Ε.Κ.Ε. προς τους παραγωγούς: Μόνο δύο ποιοτικές κατηγορίες θα παραλαμβάνονται φέτος
- Αναρτήθηκε από τον Χρήστος Βοργιάδης
- Κατηγορία Καλλιέργειες
Ανακοίνωση για την ποιότητα των συμπύρηνων ροδάκινων από την Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδος (Ε.Κ.Ε.)
Από την τελευταία φορά που η Ε.Κ.Ε. έκανε ανακοίνωση για την ποιότητα της α΄ ύλης έχουν αλλάξει πολλά δεδομένα στον κλάδο.
Η καλλιεργούμενη έκταση μειώθηκε, ο ανταγωνισμός στην παγκόσμια αγορά εντάθηκε, ιδίως από τους Κινέζους, οι συνολικές εξαγωγές κομπόστας μειώθηκαν.
Ο κλάδος αντιμετωπίζει προβλήματα διάθεσης πέραν της χαμηλής τιμής. Καινούργιες ισορροπίες διαμορφώνονται παγκοσμίως.
Η μόνη όμως σταθερά που μπορεί να στηρίξει τον κλάδο είναι η ποιότητα της α΄ ύλης.
Όντας λίγο πριν την έναρξη της φετινής παραγωγικής περιόδου ενημερώνουμε τους συνεργάτες – παραγωγούς ότι φέτος: Θα παραληφθούν αυστηρά 2 ποιότητες:
η Α΄ ΚΛΑΣΗ για κομπόστα και κατάψυξη, και η Β΄ ΚΛΑΣΗ για χυμό.
Για την Α΄ ΚΛΑΣΗ τα ροδάκινα πρέπει να είναι:
1. Ροδάκινα σωστά ωριμασμένα, δηλαδή κίτρινα και όχι πράσινα
2. Ροδάκινα υγιή, χωρίς προσβολές από μύκητες και ασθένειες και
3. Ροδάκινα σωστού μεγέθους με ελάχιστο βάρος τα 120gr
Για την Β΄ ΚΛΑΣΗ πρέπει κυρίως να μην είναι άγουρα / πράσινα ή σάπια.
Τα συμπύρηνα ροδάκινα και τα προϊόντα τους στηρίζουν για δεκαετίες τον τόπο. Είναι στο χέρι όλων μας, παραγωγών, εργαζομένων, βιομηχανίας, αυτό να συνεχιστεί.
Τελευταία άρθρα από τον/την Χρήστος Βοργιάδης
- Γνώριζες για αυτό το θεραπευτικό βότανο;
- Πάνω από τα 2,14 ευρώ το πετρέλαιο κίνησης
- Η Ελπίδα για τη Δημοκρατία παρουσιάζει το πρόγραμμα του Κινήματος για τον Πολιτισμό
- ΚΕΟΣΟΕ: Η Ιταλία παραμένει Νο1 στην παγκόσμια παραγωγή κρασιού, με περιορισμένους όγκους που δεν αποτρέπουν τα υπεραποθέματα
- Ενημέρωση για τα σχέδια βελτίωσης από την Περιφέρεια Κρήτης
