Καλλιέργεια μάραθου (φινόκιο) σε γλάστρα
Ο μάραθος (ή το μάραθο) είναι ποώδες μονοετές αρωματικό φυτό που χρησιμοποιείται στη μαγειρική, στη ζαχαροπλαστική και στην αρωματοποιία για τα φρέσκα και αποξηραμένα φύλλα του και για τους αρωματικούς σπόρους του. Ο μάραθος φτάνει σε ύψος μέχρι το 1-1,5 μέτρο και κάποιες ποικιλίες του χρησιποιούνται ως λαχανικά. Μπορεί ο μάραθος να μην ανήκει στα δημοφιλέστερα μυρωδικά φυτά που καλλιεργούμε σε γλάστρα, όπως για παράδειγμα ο μαϊντανός και ο άνηθος, είναι όμως ένα πολύ ιδιαίτερο αρωματικό φυτό που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σε φρέσκες σαλάτες, σε πίτες και σε μαγειρευτά φαγητά
- Κατηγορία Καλλιέργειες
- 0