Πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών για τον άνθρωπο αποτελούν, τα “ υποτιμημένα” και “ ξεχασμένα” από πολλούς καταναλωτές, ελληνικά φρούτα του δάσους. Σύμφωνα με έρευνες μπορούν να ανταγωνίζονται και να υπερτερούν σε θρεπτική αξία τις εισαγόμενες ποικιλίες που προέρχονται από τροπικές χώρες και τη Λατινική Αμερική. Συγκρίνοντας 65 είδη φρούτων (μελέτη Fu et al., 2011)από παραδοσιακές ελληνικές ποικιλίες "η υψηλότερη αντιοξειδωτική ικανότητα βρέθηκε στα...φτωχά τζίτζιφα(!), τα βύσινα, τα ρόδια, ο λωτός και το κεράσι. Τα παραπάνω "παραδοσιακά" ελληνικά φρούτα ανταγωνίζονται επάξια το αφρικανικό μήλο - σακχαροκάλαμο (sweet sop), το γκουάβα, την παπάϊα, τον ανανά, κ.α. 
“ Το κεράσι και το βύσσινο είναι από τις καλύτερες πηγές αντιοξειδοτικών γιατί περιέχουν μελατονίνη. Η μελατονίνη είναι πολύ πιο αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό, σε σύγκριση με τις βιταμίνες Α και C. Τα πλεονεκτήματα της μελατονίνης,  σε σύγκριση με άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες, είναι λιποδιαλυτή και υδατοδιαλυτή, άρα μπορεί να είναι στο σωστό μέρος τη σωστή στιγμή μέσα στον οργανισμό, και δεν είναι καθόλου τοξική”, ανέφερε μεταξύ άλλων, (μιλώντας σε συνέδριο της Detrop- Artozyma  με θέμα την “ Αντιοξειδωτική ικανότητα σε φρούτα και ξηρούς καρπούς") η δρ. Παυλίνα Δρογούδη, διευθύντρια ερευνών Τμήμα Φυλλοβόλων Οπωροφόρων Δένδρων - Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων - ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ. 
Τα φρούτα και λαχανικά είναι γνωστό πως περιέχουν απαραίτητα ανόργανα στοιχεία και φυτικές ίνες αλλά τα τελευταία χρόνια αναγνωρίζονται ως μία σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών.  Όπως υπογραμμίζει η κ. Δρογούδη, περιέχουν φαινολικά οξέα, φλαβονοειδή, ανθοκυανίνες και ταννίνες, βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ), βιταμίνη Α (β -καροτένιο και άλλα καροτενοειδή), βιταμίνη E (α-τοκοφερόλη) κ.α., τα οποία μόνα τους, ή σε συνδυασμό, μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του ανθρώπου. Τα τελευταία 20 χρόνια έχουν γίνει συνολικά 3.244 ερευνητικές εργασίες με θέμα τις φαινολικές ουσίες στα φρούτα και λαχανικά που το επιβεβαιώνουν. 

Τα ελληνικά “ super foods” 

