Τίτλοι:
Ζωγραφιά Τσιμπούρη

Ζωγραφιά Τσιμπούρη

URL Ιστότοπου:

UFO νεκταρίνια, τα νέα φρούτα σνακ

Τα φρούτα είναι όλο και περισσότερο σνακ: μια διαδικασία που οδηγείται από μικρό όγκο, ευκολία κατανάλωσης, εξασφαλισμένη γεύση και καλή διάρκεια ζωής. Τα ίδια χαρακτηριστικά που αυξάνουν τον ενδιαφέρον  για την παραγωγή επίπεδου νεκταρινιού λευκής σάκας στην περιοχή Marche, ακριβώς στο Fermo. Το συζητήσαμε με τον Marco Eleuteri, πρόεδρο της Op Armonia που ξεκίνησε το έργο.
 
 
 
Σε ερωτήσεις σε  συνέντευξη του στην Italiafruit ανέφερε:
 
Γιατί αποφάσισες να επικεντρωθείς στο πλατύκαρπο νεκταρίνι;
 
«Επενδύουμε σε αυτό το φρούτο, γιατί είναι μια εξέλιξη του ροδάκινου platicarpa και έχει ένα μεγάλο εμπορικό ενδιαφέρον – εξηγεί η Eleuteri – χάρη στο σχήμα και την ευκολία χρήσης του χωρίς χνούδι στην σάρκα, γίνεται ένα φρούτο εξαιρετικά κατάλληλο για σνακ. Ακόμα και με την ίδια γεύση με το πλατύ ροδάκινο, είναι ένα πολύ ενδιαφέρον προϊόν. Δεδομένης της ηγετικής μας θέσης για την επίπεδη καλλιέργεια, ήταν φυσικό να επενδύσουμε σε αυτό το νέο φρούτο. Προφανώς μελετήσαμε για αρκετά χρόνια τις προσφορές της διεθνούς αγοράς από την άποψη της ποικιλίας: μετά από τόσους πειραματισμούς, πραγματοποιήσαμε τα πρώτα πειραματικά πεδία.
 
 
Νεκταρίνι Saturnia ωριμάζει τέλη Αυγούστου
 
Πού είναι το έργο σήμερα και ποιοι είναι οι μακροπρόθεσμοι στόχοι σας;
 
Ξεκινήσαμε με μεγάλη προσοχή: πριν από τέσσερα χρόνια φυτέψαμε τα δύο πρώτα εκτάρια και στη συνέχεια φυτέψαμε άλλα δύο τα τελευταία δύο χρόνια. Τώρα στην εταιρεία μας στο Φέρμο, με τη μορφή αμφιθεάτου και πλήρως εκτεθειμένο στο νότο, θα φυτέψουμε 60 χιλιάδες φυτά για συνολικά οκτώ ποικιλίες μέχρι φέτος. Ευτυχώς δεν είμαστε μόνοι σε αυτό το έργο: το υλοποιούμε σε συνεργασία με τη Σχολή Γεωργίας του Πολυτεχνείου της Marche και με το Ινστιτούτο Οπωροκαλλιέργειας της Καταλονίας (Irta). Μεταξύ των πιο ενδιαφερόντων πτυχών στις οποίες επικεντρωνόμαστε είναι ασφαλώς η περιβαλλοντική βιωσιμότητα, ή η εξορθολογισμένη χρήση του νερού και η μείωση της χρήσης φυτοφαρμάκων. Η δική μας είναι μια ελεγχόμενη παραγωγή και, σύμφωνα με τις προδιαγραφές που έχουμε κάνει, πρέπει να είναι τουλάχιστον 70% κάτω από τα όρια που εκφράζονται από το νόμο.
 
 
 
Πότε θα αυξηθεί η παραγωγή επίπεδων νεκταρινιών και πώς θα διανεμηθούν;
 
Φέτος είναι η πρώτη πραγματική παραγωγή αυτών των φρούτων, αλλά οι όγκοι εξακολουθούν να μην είναι πολύ σημαντικοί. Από το επόμενο έτος θα αρχίσουμε να αναπτυσσόμαστε σταδιακά, αλλά για τα επόμενα τρία χρόνια εξακολουθούμε να αναμένουμε μια αρκετά χαμηλή παραγωγή. Μόνο από το 2025 οι πρώτες παραγωγές της εταιρείας θα αυξηθούν σημαντικά. Όλα τα φρούτα θα διατεθούν στο εμπορικό σήμα Saturnia® και το ημερολόγιο παραγωγής θα κλείσει το πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου.
 
