Συγκομιδή 2025: Μια πρώτη ματιά στις προοπτικές συγκομιδής στο νότιο ημισφαίριο

Λίγους μήνες πριν την έναρξη της συγκομιδής στο Νότιο Ημισφαίριο, αρχίζουν να πραγματοποιούνται προβλέψεις για το τι θα μπορούσε να αποφέρει η επόμενη σοδειά.

Οι καιρικές συνθήκες φέτος στη Νότια Αφρική ήταν πολύ πιο ήπιες από την περασμένη σεζόν

Αναμένεται βελτίωση στη Νότια Αφρική

Στα μέσα Δεκεμβρίου, ο κύριος επαγγελματικός οργανισμός στη Νότια Αφρική - South Africa Wine - δημοσίευσε τις πρώτες του προβλέψεις συγκομιδής για το 2025. Οι τεχνικοί αμπελώνων και τα οινοποιεία προβλέπουν βελτίωση των όγκων σε σύγκριση με το 2024 με παραγωγή 8,8 Mhl που παρουσίασε πτώση 5% σε σύγκριση με αυτήν του 2023 και 13% σε σύγκριση με τον μέσο όρο της πενταετίας. Την περασμένη σεζόν, οι παραγωγοί έπρεπε να αντιμετωπίσουν πολλαπλούς κλιματικούς κινδύνους, όπως παγετό, έντονες βροχοπτώσεις, ακόμη και πλημμύρες και ισχυρούς ανέμους.

Φέτος, οι μέτριες συνθήκες και ο ελάχιστος αντίκτυπος των ακραίων καιρικών επεισοδίων δίνουν αυτή τη στιγμή ελπίδες για παραγωγή συγκρίσιμη με αυτή του 2023, δηλαδή 1,183 εκατομμύρια τόνους σταφυλιών, που παραμένει το δεύτερο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων δύο δεκαετιών. «Ο κύκλος ανάπτυξης επωφελήθηκε από ένα ευνοϊκό καθεστώς βροχοπτώσεων το χειμώνα και μια μέτρια άνοιξη, που ευνόησε την ομοιόμορφη έκπτυξη και την υγιή ανάπτυξη των αμπελιών», εξηγεί ο Δρ. Etienne Terblanche, επικεφαλής των συμβουλευτικών υπηρεσιών της Vinpro. «Ενώ η επιφάνεια του εθνικού αμπελώνα συνεχίζει να μειώνεται, οι τρέχουσες συνθήκες και η επιμονή των παραγωγών υποδηλώνουν μια πολύ υψηλής ποιότητας συγκομιδή για βασικές ποικιλίες σταφυλιών». Προφανώς, οι καιρικές συνθήκες των επόμενων δύο ή τριών μηνών θα είναι καθοριστικές: «Οι παραγωγοί είναι αισιόδοξοι, αλλά για να αξιοποιήσουμε πλήρως τις δυνατότητες της επόμενης συγκομιδής, θα πρέπει να παραμείνουμε σε εγρήγορση και να ξέρουμε πώς να προσαρμοστούμε», διευκρινίζει ο σύμβουλος. Από την πλευρά του, ο διευθυντής της South Africa Wine, Rico Basson, τονίζει ότι «τα αποθέματα στον κλάδο είναι ισορροπημένα και ανταποκρίνονται στη ζήτηση από τις διεθνείς και εγχώριες αγορές».

Αναμένεται μεγάλη συγκομιδή στη Νέα Ζηλανδία

Οι παραγωγοί της Νέας Ζηλανδίας αναμένουν επί του παρόντος καλή συγκομιδή δεδομένου του αριθμού των τσαμπιών ανά πρέμνο. «Πιθανότατα θα χάσουμε μέρος της σοδειάς στην κοιλάδα Awatere λόγω χαλαζόπτωσης τον Νοέμβριο, αλλά συνολικά τα αμπέλια προχωρούν καλά αυτή τη στιγμή», ανέφερε ο Mike Brown, διευθυντής του συνεταιρισμού Marlborough Grape Growers με την ευκαιρία της έκθεσης World Bulk Wine στα τέλη Νοεμβρίου. Με τους 80 συνεταιρισμένους αμπελουργούς του, ο συνεταιρισμός καλλιεργεί 800 στρέμματα αμπέλου στην κύρια παραγωγική περιοχή της χώρας. Παρά την έντονη επεκτατική επιθυμία του κλάδου της Νέας Ζηλανδίας, υπάρχουν σημάδια οπισθοχώρησης στη διεθνή αγορά, παρά το κυρίαρχο μερίδιο των λευκών κρασιών στην παραγωγή του. «Τα αποθέματα ήταν υψηλά το 2022-2023», σημειώνει ο Mike Brown. «Στο παρελθόν, κυκλοφορούσαμε τα Sauvignon Blancs μας μόνο δύο ή τρεις μήνες μετά τη συγκομιδή. Επί του παρόντος, μόνο ένα μικρό μέρος της συγκομιδής του 2024 έχει πουληθεί, γεγονός που είχε αντίκτυπο στις τιμές. Υπάρχει πίεση να πουληθούν τα κρασιά».

Θετικές προοπτικές στην Αργεντινή

Στην άλλη πλευρά του Ειρηνικού, στην Αργεντινή, οι προοπτικές για τον τρύγο του 2025 είναι επί του παρόντος θετικές. Αισιόδοξη είναι η συνεταιριστική ένωση Fecovita, η οποία συγκεντρώνει 29 συνεταιριστικά οινοποιεία και 5.000 αμπελουργούς. «Ο χειμώνας ήταν καλός με πολύ χιόνι. Δεν έχουμε υποστεί χαλάζι μέχρι στιγμής και οι παγετοί ήταν μέτριοι, οπότε είμαστε αισιόδοξοι για τον επόμενο τρύγο», αναφέρει ο Franco Michel, οινολόγος υπεύθυνος για τα κρασιά που προορίζονται για εξαγωγή. Σύμφωνα με τα στοιχεία του OIV που παρουσιάστηκαν στα τέλη Νοεμβρίου, η Αργεντινή συγκέντρωσε 10,9 Mhl φέτος, αύξηση 23% σε σύγκριση με το 2023 αλλά μειωμένη κατά 4% σε σύγκριση με τον μέσο όρο της πενταετίας. Μια αύξηση των όγκων το επόμενο έτος θα επιτρέψει στους Αργεντινούς φορείς εκμετάλλευσης να εξασφαλίσουν τη μεγάλη τους επιστροφή στη διεθνή σκηνή, όπως επιβεβαίωσε ο Franco Michel. «Λόγω της οικονομικής κρίσης στην Αργεντινή, οι τιμές μας δεν ήταν ανταγωνιστικές. Η άφιξη ενός νέου Προέδρου είχε θετικό αντίκτυπο στην οικονομία και η Αργεντινή αρχίζει να βγαίνει από την κρίση. Οι δείκτες για το 2025 είναι καλοί, ιδίως όσον αφορά τη σταθερότητα που αναζητούν οι αγοραστές».