Αντιμέτωπος με τις πιέσεις των υγιεινιστών για την κατανάλωση κρασιού, ευθύνη του αμπελοοινικού κλάδου είναι να μεταφέρει εκπαιδευτικά μηνύματα για την υπεύθυνη χρήση των προϊόντων του, τονίζει πρόεδρος της Wine In Moderation, η οποία θα λανσάρει ένα εκπαιδευτικό εργαλείο για επαγγελματίες.

«Πρέπει να είμαστε ενεργοί. Έχουμε την ευθύνη να δώσουμε στους καταναλωτές που απολαμβάνουν το κρασί τρόπους να το κάνουν χωρίς να επηρεάσουν την υγεία τους», ανακοινώνει ο Sandro Sartor, πρόεδρος της Wine In Moderation.

Οι ευρωπαϊκές συζητήσεις για το πρόσφατο σχέδιο για τον καρκίνο και η θέση σε ισχύ της μελλοντικής ιρλανδικής επισήμανσης σχετικά με τους κινδύνους για την υγεία από το αλκοόλ μαρτυρούν «μια μεγάλη πίεση που δέχεται ο τομέας και μια μεγάλη συζήτηση για το κρασί και την υγεία» αναγνωρίζει ο Sandro Sartor, πρόεδρος του ευρωπαϊκού προγράμματος Wine in Moderation, κατά τη διάρκεια συνέντευξης τύπου στις 19 Μαρτίου στην εμπορική έκθεση ProWein (19-21 Μαρτίου στο Ντίσελντορφ). Για να μην είμαστε θεατές, αλλά πρωταγωνιστές, «ως τομέας, πρέπει να φροντίσουμε να εκπαιδεύουμε τους καταναλωτές στην κατανάλωση με μέτρο», επισημαίνει ο Τοσκανός έμπορος, ο οποίος ανακοίνωσε την κυκλοφορία τον Μάιο, μιας εκπαιδευτικής ενότητας για επαγγελματίες του κρασιού (οινοπαραγωγοί, έμποροι, έμποροι κρασιού, σομελιέ κ.λπ.). Προσβάσιμο πρόσωπο με πρόσωπο ή εξ αποστάσεως, αυτό το εργαλείο οφείλει να διδάσκει τα επιστημονικά και ρυθμιστικά στοιχεία της υπεύθυνης κατανάλωσης κρασιού προκειμένου να τα μεταδώσει στους καταναλωτές με τους οποίους αλληλεπιδρούν καθημερινά οι υπόλοιποι επαγγελματίες του κλάδου (από την υποδοχή στο οινοποιείο μέχρι το σέρβις στο εστιατόριο).

Βασικά, «υπάρχει μια επιστημονική διαφορά μεταξύ της μέτριας και της υπερβολικής κατανάλωσης», τονίζει ο Sandro Sartor. Ενώ ακούμε τους επικριτές που κατηγορούν τον τομέα του κρασιού για δημιουργία λόμπι μέσω της προώθησης της υπεύθυνης κατανάλωσης, ο πρόεδρος του Wine In Moderation ακυρώνει ένα επιχείρημά τους υπέρ των απαγορεύσεων: «Δεν μπορούμε να μείνουμε σιωπηλοί. Δεν πρέπει να αποκλείσουμε την υπεύθυνη κατανάλωση. Κάποιοι πιστεύουν ότι στη Wine in Moderation επικοινωνούμε ώστε οι καταναλωτές να αγοράζουν περισσότερο κρασί και να έχουμε περισσότερα κέρδη από αυτό. Αυτό είναι λάθος: δεν θα ήταν βιώσιμο».

