Ο Υφυπουργός Οικονομικών και βουλευτής Ημαθίας, κ. Απόστολος Βεσυρόπουλος, μιλώντας σε εκδήλωση που διοργανώθηκε στη Σίνδο της Θεσσαλονίκης, κατόπιν πρωτοβουλίας της Γραμματείας Αγροτικών Φορέων της Νέας Δημοκρατίας και της Δ.Ε.Ε.Π. Θεσσαλονίκης, αναφέρθηκε εκτενώς σε ζητήματα αγροτικής πολιτικής, κινήτρων και χρηματοδοτικών εργαλείων που απασχολούν τους ανθρώπους που ασχολούνται με τον πρωτογενή τομέα.

Ο κ. Βεσυρόπουλος αναφέρθηκε αρχικά στο διευρυμένο πλαίσιο ευκαιριών που δημιουργείται για τους αγρότες τα πέντε επόμενα χρόνια, μέσω του συνδυασμού αξιοποίησης πόρων της νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής που τίθεται σε εφαρμογή από την 1η Ιανουαρίου του 2023, των πόρων του Ταμείου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας και των πόρων του ΕΣΠΑ, τονίζοντας παράλληλα τις ευκαιρίες χρηματοδότησης που παρέχονται από το Ταμείο Εγγυήσεων Αγροτικής Ανάπτυξης, που τελεί υπό τη διαχείριση της Ελληνικής Αναπτυξιακής Τράπεζας.

Ο Υφυπουργός Οικονομικών, κ. Απόστολος Βεσυρόπουλος, αναφέρθηκε, μεταξύ άλλων, στην κορυφαία φορολογική μεταρρύθμιση του νόμου 4935/2022, μέσω του οποίου παρέχονται για πρώτη φορά γενναία φορολογικά κίνητρα για την ισχυροποίηση της εθνικής αγροτικής οικονομίας, τονίζοντας ότι πρόκειται για μία ολοκληρωμένη παρέμβαση που θέτει τις βάσεις για τον μετασχηματισμό της αγροτικής οικονομίας και μάλιστα σε μια εξαιρετικά κρίσιμη συγκυρία.

Στον νόμο αυτό περιλαμβάνονται γενναία φορολογικά κίνητρα όπως η απαλλαγή για πρώτη φορά από την καταβολή του φόρου εισοδήματος κατά 50% επί των φορολογητέων κερδών από την άσκηση αγροτικής επιχειρηματικής δραστηριότητας. Το συγκεκριμένο κίνητρο που έχει ήδη τεθεί σε ισχύ από την 1η Ιανουαρίου του 2022, έχει ένα ευρύ πεδίο εφαρμογής και αφορά τους κατά κύριο επάγγελμα αγρότες, είτε αυτοί δραστηριοποιούνται μεμονωμένα εφόσον συνάπτουν έγγραφη σύμβαση συμβολαιακής γεωργίας είτε είναι μέλη συλλογικών αγροτικών σχημάτων. Μοναδική προϋπόθεση είναι η διάθεση στον συνεταιρισμό ή στο πλαίσιο έγγραφων συμβάσεων συμβολαιακής γεωργίας ποσοτήτων ίσων με το 75% των όμοιων ή παρεμφερών προϊόντων παραγωγής του αγρότη.

Παράλληλα, ο Υφυπουργός Οικονομικών αναφέρθηκε εκτενώς σε σειρά πρόσθετων μέτρων στήριξης του πρωτογενούς τομέα, που έχουν υλοποιηθεί από την αρχή της διακυβέρνησης της χώρας, στα οποία περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, τα εξής:

