3ο TrophyΤροφή Meet-Up στην Κατερίνη με θεματική: Ευφυείς και βιώσιμες εφοδιαστικές αλυσίδες τροφίμων

Ανακοινώνεται το τρίτοTrophyΤροφήMeet-Up, με θέμα: «Ευφυείς και βιώσιμες εφοδιαστικές αλυσίδες τροφίμων», το οποίοθα πραγματοποιηθεί τηνΠέμπτη 27 Μαρτίου στο Κεντρικό Αμφιθέατρο Τμήματος Διοίκησης Εφοδιαστικής Αλυσίδας ΔΙΠΑΕ στην Κατερίνη.Το πρόγραμμα του 3ου TrophyΤροφήMeet-Up περιλαμβάνει παρουσιάσεις, ομιλίες, συζητήσεις και εργαστήριοπαραγωγής ιδεών, που αποσκοπούν στην προώθηση της βιωσιμότητας στην εφοδιαστική αλυσίδα της αγροδιατροφήςκαι στην προώθηση καινοτόμων ιδεών και λύσεων.

Το TrophyΤροφή είναι ένα πρωτοποριακό εγχείρημα που υλοποιεί ο οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά από το 2019, μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).

Η πρωτοβουλία επενδύει στην ανάπτυξη και ενίσχυση του ελληνικού οικοσυστήματος καινοτομίας αγροδιατροφής, αναδεικνύονταςκαι επιβραβεύοντας καινοτόμες επιχειρηματικές ιδέες και νεοφυείς επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στους τομείς της αγροτεχνολογίας, της τεχνολογίας τροφίμων και των agrologistics με προϊόντα και υπηρεσίες που χρησιμοποιούν καινοτόμες τεχνολογίες, ακόμη και σε αρχικά στάδια ανάπτυξης.

ToMeet-Upθα ξεκινήσει μεομιλίες από τον κ. Δημήτριο Τριανταφύλλου, Καθηγητή ΔΙΠΑΕ και την κ. Μαρία Τσακίρη, Υπεύθυνη Συμβουλευτικής Υποστήριξης Επιχειρήσεων, ΕΒΕΘ. Θα πραγματοποιηθούν επίσηςδύο παρουσιάσεις, από τον κ. ΔημήτριοΠαλαντζιάν, Τμήμα Μεταφοράς Τεχνολογίας & Καινοτομίας ΔΙΠΑΕ και τον κ. Ηλία Γεωργακούδη, Επιστημονικό Συνεργάτη ΔΙΠΑΕ.

Θα ακολουθήσει πάνελ συζήτησης με θέμα: «Καινοτομία στην τυποποίηση και συσκευασία τροφίμων».Σεαυτόθασυμμετάσχουνο κ. Δημήτριος Φωλίνας, Καθηγητής ΔΙΠΑΕκαιοκ.Ιωάννης Κωσταβέλης, Επ. Καθηγητής ΔΙΠΑΕ. Τη συζήτηση θα συντονίσει ο κ. Δημήτριος Τριανταφύλλου, Καθηγητής ΔΙΠΑΕ.

Στη συνέχεια θα πραγματοποιηθείfiresidechat με τη συμμετοχή της κ. Αναστασίας Μπόμπα, Κεντρική Λαχαναγορά Θεσσαλονίκης και του κ. ΣταύρουΠαπαδόπουλου, Entrepreneurship&InnovationSeniorManager, Νέα Γεωργία Νέα Γενιά.Έπειτα θα πραγματοποιηθεί μια ακόμα παρουσίαση από τον κ. Ναούμ Τσολάκη, Αν. Καθηγητή ΔΙΠΑΕ.

Το επόμενο πάνελ συζήτησηςθα έχει το θέμα: «Αντίστροφες εφοδιαστικές αλυσίδες αξιοποίησης υποπροϊόντων τροφίμων» όπου θα συμμετάσχουν ο κ. Ευάγγελος Λιούτας, Επ. Καθηγητής ΔΙΠΑΕ, ο κ. Παναγιώτης Kαραγιαννακίδης, Επ. Καθηγητής ΔΙΠΑΕ και ο κ. Αντώνης Αμανιός, CEOJoiceFoods. Το πάνελθα συντονίσει ο κ. Ναούμ Τσολάκης, Αν. Καθηγητής ΔΙΠΑΕ.

Η εκδήλωση θα συνεχιστεί με ένα εργαστήριο παραγωγής ιδεών, όπου οι συμμετέχουσες και οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να αναπτύξουν και να επεξεργαστούν καινοτόμες προτάσεις. Στο τέλος της ημέρας, θα αναδειχθεί η καλύτερη ιδέα και η νικήτρια ομάδα.

Το 3ο TrophyΤροφήMeet-Up υλοποιείται σε συνδιοργάνωση με το Τμήμα Διοίκησης Εφοδιαστικής Αλυσίδας (Κατερίνη) – ΔΙΠΑΕ και πραγματοποιείται υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας.Αναμένεται να αποτελέσει ένα σημαντικό σημείο συνάντησης για επαγγελματίες, ακαδημαϊκούς, ερευνητές και επιχειρηματίες που επιθυμούν να συμβάλουν στη βιωσιμότητα και στην καινοτομία του αγροδιατροφικού τομέα.

Για τους φοιτητές που ενδιαφέρονται, θα δοθούν βεβαιώσεις παρακολούθησης.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το τρίτοTrophyΤροφή Meet-Upμπορείτε να βρείτε εδώ.

Μέγας Δωρητής του Προγράμματος είναι το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).