Ότι είναι κακό για την υγεία σας είναι βιώσιμο

Ενώ ο αμπελοοινικός τομέας αναπτύσσει τις δεσμεύσεις του για βιώσιμη ανάπτυξη, «δεν πρόκειται μόνο για περιβαλλοντικό ζήτημα» επισημαίνει ο Sandro Sartor, τονίζοντας ότι «ό,τι είναι κακό για την υγεία σου δεν σημαίνει ότι είναι βιώσιμο. Μπορούμε να είμαστε συνεπείς με το περιβάλλον, αλλά αν οι καταναλωτές δεν είναι μετριοπαθείς, θα βλάψουν την υγεία τους και η εικόνα μας θα καταστραφεί». Επικοινωνήστε λογικά για να διατηρήσετε βιώσιμα την κουλτούρα του κρασιού.

Σε μια άλλη ανακοίνωσή της στις 19 Μαρτίου η Wine In Moderation περιλαμβάνει την υπογραφή τριετούς συνεργασίας με την ProWein για να μεταδοθεί αυτό το μήνυμα στις διεθνείς εμπορικές εκθέσεις του Γερμανού διοργανωτή. «Πιστεύουμε ως βιομηχανία ότι η μετριοπαθής κατανάλωση είναι βιώσιμη. Εάν πιστεύουμε ότι η κατανάλωση κρασιού είναι συμβατή με την υγεία, πρέπει να διασφαλίσουμε ότι ο καταναλωτής το γνωρίζει» καταλήγει ο Sandro Sartor.

Το υβριδικό συνέδριο “Export Summit IX – Greek Exporters Hall of Fame, Honoring our Partners” θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη, στο ξενοδοχείο Porto Palace, στις 30 Μαρτίου 2023 και θα μεταδίδεται ταυτόχρονα διαδικτυακά.

Παρά το γεγονός ότι το διεθνές επιχειρηματικό τοπίο εξελίσσεται συνεχώς και ο ανταγωνισμός εντείνεται αμείλικτα, οι Έλληνες εξαγωγείς κατάφεραν να φτάσουν τα υψηλότερα ιστορικά επίπεδα για το έτος 2022, φτάνοντας τα 55 δισ. ευρώ, δηλαδή το 25% του ΑΕΠ, στρατηγικός στόχος που είχε τεθεί πριν από χρόνια από τον ΣΕΒΕ. Για το λόγο αυτό, αποφασίσαμε σε αυτό το Export Summit να τιμήσουμε τους εταίρους μας στο εξωτερικό καθώς χωρίς τη συνεργασία τους αυτά τα επιτεύγματα δεν θα ήταν δυνατά.

Το φετινό Export Summit θα εστιάσει μέσω των συνεργατών μας στις τρέχουσες τάσεις που επικρατούν διεθνώς, όπως στο retail και HoReCa τροφίμων, στο retail του κατασκευαστικού κλάδου, καθώς και στο αντίστοιχο σκέλος των μεγάλων projects, σε θέματα τεχνολογίας, στον χρηματοοικονομικό κλάδο και στις λοιπές υπηρεσίες.

Μετά τη λήξη των εργασιών του συνεδρίου θα ακολουθήσει δείπνο κατά τη διάρκεια του οποίου οι Έλληνες εξαγωγείς θα τιμήσουν τους συνεργάτες τους στο εξωτερικό.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ                 ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

Το Τμήμα Ζωοανθρωπονόσων της Διεύθυνσης Υγείας των Ζώων της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥπΑΑΤ) ενημερώνει τους πολίτες ότι για την αντιμετώπιση της λύσσας στα ζώα και την προστασία της δημόσιας υγείας, η xώρα μας εφαρμόζει πρόγραμμα δύο (2) εμβολιαστικών εκστρατειών, ετησίως, κατά την άνοιξη και το φθινόπωρο, για την από αέρος διανομή εμβολίων-δολωμάτων ενάντια του ιού.

Μετά την επανεμφάνιση των κρουσμάτων λύσσας στα ζώα, στη χώρα μας, το 2012, και μέχρι την τελευταία επιβεβαίωση του νοσήματος, το Μάιο του 2014, συνολικά εμφανίστηκαν 48 κρούσματα [σαράντα (40) σε αλεπούδες, πέντε (5) σε σκυλιά, δύο (2) σε βοοειδή και ένα (1) σε γάτα].