• Η θέσπιση για όλα τα φυσικά πρόσωπα, ελεύθερους επαγγελματίες, αγρότες, μισθωτούς και συνταξιούχους, εισαγωγικού φορολογικού συντελεστή 9% για τα εισοδήματα έως 10.000 ευρώ αντί του 22% που ίσχυε πριν.
• Η μείωση του φορολογικού συντελεστή για τα αγροτικά συνεταιριστικά σχήματα από το 13% στο 10%.
• Η επαναφορά στο 55% από το 100% της προκαταβολής φόρου εισοδήματος από επιχειρηματική δραστηριότητα, για τα φυσικά πρόσωπα, σε μόνιμη βάση.
• Η κατάργηση της ειδικής εισφοράς αλληλεγγύης και μάλιστα σε μόνιμη βάση, από το φορολογικό έτος 2023, μέτρο το οποίο έχει ως ωφελούμενους 3 εκατομμύρια φορολογούμενους, μισθωτούς του ιδιωτικού και του δημοσίου τομέα, συνταξιούχους, επιχειρηματίες, ιδιοκτήτες ακινήτων και αγρότες, όλα τα φυσικά πρόσωπα, σε μία ιδιαίτερα δύσκολη συγκυρία.
• Η μείωση του ΦΠΑ στις ζωοτροφές και στα λιπάσματα από το 13% στο 6%. 2
• Η παράταση της απαλλαγής από την υποχρέωση καταβολής του τέλους επιτηδεύματος για τους αγρότες που υπάγονται στο κανονικό καθεστώς ΦΠΑ και για τους αλιείς της παράκτιας αλιείας.
• Η καθιέρωση από την 1η Ιανουαρίου 2022 μηδενικού συντελεστή ειδικού φόρου κατανάλωσης στο πετρέλαιο εσωτερικής καύσης που χρησιμοποιείται στη γεωργία.
• Η θέσπιση κινήτρων, με το νόμο 4941/2022, στο πλαίσιο της πράσινης ανάπτυξης με στόχο την ενίσχυση των περιβαλλοντικών δράσεων και επενδύσεων, ώστε να ενισχυθούν οι επενδύσεις σε προϊόντα και υπηρεσίες που στοχεύουν στην πράσινη ανάπτυξη, στοχεύοντας σε υψηλότερη αποδοτικότητα των πόρων, στην κυκλική οικονομία και στην ενίσχυση των συνολικών δράσεων για το κλίμα.
• Η θέσπιση φορολογικών κινήτρων για την ανάπτυξη ανανεώσιμων πηγών ενέργειας στον πρωτογενή τομέα.
• Η θέσπιση δυνατότητας χορήγησης οικονομικών ενισχύσεων επιχειρήσεων που επλήγησαν από φυσικές καταστροφές το 2021 σε συνδυασμό με την πανδημία.

Ολοκληρώνοντας την ομιλία του, ο Υφυπουργός Οικονομικών και βουλευτής Ημαθίας, κ. Απόστολος Βεσυρόπουλος, δήλωσε: «Η Κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη αποδεικνύει σε όλο το εύρος της οικονομικής δραστηριότητας ότι η φορολογική πολιτική μπορεί να έχει και αναπτυξιακό χαρακτήρα. Στα πλαίσια αυτά ενεργοποιούμε διαρκώς μέτρα στήριξης του πρωτογενούς τομέα, με απώτερο στόχο μία γεωργία περισσότερο βιώσιμη, ανθεκτική, πράσινη και ψηφιακή. Με θεσμικές παρεμβάσεις προς όφελος των Ελλήνων παραγωγών, προς όφελος της ελληνικής περιφέρειας και των αγροτικών μας περιοχών.»

Την ίδια ώρα που κάποιοι με δήθεν «στωϊκότητα» -πίσω από την οποία κρύβεται αδιαφορία ή ακόμη χειρότερα διάθεση συνέργειας στον αλυτρωτισμό των Σκοπιανών υπεδέχοντο την απόφαση για την ίδρυση του «Κέντρου Μακεδονικής Γλώσσας στην Ελλάδα» με έδρα την Φλώρινα, η Πατριωτική Ένωση κινητοποιήθηκε άμεσα, καταθέτοντας αίτηση τριτανακοπής στα δικαστήρια της περιοχής.

Συγκεκριμένα, ο Πρόδρομος Εμφιετζόγλου, αποδεικνύοντας ότι τίποτε δεν έχει τελειώσει όσο ακόμη και ένας Έλληνας αντιστέκεται, κατέθεσε δικόγραφο στα δικαστήρια Φλώρινας ζητώντας την ακύρωση της αναγνώρισης του καθ’ όλα υπόπτου σωματείου. Για την αίτηση ορίστηκε ήδη δικάσιμος για τις 23 Ιανουαρίου, ημερομηνία κατά την οποία είμαστε αισιόδοξοι ότι αυτή η απόφαση όνειδος για την Μακεδονία μας θα ανατραπεί.

