Κάλυψη των ζημιών από τις πρόσφατες πυρκαγιές στην Εύβοια, που είχαν ως αποτέλεσμα να καούν περίπου 10.000 ελαιόδεντρα, αμπελώνες καρυδιές και άλλες δενδρώδεις καλλιέργειες, προανήγγειλε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Βαγγέλης Αποστόλου, κατά την επίσκεψή που πραγματοποίησε μαζί με τον πρόεδρο του ΕΛΓΑ, Φάνη Κουρεμπέ, στο χωριό Κοντοδεσπότι.

Οι πληγέντες μπορούν να υποβάλλουν τις δηλώσεις ζημιάς μέχρι τη Δευτέρα 27 Αυγούστου, χωρίς ωστόσο να αποκλείεται να δοθεί παράταση της καταληκτικής ημερομηνίας. «Όλες οι καταστροφές θα καλυφθούν με αποζημιώσεις» τόνισε σχετικά ο αρμόδιος υπουργός, αναφέροντας παράλληλα πως «ήδη άρχισαν να υποβάλλονται αιτήσεις». Παράλληλα, ο κ. Αποστόλου υπογράμμισε ότι ζημιές, πέρα από τις δενδρώδεις καλλιέργειες υπάρχουν και σε ζωικό κεφάλαιο, όπως αίγες και μελισσοσμήνη καθώς και σε σταβλικές εγκαταστάσεις, αποθήκες, ζωοτροφές κ.α. και σε ρητινοκαλλιέργεια.

Οι αποζημιώσεις για το ζωικό κεφάλαιο αναμένεται να δοθούν εντός τριμήνου, ενώ αντίθετα, προβλέπεται να καθυστερήσουν οι αποζημιώσεις για το φυτικό κεφάλαιο, καθώς πρόκειται να συνταχθεί ΠΣΕΑ και στη συνέχεια θα πάει στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Επίσης, όπως σημείωσε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, θα υπάρξουν ρυθμίσεις για τις οφειλές προς το Δημόσιο, τον ΕΝΦΙΑ, για τις ασφαλιστικές εισφορές κ.α. στους κατοίκους της Δημοτικής Ενότητας Μεσσαπιών, η οποία κηρύχθηκε σε κατάσταση εκτάκτου ανάγκης. Τέλος, από την πλευρά του υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας θα κηρυχθούν άμεσα αναδασωτέα 9.000 στρέμματα χαλεπίου πεύκης που κάηκαν, ενώ θα συνταχθούν και οι απαραίτητες μελέτες για τη συγκράτηση των εδαφών.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Όλα τα κριτήρια (εισοδηματικά και περιουσιακά) που καθορίζουν τον τρόπο χορήγησης του επιδόματος στέγασης σε πάνω από 500.000 ωφελούμενα νοικοκυριά, δημοσιεύθηκαν -και επίσημα- στο Εθνικό Τυπογραφείο. 

Με βάση την κοινή υπουργική απόφαση, το «χρονοδιάγραμμα» έναρξης του προγράμματος, ορίζεται για την 1η Ιανουαρίου 2019 ενώ πρόκειται να διατεθούν 600 εκατ. ευρώ για την κάλυψη ποσού ύψους 70 - 210 ευρώ σε οικογένειες με εισόδημα έως 24.000 ευρώ.

Σημειώστε:

• Δικαιούχοι είναι οικογένειες που είτε πληρώνουν ενοίκιο είτε δόση δανείου πρώτης κατοικίας (εξαιρούνται όσοι συμμετέχουν στον νόμο Κατσέλη ή Σταθάκη)

(1) Αναλυτικά τα ποσά

1. Για μονοπρόσωπο νοικοκυριό στα 70 ευρώ τον μήνα, ενώ για κάθε επιπλέον μέλος προσαυξάνεται κατά 35 ευρώ
2. Για μονογονεϊκές οικογένειες και νοικοκυριά με απροστάτευτα τέκνα (ορφανά και από τους δυο γονείς) για το πρώτο ανήλικο μέλος ορίζεται προσαύξηση 70 ευρώ τον μήνα. Ανώτατο όριο είναι τα 210 ευρώ μηνιαίως