Υπάρχουν πολύ μεγάλες διαφορές στην αντιοξειδωτική ικανότητα μεταξύ ειδών φρούτων. Υψηλότερη αντιοξειδωτική ικανότητα παρουσιάζουν οι καρποί με πολλές ανθοκυανίνες (προσδίδουν κόκκινο, μωβ και μπλέ χρώμα). Τα κράνα, το ρόδι τα δαμάσκηνα, τα κόκκινα σταφύλια, ο λωτός, κ.α., είναι super foods! Μπορούν εύκολα να καλλιεργηθούν και μερικά απ΄αυτά χωρίς κανένα ψεκασμό με φυτοφάρμακα. 
Εξίσου πολύ μεγάλες διαφορές υπάρχουν σε ένα είδος μεταξύ γενοτύπων. Οι ελληνικής καταγωγής ποικιλίες μήλου “ φιρίκι”, της κερασιάς τα “ τραγανά”,το βερίκοκο "νίκη” και η ροδιά “ Ανδομάχη”, είχαν από τις υψηλότερες συγκεντρώσεις αντιοξειδωτικών ουσιών. 
Σύμφωνα με την έρευνα “ Αντιοξειδωτική ικανότητα, συγκέντρωση ανθοκυανών, ασκορβικού οξέως, κ.α. σε διαφορετικά είδη μικρών φρούτων (Γ. Παντελίδης, Γ. Μαγκανάρης, Μ. Βασιλακάκης, Γ. Διαμαντίδης)” η αντιοξειδωτική ικανότητα είναι  μεγαλύτερη στα βατόμουρα (113 - 168) και ακολουθούν: 77 - 145 τα σμέουρα, 84 τα κράνα και 40 - 65 τα ριβήσια (άγρια φρούτα του δάσους).  
Αντίστοιχα, τα κράνα είχαν την υψηλότερη συγκέντρωση σε (103 mg/100 φβ) , η φράουλα (46 mg /100 φβ), το πορτοκάλι (31 mg /100 φβ) και το ακτινίδιο (29 - 80 mg /100 φβ).

Ρόδι σε σύγκριση με γκότζι μπέρι, νωπό/ ξηρό, δαμάσκηνο, ροδάκινο και λικέρ ρόδι 

Η αντιοξειδωτική ικανότητα και η συγκέντρωση φαινολικών ουσιών είναι παρόμοια στο νωπό καρπό "γκότζι μπέρι" σε σύγκριση με το ρόδι ενώ η συγκέντρωση φαινολικών ουσιών ήταν παρόμοια στο "γκότζι μπέρι" με το δαμάσκηνο. Αντίθετα, το λικέρ ροδιού έχει τη μεγαλύτερη αντιοξειδωτική ικανότητα απ΄όλα. 
Το ρόδι, το δαμάσκηνο και το μήλο, στην κατηγορία των αποξηραμένων φρούτων, υπερτερούν κατά πολύ σε αντιοξειδωτικά έναντι των εισαγόμενων “ ανταγωνιστών” από τις εξωτικές χώρες.   
Συγκεκριμένα, η αντιοξειδωτική ικανότητα σε αποξηραμένα φρούτα (mmole frap /100 gr) στο ρόδι είναι  7,3, στο δαμάσκηνο 2- 3,7, στο μήλο 1,9- 3,5, στο βερίκοκο 1,3- 4,7, στο  χουρμά  1,5- 1,9, στο μάγκο 0,6- 2,3, στον ανανά 0,3- 0,6 και στην παπάϊα μόλις 0,1. (έρευνα Ι. Παντελίδης, Ι. Μάνθος, Π. Δρογούδη). 

Αντιοξειδωτική...”ενίσχυση” για μεγαλύτερη υπεραξία στα φρούτα.

