Επιδείνωση του καιρού προβλέπεται σύμφωνα με την Εθνική Μετεωρολογική Υπηρεσία (ΕΜΥ) τις επόμενες ημέρες με σημαντική πτώση της θερμοκρασίας και θυελλώδεις βόρειους ανέμους την Κυριακή και τη Δευτέρα, 29 και 30/12. Την Τρίτη, παραμονή Πρωτοχρονιάς, αναμένεται βαθμιαία βελτίωση του καιρού από τα βόρεια, ενώ η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο.

Αύριο Πέμπτη 26/12 αναμένονται λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες κυρίως στα ανατολικά, όπου θα σημειωθούν τοπικές βροχές, ασθενείς χιονοπτώσεις στα ορεινά και κυρίως στα θαλάσσια - παραθαλάσσια μεμονωμένες καταιγίδες. Οι άνεμοι θα πνέουν βόρειοι βορειοδυτικοί 4 με 6 και τοπικά στα πελάγη 7 μποφόρ.Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή πτώση κυρίως ως προς τις ελάχιστες τιμές και τις πρωινές και βραδινές ώρες, θα σημειωθεί κατά τόπους παγετός στα βόρεια ηπειρωτικά.

Την Παρασκευή 27/12, στην ανατολική και βαθμιαία τη νότια χώρα προβλέπονται νεφώσεις με τοπικές βροχές και σταδιακά από το μεσημέρι στα θαλάσσια-παραθαλάσσια σποραδικές καταιγίδες. Αναμένονται παροδικές χιονοπτώσεις στα ορεινά και από το βράδυ σε ημιορεινές περιοχές της βόρειας χώρας. Στις υπόλοιπες, λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες με πιθανότητα ασθενών τοπικών βροχών και πρόσκαιρων χιονοπτώσεων στα ορεινά. Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις 4 με 6 και στα νοτιοανατολικά έως 7 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει βαθμιαία πτώση από τα βόρεια.

Το Σαββατοκύριακο, σύμφωνα με την ΕΜΥ, αναμένονται στην ανατολική και νότια χώρα νεφώσεις με βροχές ή χιονόνερο και στα θαλάσσια και παραθαλάσσια τμήματα, κυρίως στα νότια σποραδικές καταιγίδες οι οποίες κατά τη διάρκεια της Κυριακής πιθανώς θα είναι τοπικά ισχυρές. Χιόνια θα πέσουν στα ορεινά-ημιορεινά καθώς και σε περιοχές της κεντρικής και της βόρειας Ελλάδας με χαμηλότερο υψόμετρο. Στη δυτική χώρα αναμένονται λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες.

Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις 5 με 7 με βαθμιαία ενίσχυση από το βράδυ του Σαββάτου, οπότε κατά τη διάρκεια της Κυριακής θα φτάσουν τα 6 με 8 και στα πελάγη έως 9 μποφόρ. Η θερμοκρασία σε σημαντική πτώση κυρίως στα ανατολικά. Παγετός θα σημειωθεί κατά τόπους στα βόρεια ηπειρωτικά τις πρωινές ώρες και βραδινές ώρες.

Τη Δευτέρα, 30 Δεκεμβρίου αναμένονται στην ανατολική χώρα νεφώσεις με τοπικές βροχές ή χιονόνερο και στα νότια μεμονωμένες καταιγίδες. Χιόνια θα πέσουν στα ορεινά-ημιορεινά ηπειρωτικά αλλά και στα ορεινά της Κρήτης καθώς και σε περιοχές της κεντρικής και βόρειας Ελλάδας με χαμηλότερο υψόμετρο. Σταδιακή βελτίωση του καιρού αναμένεται από το βράδυ της Δυετέρα και από τα βόρεια. Στις υπόλοιπες περιοχές θα υπάρχουν λίγες νεφώσεις πρόσκαιρα στα νότια αυξημένες.

Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις 6 με 8 και στο Αιγαίο 9 μποφόρ με βαθμιαία εξασθένηση το βράδυ και από τα βόρεια. Η θερμοκρασία θα διατηρηθεί σε χαμηλά επίπεδα. Παγετός θα σημειωθεί κατά τόπους στα κεντρικά και βόρεια ηπειρωτικά τις πρωινές ώρες και βραδινές ώρες.