Έχετε προγραμματίσει επενδύσεις για το έργο σας;
 
Οι επενδύσεις μας βασίζονται σε δύο μέτωπα: από ερευνητική άποψη και στον τομέα. Όσον αφορά την έρευνα, η πορεία των πλατύκαρπων νεκταρινιών βρίσκεται στο αρχικό στάδιο της εξέλιξης και τα επόμενα χρόνια ελπίζουμε να έχουμε μια ισχυρή ποικίλη καινοτομία. Για να δομηθούμε με αυτή την έννοια, έχουμε χρηματοδοτήσει ένα ερευνητικό συμβόλαιο με τη Σχολή Γεωργίας της Ανκόνα: για τρία χρόνια ένας διδακτορικός φοιτητής θα επωφεληθεί από την υποτροφία μας για να πραγματοποιήσει μια διεθνή έρευνα για το νεκταρίνι σε περιβάλλοντα Marche με στόχο την παρακολούθηση της εξέλιξης των φρούτων και των καλύτερων ποικιλιών που καλλιεργούνται στο περιβάλλον παραγωγής μας.
Στο πεδίο, από την άλλη πλευρά, έχουμε επενδύσει σε δομές: τα περισσότερα από τα συστήματά μας έχουν αντιθαμβωτικές καλύψεις. Ήταν μια υποχρεωτική πράξη τουλάχιστον για όλες τις μεσαίες-καθυστερημένες ποικιλίες που εκτέθηκαν περισσότερο σε χαλάζι, ακόμη και αν η δαπάνη ήταν πραγματικά αξιοσημείωτη, λαμβάνοντας υπόψη ότι το κόστος αυξήθηκε κατά περισσότερο από 30% σε ένα χρόνο. Αξιολογούμε επίσης ένα σύστημα προστασίας για τους ανοιξιάτικους παγετούς.
Επί του παρόντος έχουμε ήδη αποκτήσει ένα προϊόν με πολύ καλή διάρκεια ζωής, αλλά θα συνεχίσουμε την έρευνά μας, την οποία θα επεκτείνουμε και στις υπόποιπες ποικηλίες.
 
 
 

Νότια Ιταλία: Σοβαρές Επιπτώσεις Στις Καλλιέργειες Από Τις Υψηλές Θερμοκρασίες

Καυτός ήλιος , ο υδραργύρος  δεν πέφτει κάτω από 37 βαθμούς. Είναι ένα καλοκαίρι που ξεκίνησε νωρίς από τις νότιες περιοχές, όπως η Basilicata Puglia, η Σικελία και που τώρα κινδυνεύει να έχει σοβαρές επιπτώσεις στις καλλιέργειες που συγκομίζονται, καθώς και στις παραγωγές της επόμενης σεζόν.
Η καλλιέργεια που πλήττεται  σε μεγαλύτερο βαθμό  είναι τα επιτραπέζια σταφύλια, τα οποία  καταγράφουν ήδη τα πρώτα εγκαύματα, καθώς και μια σημαντική απώλεια οργανοληπτικών ιδιοτήτων. Τα πυρηνόκαρπα  φρούτα όπως τα βερίκοκα και τα ροδάκινα δεν τα πάνε καλύτερα, σε αυτά τα φρούτα οι υψηλές θερμοκρασίες τείνουν να εμποδίζουν την ανάπτυξή τους. Τα εσπεριδοειδή βρίσκονται επίσης σε κίνδυνο.Σε δηλώσεις τους στην IFN italiafruit τρεις ειδικοί στον τομέα δήλωσαν :
 
 
Στα Βασιλικάτα συγκομίζονται βερίκοκα και ροδάκινα, τα οποία  λόγω παγετών η ποσότητα τους είναι μικρή και τώρα με την απότομη αύξηση της θερμοκρασίας η αναπτυξή τους μη επαρκή ,παρατηρείται μικροκαρπία. "Στην επαρχία Matera οι θερμοκρασίες έφθασαν τους 37 βαθμούς Κελσίου. Δεν είχαν υπάρξει ποτέ παρόμοιες θερμοκρασίες τον Ιούνιο – δήλωσε στο IFN ο Carmelo Mennone, επικεφαλής της πειραματικής εταιρείας Pantanello που διαχειρίζεται η Alsia.. Το υπερβολικό κύμα καύσωνα εμποδίζει την ανάπτυξη φρούτων και το ίδιο ισχύει και για τα επιτραπέζια σταφύλια που αναπτύσσουν μικρούς καρπούς».
 