Η αίτηση, που συνετάγη από τον δικηγόρο και υποψήφιο βουλευτή Ημαθίας της Πατριωτικής Ενώσεως, Κωνσταντίνο Γιοβανόπουλο, ενώ κατετέθη από τον επίσης δικηγόρο και υποψήφιο βουλευτή Ημαθίας, Ξενοκράτη Σακλά, σήμερα στις 8 το πρωί.

Σε αυτήν τεκμηριώνεται το έννομο συμφέρον του Πρόδρομου Εμφιετζόγλου για την συγκεκριμένη απόφαση, αφού η εκδοθείσα διάταξη προσβάλλει ευθέως όχι μόνον τον ίδιο ως προσωπικότητα αλλά και τις προηγούμενες και τις επόμενες γενεές Ελλήνων. Τονίζεται δε ότι εισάγει ιστορικές αναλήθειες ως δήθεν υπαρκτές συνθήκες, θεσμοθετώντας ιδεοληψίες και εθνοαλυτρωτικές φαντασιοκοπίες ψευδομακεδόνων που δεν προκαλούν μόνον βλάβη, δυσφήμηση και αμφισβήτηση στην εθνική κυριαρχία, εκφραστής της οποίας είναι ο κάθε απλός πολίτης, όπως ο ανακόπτων, αλλά και σπιλώνουν με ακατανόμαστο τρόπο το πολυαιώνιο δόγμα «Η Μακεδονία είναι μία και είναι Ελληνική.»

Στην αίτηση σημειώνεται ότι η συγκεκριμένη απόφαση «μας υποχρεώνει να υποστούμε στη βιωτή μας ανήκουστα ψεύδη, που ούτε κατ’ ιδέαν δεν συντρέχουν ως ρεαλισμός - απλά ΔΕΝ ΥΠΗΡΞΕ και ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ καμία μακεδονική μειονότητα και καμία μακεδονική γλώσσα που να μπορεί να βρει κανείς όσο κι αν ψάξει σε όλη τη βόρειο Ελλάδα».

Στην αίτηση τριτανακοπής σημειώνεται ότι Ειρηνοδικείο Φλώρινας παρεσύρθη από την επαίσχυντη πολιτική συμφωνία των Πρεσπών που έφερε στο προσκήνιο απίθανες και ανύπαρκτες αιτιάσεις περί δήθεν μακεδονικής γλώσσας και τάχα μακεδονικής ταυτότητας των κατοίκων των Σκοπίων, περιοχής γνωστής και ως Vardarska.

Τονίζεται ακόμη ότι προ πάσης τεκμηρίωσης θεωρείται απαραίτητο να δηλωθεί με στεντόρεια φωνή και εθνικό σθένος πως η Συμφωνία των Πρεσπών εκτός από προκλητικά ανιστόρητη είναι και παντελώς αντιεπιστημονική καθώς έρχεται αυτόκλητα να ονοματίσει σαν τάχα «Μακεδονία» την άλλοτε Δαρδανία, Παιονία και Πελαγονία.

Με κατάπτυστο τρόπο, απολυταρχικό και αναπόδεικτο, αποκαλεί τους Σλάβους/Σλαβοαλβανούς σαν δήθεν «Μακεδόνες» και το βουλγαρόφωνο γλωσσικό τους ιδίωμα σαν τάχα «Μακεδονική Γλώσσα».

Η δε υπό εξαφάνιση διάταξη χαρακτηρίζεται ως ένα αντεθνικό μνημείο μίσους που θρέφει μια σειρά διεκδικήσεων κατά της πατρίδας μος. Κυριολεκτικά ναρκοθετείται, στο επίμαχο δικαστικό έγγραφο, η ίδια η Ελλάδα αλλά και ο απανταχού της οικουμένης ελληνισμός. Το Ειρηνοδικείο Φλώρινας εντελώς απρόσμενα συντάσσεται με την ανθελληνική προπαγάνδα, επικουρεί προβοκάτορες που μιλούν για δήθεν γενοκτονίες (…) του τάχα μακεδονικού λαού, πυροδοτεί μια βόμβα στα θεμέλια της ελληνικής ψυχής. Με Διατάξεις όπως η τριτανακοπτόμενη υπό εξαφάνιση, είναι ολοφάνερο ότι υποθάλπονται συνωμοσίες περί δήθεν σφαγών του Σκοπιανών από Έλληνες και λοιπές πομφόλυγες λαϊκίζουσας κατανάλωσης. Είναι ολοφάνερο πως όλα όσα νομιμοποιεί η υπό εξαφάνιση Διάταξη, και ενδεικτικά μόνον περιγράφονται στην παρούσα Τριτανακοπή, προκαλείται σπουδαίος δημόσιος κίνδυνος για το εθνικό συμφέρον και την ασφάλεια εμπρός στο πανεθνικό κίνδυνο να πιστέψουν οι απλοί πολίτες αυτής ή της γείτονος χώρας όλα τούτα τα τρομοκρατικά συνθήματα, τους αίολους αλυτρωτισμούς και τις μειοδοσίες στην βουλγαρόφωνη διάλεκτο που παρουσιάζουν ως τάχα μακεδονική.