Την Τρίτη, παραμονή Πρωτοχρονιάς, αναμένονται στα ανατολικά ηπειρωτικά το Αιγαίο και την Κρήτη νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές ή χιονόνερο και παροδικές χιονοπτώσεις στα ορεινά, ενώ στα νότια θα εκδηλωθούν μεμονωμένες καταιγίδες.

Βαθμιαία βελτίωση αναμένεται από τα βόρεια. Στις υπόλοιπες περιοχές ο καιρός θα είναι γενικά αίθριος με λίγες πρόσκαιρες νεφώσεις. Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες διευθύνσεις 4 με 6 και στο Αιγαίο τοπικά 7 μποφόρ με βαθμιαία εξασθένηση. Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο. Παγετός θα σημειωθεί κατά τόπους στα ηπειρωτικά τις πρωινές ώρες και βραδινές ώρες.

Το Σωματείο Αιγοπροβατοτρόφων Βέροιας, Εύχεται σε όλους τους Κτηνοτρόφους και Αγρότες της Ημαθίας μας,

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ και ο Νέος Χρόνος που θα ανατείλει να φέρει Υγεία, Αγάπη, Αισιοδοξία και Χαμόγελο σε όλους!!!

Νέο σοκ πρόκειται να δεχτεί η «ναυαρχίδα» των ελληνικών εξαγωγών η κομπόστα ροδάκινου, αν τελικά από 13 Ιανουαρίου, αυξηθούν οι δασμοί που θέλει να επιβάλει ο Ντόναλντ Τραμπ, από το 30% στο 100%.

Όπως μας εξηγεί ο πρόεδρος του Συνδέσμου Βιομηχανιών Ελλάδας (ΣΒΕ) κ. Θάνος Σαββάκης, η προσπάθεια της ελληνικής πλευράς (βιομηχάνων και ελληνικής κυβέρνησης) είναι αν όχι να απαλειφθούν και οι δασμοί του 30% που επιβλήθηκαν τους προηγούμενους μήνες, τουλάχιστον να μην πάνε στο 100% γιατί αυτό θα είναι καταστροφικό για τον κλάδο. Πρόσφατα υπήρξαν επαφές μετά την άφιξη του Αμερικανού υπουργού Εξωτερικών Μάϊκ Πομπέο στην Αθήνα για να υπάρξει η εξαίρεση της ελληνική κομπόστας από τα ευρωπαϊκά αγροτικά προϊόντα στα οποία βάζει δασμούς η κυβέρνηση Τραμπ,

Η εξαίρεση της ελληνικής ελιάς και του ελαιολάδου από τους δασμούς, για την οποία υπήρξε θριαμβολογία από την ελληνική πολιτεία, επί της ουσίας ήταν άνευ αντικειμένου, αφού είναι ελάχιστες οι εξαγωγές ελληνικού ελαιολάδου  στις ΗΠΑ, όπου την πρωτοκαθεδρία έχουν οι Ισπανοί , ωστόσο για την ελιά έχει μεγάλη σημασία . Αντίθετα το πλήγμα θα είναι μεγάλο για την κομπόστα ροδάκινου, καθώς ο ετήσιος τζίρος των εξαγωγών του κλάδου στις ΗΠΑ υπερβαίνει τα 60 εκατομμύρια δολάρια.

Σήμερα υπάρχουν 14 κονσερβοποιεία ροδάκινου στη χώρα που μαζί με τους εποχικούς εργάτες απασχολούν περίπου 15 χιλιάδες οικογένειες, ενώ το σύνολο του κλάδου που το αποτελούν οι αγρότες που καλλιεργούν το συμπύρηνο ροδάκινο (βιομηχανικό), οι γεωπόνοι που τους επικουρούν, οι μεταφορείς , τα γραφεία προώθησης εξαγωγών κλπ, αφορά σχεδόν 200.000 οικογένειες, κυρίως στη Βόρεια Ελλάδα (Κεντρική Μακεδονία και Θεσσαλία στο Ν. Λάρισας).

