Τίτλοι:
Χρήστος Βοργιάδης

Χρήστος Βοργιάδης

URL Ιστότοπου:

Κόλιανδρος: Τα μοναδικά οφέλη του για την υγεία μας

Μυρωδικό αλλά και μπαχαρικό άγνωστο σε κάποιους, ο κόλιανδρος ή αλλιώς κινέζικος μαϊντανός, χαρίζει εκτός από εξαιρετικά ιδιαίτερη γεύση σε πιάτα από κάθε γωνιά της γης, πολλά οφέλη για την υγεία χάρη στις σημαντικές χημικές ενώσεις που περιέχει.

Ο κόλιανδρος είναι ένα βότανο από την οικογένεια Apiaceae στην οποία ανήκουν 3.700 είδη, όπως τα καρότα, το σέλινο και ο μαϊντανός. Όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα, αλλά τα φρέσκα φύλλα και οι ξεροί σπόροι του χρησιμοποιούνται συνήθως στο μαγείρεμα. Η ιστορία της καλλιέργειάς του χρονολογείται τουλάχιστον από το 1500 π.Χ., όπως αναφέρουν σανσκριτικά γραπτά από εκείνη την εποχή. Οι σπόροι του βρέθηκαν στους τάφους των αιγυπτιακών Φαραώ και σε ερείπια της Αρχαίας Ελλάδας που χρονολογούνται από την εποχή του Χαλκού, περίπου πριν από 5.500 χρόνια.

Εκτιμάται ότι ένα 4% έως 14% των ανθρώπων δεν μπορούν να αντέξουν τη γεύση του κόλιανδρου και αυτό όχι γιατί είναι περίεργοι αλλά, σύμφωνα με τους επιστήμονες, για γενετικούς λόγους.

Ο κόλιανδρος περιέχει αλδεΰδη μια ένωση που ένα γονίδιο σε αυτούς τους ανθρώπους την προσομοιάζει με σαπούνι ή εντομοκτόνο. Άλλοι πάλι βρίσκουν την έντονη αυτή σαπουνώδη αλλά ισορροπημένη από ευχάριστες, δροσερές, εσπεριδοειδείς νότες γεύση του, ιδιαίτερα εθιστική.

Οφέλη για την υγεία

Βοηθάει στη μείωση του άγχους.

Με τη μακροχρόνια χρήση - έχει αποδείξει ότι απομακρύνει τον υδράργυρο από τους ιστούς μας. Είναι ένα από τα πολύ λίγα βότανα που μπορούν να βοηθήσουν στην απομάκρυνση βαρέων μετάλλων από το σώμα - ειδικά του υδράργυρου, αλουμίνιου και μόλυβδου. Λόγω αυτών των δυνατοτήτων του, μελετάται η χρήση του ως φυσικό φίλτρο νερού και περιλαμβάνεται σε πολλούς «αποτοξινωτικούς» χυμούς και ποτά.

Τα φυσικά του έλαια συμβάλλουν στην εντερική υγεία.

Βοηθάει σε οφθαλμικές διαταραχές, κόκκινα μάτια, εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

Αποτρέπει τις λοιμώξιες του ουροποιητικού.

Η βιταμίνη Κ που περιέχει παίζει ρόλο στη διατήρηση της υγιούς οστικής δομής και περιορίζει τις νευρωνικές βλάβες του εγκεφάλου και κατά συνέπεια τη νόσο του Alzheimer.

Αποτρέπει την αναιμία καθώς συμβάλλει στη δημιουργία του αίματος.

Τα φύλλα και τα άκρα των στελεχών του είναι επίσης πλούσια σε φλαβονοειδή όπως η κερσετίνη, η καμπεφερόλη, η ραμνετίνη και η επιγενίνη - τα οποία είναι αντιοξειδωτικά.

Όταν χυμοποιείται και καταναλώνεται τακτικά, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας των υπεροξειδίων των λιπιδίων στις κυτταρικές μεμβράνες.

Δρά ως φυσικό διουρητικό προστατεύοντας από τις πέτρες στα νεφρά.

Μειώνει την LDL χοληστερόλη, ρυθμίζει τη αρτηριακή πίεση και την καρδιακή λειτουργία.

Μια ένωση που βρίσκεται στα φύλλα και τους σπόρους του, η δωδεκανάλη, έχει βρεθεί ότι έχει αντιβακτηριακή δράση κατά της σαλμονέλας.