 
 
Δεν είναι μόνο τα πυρηνόκαρπα  φρούτα που επηρεάζονται από τις θερμοκρασίες βρασμού, αλλά και τα εσπεριδοειδή: "Εδώ - συνεχίζει ο Mennone - το μεγαλύτερο αποτέλεσμα είναι η καρπόπτωση . Υπάρχουν πολλές εταιρείες που καταγράφουν την πρόωρη πτώση των πορτοκαλιών και των κλημεντίνης, αν και οι μεγαλύτερες συνέπειες θα παρατηρηθούν σε λίγες ημέρες ".
Για να αντιμετωπίσετε αυτές τις συνθήκες η λύση είναι μία, άρδευση. Στην πραγματικότητα, εξετάζουμε με ελπίδα τη βροχή, η οποία αυτή την εβδομάδα θα επιβραδύνει τη ζέστη.
«Αντιμετωπίζουμε σοβαρά προβλήματα – εξηγεί ο Antonio Melillo, τεχνικός πεδίου της Agrimeca Grape and Fruit Consulting (Μπάρι) -. Την περασμένη εβδομάδα οι θερμοκρασίες δεν έπεσαν ποτέ κάτω από τους 38 βαθμούς, επιταχύνοντας τόσο πολύ την ωρίμανση των πυρηνόκαρπων , έτσι ώστε ορισμένες ποικιλίες να είναι ήδη πληττόμενες. Αλλά η μεγαλύτερη ζημιά που βλέπουμε στα επιτραπέζια σταφύλια: αν από τη μία πλευρά έχουμε ανακτήσει τη σημαντική καθυστέρηση παραγωγής, την ίδια στιγμή καταγράφουμε ήδη τις πρώτες ζημιές».
 
 
 
Τα προβλήματα είναι σημαντικά ειδικά για όσους δεν έχουν ποτίσει έγκαιρα τον αμπελώνα και τώρα πρέπει να αντιμετωπίσουν πολύ υψηλές θερμοκρασίες που επηρεάζουν την ποιότητα των τσαμπιών. «Ορισμένοι παραγωγοί έχουν ήδη δει τα πρώτα εγκαύματα κάτω από τα καλύμματα, ειδικά για τα φρούτα που βρίσκονται πιο κοντά στο πλαστικό – συνεχίζει ο Melillo – η θερμότητα συγκεντρώνεται στο πάνω μέρος των καλυμμάτων έως και 50 μοίρες: εκτός από το να καθιστά πραγματικά δύσκολη την εργασία σε αυτές τις συνθήκες, η ζημιά στα τσαμπιά είναι εμφανής».
Και ακόμα και αν οι θερμοκρασίες αναμένεται τώρα να μειωθούν – οι προβλέψεις ανακοινώνουν βροχή για την Πέμπτη και την Παρασκευή – οι ζημιές θα μπορούσαν επίσης να συνεχιστούν και την επόμενη σεζόν: «Όσοι αποφάσισαν να μην ποτίσουν, μπορεί να έχουν κάποια προβλήματα όσον αφορά την ποιότητα των φρούτων, αλλά όχι από την άποψη των όγκων, δεδομένου ότι φέτος είναι άφθονοι. Αντίθετα, όσοι έχουν αρδεύσει, θα πάρουν ποιοτικά φρούτα: η ζέστη δεν έχει κάνει τίποτα παρά να μειώσει την ανθοφορία, πηγαίνοντας από 15-20 ημέρες πέρυσι ,στο σημερινό 7 ".
 
 
 