Η χώρα παραμένει leader των εξαγωγών παγκοσμίως σε ότι αφορά την κομπόστα ροδάκινου, αλλά και άλλων βιομηχανοποιημένων φρούτων, λόγω της εξαιρετικής ποιότητας του μεταποιημένου προϊόντος, που εδράζεται και στα εξαιρετικά ποιοτικά χαρακτηριστικά της πρώτης ύλης, με μεγάλο ανταγωνιστή την Κίνα, η οποία όμως δεν μπορεί να φτάσει τα δικά μας ποιοτικά χαρακτηριστικά και βασίζεται μόνο στην ανταγωνιστική τιμή…

Το σύνολο των εξαγωγών κομπόστας από τις ελληνικές βιομηχανίες, ανέρχεται στα 700 εκατομμύρια ευρώ ετησίως με κύριο προορισμό χώρες της Ε.Ε.
Στόχος του κλάδου είναι με τις νέες φυτεύσεις να επιμηκυνθεί η περίοδος με πρώιμες και όψιμες ποικιλίες βιομηχανικού ροδάκινου και από τις 250.000 τόνους ετησίως να φτάσουμε στο διπλασιασμό της παραγωγής, με την προϋπόθεση ότι θα διασφαλίσουμε αγορές και δεν θα επιστρέψουμε με το «δόγμα Τραμπ» της υποτιθέμενης «αντι-παγκοσμιοποίησης» στις εποχές του προστατευτισμού…

Αξίζει να τονιστεί ότι η παραγωγή βιομηχανικού ροδάκινου για να μεταποιείται σε κομπόστα ξεκίνησε τη δεκαετία του ’50 με το σχέδιο του Αλέξανδρου Μπαλτατζή από Έλληνες γεωπόνους που αντέγραψαν πρακτικές ων ΗΠΑ , (τότε που η υπερδύναμη έκανε ένα μεγάλο άλμα στην εξωστρέφεια) και συνεχίστηκαν από ελληνοαμερικάνους γεωπόνους που φύτεψαν ποικιλίες κυρίως στην Κεντρική Μακεδονία (Ημαθία και Πέλλα). Μετά από 70 χρόνια επιστρέφουμε δυστυχώς από την παγκοσμιοποίηση των αγορών στον προστατευτισμό με τους δασμούς Τραμπ, σε μία περίοδο που η χώρα μέσω των εξαγωγών της προσπαθεί να ανατάξει την οικονομία της και το παραγωγικό της μοντέλο.

Πλήγμα από τους δασμούς αν αυτοί πάνε στο 100% θα δεχτούν και άλλοι κάδοι της μεταποίησης και της αγροτικής οικονομίας της χώρας, όπως η οινοποιία άρα και η αμπελουργία, οι γαλακτοβιομηχανίες και η κτηνοτροφία.

Πλήγμα και στα άλλα προϊόντα

Πλήγμα από τους δασμούς αν αυτοί πάνε στο 100% θα δεχτούν και άλλοι κλάδοι της μεταποίησης και της αγροτικής οικονομίας της χώρας, όπως η οινοποιία άρα και η αμπελουργία, οι γαλακτοβιομηχανίες και η κτηνοτροφία.

Σύμφωνα με στοιχεία από την Ετήσια Έκθεση του γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στην Ουάσιγκτον για το έτος 2013, η κατηγορία των ελιών είναι το πλέον σημαντικό ελληνικό προϊόν στις ΗΠΑ (μακράν ο σπουδαιότερος εξαγωγικός προορισμός ελληνικής ελιάς), με μεγάλη αναγνώριση (ειδικά η ελιά Καλαμάτας) και με σπουδαίες δυνατότητες διεύρυνσης μεριδίου αγοράς. Συγκεκριμένα, το ελληνικό μερίδιο επί του συνόλου των κατηγοριών των εξαγόμενων προϊόντων υπερβαίνει το 70% με τις Τουρκία και Ιταλία να υπολείπονται κατά πολύ σε μερίδιο αγοράς αλλά και αξία εισαγωγών. Η χώρα μας είναι επίσης μακράν ο πρώτος προμηθευτής της αμερικανικής αγοράς σε λαβράκι και τσιπούρα, που είναι τα πλέον αναγνωρίσιμα προϊόντα με αυξανόμενη αναγνώριση από τους καταναλωτές και με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής.

Σύμφωνα με τα στοιχεία εντυπωσιακή είναι και η αύξηση των εξαγωγών μας σε φασόλια παρασκευασμένα ή διατηρημένα), η οποία κατέλαβε 68,8% του μεριδίου της αμερικανικής αγοράς καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση μεταξύ των προμηθευτών της κατηγορίας, και αφήνοντας πίσω Μεξικό και Ιταλία (οι οποίες παρουσίασαν σημαντική μείωση περίπου 19,2% και 85% αντίστοιχα).

