Τίτλοι:
Χρήστος Βοργιάδης

Χρήστος Βοργιάδης

URL Ιστότοπου:

Αντιμετώπιση της εμφάνισης μαυρίσματος στο κάτω μέρος της ντομάτας

Σίγουρα, δεν υπάρχει μεγαλύτερη απογοήτευση από το να διαπιστώνετε τη στιγμή της συγκομιδής πως οι ώριμες κατακόκκινες, από την πάνω όψη, ντομάτες σας έχουν μια μαύρη σήψη (τάπα) στο κάτω μέρος. Ακόμα κι αν αφαιρέσουμε το κάτω μέρος, το πάνω μέρος της ντομάτας έχει μια πικρή γεύση ακατάλληλη για κατανάλωση. Η σήψη του ομφαλού του καρπού μπορεί να προληφθεί πριν εμφανιστεί. Δεν οφείλεται σε κάποιο μύκητα ή άλλο παθογόνο άλλα σε φυσιολογικούς και καλλιεργητικούς παράγοντες που παρεμβαίνουν στη θρέψη το φυτού. Σε αυτό το άρθρο θα εξηγήσουμε τα αίτια, το πώς δεν θα μπερδεύετε τα συμπτώματα με άλλες ασθένειες και τους τρόπους πρόληψης.

Τι προκαλεί τη σήψη του καρπού στο επίπεδο του ομφαλού στην ντομάτα και τη πιπεριά;

Η σήψη του καρπού στο επίπεδο το ομφαλού (τάπα) προκαλείται όταν το φυτό δεν είναι σε θέση να παρέχει αρκετό ασβέστιο στους καρπούς κατά την ανάπτυξή τους. Δεν οφείλεται σε μύκητα ή σε βακτήρια, όπως σε άλλες ασθένειες. Το πρόβλημα αυτό εμφανίζεται σε ντομάτες, πιπεριές, πεπόνια, μελιτζάνες, κολοκύθια και αγγούρια.

Το ασβέστιο είναι υπεύθυνο για τον σχηματισμό των κυτταρικών τοιχωμάτων και την ανάπτυξη νέων ριζιδίων. Όταν ο καρπός δε λαμβάνει την ποσότητα που απαιτείται τότε τα κύτταρα στον ομφαλό του καταρρέουν και σχηματίζεται αυτή η σήψη.

Το γεγονός ότι η καρπός δεν μπορεί να εφοδιαστεί με την ποσότητα ασβεστίου που έχει ανάγκη δεν έχει να κάνει πάντα με την έλλειψη ασβεστίου στο χώμα της ριζόσφαιρας. Παράγοντες που έχουν να κάνουν με την υγρασία και το pH το εδάφους μπορεί να είναι υπεύθυνοι γι’ αυτό το φαινόμενο. Ειδικά σε συνθήκες μεγάλης ξηρασίας κι όταν το φυτό δίνει έμφαση στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος ή την βλαστική ανάπτυξη, η ποσότητα ασβεστίου που φθάνει στους καρπούς από το αγωγό σύστημα των φυτών μπορεί να μην επαρκεί.

Ο λόγος που ο καρπός δεν δέχεται το ασβέστιο που έχει ανάγκη έχει να κάνει με διάφορους παράγοντες, όπως:

Υπερβολική αζωτούχος λίπανση – Η υπερβολική λίπανση με κομπόστ ή κοπριά ή συμβατικά λιπάσματα του εμπορίου μπορεί να επιταχύνει τη βλαστική ανάπτυξη των φυτών, αλλά να προκαλέσει επίσης τάπα στους καρπούς τους. Τα νιτρικά άλατα μπορεί να μειώσουν τη διαθεσιμότητα του ασβεστίου στο έδαφος για τις ντομάτες.

Καταστροφή των ριζών λόγω άροσης του εδάφους – Έντονο σκάψιμο γύρω από τα φυτά σας (π.χ. για τον έλεγχο των ζιζανίων) μπορεί να βλάψει τις ρίζες. Κάτι τέτοιο θα έχει επίσης επίπτωση στην πρόσληψη θρεπτικών ουσιών από ατές.