Οι θερμοκρασίες παραμένουν υψηλές ακόμη και στην πεδιάδα της Κατάνια, μια κατ' εξοχήν περιοχή αφιερωμένη στα εσπεριδοειδή. Η ζέστη επηρεάζει μια φυτική φάση κατά την οποία τα φυτά ξεκινούν τη διαδικασία καρποφορίας που θα διαρκέσει όλο το καλοκαίρι – εξηγεί η Federica Argentati, πρόεδρος της περιοχής εσπεριδοειδών της Σικελίας στο IFN – αυτές τις μέρες υπάρχει ανάγκη συστηματικής άρδευσης αλλά αποφυγής αποβλήτων ».
Ο πρόεδρος της περιφέρειας, ωστόσο, υπογραμμίζει τα προβλήματα με τα οποία πρέπει να αντιμετωπίσει η περιοχή, δηλαδή τις παρωχημένες αρδευτικές δομές με αναποτελεσματική διαχείριση, καθώς και την πολυαναμενόμενη μεταρρύθμιση της αρδευόμενης κοινοπραξίας. "Είναι δύσκολο να εφαρμόσετε τεχνικές συνειδητής χρήσης του νερού, όπως μετεωρολογικούς σταθμούς και drones, εάν δεν έχετε τον πιο σημαντικό διαθέσιμο πόρο που είναι το νερό. Αν και ορισμένες πιο δομημένες εταιρείες έχουν εξοπλιστεί με υπερσύγχρονες λεκάνες συλλογής και εγκαταστάσεις, οι περισσότεροι μικροί παραγωγοί εξακολουθούν να περιμένουν την κοινοπραξία να προμηθεύσει νερό, με όλους τους κινδύνους της υπόθεσης».
Μια ακόμη έκτακτη ανάγκη με την οποία η Σικελία πρέπει να αντιμετωπίσει είναι οι πυρκαγιές: «Με θερμοκρασίες περίπου 40 βαθμών όπως αυτές των ημερών – υπογραμμίζει η Αργεντινή – είναι πολύ εύκολο να ξεσπάσει πυρκαγιά, δεδομένου ότι οι μόνοι που προστατεύουν τα εδάφη φαίνεται να είναι οι επιχειρηματίες της γεωργίας. Χρειαζόμαστε μια αποτελεσματική οργάνωση που θα επιτρέπει στους παραγωγούς να αντιμετωπίσουν αυτή τη σοβαρή κλιματική κρίση».
 
Εμφάνιση της εικόνας προέλευσης 
 
Το κύμα καύσωνα αφήνει επίσης ζημιές στα ελαιόδεντρα. "Σε αρκετές περιοχές κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι θερμοκρασίες ήταν πολύ υψηλές, πολύ πάνω από εκείνες που είναι κρίσιμες για τις διαδικασίες γονιμοποίησης και επικονίασης. Θα πρέπει να περιμένουμε άλλες δέκα ημέρες για να επαληθεύσουμε τις επιπτώσεις αυτού του πρώιμου καύσωνα στα φρούτα, αλλά υπάρχουν όλες οι προϋποθέσεις για σοβαρές συνέπειες», διευκρινίζει από το Πανεπιστήμιο της Πίζας ο καθηγητής δενδροειδών καλλιεργειών Riccardo Gucci, όπως αναφέρει το περιοδικό olivonews.it.
 

Πρόγραμμα Νέων Αγροτών : Ανακατανομή των πόρων ανά Περιφέρεια

Σύμφωνα με την  δημοσίευση της απόφασης του προγράμματος Νέων Αγροτών του υπουργείου Αγροτικής  Ανάπτυξης και Τροφίμων, που  υπόγραφτηκε σήμερα από τον  γενικό  γραμματέα Ενωσιακών Πόρων και Υποδομών, κ. Δημ. Παπαγιαννίδη, έγινε η ανακατανομή των πόρων του προγράμματος.

Το ποσό των  525.363.000 προβλέπεται να κατανεμηθεί ανά περιφέρεια  ως εξής:

Αν. Μακεδονίας & Θράκης 45.436.000

-Κεντρικής Μακεδονίας 86.349.000

-Δυτικής Μακεδονίας 39.948.000

-Θεσσαλίας 57.852.000

-Στερεάς Ελλάδος 38.862.000

-Ηπείρου 27.198.000

-Ιονίων Νήσων 6.757.000

-Δυτικής Ελλάδος 63.177.000

-Πελοποννήσου 53.953.000

-Αττικής 5.568.000

-Νοτίου Αιγαίου 9.050.000

-Βορείου Αιγαίου 25.110.000

-Κρήτης 66.103.000  

Η Prognosfruit, η κορυφαία ετήσια εκδήλωση για τη βιομηχανία μήλων και αχλαδιών,στο Βελιγράδι της Σερβίας

