Καλλιέργεια μελιτζάνας και τα μυστικά της
H μελιτζάνα καλλιεργείται εκτεταμένα την καλοκαιρινή περίοδο στον κήπο ή σε γλάστρα στο μπαλκόνι. Η μελιτζάνα ανήκει στην ίδια οικογένεια με την ντομάτα, την πιπεριά και την πατάτα και αποτελεί μία εύκολη καλλιέργεια για τους πρωτάρηδες στον κήπο. Οι μελιτζάνες χρησιμοποιούνται ευρύτατα στην μεσογειακή κουζίνα. Άλλωστε ο μουσακάς, το αναγνωρίσιμο παραδοσιακό φαγητό, καθώς και τόσες άλλες καλοκαιρινές συνταγές βασίζονται στον καρπό της μελιτζάνας.
- Κατηγορία Κήπος - Βότανα
- 0