Αυτό που είναι σαφές σε όλους τους Έλληνες και καλείται πλέον να αναγνωρίσει και η Ελληνική Δικαιοσύνη είναι ότι με πρόσχημα τη διάδοση μιας (ανύπαρκτης) γλώσσας γίνεται προσπάθεια να στηθεί εντός Ελλάδος ένα κατά τόπους καθόλα ύποπτο δίκτυο, αποτελούμενο από διαφθορείς της αληθείας, από χαφιέδες και κατασκόπους, που θα καραδοκούν ντυμένοι τάχα μου δάσκαλοι μακεδονικών οι αλητήριοι.”

Η Πατριωτική Ένωση, ο Πρόδρομος Εμφιετζόγλου και όλοι οι ανησυχούντες φιλόπατρεις, αναμένουμε από το αρμόδιο Δικαστήριο, τον Εισαγγελέα Φλωρίνης και τον Εισαγγελέα του Αρείου Πάγου να πράξουν τα αυτονόητα, τα εθνικά, τα αληθή!

ΠΑΤΡΙΩΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ – ΠΡΟΔΡΟΜΟΣ ΕΜΦΙΕΤΖΟΓΛΟΥ

Στο 1ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Τουριστικών Νησιών, που διοργανώθηκε στα Κανάρια Νησιά συμμετείχε η Περιφέρεια Κρήτης. Τον λόγο της σύγκλισης και της πρωτοβουλίας των Καναρίων Νήσων, εκ μέρους όλων των Τουριστικών Νησιών της Ευρώπης, αποτέλεσε το δεδομένο, δυστυχώς πλέον ότι οι νησιωτικές περιοχές είναι πιο ευάλωτες σε θέματα Πανδημίας, Πολέμου, Ενεργειακών Κρίσεων και κυρίως στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, με συνέπειες, οι οποίες για τα νησιά δεν είναι αναστρέψιμες ή είναι πολύ πιο δύσκολα αναστρέψιμες.

Με δεδομένο ότι τόσο ο ΟΗΕ, όσο και οι διαδοχικές Σύνοδοι Κορυφής για το Κλίμα προβλέπουν ότι τα χειρότερα δεν έχουν έρθει ακόμη, η Ε.Ε. φιλοδοξεί να ηγηθεί της καταπολέμησης της κλιματικής αλλαγής και της τεχνολογικής επανάστασης σε παγκόσμια κλίμακα, επισημαίνοντας ότι οι μόνοι δρόμοι που μας οδηγούν με ασφάλεια στο μέλλον είναι η Πράσινη Μετάβαση και ο Ψηφιακός μετασχηματισμός χτίζοντας έτσι βιώσιμες κυβερνήσεις οικονομικά, κοινωνικά & περιβαλλοντικά.

Με άξονα τα παραπάνω, το Συνέδριο ενέκρινε και διατύπωσε μια κοινή άποψη που συνοψίστηκε στο ότι ο τουρισμός αποτελεί ένα βασικό τομέα «κλειδί» της οικονομίας της ευρωπαϊκής ηπείρου, η οποία είναι ηγέτης στον τουρισμό παγκοσμίως και για διατηρηθεί αυτή η πρωτοκαθεδρία, είναι απαραίτητο να ανακηρυχθεί ο τουρισμός ως Κοινή Πολιτική της Ε.Ε., εισηγήθηκε δε τη δημιουργία ενός Ευρωπαϊκού Τουριστικού Φορέα, που θα δώσει προτεραιότητα σε Πολυεθνικά Στρατηγικά Έργα στα Ευρωπαϊκά Ταμεία και θα προωθήσει «Συμφωνίες Σύνδεσης» για τη χρηματοδότηση τουριστικών έργων, ειδικά για την στήριξη των νησιών, που πλήττονται περισσότερο από την κρίση.