Η Prognosfruit, η κορυφαία ετήσια εκδήλωση για τη βιομηχανία μήλων και αχλαδιών, θα πραγματοποιηθεί στο Βελιγράδι της Σερβίας, από τις 3 έως τις 5 Αυγούστου 2022, επιστρέφοντας ως φυσική εκδήλωση μετά από δύο επιτυχημένες διαδικτυακές εκδόσεις. Η εγγραφή για το Prognosfruit 2022, που διοργανώθηκε από την Wapa σε συνεργασία με τη Serbia Does Apples, είναι πλέον ανοιχτή στον ιστότοπο της prognosfruit. 
Ο Γενικός Γραμματέας της WAPA Philippe Binard σχολίασε: «Ανυπομονούμε να καλωσορίσουμε όλους τους συμμετέχοντες στο Prognosfruit στην πρώτη μας ζωντανή εκδήλωση από το 2019. Το Prognosfruit 2022 και το τριήμερο πρόγραμμά του θα παρέχουν μια εξαιρετική πλατφόρμα για τους εκπροσώπους της βιομηχανίας μήλων και αχλαδιών μας για να καλύψουν τη διαφορά μετά από δύο χρόνια διαδικτυακών συναντήσεων."
 
apple pear4 537x350 
 
Ο Γιούλκα Τόσιτς (Σερβία Κάνει Μήλα) πρόσθεσε: "Είναι μεγάλη χαρά να έχουμε την ευκαιρία να φιλοξενήσουμε διεθνείς και τοπικούς εκπροσώπους στο Βελιγράδι και να τους δείξουμε τον σερβικό τομέα παραγωγής μήλων και αχλαδιών. Η ομάδα μας θα κάνει ό,τι καλύτερο μπορεί για να προσφέρει μια αξέχαστη διαμονή σε όλους τους εκπροσώπους της χώρας μας.»
Από το 1976, η Prognosfruit δημοσιεύει ετήσιες προβλέψεις για την παραγωγή μήλων και αχλαδιών για την επόμενη σεζόν. Φέτος, η τριήμερη εκδήλωση κατά τη διάρκεια της οποίας θα δημοσιευθεί η έκθεση θα δει εκπροσώπους της βιομηχανίας να συγκεντρώνονται για να συζητήσουν την κατάσταση στο Βόρειο Ημισφαίριο και τις παγκόσμιες προοπτικές για τα μήλα και τα αχλάδια. Μετά το συνέδριο Prognosfruit στις 4 Αυγούστου, οι εκπρόσωποι θα έχουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε τεχνική επίσκεψη στον οπωρώνα μήλων της εταιρείας Atos Fructum, στη νότια πλαγιά της Fruška Gora, στις 5 Αυγούστου.
Το σχέδιο προγράμματος του Prognosfruit 2022 και η ηλεκτρονική φόρμα εγγραφής για να παρακολουθήσουν το συνέδριο είναι διαθέσιμα στην  ιστοσελίδα του Prognosfruit.
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

Για να σας εξασφαλίσουμε μια εξατομικευμένη εμπειρία στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.

Μάθετε περισσότερα...

Το κατάλαβα

COOKIES
Η imathiotikigi.gr μπορεί να χρησιμοποιεί cookies για την αναγνώριση του επισκέπτη - χρήστη ορισμένων υπηρεσιών και σελίδων. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που αποθηκεύονται στο σκληρό δίσκο κάθε επισκέπτη - χρήστη και δεν λαμβάνουν γνώση οποιουδήποτε εγγράφου ή αρχείου από τον υπολογιστή του. Χρησιμοποιούνται μόνο για τη διευκόλυνση πρόσβασης του επισκέπτη - χρήστη σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της imathiotikigi.gr και για στατιστικούς λόγους προκειμένου να καθορίζονται οι περιοχές στις οποίες οι υπηρεσίες της ιστοσελίδας μας είναι χρήσιμες ή δημοφιλείς ή για λόγους marketing. Ο επισκέπτης - χρήστης μπορεί να ρυθμίσει το διακομιστή (browser) του κατά τέτοιο τρόπο ώστε είτε να τον προειδοποιεί για τη χρήση των cookies σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της ιστοσελίδας, είτε να μην επιτρέπει την αποδοχή της χρήσης cookies σε καμία περίπτωση. Σε περίπτωση που ο επισκέπτης - χρήστης των συγκεκριμένων υπηρεσιών και σελίδων της imthiotikigi.gr δεν επιθυμεί την χρήση cookies για την αναγνώριση του δεν μπορεί να έχει περαιτέρω πρόσβαση στις υπηρεσίες αυτές.