Την άνοιξη του 2023, με τη συνδρομή των αρμόδιων περιφερειακών κτηνιατρικών αρχών της χώρας, θα επαναληφθούν οι εμβολιασμοί των αλεπούδων, με εναέριες ρίψεις εμβολίων-δολωμάτων, από τις αρχές έως και τα τέλη του Απριλίου, λαμβάνοντας υπόψη και τις επικρατούσες καιρικές συνθήκες. Τα εμβόλια που θα χρησιμοποιηθούν περιέχουν ζωντανό ιό, ελαττωμένης λοιμογόνου δύναμης και απαγορεύεται οποιαδήποτε επαφή με αυτά. Σε περίπτωση τυχαίας επαφής, πρέπει να αναζητείται αμέσως ιατρική βοήθεια.

Οι εναέριες ρίψεις των εμβολίων δολωμάτων θα πραγματοποιηθούν σε δεκαεπτά (17) Περιφερειακές Ενότητες (ΠΕ) της χώρας και, συγκεκριμένα: στις ΠΕ Έβρου, Ροδόπης, Ξάνθης, Δράμας, Κιλκίς, Πέλλας, Φλώρινας, Καστοριάς και Θεσπρωτίας, στις οποίες θα γίνουν ρίψεις σε ολόκληρη την έκτασή τους, καθώς και στις ΠΕ Καβάλας, Σερρών, Θεσσαλονίκης, Ημαθίας, Κοζάνης, Γρεβενών, Ιωαννίνων και Πρέβεζας, στις οποίες οι ρίψεις θα γίνουν σε μερική/ορισμένη έκτασή τους.

Το Τμήμα Ζωοανθρωπονόσων της Διεύθυνσης Υγείας των Ζώων της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του ΥπΑΑΤ ενημερώνει τους ιδιοκτήτες ζώων συντροφιάς (σκύλων και γατών) ότι ο εμβολιασμός των ζώων τους από κτηνίατρο, για προστασία έναντι του ιού της λύσσας είναι υποχρεωτικός.

Επανάληψη χορήγησης του εμβολίου από τον κτηνίατρο, γίνεται βάσει της διάρκειας ανοσίας που παρέχει το κάθε εμβολιαστικό σκεύασμα, πληροφορία που παρέχεται από την παρασκευάστρια εταιρία.

Παράλληλα, τονίζεται στους πολίτες, η σημασία της ενημέρωσης των κτηνιατρικών/δασικών υπηρεσιών και των θηροφυλάκων σε περίπτωση ανεύρεσης νεκρών ζώων ευαίσθητων στον ιό της λύσσας (όλα τα θερμόαιμα ζώα) ή ανεύρεσης ζώων τα οποία εμφανίζουν συμπεριφορά ύποπτη για λύσσα (λυσσύποπτα).

Επισημαίνεται ότι, πρωταρχικός για τον έλεγχο και την καταπολέμηση της λύσσας στη χώρα μας, είναι ο ρόλος των κτηνιατρικών υπηρεσιών της χώρας, καθώς και των θηροφυλάκων και των κυνηγών, που συμμετέχουν ενεργά στο πρόγραμμα επιτήρησης και καταπολέμησης του νοσήματος στην Ελλάδα.

Πληροφορίες για το νόσημα είναι διαθέσιμες στην επίσημη ιστοσελίδα του ΥπΑΑΤ, ακολουθώντας τη διαδικτυακή οδό:

Πολίτης-> Νοσήματα που μεταδίδονται από τα ζώα στον άνθρωπο-> Λύσσα».

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης συμμετείχαν για πέμπτη φορά στη διεθνή έκθεση “PROWEIN 2023” που πραγματοποιήθηκε στο εκθεσιακό κέντρο του Ντίσελντορφ της Γερμανίας.

