Πως φτιάχνεται το μέλι και ποια η διατροφική του αξία; (Βίντεο)
- Αναρτήθηκε από τον Χρήστος Βοργιάδης
- Κατηγορία Προϊόντα
Κύριο
Το μέλι ανήκει στις τροφές που δεν πρέπει να λείπουν από το διαιτολόγιό μας.
Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, άρωμα και γεύση και παράγεται από νέκταρ που συλλέγουν οι μέλισσες από τα άνθη (ανθόμελο) και τις μελιτώδεις εκκρίσεις δασικών φυτών.
Περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αμινοξέα, ένζυμα, ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο),νερό και είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες ((γλυκόζη και φρουκτόζη).
Όσον αφορά τη θερμιδική του αξία, μία κουταλιά, που ισοδυναμεί με περίπου 21 γρ., δίνει 64 θερμίδες, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα ζάχαρης έχει 84 θερμίδες.
Σε κάθε περίπτωση, οι ειδικοί συμβουλεύουν να προτιμούμε το μέλι αντί για τη ζάχαρη.
Ακολουθεί απόσπασμα απο εκπαιδευτική εκπομπή οπου παρουσιάζεται συνοπτικά η διαδικασία παραγωγής και τυποποίησης του μελιού
Πηγή Βίντεο & Φωτογραφιών: EllinikoMeli
Πολυμέσα
Τελευταία άρθρα από τον/την Χρήστος Βοργιάδης
- Δυναμική παρουσία της Ser.mac στη Freskon 2026 με επίκεντρο την καινοτομία
- ΑΑΔΕ: Ψηφιακή βεβαίωση δραστηριοτήτων για τη μετάβαση στους νέους ΚΑΔ – Ειδικές κατηγορίες στο Μητρώο για πωλητές σε υπαίθριες αγορές και πωλήσεις online
- ΝΕΑ ΓΕΩΡΓΙΑ ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ: Εκπαιδευτική επίσκεψη στις Βρυξέλλες στo πλαίσιο του προγράμματος Agrifood Leadership
- Νέα τεχνολογία γεωργίας ακρίβειας της Case IH
- Στο Λουξεμβούργο σήμερα ο Μ. Σχοινάς για το Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας – Στο επίκεντρο το μέλλον της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής μετά το 2027