Το pH του εδάφους είναι πολύ υψηλό ή πολύ χαμηλό – Ακραίες τιμές του pH μπορεί να εμποδίσουν τις ντομάτες να αναπτυχθούν φυσιολογικά

Ευαίσθητες ποικιλίες – Ορισμένες ποικιλίες ντομάτας (μεγαλόκαρπες) είναι πιο επιρρεπείς στην εμφάνιση σήψης στο επίπεδο το ομφαλού σε σχέση με άλλες (μικρόκαρπες).

Πώς μπορώ να ξεχωρίσω την τάπα από άλλες ασθένειες που έχουν κοινά συμπτώματα στους καρπούς;

Υπάρχουν μερικές φυσιολογικές διαταραχές και ασθένειες της ντομάτας και της πιπεριάς που μοιάζουν με τη σήψη στον ομφαλό του καρπού (τάπα). Η σύγχυση μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε λανθασμένη διάγνωση του προβλήματος.

Μία από αυτές τις ασθένειες είναι η ανθράκωση που μπορεί να συμβεί στην πιπεριά και τη ντομάτα, αλλά αντίθετα με την τάπα, στους καρπούς αναπτύσσεται μόνο επί των πλευρικών τοιχωμάτων. Η κηλίδες είναι κυκλικές και ελαφρώς βυθισμένες με καστανό μεταχρωματισμό στο κέντρο, ενώ τα σπόρια του μύκητα μπορεί να γίνουν ορατά με τη μορφή ομόκεντρων συγκεντρικών κύκλων στις κηλίδες αυτές. (φωτογραφία 1)

σήψη στην τομάτα από ανθράκωση

Το ίδιο ισχύει και για τα ηλιοεγκαύματα, όπου μεγάλες οβάλ κηλίδες εμφανίζονται στα πλευρικά τοιχώματα των καρπών της πιπεριάς και έχουν ένα χλωμό ανοιχτό χρωματισμό. (φωτογραφία 2)

Σήψη ντομάτας από ηλιοέγκαυμα

Μια άλλη παρόμοια σήψη είναι αυτή που προκαλείται από τη φυτόφθορα στον καρπό, αλλά εκδηλώνεται πλευρικά με το σχηματισμό υδατώδους κηλίδας που σταδιακά επεκτείνεται και αποκτά καστανόμαυρο μεταχρωματισμό καλύπτοντας μεγάλο μέρος του καρπού με ομόκεντρες ζώνες διαφόρων αποχρώσεων, χωρίς παράλληλα να υποχωρεί η σάρκα του καρπού όπως στην τάπα. (φώτογραφία 3)

Σήψη ντομάτας από φυτόφθορα

Σε αντίθεση με τις παραπάνω σήψεις που οφείλονται σε άλλους λόγους η τάπα έχει ομοιόμορφα σκούρο καφέ και μαύρο χρωματισμό, και εμφανίζεται μόνο είτε στο κάτω πλευρικό τοίχωμα είτε στον ομφαλό των καρπών όταν αυτοί είναι ακόμα μικροί και ανώριμοι. Συχνά, τα συμπτώματα θα εμφανιστούν στο 1/3 της επιφάνειας του καρπού, αλλά ποτέ δεν θα ξεκινήσουν από τη βάση του μίσχου (κάλυκα).

Πώς μπορώ να αντιμετωπίσω το πρόβλημα της σήψης (τάπα) στην ντομάτα και την πιπεριά;

Από τη στιγμή που ο καρπός εμφανίσει σημάδια σήψης δεν υπάρχει θεραπεία που μπορεί να τον επαναφέρει. Αν η σήψη είναι μικρή, μπορείτε να κόψετε το σημείο και να φάτε το υπόλοιπο της ντομάτας, αν και στην περίπτωση αυτή η γεύση της θα είναι λίγο πικρή. Πολλές φορές η σάπια γεύση μπορεί να εξαπλωθεί πέρα από την ορατή σήψη και έτσι όλη η ντομάτα είναι ακατάλληλη για βρώση.