Οι σπόροι του κόλιανδρου χρησιμοποιούνται σε πιάτα με κάρυ, στην ίδια την σκόνη του κάρυ, σε τουρσιά, λουκάνικα, σούπες, μαγειρευτά και στο μπριάμ. Το itrofi.gr σας προτείνει να προσθέστε τα φρέσκα φύλλα του σε σάλτσες και σαλάτες ή βάλτε τα προς το τέλος του μαγειρέματος ώστε να μην διαλυθούν σε διάφορα μαγειρευτά. Μπορεί επίσης να σας αρέσει η εσπεριδοειδής γεύση του στη φρουτοσαλάτα σας.

 

ΠΗΓΗ

 

Ριζικές αλλαγές στη διαδικασία προσλήψεων στο δημόσιο μέσω ΑΣΕΠ

Ταχύτερα, αποτελεσματικότερα, αξιοκρατικότερα. Σε αυτό το τρίπτυχο στηρίζεται ο ανασχεδιασμός των διαδικασιών πρόσληψης στο Δημόσιο μέσω ΑΣΕΠ, που προωθείται με νέο νομοθετικό πλαίσιο.

Είκοσι έξι χρόνια μετά την ψήφιση και εφαρμογή του εμβληματικού ν. 2190/94, γνωστότερου και ως «νόμος Πεπονή», που έβαλε τέλος στις πελατειακές σχέσεις, η διαδικασία επιλογής του ανθρώπινου δυναμικού της δημόσιας διοίκησης εκσυγχρονίζεται και προσαρμόζεται στα δεδομένα της σημερινής εποχής.  «Είναι μια διαδικασία δίκαιη, αντικειμενική και αξιοκρατική», τονίζει ο υπουργός Εσωτερικών Τάκης Θεοδωρικάκος, μιλώντας για τις αλλαγές στις εξετάσεις του ΑΣΕΠ για πρόσληψη στο Δημόσιο, σε συνέντευξή του στο Βήμα τη Κυριακής.

Από τον εν λόγω νόμο διατηρείται η αντικειμενικότητα στον τρόπο επιλογής των υποψηφίων και ενισχύονται περαιτέρω δύο παράμετροι: η ψηφιοποίηση των διαδικασιών, που θα οδηγήσει σε ταχύτερη διεκπεραίωση των προσλήψεων και η αξιοκρατία στην επιλογή προσωπικού με στόχο να επιλέγεται «ο κατάλληλος άνθρωπος στην κατάλληλη θέση».

Η νομοθετική πρωτοβουλία του υπουργείου Εσωτερικών προβλέπει την κατάργηση των ξεχωριστών προκηρύξεων που εκδίδονται από το ΑΣΕΠ για έναν ή για περισσότερους φορείς και την καθιέρωση ενός γραπτού διαγωνισμού κάθε χρόνο για όλες τις προσλήψεις τακτικού προσωπικού, με βάση τις ανάγκες των φορέων και των υπηρεσιών του δημοσίου.

Οι γραπτές δοκιμασίες διεξάγονται ηλεκτρονικά, για το σύνολο των μόνιμων θέσεων , στα πρότυπα των πανελληνίων εξετάσεων (σε συνεργασία του ΑΣΕΠ µε τα υπουργεία Παιδείας & Θρησκευμάτων και Ψηφιακής Διακυβέρνησης για διαχειριστικά θέματα, όπου απαιτείται) και περιλαμβάνουν τρία μέρη: Γνωστικά πεδία, Δεξιότητες, Προσωπικότητα.

Η δήλωση συμμετοχής στις εξετάσεις των γνωστικών πεδίων (σε πόσα και ποια) εναπόκειται στη βούληση των υποψηφίων ανάλογα με την προτίμηση θέσεων που έχουν δηλώσει, ενώ οι δοκιμασίες δεξιοτήτων και προσωπικότητας είναι κοινές για όλους τους υποψηφίους ανά κατηγορία εκπαίδευσης. Συγκεκριμένα, οι υποψήφιοι θα εξετασθούν στα ίδια «θέματα» στις δεξιότητες και στην προσωπικότητα ενώ θα διαφοροποιηθούν τα θέματα στα γνωστικά πεδία (ενδεικτικά: πληροφορικοί, λογιστές, ελεγκτές κ.λπ.).

