική του κατάσταση όταν το πιέζουμε στη μία πλευρά, η άλλη πλευρά θα πρέπει να γίνεται πιο στρογγυλή.

5. Ακούγοντας...

Αν όταν το χτυπάμε ελαφρά ακούγεται, πιθανότατα είναι άγουρο, ενώ αν αντηχεί σαν να είναι κούφιο, είναι στην κατάλληλη στιγμή για να το απολαύσουμε.

6. H μυρωδιά τους να είναι γλυκιά

To σημείο του φρούτου  που το άρωμα γίνεται πιο αντιληπτό είναι στο λεγόμενο «εκκρεμές» του πεπονιού -το άκρο απέναντι από το κοτσάνι (ή το σημείο όπου θα βρισκόταν κανονικά το κοτσάνι)-. Εάν η μυρωδιά είναι γλυκιά, είναι έτοιμο προς κατανάλωση, αλλά αν η μυρωδιά είναι κάπως έντονη, μάλλον το φρούτο είναι γινωμένο.

7. Καλό είναι να ξέρουμε τι ψάχνουμε

Κάπου εδώ ας θυμηθούμε ότι υπάρχουν θηλυκά πεπόνια και αρσενικά πεπόνια. Αν και δεν συναντάμε συχνά στην Ελλάδα τα είδη πεπονιού που έχουν φύλο, ισχύουν τα εξής: Τα πρώτα έχουν ομόκεντρες ρίγες και είναι πιο γλυκά. Τα δεύτερα έχουν διαμήκεις γραμμές από άκρη σε άκρη και δεν είναι τόσο γλυκά, ενώ συναντώνται πιο σπάνια. Επομένως είναι και θέμα γούστου.

πηγή:https://www.huffingtonpost.gr

Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

Για να σας εξασφαλίσουμε μια εξατομικευμένη εμπειρία στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.

Μάθετε περισσότερα...

Το κατάλαβα

COOKIES
Η imathiotikigi.gr μπορεί να χρησιμοποιεί cookies για την αναγνώριση του επισκέπτη - χρήστη ορισμένων υπηρεσιών και σελίδων. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που αποθηκεύονται στο σκληρό δίσκο κάθε επισκέπτη - χρήστη και δεν λαμβάνουν γνώση οποιουδήποτε εγγράφου ή αρχείου από τον υπολογιστή του. Χρησιμοποιούνται μόνο για τη διευκόλυνση πρόσβασης του επισκέπτη - χρήστη σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της imathiotikigi.gr και για στατιστικούς λόγους προκειμένου να καθορίζονται οι περιοχές στις οποίες οι υπηρεσίες της ιστοσελίδας μας είναι χρήσιμες ή δημοφιλείς ή για λόγους marketing. Ο επισκέπτης - χρήστης μπορεί να ρυθμίσει το διακομιστή (browser) του κατά τέτοιο τρόπο ώστε είτε να τον προειδοποιεί για τη χρήση των cookies σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της ιστοσελίδας, είτε να μην επιτρέπει την αποδοχή της χρήσης cookies σε καμία περίπτωση. Σε περίπτωση που ο επισκέπτης - χρήστης των συγκεκριμένων υπηρεσιών και σελίδων της imthiotikigi.gr δεν επιθυμεί την χρήση cookies για την αναγνώριση του δεν μπορεί να έχει περαιτέρω πρόσβαση στις υπηρεσίες αυτές.