(2) Κριτήρια (και εισοδηματικά)

O δικαιούχος και τα ενήλικα μέλη του νοικοκυριού πρέπει να διαμένουν νόμιμα και μόνιμα στην ελληνική επικράτεια τα τελευταία 5 έτη

Τα εισοδηματικά και περιουσιακά κριτήρια που πρέπει να πληρούνται είναι:

• Εισόδημα έως 8.000 ευρώ για μονοπρόσωπο νοικοκυριό, προσαυξανόμενο κατά 4.000 για κάθε επόμενος μέλος. Ειδικά για μονογονεϊκές οικογένειες, για το πρώτο ανήλικο μέλος προσαύξηση 8.000 ευρώ. Ανώτατο όριο εισοδήματος στα 24.000 ευρώ ετησίως
• Φορολογητέα αξία ακίνητης περιουσίας έως 120.000 ευρώ για μονοπρόσωπο νοικοκυριό, προσαυξανόμενη κατά 15.000 ευρώ για κάθε πρόσθετο μέλος και έως τα 180.000 ευρώ
• Υψος καταθέσεων, τρέχουσα αξία μετοχών, ομολόγων, έως 8.000 ευρώ για μονοπρόσωπο νοικοκυριό, με προσαύξηση 4.000 για κάθε επόμενο μέλος και έως τα 24.000 ευρώ

(3) Αίτηση - Πώς θα καταβάλλεται

Οι δικαιούχοι αναμένεται να ενταχθούν στη ρύθμιση μέσω ηλεκτρονικών δηλώσεων που θα προκύπτουν με συμψηφισμό των στοιχείων ΤΑΧΙSnet:

1. Τονίζεται ότι, για ωφελούμενους που διαμένουν σε μισθωμένη κατοικία, το επίδομα θα καταβάλλεται με πίστωση σε τραπεζικό λογαριασμό 
2. Για δανειολήπτες, το επίδομα θα καταβάλλεται στον λογαριασμό εξυπηρέτησης του δανείου

workenter.gr

Άρθρο του κ.Απόστολου Βεσυρόπουλου

Αν.Τομεάρχη Οικονομικών Νέας Δημοκρατίας

Βουλευτή Ημαθίας

Ο κ.Τσίπρας κατέφυγε στη μυθολογία για να πείσει τους Έλληνες ότι η χώρα βγήκε από τα μνημόνια, γιατί πολύ απλά έχει μάθει να λειτουργεί με μύθους, αφηγήματα και παραμύθια.

Μόνο που κανέναν δεν πείθουν πλέον αυτά τα παραμύθια.

Η έξοδος από το μνημόνιο του κ.Τσίπρα, ένα αχρείαστο και επώδυνο μνημόνιο που προήλθε από τη δική του καταστροφική διακυβέρνηση του πρώτου εξαμήνου του 2015, είναι απλά μια έξοδος από το πρόγραμμα που έληξε.

Μια έξοδος που σημαίνει δύο πράγματα:

1ον) Ότι δεν υπάρχει πλέον χρηματοδότηση και η χώρα θα πρέπει να δανείζεται από τις αγορές.

2ον) Ότι συνδέεται με δεσμεύσεις και μέτρα που έχει ήδη ψηφίσει ο κ.Τσίπρας.

Για ποια έξοδο από το μνημόνιο μιλάει άραγε ο κ.Πρωθυπουργός όταν έχει ήδη ψηφίσει μέτρα ύψους 5,1 δις ευρώ για το 2019 και το 2020; Μέτρα που κάνουν τους φτωχούς φτωχότερους και περιλαμβάνουν μείωση των συντάξεων και μείωση του αφορολόγητου στα 5.500 ευρώ.