Ο εκπρόσωπος του Πιστοποιητικού Οργανισμού GMCert και ιδρυτικό μέλος του Ελληνικού Παρατηρητηρίου Αντιοξειδωτικού Στρές, Αλέξανδρος Παριανός, στην ομιλία του, με θέμα: “ Δημιουργία υπεραξίας στα αγροτοδιατροφικά προϊόντα, μέσω της πιστοποίησης της αντιοξειδωτικής τους δύναμης”, υπογράμμισε ότι είναι πλέον κατανοητό σε όλο και περισσότερους παραγωγούς προϊόντων (αγρότες και μεταποιητές τροφίμων), ότι η αντιοξειδωτική δύναμη του προϊόντος τους είναι ένα μέγεθος που υπόκειται σε δυνατότητα διαμόρφωσης  αναλόγως  των μεθόδων καλλιέργειας,  των μετασυλλεκτικών χειρισμών και της βιομηχανικής επεξεργασίας και μπορεί να διαφοροποιήσει το προϊόν τους στην αγορά προσθέτοντας υπεραξία, παρέχοντας απόδειξη, βάσει της εφαρμογής και πιστοποίησης συγκεκριμένου Προτύπου".  
Σύμφωνα με τους επιστήμονες η ενσωμάτωση γονιδίων που προσδίδουν υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών ουσιών σε εμπορικές ποικιλίες φρούτων πρέπει να διερευνηθεί σε προγράμματα βελτίωσης ποικιλιών, ώστε να αυξηθεί η διαθέσιμη ποσότητα ανά μερίδα φρούτου. 
Επίσης, προτείνουν την καλλιέργεια πιο γευστικών ποικιλιών φρούτων και την εκμάθηση των καταναλωτών στο να τρώνε φρούτα όταν είναι ώριμα και σε θερμοκρασία δωματίου και με τη σάρκα (πχ η φλούδα του μήλου περιέχει 10 φορές μεγαλύτερη αντιοξειδωτική ικανότητα σε σχέση με τη σάρκα). 
“ Το πρότυπο ANTIOXCERT προσεγγίζει την πιστοποίηση της αντιοξειδωτικής δύναμης των αγροδιατροφικών προϊόντων ορίζοντας για κάθε προϊόν την κύρια ή τις κύριες ουσίες στις οποίες οφείλεται η αντιοξειδωτική δύναμη του συγκεκριμένου προϊόντος και ποσοτικοποιώντας τις ουσίες αυτές ανά παρτίδα προϊόντος”, τόνισε ο κ. Παριανός και χαρακτήρισε τη  μεσογειακή διατροφή κατεξοχήν αντιοξειδωτική, πλαισιωμένη από καλής ποιότητας λιπαρές ουσίες και υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες.
 “ Η εφαρμογή του Προτύπου ANTIOXCERT δημιουργεί μια πλειάδα προϊόντων με κοινή σήμανση δίνοντας την ευκαιρία της συνολικής προώθησης της Ελληνικής-Μεσογειακής Διατροφής”, κατέληξε.  

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Η “Ημαθιώτικη Γη” γίνεται καθημερινά, αποδέκτης πολλών ερωτημάτων, κυρίως από ροδακινοπαραγωγούς, σχετικά με το χρονοδιάγραμα πληρωμής των αποζημιώσεων από τον ΕΛΓΑ , το ενδεχόμενο συμψηφισμού των ασφαλιστικών εισφορών με τις αποζημιώσεις που έχουν να λαμβάνουν οι παραγωγοί, το ζήτημα της παράτασης καταβολής των ασφαλιστικών εισφορών, επικοινώνησε με τον κ. Γιαννακάκη Χρήστο, Πρόεδρο της Κοινοπραξίας Συνεταιρισμών Ομάδων Παραγωγών Νομού Ημαθίας και Μέλος του ΔΣ του ΕΛΓΑ, όπου του έθεσε μια σειρά ερωτήσεων, λαμβάνοντας απαντήσεις προς ενημέρωση των αγροτών, αλλά και δίνοντας την είδηση για τις κινήσεις που έχει κάνει η Κοινοπραξία Συνεταιρισμών Ομάδων Πραγωγών Νομού Ημαθίας και το αίτημα που θα υποβάλει τις επόμενες μέρες (πιθανότατα την Τρίτη 3 /3/ 2020) στην Τράπεζα Πειραιώς για την διευκόλυνση των παραγωγών, όσον αφορά την πληρωμή των ασφαλιστικών εισφορών του ΕΛΓΑ μέσω μικροχρηματοδότησης.

Παρακάτω σας παρουσιάζουμε αναλυτικά τις ερωτήσεις που θέσαμε στον κ. Γιαννακάκη και τις απαντήσεις που μας έδωσε:   

Κύριε Γιαννακάκη, το τελευταίο διάστημα υπάρχει έντονη δραστηριότητα από κυβερνητικούς βουλευτές Ημαθίας και Πέλλας για το θέμα του συμψηφισμού των ασφαλιστικών εισφορών με τις αποζημιώσεις των αγροτών από τον ΕΛΓΑ.