Οι ερωτήσεις που αφορούν στα γνωστικά πεδία θα προκύπτουν, κατόπιν κλήρωσης με ειδικό λογισμικό, από ένα σύνολο ερωτήσεων που απαρτίζουν την Τράπεζα Θεμάτων την ευθύνη της οποίας έχει το ΑΣΕΠ. Η Τράπεζα Θεμάτων δημιουργείται στα πρότυπα της αντίστοιχης Τράπεζας Θεμάτων του υπουργείου Παιδείας & Θρησκευμάτων ενώ, κατ' ανάλογη διαδικασία, κατασκευάζονται και οι περιεχόμενες ερωτήσεις.

Με αυτό τον τρόπο θα δημιουργηθεί μια «δεξαμενή» από την οποία η ανεξάρτητη αρχή αφού ελέγχει και διασταυρώνει τα προσόντα του κάθε υποψηφίου, στη συνέχεια θα αντλεί τους διοριστέους, ανάλογα με τις συγκεκριμένες ανάγκες του κάθε φορέα.

Η επίδοση στη γραπτή δοκιμασία θα είναι το βασικό κριτήριο για την κάλυψη κενών θέσεων, καθώς δεν θα δίνεται τόση σημασία στα τυπικά προσόντα. «Δεν μας ενδιαφέρει τόσο η συσσώρευση χαρτιών (τίτλων σπουδών) και βαθμών από οποιοδήποτε πανεπιστήμιο, όσο η αξιοποίηση των γνώσεων, των ικανοτήτων και της επαγγελματικής εμπειρίας», σημειώνουν χαρακτηριστικά στελέχη του υπουργείου Εσωτερικών.

Όλες οι διαδικασίες θα διεξάγονται ηλεκτρονικά, διασφαλίζοντας την αντικειμενικότητα καθώς δεν θα παρεμβάλλεται ανθρώπινο χέρι. Σχεδιάζεται, επίσης, η ανάπτυξη της διαλειτουργικότητας μεταξύ του ΑΣΕΠ και των εμπλεκόμενων στις επιμέρους διαδικασίες φορέων που παρέχουν στοιχεία στις διαδικασίες της ανεξάρτητης αρχής. Χάρη σε αυτό δεν θα απαιτείται από τους υποψηφίους να προσκομίζουν τίτλους σπουδών και βεβαιώσεις, καθώς θα μπορεί το ΑΣΕΠ να τα αντλεί απευθείας από τις δημόσιες υπηρεσίες.

Για τις περιπτώσεις πρόσληψης προσωπικού ορισμένου χρόνου, οι διαδικασίες παραμένουν οι ίδιες, με τη διαφορά ότι διεξάγονται ηλεκτρονικά και αναπτύσσονται διαλειτουργικότητες μεταξύ των διαφόρων πληροφοριακών συστημάτων.

Η διαδικασία στελέχωσης του Δημοσίου θα ακολουθεί έναν ετήσιο κύκλο. Τον Ιανουάριο ο κάθε φορέας θα ανακοινώνει στο υπουργείο Εσωτερικών τα κενά του, τα οποία θα αναζητούνται από την εσωτερική αγορά του Δημοσίου, μέσω αποσπάσεων και μετατάξεων. Τον Μάιο θα καταγράφονται όσες θέσεις δεν καλύφθηκαν από την κινητικότητα, και θα αναζητηθούν μέσω προσλήψεων. Το Σεπτέμβριο το υπουργικό συμβούλιο θα εγκρίνει το πακέτο προσλήψεων του επόμενου έτους, με βάση και τις δημοσιονομικές δυνατότητες της χώρας.

Με δεδομένο ότι το ΑΣΕΠ θα έχει στα χέρια του την εγκριτική απόφαση του υπουργικού συμβουλίου για τις προσλήψεις του επόμενου έτους από τον Σεπτέμβριο, σε συνδυασμό με τη διαλειτουργικότητα, το υπουργείο εκτιμά πως θα κερδηθεί σημαντικός χρόνος για τις υπηρεσίες του Δημοσίου καθώς και για τους ίδιους τους υποψηφίους, αφού θα βρίσκονται πιο γρήγορα στις θέσεις τους. Στόχος είναι να μην υπερβαίνει το ένα έτος το διάστημα που μεσολαβεί από τη στιγμή που μια υπηρεσία κοινοποιεί τις ανάγκες της στο αρμόδιο υπουργείο (και εγκρίνεται) έως την ανάρτηση των πινάκων διοριστέων. Σήμερα ο αντίστοιχος χρόνος φτάνει κατά μέσο όρο τα δύο έτη.