Η διεθνής έκθεση, που πλέον αποτελεί θεσμό για τον κόσμο του κρασιού, επέστρεψε για να συνεχίσει την ιστορία επιτυχίας των τελευταίων 28 ετών και υποδέχθηκε την σημαντικότερη συγκέντρωση επαγγελματιών της βιομηχανίας οίνου και οινοπνευματωδών ποτών για το 2023. Κάτω από κοινή στέγη βρέθηκαν περίπου 6.000 εκθέτες εξωστρεφών επιχειρήσεων από 60 χώρες και συνολικά 49.000 αγοραστές και εμπορικοί επισκέπτες από το λιανικό εμπόριο και τις υπηρεσίες εστίασης και φιλοξενίας από 141 χώρες. Με στόχο να προβάλλουν τα ποιοτικά προϊόντα και να αναπτύξουν τις επιχειρήσεις τους, να ενημερωθούν και να ανακαλύψουν νέες ετικέτες, καινοτόμες και υποστηρικτικές πρακτικές και υπηρεσίες από κάθε κρίκο της παγκόσμιας αλυσίδας αξίας του κλάδου. Η έκθεση “PROWEIN” απέδειξε για άλλη μια χρονιά τον ηγετικό ρόλο της στο διεθνή χώρο του κρασιού και ξεπέρασε τις προσδοκίες των πιο απαιτητικών επαγγελματιών.

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας με τη συμμετοχή της σε ένα ιδιαίτερης αισθητικής περίπτερο έδωσε την ευκαιρία στις επιχειρήσεις να παρουσιάσουν σε εμπορικούς επισκέπτες και αγοραστές τα εκλεκτά κρασιά τους και να πραγματοποιήσουν στοχευμένα επαγγελματικά ραντεβού, ενώ δημιούργησε τις προϋποθέσεις για δικτύωση και σύναψη επαγγελματικών συμφωνιών.

Το περίπτερο της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας τίμησαν με την παρουσία τους ο Γενικός Πρόξενος της Ελλάδας στο Ντίσελντορφ Βασίλειος Κοΐνης και η Σύμβουλος Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων του Γενικού Προξενείου της Ελλάδος στο Ντίσελντορφ Φρίντα Γεωργίου, οι οποίοι συζήτησαν με τους συμμετέχοντες εκθέτες. Επίσης, το περίπτερο της Περιφέρειας επισκέφθηκαν και πλήθος εμπορικών επισκεπτών από όλο τον κόσμο, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα εξαιρετικά κρασιά της Περιφέρειας με τη μοναδική ποιότητα και γεύση που τα χαρακτηρίζει.

Παράλληλα με τη συμμετοχή στη διεθνή έκθεση “PROWEIN” η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας διοργάνωσε Wine Tasting Event, στο οποίο παρουσίασε σε εισαγωγείς, επαγγελματίες του κλάδου, εκπροσώπους των μίντια και διαμορφωτές της κοινής γνώμης, τα κρασιά που παράγονται στον τόπο μας. Ακολούθησε η παρουσίαση των οινοποιείων και των ετικετών από τους συμμετέχοντες οινοποιούς της Περιφέρειας, ενώ η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με επιτυχημένη δικτύωση μεταξύ των οινοποιών και των καλεσμένων εισαγωγέων.

Ο Τομεάρχης Καινοτομίας και Εξωστρέφειας Σωτήρης Μπάτος σε δηλώσεις του τόνισε: «η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας συμμετείχε με μεγάλη επιτυχία για πέμπτη φορά στη διεθνή έκθεση PROWEIN, που είναι μία έκθεση από τις κορυφαίες στον κόσμο για τον οινικό κλάδο. Στόχος μας είναι να στηρίξουμε τους τοπικούς οινοποιούς στην προσπάθεια διεύρυνσης της εξαγωγικής τους ικανότητας και κατ’ επέκταση να προωθήσουμε την εμπορική εξωστρέφεια του αγροδιατροφικού τομέα της Περιφέρειας. Με τη σταθερή και διαχρονική παρουσία μας στη διεθνή έκθεση PROWEIN αποσκοπούμε στην αποτελεσματική προβολή και προώθηση των ποιοτικών και εκλεκτών οίνων της Περιφέρειας στις διεθνείς αγορές».