Βάσει στοιχείων της Αμερικανικής Στατιστικής Υπηρεσίας, η χώρα μας ήταν το 2013 ένας εκ των 3 πρώτων προμηθευτών της αμερικανικής αγοράς, μεταξύ άλλων, σε τυροκομικά προϊόντα (τυριά από πρόβειο ή αγελαδινό γάλα, φέτα), ελιές (εκπυρηνωμένες, πράσινες-διατηρημένες), θαλασσινά, ροδάκινα, σύκα νωπά ή αποξηραμένα.

Αξιοσημείωτη είναι η πορεία των σύκων, νωπών ή αποξηραμένων. Επίσης οι εξαγωγές ροδάκινων, (παρασκευασμένα ή διατηρημένα) καλύπτουν σταθερά σχεδόν 20% της αμερικανικής αγοράς και παραμένει μακράν ο 2ος προμηθευτής των ΗΠΑ (μετά την Κίνα), με τις εξαγωγές της κατηγορίας να ανακάμπτουν σημαντικά το 2013 (+39,5% περίπου).

Όλα τα παραπάνω προϊόντα –με εξαίρεση την ελιά- κινδυνεύουν με «εκπαραθύρωση» από την αγορά των ΗΠΑ, αν οι δασμοί αυξηθούν στο 100%, λόγω της εκτόξευσης της τιμής τους…

thessaliatv.gr

Κι όμως γίνεται...Πρόκειται για μια εύκολη και ευχάριστη καλλιέργεια, αφού ο χρόνος απασχόλησης είναι ελάχιστος, αν τηρηθούν σωστά οι απλές διαδικασίες.

Η ιδανικότερη εποχή καλλιέργειας μανιταριών είναι τέλη φθινόπωρου και αρχές άνοιξης, αφού οι ενδιάμεσες καιρικές συνθήκες ενδείκνυνται για την ιδανική παραγωγή τους.

Στο εμπόριο κυκλοφορούν μπλοκ με άχυρο από διάφορα δημητριακά και ψυχανθή τα οποία έχουν εμβολιαστεί με το μυκήλιο των πλευρώτους. Επειδή χρειάζεται υγρασία 70% οι μπάλες του άχυρου περιτυλίγονται με πλαστικό για να μη ξεραθούν.

 

 

Στο πλαστικό περιτύλιγμα υπάρχουν ανοιγμένες τρύπες όπου θα δούμε κάποια στιγμή να ξεπροβάλλουν τα μανιτάρια μας. Το βάρος των δεματιών κατά την αγορά τους είναι περίπου 15 κιλά (φυσικά λόγω της μεγάλης υγρασίας που περιέχουν) και αυτό το βάρος θα πρέπει να φροντίζουμε να διατηρείται μέχρι του πέρατος της παραγωγής.

Συνθήκες ανάπτυξης

-- Τα πλευρώτους χρειάζονται φως. Τοποθετήστε τα σε φωτεινό μέρος αλλά όχι απευθείας στον ήλιο. Κατά την διάρκεια της νύχτας ας μείνει στο σκοτάδι.

-- Ιδανική θερμοκρασία για να φυτρώσουν τα μανιτάρια είναι 10-18 βαθμούς.

-- Το υπόστρωμα δεν χρειάζεται πότισμα, καλό όμως είναι να τα ψεκάζουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα χρησιμοποιώντας ένα ψεκαστήρι χειρός σε όλη την επιφάνειά του γύρω-γύρω.

-- Κάτω από καλές συνθήκες θα ξεκινήσουν να φυτρώνουν σε 7-14 ημέρες. Η συλλογή τους ξεκινά όταν φτάσουν σε επιθυμητό επίπεδο (όταν οι άκρες τους γίνουν ίσιες) ή όταν δεν μεγαλώνουν άλλο. Μαζέψτε όλα από την μία τρύπα μονομιάς τραβώντας τα απότομα από το σημείο που φυτρώνουν. Μην χρηισιμοποιήσετε μαχαίρι, από το ίδιο σημείο θα ξαναφυτρώσουν μετά από καιρό αφού επαναλάβετε τα ίδια στάδια. Όταν δούμε να αναπτύσσεται μια ομάδα μανιταριών σε κάποιο σημείο που δεν υπάρχει τρύπα, την κάνουμε εμείς για να τα βοηθήσουμε να ξεπροβάλλουν.

 

 

Κάτι ακόμα...

Όταν σταματήσει να παράγει μανιτάρια, μην το πετάξετε, αλλά ανακυκλώστε το περιεχόμενο ενσωματώνοντάς το στο χώμα για λίπασμα.