Το νομοσχέδιο θα αναρτηθεί σε δημόσια διαβούλευση και η κατάθεση στη Βουλή προς ψήφιση αναμένεται εντός του Οκτωβρίου. Οι αλλαγές που θα θεσπιστούν υπολογίζεται ότι θα εφαρμοστούν το πρώτο τρίμηνο του 2022.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Η κυρίαρχη ποικιλία με την εξαιρετική γεύση & υψηλή παραγωγικότητα (Video & Photos)

Η κυρίαρχη ποικιλία Gala SchniCo Red είναι μια νέα ποικιλία της οικογένειας GALA  που έχει το πλεονέκτημα, ότι έχει πιο έντονα κόκκινο χρώμα που την κάνει κατάλληλη και για περιοχές με προβλήματα στον χρωματισμό.

Επίσης έχει υψηλή και πιο σταθερή παραγωγή σε σχέση με τα υπόλοιπες ποικιλίες της οικογένειας.

Έχει το πλεονέκτημα ότι οι καρποί ωριμάζουν ομοιόμορφα οπότε είναι δυνατόν να γίνει συγκομιδή και σε ένα χέρι.

Περισσότερες πληροφορίες για τη συγκεκριμένη ποικιλία θα βρείτε  ΕΔΩ καθώς και στην ιστοσελίδα μας www.fytoriamilis.gr

Για παραγγελίες & πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας στα τηλ : 23320-41589 & 693-2284256 & 698-6858158

 

Τουρκικά ΜΜΕ: Η Τουρκία μεταφέρει 40 τανκς στον Έβρο

Από τη Συρία για την Αδριανούπολη έχουν ξεκινήσει κονβόι που μεταφέρουν τανκς, γιατί η Τουρκία συγκεντρώνει άρματα στα σύνορα με την Ελλάδα. Αυτά υποστηρίζουν τουρκικά ΜΜΕ…

 

To ιδιωτικό πρακτορείο IHA αλλά και το haberler.com έγραψαν το απόγευμα του Σαββάτου (05.09.2020) ότι η Τουρκία μεταφέρει 40 τανκς τα σύνορα με τη Συρία, στην Αδριανούπολη και τα σύνορα με την Ελλάδα!

Τα τανκς φορτώθηκαν σε νταλίκες και ξεκίνησαν για την Αδριανούπολη, υποστηρίζουν. Σύμφωνα με τα τουρκικά ΜΜΕ δύο κομβόι φορτηγών με 40 τανκ αναχώρησαν το μεσημέρι από τα σύνορα με τη Συρία.

Πηγή:newsit.gr
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

Για να σας εξασφαλίσουμε μια εξατομικευμένη εμπειρία στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.

Μάθετε περισσότερα...

Το κατάλαβα

COOKIES
Η imathiotikigi.gr μπορεί να χρησιμοποιεί cookies για την αναγνώριση του επισκέπτη - χρήστη ορισμένων υπηρεσιών και σελίδων. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που αποθηκεύονται στο σκληρό δίσκο κάθε επισκέπτη - χρήστη και δεν λαμβάνουν γνώση οποιουδήποτε εγγράφου ή αρχείου από τον υπολογιστή του. Χρησιμοποιούνται μόνο για τη διευκόλυνση πρόσβασης του επισκέπτη - χρήστη σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της imathiotikigi.gr και για στατιστικούς λόγους προκειμένου να καθορίζονται οι περιοχές στις οποίες οι υπηρεσίες της ιστοσελίδας μας είναι χρήσιμες ή δημοφιλείς ή για λόγους marketing. Ο επισκέπτης - χρήστης μπορεί να ρυθμίσει το διακομιστή (browser) του κατά τέτοιο τρόπο ώστε είτε να τον προειδοποιεί για τη χρήση των cookies σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της ιστοσελίδας, είτε να μην επιτρέπει την αποδοχή της χρήσης cookies σε καμία περίπτωση. Σε περίπτωση που ο επισκέπτης - χρήστης των συγκεκριμένων υπηρεσιών και σελίδων της imthiotikigi.gr δεν επιθυμεί την χρήση cookies για την αναγνώριση του δεν μπορεί να έχει περαιτέρω πρόσβαση στις υπηρεσίες αυτές.