Να είστε πάντα σε επαγρύπνηση και να εντοπίζετε νωρίς τις ντομάτες που παρουσιάζουν τέτοιο πρόβλημα ώστε να παίρνετε εγκαίρως μέτρα που θα σώσουν τις επόμενες ντομάτες. Η πρόληψη και ο έλεγχος της καλλιέργειας είναι τα σημεία που θα πρέπει να επικεντρωθείτε για να σώσετε τη σεζόν. Διαβάστε παρακάτω τα βήματα που μπορείτε να ακολουθήσετε για να περιορίσετε και να ελέγξετε το πρόβλημα ατό στις ντομάτες και σε άλλες καλλιέργειες.

1. Διατηρήστε σταθερό το επίπεδο υγρασίας στη βάση των φυτών σας.

Χρησιμοποιήστε ένα υλικό για εδαφοκάλυψη, όπως μαύρο νάιλον, ξερά φύλλα, ροκανίδια ή άχυρο για προστασία του χώματος από το στέγνωμα. Σε περιόδους ξηρασίας ποτίστε τα φυτά σας με βαθιά ποτίσματα 3 φορές την εβδομάδα. Με τα δάχτυλά σας ψηλαφίσετε το χώμα γύρω από το φυτό και βεβαιωθείτε ότι είναι υγρό αρκετές ίντσες κάτω από την επιφάνεια. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε κώνους αυτόματου ποτίσματος ή σωλήνες παροχής νερού με σταγόνες για μια πιο αργή, σταθερή και ομοιόμορφη παροχή νερού.

Σε περίπτωση έντονης βροχόπτωσης, φτιάξτε κανάλια αποστράγγισης γύρω από τα φυτά, ώστε το νερό να μην λιμνάζει γύρω από αυτά. Μπορείτε επίσης να ενθαρρύνει την ανάπτυξη νέων ριζών στοιβάζοντας ένα λεπτό στρώμα κομπόστ γύρω από τη βάση του φυτού.

Τα κηπευτικά φυτά που μεγαλώνουν σε γλάστρες είναι πιο επιρρεπή σε σε αυτού του είδους σήψεως λόγω της δυσκολίας διατήρησης το χώματος αρκετό υγρό. Σε αυτές τις περιπτώσεις δοκιμάστε να τοποθετήσετε κώνους αυτόματου ποτίσματος στις γλάστρες.

2. Εφαρμόστε μια ισορροπημένη λίπανση.

Το κομπόστ και η καλά χωνεμένη κοπριά είναι η καλύτερη λύση για τη λίπανση των κηπευτικών σας. Απλά, φροντίστε να μην το παρακάνετε.

3. Αποφύγετε να εργάζεστε πολύ κοντά στις ρίζες των φυτών σας.

Να απομακρύνετε πάντα τα ζιζάνια όταν είναι ακόμα μικρά και δεν έχουν αναπτύξει ριζικό σύστημα που μπορεί να βλάψει και τις ρίζες των κηπευτικών σας όταν θα τα απομακρύνετε. Μην χρησιμοποιείτε το  σκαλιστήρι ή την τσάπα σας βίαια και επιπόλαια όταν εργάζεστε κοντά στα φυτά. Κι εδώ, ένα λεπτό στρώμα εδαφοκάλυψης θα βοηθήσει στο να περιοριστεί η ανάγκη βοτανίσματος αργότερα κοντά στις ρίζες των φυτών.

4. Ελέγξτε το pH του εδάφους πριν φυτέψετε.

Οι ντομάτες χρειάζονται ένα εύρος pH 6,2 έως 6,8 ώστε να αναπτυχθούν φυσιολογικά. Όταν έχετε χαμηλό pH μπορείτε να το ρυθμίσετε και να το αυξήσετε μέσω της ασβέστωσης στα παρτέρια σας και στις γραμμές των φυτών σας.

