Η προοπτική ενός ψηφίσματος του ΟΗΕ που ανοίγει το δρόμο για την αποκανονικοποίηση της κατανάλωσης κρασιού φέρνει στο προσκήνιο μια επίλεκτη ομάδα οινολατρών, καλώντας τους ανθρώπους να αποφεύγουν τις υγιεινές υπερβολές και να διατηρούν τη μέτρια κατανάλωση κρασιού μέσω της εκπαίδευσης και της ελεύθερης βούλησης.

Μια διακριτική ένωση οίνου, η Διεθνής Ακαδημία Οίνου (AIV), σπάει τη συνήθη σιωπή της με μια έκκληση «προς τους αρχηγούς κρατών και κυβερνήσεων που παρευρίσκονται στη Νέα Υόρκη για την 80ή επέτειο της Γενικής Συνέλευσης των Ηνωμένων Εθνών (ΟΗΕ)».  Στη Γενική Συνέλευση  θα πραγματοποιηθεί η τέταρτη συνάντηση υψηλού επιπέδου για τις μη μεταδοτικές ασθένειες (καρκίνος, καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτης, χρόνιες αναπνευστικές παθήσεις κ.λπ.). Εν αναμονή της δημοσίευσης δήλωσης από τη Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) προτείνει, μεταξύ άλλων, την «αύξηση των φόρων στο αλκοόλ» (όπως ο καπνός και τα ζαχαρούχα ποτά, με στόχο το 80% των χωρών να επιβάλλουν ειδικούς φόρους κατανάλωσης έως το 2030) και τη «μείωση της επιβλαβούς κατανάλωσης αλκοόλ ,απαγορεύοντας ή περιορίζοντας πλήρως την έκθεση σε διαφημίσεις αλκοόλ, περιορίζοντας τη φυσική διαθεσιμότητα των πωλήσεων αλκοόλ και θεσπίζοντας νόμους κατά της οδήγησης υπό την επήρεια αλκοόλ». Θα μπορούσε αυτό να ανοίξει το δρόμο για την απαγόρευση της κατανάλωσης κρασιού, αποκανονικοποιημένης και υπερφορολογημένης με μια απλή, υγιεινή προσέγγιση;

Σε απάντηση, και «για πρώτη φορά στην ιστορία της, η AIV αποφάσισε να μιλήσει δημόσια και ομόφωνα ως απάντηση στην αυξανόμενη απειλή που θέτει αυτό που ονομάζεται «αποκανονικοποίηση» του κρασιού που ξεκίνησε ο ΠΟΥ», εξηγεί η Véronique Sanders, πρύτανης της ελβετικής ένωσης, η οποία από το 1971 έχει συγκεντρώσει περίπου εκατό οινοποιούς – αμπελουργούς , ερευνητές, σομελιέ, συλλέκτες και κριτικούς από 20 χώρες*. Στην έκκλησή της, η AIV προτρέπει τους ηγέτες να «προλαμβάνουν και να ελέγχουν τις μη μεταδοτικές ασθένειες χωρίς να αρνούνται τα θεμέλια των πολιτισμών μας, χωρίς να σβήνουν ό,τι στηρίζει τους πολιτισμούς μας». Πιστεύοντας ότι το κρασί «πολύ συχνά υποβιβάζεται σε ένα μόριο αλκοόλ» και «κατηγορείται υπερβολικά συνοπτικά ότι είναι ναρκωτικό», η AIV υποστηρίζει τη μέτρια κατανάλωση κρασιού ως ένα κατεξοχήν πολιτιστικό, αλλά και κοινωνικό, προϊόν, για να «κατανοήσουμε την υγεία μέσα από το πρίσμα των κοινωνικών και οικογενειακών σχέσεων, της ψυχικής ευεξίας και της ευτυχίας, επειδή η σύνδεση μεταξύ της χαράς της ζωής και της υγείας επιφέρει  αναμφισβήτητη ισορροπία».