Το Συνέδριο των Τουριστικών Νησιών δεσμεύτηκε να προωθήσει και να αναπτύξει αυτές τις απόψεις, εργαζόμενο στην κατάρτιση Στρατηγικού Σχεδίου για όλο το 2023, το οποίο τοποθετεί τη ζώνη των Ευρωπαϊκών Νήσων στην κορυφή της Ε.Ε. στον επείγοντα αγώνα κατά της Κλιματικής Αλλαγής μέσα από μια νέα κοινή Ευρωπαϊκή Πολιτική Τουρισμού και μια Ευρωπαϊκή Τουριστική Υπηρεσία, ανανεώνοντας και το «ραντεβού» των Ευρωπαϊκών Νησιών, για τον Οκτώβριο του 2023.

Η Περιφέρεια Κρήτης ανταποκρινόμενη από την πρώτη στιγμή στην πρόσκληση των Ευρωπαϊκών Νησιών, προσκάλεσε και συγκρότησε επιτροπή εκπροσώπησης της Κρήτης, αποτελούμενη από τον Κυριάκο Κώτσογλου, Αντιπεριφερειάρχη Τουρισμού & Ηλεκτρονικής Διακυβέρνησης, την Ειρήνη Δήμου, Πρόεδρο του Τμήματος Διοίκησης & Τουρισμού του ΕΛΜΕΠΑ και τον Αλέξανδρο Αγγελόπουλο CEO της Aldemar Resorts και Αντιπρόεδρο της Ένωσης Ξενοδόχων Ηρακλείου. Με την τεχνογνωσία της, βοήθησε εξαιρετικά το στέλεχος της Περιφέρειας Λένα Καργάκη.

Ο Αντιπεριφερειάρχης Κ. Κώτσογλου, ομιλητής του συνεδρίου εκ μέρους της Κρήτης δήλωσε ότι: «Από μόνο του ένα συνέδριο στο οποίο βλέπεις τους εκπροσώπους των Βαλεαρίδων με τα 16 εκ. επισκεπτών, αλλά και τις Αζόρες, τη Μαδέιρα και όλες τις άλλες νησιωτικές δυνάμεις της Ευρώπης και τις πρωτοβουλίες τους, έχει τεράστιο ενδιαφέρον. Επιπρόσθετα, οι στόχοι και η τελική διακήρυξη του Συνεδρίου εκφράζει την αγωνία ότι οι συνέπειες της Πανδημίας, του Πολέμου αλλά κυρίως της Κλιματικής Αλλαγής θα έρθουν πιο γρήγορα και πιο επιθετικά στα νησιά και γιαυτό πρέπει να κινηθούμε πιο γρήγορα με μια κοινή Ευρωπαϊκή Τουριστική Πολιτική. Βγαίνουμε πιο σοφοί από αυτό το συνέδριο, προτείνοντας η επόμενη σύγκλισή του να γίνει στην Κρήτη, το 2023.»

Στην κορυφή των χωρών με την ταχύτερη εξαγωγική ανάπτυξη στην επιτραπέζια ελιά βρέθηκε το 2020 η Ελλάδα, που παρά τις συνεχείς αντιξοότητες σε παγκόσμιο επίπεδο, κατά το πρώτο εξάμηνο του 2022 πέτυχε ρεκόρ εξωστρέφειας σε αξία, εμφανίζοντας άνοδο πάνω από 20%. Το μεγαλύτερο μερίδιο της εθνικής παραγωγής επιτραπέζιας ελιάς (42%) κατέχει η Χαλκιδική, με τον συγκεκριμένο κλάδο να είναι ιδιαίτερα σημαντικός για τον τόπο, καθώς δεν αφορά μόνο στην πρωτογενή παραγωγή με την απασχόληση ενός μεγάλου αριθμού αγροτικών οικογενειών σ' αυτόν, αλλά συνδέεται με την έντονη μεταποιητική δραστηριότητα, με πάνω από 100 μονάδες επεξεργασίας και τυποποίησης επιτραπέζιας ελιάς στον νομό, σύμφωνα με τον αρμόδιο αντιπεριφερειάρχη Ιωάννη Γιώργο.