Απ’ την άλλη, σε αλκαλικά εδάφη το ρΗ του εδάφους μπορεί να πέσει με την πάροδο του χρόνου και με τη χρήση οργανικών επιστρωμάτων και λιπασμάτων. Το κομπόστ από φύλλα που έχον αποσυνθεθεί σε κάδο κομποστοποίησης είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό.

5. Προσθέστε ασβέστιο στο χώμα σας.

Μπορείτε να τοποθετήσετε θρυμματισμένα κελύφη αυγών τη στιγμή που φυτεύετε. Μια χούφτα ασβέστιο-μαγνήσιο, ανθρακικού ασβεστίου ή νιτρικού ασβεστίου σε κάθε ρίζα θα λειτουργήσει. Μπορείτε επίσης να απλώσετε μια χούφτα ασβέστη στην επιφάνεια του εδάφους και να σκεπάσετε με ροκανίδια ή σάπια φύλλα ποτίζοντας με λίγο νερό. Υπάρχουν επίσης διαφυλλικά λιπάσματα σε υγρή μορφή που μπορούν να ψεκαστούν στο φύλλωμα των φυτών.

6. Επιλέξτε ποικιλίες που είναι λιγότερο επιρρεπείς στην σήψη της τάπας.

Μπορείτε να κρατήσει ένα ημερολόγιο κήπου και να σημειώσετε ποιες ποικιλίες από αυτές που έχετε φυτέψει είναι ανθεκτικές στο πρόβλημα. Γενικά, είναι αποδεκτό πως οι μεγαλόκαρπες ποικιλίες είναι πιο επιρρεπείς στο πρόβλημα από τις ποικιλίες που παράγουν μικρότερους καρπούς, όπως τα ντοματίνια.

Του Θανάση Αργυρόπουλου (Γεωπόνος ΑΠΘ)

share24.gr       / Καλλιεργητικές Πρακτικές

Τα οφέλη των "Πράσινων" πόλεων - Περιβάλλον, θέσεις εργασίας, υγεία και παραγωγικότητα

Οι "πράσινες" υποδομές, από τους ποδηλατόδρομους μέχρι τον καθαρό αέρα, όχι μόνο βοηθούν το περιβάλλον αλλά επίσης δημιουργούν θέσεις εργασίας, βελτιώνουν την υγεία και την παραγωγικότητα, σύμφωνα με μια έρευνα που δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα.

Οι επενδύσεις για τη βελτίωση των δημόσιων μέσων μεταφοράς θα μπορούσαν να δημιουργήσουν έως και 23 εκατομμύρια επιπλέον θέσεις εργασίας κάθε χρόνο σε όλον τον κόσμο, σύμφωνα με τους ερευνητές του Πανεπιστημίου του Λιντς, στη Βρετανία.

Η επιστημονική ομάδα ανέλυσε περισσότερες από 700 μελέτες που έχουν γίνει και αφορούν τις επιπτώσεις που έχουν στις πόλεις οι υποδομές χαμηλής εκπομπής διοξειδίου του άνθρακα. Μετατρέποντας τα καινούρια αλλά και ήδη υπάρχοντα κτίρια σε ενεργειακώς αποδοτικούς χώρους, οι πόλεις μπορούν να δημιουργήσουν 16 εκατομμύρια θέσεις εργασίας.

Η έρευνα αυτή διενεργήθηκε κατόπιν αιτήματος της Coalition for Urban Transitions, μιας ένωσης ινστιτούτων, πανεπιστημίων και ομάδων προβληματισμού που αγωνίζονται για πιο βιώσιμες πόλεις.

Οι επενδύσεις σε νέους ποδηλατοδρόμους θα μπορούσαν επίσης να αποφέρουν όφελος από 35 έως 136 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως στις υπηρεσίες υγείας.

"Καθώς συσσωρεύονταν οι αποδείξεις, συγκλονιστήκαμε από το γεγονός ότι οι πόλεις που θέλουμε -καθαρότερες, πιο υγιείς, πιο πλούσιες- είναι εφικτές μέσω της καταπολέμησης της κλιματικής αλλαγής. Είτε πρόκειται για υψηλής ποιότητας δημόσιες μεταφορές, είτε για ποδηλατοδρόμους, για ενεργειακώς αποδοτικά κτίρια ή για την καλύτερη διαχείριση των αποβλήτων, τα χρήματα, οι ζωές και οι ώρες που σώζουμε είναι εντυπωσιακά" ανέφερε σε ανακοίνωσή του ο Άντι Γκούλντσον, καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Λιντς και βασικός συντάκτης της μελέτης.