Ποια η δική σας εκτίμηση; Πιστεύετε ότι θα υλοποιηθεί από την πολιτική ηγεσία του ΥΠΑΑΤ το αίτημα των παραγωγών και κυβερνητικών βουλευτών για συμψηφισμό;

Έχει υποβληθεί μια τροπολογία νομοθετική, από τον βουλευτή ΝΔ Πέλλας κ. Καρασμάνη, αλλά πέραν τούτου και οι υπόλοιποι βουλευτές Ημαθίας και Πέλλας έχουν ζητήσει από τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Βορίδη να γίνει ο συμψηφισμός, χωρίς όμως ο Υπουργός να έχει καταλήξει, να έχει αποφασίσει ακόμη, αν θα κάνει δεκτή αυτή την τροπολογία, το αίτημα για συμψηφισμό. Υπάρχει όμως μια επιφύλαξη, όπως υπήρχε και τα προηγούμενα χρόνια, και πέρυσι είχε τεθεί θέμα από τις συνεταιριστικές οργανώσεις να γίνει ο συμψηφισμός, αλλά και η προηγούμενη διοίκηση του ΕΛΓΑ είχε αρνητική τοποθέτηση φοβούμενη, μήπως πλέον οι ασφαλιζόμενοι δεν πληρώνουν την εισφορά τους, με την προοπτική ότι αφού υπάρχει ο συμψηφισμός όταν έχουν να λάβουν αποζημιώσεις τα επόμενα έτη θα ζητούν να συμψηφίζονται οι ζημιές με τις ασφαλιστικές εισφορές. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη απάντηση από την πλευρά του ΥΠΑΑΤ και αυτή εκτιμάται να δοθεί τις επόμενες 10 μέρες. Εμείς ως συνεταιριστικές οργανώσεις ήρθαμε σε επαφή με την κεντρική διοίκηση Τράπεζα Πειραιώς και υπάρχει θετική πρόθεση, εφόσον υπάρχει εκτίμηση(πόρισμα) της αποζημίωσης για τους παραγωγούς, με αυτήν την εκτίμηση(πόρισμα) η τράπεζα να χορηγεί ένα δάνειο μικρής διάρκειας, όπου στην ουσία θα πληρώνεται μέσω αυτού η ασφαλιστική εισφορά του παραγωγού στον ΕΛΓΑ και όταν καταβάλλονται οι αποζημιώσεις, η τράπεζα θα εισπράττει με τη σειρά της το ποσό που έδωσε στον παραγωγό, με τη μορφή δανείου. Τις επόμενες μέρες θα υποβάλει η Κοινοπραξία Συνεταιρισμών Ομάδων παραγωγών Νομού Ημαθίας αίτημα στην Διοίκηση της Τράπεζας Πειραιώς έτσι ώστε να ξεκινήσουν τις δικές τους διαδικασίες και να τρέξει η προαναφερθείσα διευκόλυνση για τους παραγωγούς.

Πότε εκτιμάται ότι θα καταβληθούν οι αποζημιώσεις για τις ζημιές της 12^ης Απριλίου και 24^ης Ιουνίου 2019 στα ροδάκινα και νεκταρίνια και εφόσον έχουν σταλεί οι εκτιμήσεις από το Υποκατάστημα του ΕΛΓΑ Βέροιας και τις έχουν λάβει οι παραγωγοί;

Πληρωμές γίνονται από τον ΕΛΓΑ κάθε μήνα, αν έχουν σταλεί οι εκτιμήσεις θα συμπεριληφθούν στις επόμενες πληρωμές( Μάρτιο) , με την προϋπόθεση να μην οφείλουν οι παραγωγοί ασφαλιστικές εισφορές. 

Όσον αφορά τις ζημιές της 10^ης Ιουλίου 2019 πότε θα λάβουν οι πληγέντες παραγωγοί τις εκτιμήσεις και πότε θα πληρωθούv τις αποζημιώσεις;

Σύμφωνα με τις πληροφορίες που έχω από το Υποκατάστημα ΕΛΓΑ Βέροιας, θα σταλούν πριν το Πάσχα οι εκτιμήσεις και η πληρωμή εκτιμώ ότι θα γίνει μέσα στον Απρίλιο, βέβαια πάντα σε συνάρτηση με το λεφτά που έχει ο Οργανισμός.