Η δυναμική της επιτραπέζιας ελιάς αποτέλεσε αντικείμενο έρευνας του Μηχανισμού Καινοτομίας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας. Όπως επισημαίνεται, η ανάπτυξη της αγοράς αυτής ωθείται από διάφορους παράγοντες: πρώτον, με την ένταξη της μεσογειακής διατροφής σε μη ευρωπαϊκές χώρες, η σύγχρονη κουζίνα που εισάγει προϊόντα προστιθέμενης αξίας -όπως το ελαιόλαδο ή μαρμελάδα ή το ξύδι ελιάς- σε συνταγές, αλλά και η διαθεσιμότητα επιτραπέζιων ελιών σε καινοτόμες λύσεις συσκευασίας μέσω των πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου, προσφέρει προσοδοφόρες ευκαιρίες ανάπτυξης στους επενδυτές του κλάδου.

Η δε αναδυόμενη τάση της κουλτούρας των κοκτέιλ στη γενιά των millennials, όπου οι επιτραπέζιες ελιές χρησιμοποιούνται ευρέως, ωθεί στην ανάπτυξη της αγοράς. Γενικά, επισημαίνεται στην έρευνα, οι ελιές χρησιμοποιούνται περισσότερο ως συστατικό σε πιάτα παρά ως σνακ. Ωστόσο στις μεσογειακές χώρες παραγωγής, τα σνακ είναι πιο δημοφιλή από ό,τι στην υπόλοιπη Ευρώπη: «"μεζές" στην Ελλάδα, "tapas" στην Ισπανία, "antipasti" στην Ιταλία. Όμως τεράστιες ευκαιρίες παρέχονται στον κλάδο και από την αγορά καινοτόμων και υγιεινών σνακ (π.χ. "Olly's" στο Ηνωμένο Βασίλειο, σνακ γλυκιάς ελιάς από την "Yanni's Olive Grove" στη Χαλκιδική), ενώ εκτιμάται ότι η αγορά τους θα αυξάνεται με ετήσιο ρυθμό 6% έως το 2025» υπογραμμίζει η ομάδα που κατάρτισε την έρευνα.

Ωστόσο παρά την προφανή δυναμική, ο κλάδος αντιμετωπίζει και προβλήματα, όπως αυτό που παρουσιάστηκε φέτος το καλοκαίρι, με την έλλειψη εργατών γης, εξαιτίας της οποίας δεν συγκομίσθηκε σημαντική ποσότητα του καρπού, αλλά και εκείνο της ανεπάρκειας γυάλινων συσκευασιών συνεπεία της ρωσο-ουκρανικής κρίσης. Τη βασική πρόκληση για τον κλάδο αποτελεί όμως «η ανάγκη δημιουργίας ενός Μητρώου Μεταποιητικών Επιχειρήσεων Επιτραπέζιας Ελιάς», σύμφωνα με τη διευθύντρια της Πανελλήνιας Ένωσης Μεταποιητών - Τυποποιητών - Εξαγωγέων Επιτραπέζιων Ελιών Κίμη Ζαζή.

Ο Κωνσταντίνος Τερτιβανίδης, διαπιστευμένος εθνικός panel leader του Διεθνούς Ελαιοκομικού Συμβουλίου και διευθυντής του Περιφερειακού Ταμείου Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας, εκτίμησε, από την πλευρά του, ότι «η ρωσο-ουκρανική κρίση δημιούργησε έλλειμμα στη γυάλινη συσκευασία για τις μεταποιητικές επιχειρήσεις, που όμως θα εξομαλυνθεί μετά τη λήξη της. Σημαντικές προκλήσεις επιπλέον αποτελούν η κλιματική αλλαγή, οι αναδυόμενες ελαιοπαραγωγικές χώρες και η ενεργειακή κρίση».

Δεύτερη στον κόσμο σε εξαγωγές επιτραπέζιας ελιάς η Ελλάδα, με βασικές αγοράστριες ΗΠΑ και Γερμανία

Σύμφωνα με την Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Επιτραπέζιας Ελιάς, στην Ελλάδα παράγονται, κατά μέσο όρο, ετησίως πάνω από 300.000 τόνοι ελιάς όλων των ποικιλιών για επιτραπέζια χρήση, ποσότητα που αποτελεί το 10% της παγκόσμιας παραγωγής, ενώ περίπου το 90% εξάγεται. Οι ελληνικές εξαγωγές επιτραπέζιας ελιάς (παρασκευασμένης ή διατηρημένης), με ποσοστό περίπου 25%, διατηρούν την Ελλάδα στη δεύτερη θέση σε παγκόσμιο επίπεδο (ΟEC). Στους σημαντικότερους προορισμούς που κατευθύνεται το προϊόν, ξεχωρίζουν οι ΗΠΑ και η Γερμανία.