Μέχρι το 2050, πάνω από δύο στους τρεις ανθρώπους (το 68% του παγκόσμιου πληθυσμού) θα ζουν σε αστικά κέντρα, από 55% σήμερα. Η μεγαλύτερη αύξηση του πληθυσμού των πόλεων τα επόμενα χρόνια αναμένεται να παρατηρηθεί στην Ινδία, την Κίνα και τη Νιγηρία, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των Ηνωμένων Εθνών.

Ο πλανήτης έχει ήδη 33 πόλεις-μεγαθήρια (με πληθυσμό άνω των 10 εκατομμυρίων) και εκτιμάται ότι μέχρι το 2030 θα προστεθούν σ' αυτές άλλες δέκα, κυρίως σε χώρες του αναπτυσσόμενου κόσμου.

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

3o Διεθνές Συνέδριο για το Ροδάκινο στη Βέροια

3Διεθνές Συνέδριο για το Ροδάκινο

  • Παρασκευή 15 Ιουνίου 2018 -Ξενοδοχείο «Αιγές Μέλαθρον»

Με έμφαση στην αγροτική οικονομία του Ροδάκινου, τον διεθνή ανταγωνισμό και την προοπτική ανάπτυξης νέων αγορών, διοργανώνεται και φέτος στις 15 Ιουνίου (Βέροια, Ξενοδοχείο «Αιγές Μέλαθρον») το 3ο Διεθνές Συνέδριο για το Ροδάκινο. Το συνέδριο πραγματοποιείται στο πλαίσιο του 3ου Φεστιβάλ Ροδάκινου που διοργανώνει ο Τουριστικός Όμιλος Βέροιας σε συνεργασία με την Κοινοπραξία Ο.Π. Συνεταιρισμών Ν.Ημαθίας, τον Δήμο Βέροιας και το Επιμελητήριο Ημαθίας. Το πρόγραμμα των εργασιών έχει ως εξής:

17:30-18:00 Προσέλευση - Εγγραφές

18:00-18:30 Χαιρετισμοί (Αντιπεριφερειάρχης, Δήμαρχος, Πρόεδρος Επιμελητηρίου, Πρόεδρος ΤΟΒ)

18:30-19:00 Κόκκαλης Βασίλειος, υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων: “Ρυθμίσεις «κόκκινων» αγροτικών δανείων”

19:00-19:30 Αντώνογλου Νικόλαος, γενικός γραμματέας Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων: Χαιρετισμός - Ομιλία

19:30-20:00Χανιωτάκης Ιωάννης, SeniorDirector Ανάπτυξη Εργασιών Αγροτικού Τομέα -Όμιλος Τράπεζας Πειραιώς: “Σύγχρονα Χρηματοδοτικά Εργαλεία για την Ανάπτυξη της Καλλιέργειας των Ροδάκινων”

20:00-20:30 JavierBasols, presidentCooperativasAgro-AlimentariasdeEspaña (Πρόεδρος ΑγροδιατροφικώνΣυνεταιρισμών Ισπανίας): “Δομή και εξέλιξη της παραγωγής Ροδάκινου / Νεκταρινιού στην Ισπανία”.

20:30-21:30 Συζήτηση στρογγυλής τράπεζας: “Νέες αγορές για το ροδάκινο: Στόχος εφικτός ή ουτοπία;” Συμμετέχουν: Χαμπίδης Δημήτρης- πρόεδρος Κεντρικής Αγοράς Θεσσαλονίκης, Γιαννακάκης Χρήστος- πρόεδρος Κοινοπραξίας Ο.Π. Συνεταιρισμών Ημαθίας, Ταμπαρόπουλος Αθανάσιος- γενικός διευθυντής Novacert ΕΠΕ, Αποστολίδης Στέφανος-αντιπρόεδρος Επιμελητηρίου Ημαθίας -εξαγωγέαςTastyFruitΟ.Ε.