Τι αναμένεται να συμβεί με το υπόλοιπο 35%; Eχει γίνει συζήτηση στο ΔΣ του ΕΛΓΑ για το αν η πληρωμή του γίνει σε δύο δόσεις όπως συνέβαινε τα τελευταία έτη ή αν υπάρξουν οι όποιες αλλαγές; 

Δεν έχει συζητηθεί από τη Διοίκηση ακόμη αν θα δοθεί σε μία ή δύο δόσεις, αλλά μάλλον θα καταβληθεί σε δύο δόσεις. Παρ΄ όλα αυτά το ζήτημα έχει να κάνει με τη ρευστότητα του οργανισμού και της διεκδίκησης του 20% που από το 2011 οφείλει να δώσει ο κρατικός προϋπολογισμός στον ΕΛΓΑ και δεν τα δίνει, και αν πούμε ότι κατά μέσο όρο οι εισπράξεις του ΕΛΓΑ υπερβαίνουν τα 160 εκ. σημαίνει ότι το ΥΠΑΑΤ πρέπει να δίνει στον ΕΛΓΑ περίπου 32 εκ. κάτι που αποτελεί πάγια σταθερή υποχρέωση του Ελληνικού Δημοσίου.

Τέλος ρωτήσαμε τον κ. Γιαννακάκη αν θα δοθεί παράταση ημερομηνίας πληρωμής των ασφαλιστικών εισφορών στον ΕΛΓΑ που είναι η 31 / 3/ 2020 λαμβάνοντας υπόψη την αδυναμία πάρα πολλών αγροτών να τις καταβάλουν, και η απάντηση του ήταν θετική, λέγοντας μας ότι « ναι θα δοθεί παράταση».

Βοργιάδης Χ.

Ολοκληρώθηκε με επιτυχία ο πρώτος κύκλος διαβούλευσης μεταξύ Περιφέρειας, εκπροσώπων των Δήμων και Ενώσεων ξενοδόχων Κρήτης για το θέμα της πρόληψης της πλαστικής ρύπανσης και της αύξησης της βιωσιμότητας των παράκτιων περιοχών. ΟΙ συναντήσεις έγιναν στις 26 Φεβρουαρίου στο Ηράκλειο και στις 27 στα Χανιά στα κτίρια της Περιφέρειας, με συντονιστές τον εντεταλμένο για το Περιβάλλον Περιφερειακό Σύμβουλο Νίκο Ξυλούρη και τον Αντιπεριφερειάρχη ΠΕ Χανίων Νίκο Καλογερή.

Με γνώμονα την ευρωπαϊκή Οδηγία, που αποσκοπεί στη μηδενική χρήση των πλαστικών μιας χρήσης, καθώς και τα αποτελέσματα των ερευνών του ευρωπαϊκού έργου Blueislands, στο οποίο συμμετέχει η Περιφέρεια και το οποίο ανέδειξε το πρόβλημα την αύξηση της πλαστικής ρύπανσης το καλοκαίρι λόγω αύξησης του τουρισμού, οι εμπλεκόμενοι συμφώνησαν σε μια κοινή προσπάθεια αλλαγής νοοτροπίας με πιο οικολογικές συνήθειες, με σκοπό να φέρουν την Κρήτη στην πρώτη γραμμή, ως πρότυπο πράσινο νησί.

Η κατάργηση πλαστικών αντικειμένων μίας χρήσης στα ξενοδοχεία, ο τακτικός καθαρισμός των παραλιών και η ενημέρωση και ευαισθητοποίηση εργαζομένων και τουριστών, ήταν τα βασικά μέτρα που προτάθηκαν σε αρχική βάση.