Ζητώντας λεπτότητα, η AIV προτείνει μια χρυσή τομή: «καταπολεμήστε την υπερβολή, αλλά αναγνωρίστε την αξία της μετριοπαθούς κατανάλωσης · αποτρέψτε τους κινδύνους, αλλά διατηρήστε έναν ισχυρό δεσμό μεταξύ της ανθρωπότητας και της γης· προστατέψτε τη δημόσια υγεία, αλλά σεβαστείτε τον πλούτο των πολιτισμών και τη δύναμη των παραδόσεων». Αναγνωρίζοντας «τους κινδύνους της υπερβολής» και «την ανάγκη πρόληψης του εθισμού», τα μέλη της ένωσης υποστηρίζουν την «εκπαίδευση» μέσω της οποίας «οι καταναλωτές μαθαίνουν να δοκιμάζουν, να συγκρίνουν και να εκτιμούν το κρασί με μέτρο και να γίνονται οι ίδιοι πρεσβευτές της μετριοπάθειας». Με λίγα λόγια, «μέσω της εκπαίδευσης, μπορούμε τόσο να διατηρήσουμε την ατομική ελευθερία να καταναλώνουμε κρασί χωρίς κατάχρηση όσο και να υποστηρίξουμε την ευθύνη και τον έλεγχο. Έτσι, το κρασί εκφράζει την αλήθεια του, στη μετάδοση γνώσεων και χειρονομιών, και στην εκμάθηση της μετριοπάθειας».

*: Όπως ο Αμερικανός Paul Draper, ο Ιταλός Angelo Gaja, η Άγγλος κριτικός Jane Anson... Και για τη Γαλλία, ο δημοσιογράφος Michel Bettane, ο γεωπόνος Claude Bourguignon, οι καθηγητές Axel Marchal και Marc-André Selosse...

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 24 Σεπτεμβρίου 2025, στην αίθουσα του Δημοτικού Συμβουλίου του Δημαρχείου Βέροιας, εκδήλωση στο πλαίσιο της κατάρτισης του σχεδίου «Επενδύσεις ενεργειακής απόδοσης στο Δήμο Βέροιας με στόχο την κλιματική ουδετερότητα». Το έργο υλοποιείται μέσω της ευρωπαϊκής πρωτοβουλίας European CityFacility (EUCF) του προγράμματος LIFE.

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, παρουσιάστηκε το πρόγραμμα EUCF και η επενδυτική πρόταση του Δήμου Βέροιας, η οποία αφορά οικονομοτεχνικές αναλύσεις για την εκτίμηση της βιωσιμότητας και το χρηματοδοτικό μίγμα που απαιτεί η ενεργειακή αναβάθμιση 35 δημοτικών κτιρίων και 1.500 κατοικιών, η εγκατάσταση φωτοβολταϊκού σταθμού ισχύος 5 MW, καθώς και η προώθηση της ηλεκτροκίνησης με 750 Η/Ο Ι.Χ, 10 δημοτικά οχήματα (5 επιβατικών και 5 βαρέων) καθώς και την εγκατάσταση 35 δημοσίων σταθμών φόρτισης. Τα αναμενόμενα αποτελέσματα μιας τέτοιας επένδυσης εκτιμάται ότι μπορούν να αποφέρουν εξοικονόμηση δαπανών ενέργειας ίση με 5,1€ εκατ. κατ΄ έτος, καθώς και μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα κατά 13.487 tCO2eq/έτος.

Στη συζήτηση που ακολούθησε, ειδικοί από το IEECP, το ΚΑΠΕ, το ΑΠΘ και το Europe Direct Δυτικής Μακεδονίας ανέλυσαν τις ευρωπαϊκές προοπτικές ενεργειακής αποδοτικότητας, τις πολιτικές καταπολέμησης της ενεργειακής φτώχειας μέσω ανακαινίσεων, τον ρόλο της νεολαίας στην πράσινη μετάβαση, καθώς και τη σημασία των Υπηρεσιών Μιας Στάσης (One-Stop-Shops) για την προώθηση ενεργειακών αναβαθμίσεων σε τοπικό επίπεδο.

Η εκδήλωση συγκέντρωσε ιδιαίτερα ικανοποιητική συμμετοχή, τόσο δια ζώσης από στελέχη του Δήμου, πολίτες και φορείς, όσο και διαδικτυακά. Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν, να ανταλλάξουν εμπειρίες και να διαμορφώσουν κοινό έδαφος για μελλοντικές συνέργειες και επενδυτικές πρωτοβουλίες.

Με την υλοποίηση του συγκεκριμένου επενδυτικού σχεδίου, ο Δήμος Βέροιας επιβεβαιώνει τη δέσμευσή του να επενδύει σε έργα βιώσιμης ανάπτυξης, αξιοποιώντας τις ευρωπαϊκές δυνατότητες για μια δίκαιη και κλιματικά ουδέτερη μετάβαση.