Δείτε αναλυτικά όλο το πρόγραμμα των εκδηλώσεων του 3ου Φεστιβάλ Ροδάκινου εδώ: https://goo.gl/fhykuG

Φωτογραφία του Χρήστος Βοργιάδης.

 

Δικαιούχοι αγροτικού αυτοκινήτου και οι μη κατά κύριο επάγγελμα αγρότες

Δικαιούχοι αγροτικού αυτοκινήτου έως 2.500 κιλά μικτό βάρος ή 1.300 ωφέλιμο μπορούν να είναι πλέον οι μη κατά κύριο επάγγελμα αγρότες (ετεροεπαγγελματίες που έχουν αγροτικό εισόδημα) σύμφωνα με το νόμο του υπουργείου Μεταφορών.

Έτσι όλοι οι μισθωτοί, ελεύθεροι επαγγελματίες, δημόσιοι υπάλληλοι και συνταξιούχοι που έχουν αγροτικό εισόδημα «μπαίνουν» ξανά στην αγορά των «αγροτικών αυτοκινήτων».

Επιπλέον ο νόμος, όπως αναφέρει ο Ελεύθερος Τύπος, επισημαίνει ότι το αγροτικό αυτοκίνητο, που έχει τεθεί σε κυκλοφορία στο όνομα «επαγγελματία αγρότη» μπορεί να το οδηγούν και μέλη της οικογένειας του ιδιοκτήτη, εφόσον έχουν τις νόμιμες προϋποθέσεις.

Δικαιούχοι Αδειών Κυκλοφορίας Φορτηγών Ιδιωτικής Χρήσης αγροτικών αυτοκινήτων είναι:

Επαγγελματίες αγρότες

Κάτοχοι αγροτικής εκμετάλλευσης, οι οποίοι είναι εγγεγραμμένοι στο Μητρώο Αγροτών και Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων (ΜΑΑΕ).

Όμως όπως αναφέρει σχετική ΚΥΑ, αρκεί η δήλωση αγροτικού εισοδήματος και αίρεται η υποχρέωση εγγραφής στο μητρώο αγροτών ως προϋπόθεση.

 

Πηγή:enikonomia.gr

Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

Για να σας εξασφαλίσουμε μια εξατομικευμένη εμπειρία στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.

Μάθετε περισσότερα...

Το κατάλαβα

COOKIES
Η imathiotikigi.gr μπορεί να χρησιμοποιεί cookies για την αναγνώριση του επισκέπτη - χρήστη ορισμένων υπηρεσιών και σελίδων. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που αποθηκεύονται στο σκληρό δίσκο κάθε επισκέπτη - χρήστη και δεν λαμβάνουν γνώση οποιουδήποτε εγγράφου ή αρχείου από τον υπολογιστή του. Χρησιμοποιούνται μόνο για τη διευκόλυνση πρόσβασης του επισκέπτη - χρήστη σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της imathiotikigi.gr και για στατιστικούς λόγους προκειμένου να καθορίζονται οι περιοχές στις οποίες οι υπηρεσίες της ιστοσελίδας μας είναι χρήσιμες ή δημοφιλείς ή για λόγους marketing. Ο επισκέπτης - χρήστης μπορεί να ρυθμίσει το διακομιστή (browser) του κατά τέτοιο τρόπο ώστε είτε να τον προειδοποιεί για τη χρήση των cookies σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της ιστοσελίδας, είτε να μην επιτρέπει την αποδοχή της χρήσης cookies σε καμία περίπτωση. Σε περίπτωση που ο επισκέπτης - χρήστης των συγκεκριμένων υπηρεσιών και σελίδων της imthiotikigi.gr δεν επιθυμεί την χρήση cookies για την αναγνώριση του δεν μπορεί να έχει περαιτέρω πρόσβαση στις υπηρεσίες αυτές.