Η Περιφέρεια δήλωσε από την πλευρά της ότι αναλαμβάνει να δημοσιοποιεί με κάθε τρόπο την πρωτοβουλία αυτή, στις δράσεις εξωστρέφειας της Περιφέρειας, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, με στόχο τη διαφήμιση της Κρήτης ως τουριστικό προορισμό με περιβαλλοντική ευαισθησία και συνέπεια.

Οι συναντήσεις αυτές έγιναν με σκοπό να προετοιμαστεί η τελική συνάντηση εργασίας, που θα πραγματοποιηθεί στις 12 Μαρτίου στο Ηράκλειο, στην Παγκρήτια Τράπεζα, όπου θα υπογραφεί το μνημόνιο συνεργασίας μεταξύ Περιφέρειας, Δημάρχων και Ξενοδόχων, με τις τελικές προτάσεις.

Η εταιρεία «Φυτώρια Βασίλειος Κ. Μίλης» ασχολείται με την παραγωγή και εμπορία δενδρυλλίων καρποφόρων, δασικών και καλλωπιστικών.

Στα μέσα της δεκαετίας του 1960, ο Κωνσταντίνος Μίλης, αφουγκραζόμενος τις ανάγκες του Έλληνα δενδροκόμου για υγιές πολλαπλασιαστικό υλικό, χρησιμοποιεί τις μέχρι τότε γνωστές στην περιοχή πρακτικές και σε συνεργασία με γεωτεχνικούς της εποχής, ξεκινάει την δημιουργία του πρώτου φυτωρίου οπωροφόρων δέντρων (ροδάκινα, κεράσια, βερίκοκα, δαμάσκηνα, μήλα, αχλάδια κλπ). Λίγα χρόνια αργότερα, ο γιός του και σημερινός ιδιοκτήτης, Βασίλειος Μίλης, αναλαμβάνει τα ηνία της εταιρείας εμπλουτίζοντας την γκάμα των προσφερομένων ειδών, υποκειμένων και ποικιλιών.

Σε συνεργασία τόσο με πανεπιστημιακά ιδρύματα της χώρας όσο και με ευρωπαϊκά ινστιτούτα, αναπτύσσει στις εκτάσεις του φυτωρίου δέντρα ικανά να καλύψουν τις αυξημένες απαιτήσεις των παραγωγών, πάντα με γνώμονα την διασφάλιση της ποιότητας των φυτών.

Παράλληλα, επενδύοντας στο ανθρώπινο δυναμικό, στελεχώνει την εταιρεία με γεωπόνους στοχεύοντας στο after sales service. Να σταθεί δηλαδή δίπλα στον αγρότη, παρέχοντας όπου χρειαστεί καλλιεργητικές γνώσεις (φυτοπροστασία, λίπανση, κλάδεμα κλπ), παρακολουθώντας ταυτόχρονα τις σύγχρονες παγκόσμιες τάσεις.

Λόγω του ότι η εταιρεία είναι γνωστή στον ευρωπαϊκό χώρο, γίνεται αποδέκτης ενός ολοένα αυξανόμενου όγκου πληροφοριών και νέων ποικιλιών.

Τα τελευταία χρόνια συμμετέχει σε όλες τις αξιόλογες διεθνείς εκθέσεις:

• Agrotica - Ελλάδα
• Agra Plovdiv - Βουλγαρία
• Agricultural Fair Novi Sad - Σερβία
• Indagra - Ρουμανία
• Moldagrotech - Μολδαβία
• Yugagro - Ρωσία

Για δενδρύλλια (Καρυδιές, Ακτινιδιές, Ροδακινιές, Νεκταρινιές, Μηλιές, Κερασιές κ.α.) δείτε εδώ

Φυτώρια οπωροφόρων δένδρων Μίλη

• Τ.Θ. 36, Δ.Δ. Μονοσπίτων - ΤΚ 59035 Νάουσα

• 23320 41589

• 23320 41589

• 6932 284 256

• Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

• https://www.fytoriamilis.gr