Η Χαλκιδική, με τη συνώνυμη ΠΟΠ ποικιλία «Πράσινη Ελιά Χαλκιδικής», κατέχει το μεγαλύτερο μερίδιο της εθνικής παραγωγής επιτραπέζιας ελιάς (42%), αλλά και των εξαγωγών του συγκεκριμένου προϊόντος (43%). «Από τους 140 χιλιάδες τόνους της ηρτημένης εσοδείας ελαιόκαρπου, η συντριπτική πλειονότητα (93%) κατευθύνεται προς επεξεργασία για επιτραπέζια χρήση, ενώ το 90% του έτοιμου μεταποιημένου προϊόντος εξάγεται» επισημαίνεται στην έρευνα.

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Χαλκιδικής Ιωάννη Γιώργο, «η παραπάνω ανάλυση έρχεται να επιβεβαιώσει την κραταιά δύναμη που φέρει ο κλάδος της επιτραπέζιας ελιάς για την Κεντρική Μακεδονία και δη για τη Χαλκιδική, ένα νομό που κατέχει πανελληνίως την πρωτοκαθεδρία στην παραγωγή και στην μεταποίηση της επιτραπέζιας ελιάς. Ένα δυναμικό προϊόν, καθαρά εξαγώγιμο που αφενός συνεισφέρει σημαντικά στο ΑΕΠ λόγω της μεγάλης απήχησής του στις διεθνείς αγορές, αφετέρου, τονίζει τη συμβολή της Χαλκιδικής και της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας γενικότερα, στην εθνική».

Αισθητήρες, drones και τεχνολογία από το χωράφι μέχρι το ράφι

Όπως τονίζει ο δρ. Νότης Αργυρίου, ερευνητής στο ΙΝΕΒ/ΕΚΕΤΑ και καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου, «οι επιχειρήσεις του κλάδου θα πρέπει τάχιστα να ενσωματώσουν στη λειτουργία τους όλα εκείνα τα εργαλεία που χρειάζονται για να ανταπεξέλθουν στον ανταγωνισμό και να δημιουργήσουν συνθήκες αειφορίας. Κομβικό στοιχείο αποτελεί ο ψηφιακός μετασχηματισμός. Τεχνολογίες που ενσωματώνονται σε ψηφιακά συστήματα διαχείρισης της αλυσίδας αξίας λογικής από το χωράφι στο ράφι, παρέχοντας έλεγχο της παραγωγής και πρόσβαση στο ιστορικό του προϊόντος, ενισχύοντας την αίσθηση ασφάλειας και εμπιστοσύνης του καταναλωτή και διαφοροποιώντας τα από τα αντίστοιχα προϊόντα».

Ο Κωσταντίνος Κωνσταντινίδης, CEO της Pelopac ABEE, επισημαίνει ότι «στις προκλήσεις του κλάδου της επιτραπέζιας ελιάς απαντούν επίσης η γεωργία ακριβείας, η διαχείριση του ελαιώνα με χρήση αισθητήρων, drones, η μηχανοκίνητη συγκομιδή της ελιάς, η βελτίωση μεθόδων ζύμωσης ελιάς, η βελτιωμένη ποιοτική διαλογή με χρήση π.χ. X-rays, η Αναγεννητική και Πράσινη γεωργία, η διαχείριση αποβλήτων επεξεργασίας ελιάς και οι ανακυκλώσιμες πλαστικές συσκευασίες που διασφαλίζουν την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής του προϊόντος».

Η Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής και γενικότερα η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας με διαθέσιμους πόρους από το ΕΣΠΑ και το Ταμείο Ανασυγκρότησης, σχεδιάζει δυναμικές παρεμβάσεις που θα προετοιμάσουν την περιοχή για την επόμενη μέρα, σύμφωνα με τον κ. Γιώργο._

ΑΠΕ-ΜΠΕ