Για ποια έξοδο από το μνημόνιο μιλά ο κ.Πρωθυπουργός όταν έχει ήδη δεσμεύσει τη χώρα σε πρωτογενή πλεονάσματα ύψους 3,5% έως το 2022 και 2,2 % έως το 2060;

Ο κ.Τσίπρας παρέλαβε μια Ελλάδα τον Ιανουάριο του 2015, που είχε επιστρέψει στην ανάπτυξη. Μια χώρα που ολοκλήρωνε το μνημόνιο και απέμενε μόνο η τελευταία αξιολόγηση και η ένταξη της στο πρόγραμμα ποσοτικής χαλάρωσης της ΕΚΤ, μαζί με τη χορήγηση μιας προληπτικής γραμμής στήριξης που θα αποτελούσε εγγύηση για τις αγορές.

Παρέλαβε ανακεφαλαιοποιημένες τράπεζες, με ελεύθερη διακίνηση κεφαλαίων και κυρίως τράπεζες σε ελληνικά χέρια.

Επέλεξε όμως την καταστροφική διαπραγμάτευση που έφερε ένα νέο και επώδυνο μνημόνιο,που κόστισε στην οικονομία πάνω από 86 δις ευρώ και συνοδεύτηκε από μέτρα ύψους 14,5 δις ευρώ που έπληξαν τους πιο ασθενέστερους πολίτες.

Διέλυσε το τραπεζικό σύστημα και παρέδωσε τις τράπεζες σε ξένα χέρια μαζί με το σύνολο της δημόσιας περιουσίας που πέρασε για 99 χρόνια σε ένα Υπερταμείο που ελέγχεται από τους ξένους. Συμπληρώθηκαν ήδη τρία χρόνια με capital controls. Ποια κανονική χώρα έχει για τρία ολόκληρα χρόνια capital controls;

Στην πραγματικότητα ο κ.Τσίπρας, με τη θεατρική παράσταση που έδωσε στην Ιθάκη, απλά οργανώνει την ήττα του και κηρύσσει την έναρξη της προεκλογικής περιόδου. Είδαμε άλλωστε τα πρώτα δείγματα γραφής: διχαστικός λόγος, κήρυγμα μίσους και μια ακατάσχετη παροχολογία που λειτουργεί υπονομευτικά για την εικόνα της χώρας στις αγορές.

Άλλωστε ήδη η τιμή στα επιτόκια των Ελληνικών ομολόγων κινείται σταθερά πάνω από το 4%, γεγονός που καθιστά προβληματική την έξοδο στις αγορές με αυτά τα δεδομένα αφού αυξάνεται το κόστος δανεισμού.

Τον κ.Τσίπρα δεν τον ενδιαφέρει η χώρα, τον ενδιαφέρει να μείνει στο πολιτικό παιχνίδι. Για αυτό και η ήττα του στις εκλογές δεν πρέπει να είναι μια απλή πολιτική ήττα. Πρέπει να ηττηθεί συντριπτικά και στρατηγικά.

Η χώρα δοκίμασε αυτούς που έλεγαν ότι θα σκίσουν τα μνημόνια και τους πλήρωσε πολύ ακριβά.

Η επιλογή του κ.Τσίπρα είναι η επιβολή φόρων και ο κρατισμός. Η δική μας επιλογή είναι η μείωση των φόρων και η προσέλκυση επενδύσεων για να δημιουργηθούν νέες θέσεις εργασίας και να παραχθεί πλούτος για τη χώρα.

Τώρα είναι η ώρα της εθνικής αυτογνωσίας και της αλήθειας για όλους τους Έλληνες. Είναι η ώρα να στηρίξουμε τις δυνάμεις της αλήθειας, είναι η ώρα να αντιληφθούμε ότι ο μόνος τρόπος για να βελτιώσουμε το επίπεδο της ζωής του Έλληνα πολίτη είναι η παραγωγή πλούτου.

Η Νέα Δημοκρατία και ο Κυριάκος Μητσοτάκης απευθύνονται σε όλους τους Έλληνες πολίτες, θέλουν να ενώσουν και πάλι τους Έλληνες .

Οι Έλληνες αξίζουμε καλύτερα.