Ευλογιά αιγοπροβάτων

Ορατός ο κίνδυνος να χαθεί το 20% εξαγωγών της ελληνικής φέτας

Αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας και όχι εμβολιασμό προτείνει ο ΣΕΒΓΑΠ

Ορατός είναι ο κίνδυνος να χαθεί το 20% των εξαγωγών της ελληνικής φέτας στο Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Καναδά και Αυστραλία.

Οι τρίτες χώρες απαγορεύουν τις εξαγωγές από χώρες που έχουν εφαρμόσει το μέτρο του εμβολιασμού.

Αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας προτείνει ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Γάλακτος Χρήστος Αποστολόπουλος.

«Δυστυχώς οι τρίτες χώρες δεν επιτρέπουν την εξαγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων από χώρες που έχουν εφαρμόσει το μέτρο του εμβολιασμού. Πρέπει ωστόσο να τονίσουμε εδώ ότι δε υπάρχει κανένας κίνδυνος στην κατανάλωση αυτών των προϊόντων αλλά οι χώρες αυτές το εφαρμόζουν προληπτικά για ν αποφύγουν τις μολύνσεις όχι των ανθρώπων αλλά των ζώων. Επομένως θα έχουμε μια μεγάλη μείωση εξαγωγών σε ότι αφορά τις τρίτες χώρες οι οποίες καλύπτουν το 20% περίπου των συνολικών εξαγωγών της φέτας», τόνισε μιλώντας στην εκπομπή «ΤΑ ΛΕΜΕ» στη Βεργίνα Τηλεόραση και στη δημοσιογράφο Χριστίνα Τσόρμπα , ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Γάλακτος ΣΕΒΓΑΠ Χρήστος Αποστολόπουλος.

Όπως εξήγησε ο κ Αποστολόπουλος υπάρχει ο κίνδυνος οι αγορές αυτές να χαθούν οριστικά, γεγονός που θα φέρει πολύ μεγάλο πλήγμα στις εξαγωγές της ελληνικής φέτας. Συγκεκριμένα τόνισε:«Κερδίσαμε ειδικά αυτές τις αγορές με μεγάλη δυσκολία και δεν θέλουμε να τις χάσουμε γιατί είναι υγιείς και αναπτυσσόμενες. Οι χώρες αυτές είναι η Αγγλία, η Αμερική, ο Καναδάς, η Αυστραλία κλπΥπάρχει λοιπόν ο κίνδυνος αυτό το 20% των εξαγωγών της φέτας να χαθεί οριστικά και να μην μπορέσουμε να επανέλθουμε σ αυτό τα επόμενα χρόνια. Για να ανατρέψουμε αυτή την κατάσταση πρέπει να εξαντλήσουμε τα αυστηρά μέτρα της βιοασφάλειας και όχι να κάνουμε εμβολιασμούς».    

Ο εμβολιασμός εμφανίζει υγιή ζώα που έχουν τον ιό

Αναφερόμενος στο μέτρο του εμβολιασμού ο κ Αποστολόπουλος τόνισε ότι «ο εμβολιασμός δεν έχει εφαρμοστεί σε καμία χώρα της Ευρώπης κι ο λόγος είναι ότι το εμβόλιο εμφανίζει υγιή ζώα που έχουν τον ιο . Υπάρχει συγκάλυψη των μολύνσεων. Δεν μπορείς έτσι να απομονώσεις τα νοσούντα ζώα και υπάρχει ο κίνδυνος της μόλυνσης.

Τα εμβόλια προστατεύουν ένα 60-85% του πληθυσμού των ζώων. Επίσης παρόλο που έχουν εμβολιαστεί τα ζώα, εάν ένα εμφανίσει σύμπτωμα, θανατώνεται όλο το κοπάδι. O ΣΕΒΓΑΠ διαφωνεί κατηγορηματικά με τη εφαρμογή εμβολιασμού στα αιγοπρόβατα της χώρας για τον περιορισμό της νόσου. Αντιπροτείνει αυτό που δυστυχώς δεν εφαρμόστηκε ως τώρα δηλαδή την τήρηση αυστηρότατων μέτρων βιοασφάλειας μέχρι την εξάλειψη της νόσου»

Δείτε το βίντεο (Από 4'05'' έως 7'23'') της εκπομπής