Η καλλιέργεια της φουντουκιάς είναι γνωστή στην Ελλάδα από την αρχαιότητα. Σήμερα στη χώρα μας, η φουντουκιά καλλιεργείται κυρίως στη Στερεά Ελλάδα, την Εύβοια, την Πελοπόννησο, την Ηπειρο, τη Θεσσαλία, τη Μακεδονία και τη Θράκη. Η μεγαλύτερη έκταση βρίσκεται στη Μακεδονία. Με τη μέση τιμή παραγωγού τα τελευταία χρόνια να κυμαίνεται μεταξύ 1,8 και 2 ευρώ το κιλό, η φουντουκιά μπορεί να δώσει ακαθάριστο εισόδημα έως και 700 ευρώ ανά στρέμμα. Η Ιταλία είναι ο κύριος παραγωγός φουντουκιών στην Ευρωπαϊκή Ενωση καθώς παράγει το 78,5% της παραγωγής και ακολουθούν η Ισπανία με το 14,5% της παραγωγής, η Γαλλία και η Ελλάδα με το 2,7% της συνολικής παραγωγής. 

Εγκατάσταση

Το έδαφος που πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για την εγκατάσταση ενός φουντουκεώνα, οργώνεαι πριν από τη φύτευση σε βάθος 30-40cm. Το όργωμα αποσκοπεί στην καταστροφή των πολυετών ζιζανίων και την αφρατοποίηση του εδάφους, που είναι απαραίτητη για την καλύτερη ανάπτυξη του ριζικού συστήματος των δέντρων. Πριν από το όργωμα λαμβάνονται δείγματα εδάφους και γίνονται αναλύσεις και ανάλογα με τα αποτελέσματα της ανάλυσης καθορίζεται το είδος και η ποσότητα των χημικών λιπασμάτων, που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φουντουκοθάμνων. Μετά το όργωμα και κατά μήκος των γραμμών φύτευσης των θάμνων το έδαφος απολυμαίνεται με χλωροπικρίνη.

Έπειτα, αφού ανοίξουμε λάκκους, φυτεύουμε σε κάθε λάκκο 4-5 δενδρύλλια που είναι σε θαμνώδη μορφή. Το δενδρύλλιο που φυτεύεται πρέπει να συντμηθεί σε ύψος 80-90cm από την επιφάνεια του εδάφους, ως και οι πλάγιες βλαστήσεις του σε ένα ή δύο οφθαλμούς. Οι επεμβάσεις αυτές ενθαρρύνουν την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και αυξάνουν το ποσοστό επιτυχίας κατά την εγκατάσταση του φουντουκεώνα. Η αναβλάστηση της κορυφής του δενδρυλλίου κατά την πρώτη βλαστική περίοδο και μέχρι του σχηματισμού ισχυρού ριζικού συστήματος είναι μέτρια. Για αυτό η χρησιμοποίηση κοπριάς ή άχυρου επιφανειακά, επιβραδύνει την ανάπτυξη των ζιζανίων και περιορίζει την απώλεια της εδαφικής υγρασίας. Σε πολύ ζεστές περιοχές συνιστάται περιτύλιγμα του κορμού των δενδρυλλίων κατά τα 2 πρώτα χρόνια με αλουμινόχαρτο ή χαρτόνι γιατί λόγω του λεπτού φλοιού που διαθέτουν είναι ευαίσθητα στα ηλιοεγκαύματα. 

Καλλιέργεια εδάφους

Η καλλιέργεια του εδάφους διενεργείται με μηχανικά ή χημικά μέσα. Η μηχανική καλλιέργεια αρχίζει να αντικαθίστανται από την ακαλλιεργησία που συνιστάται στη χρήση ζιζανιοκτόνων. Συνήθως χρησιμοποιούνται από τα προφυτρωτικά η simazine και από τα μεταφυτρωτικά το gramoxone. Όταν χρησιμοποιούνται όμως πρέπει να τηρούνται αυστηρά οι οδηγίες που αναγράφονται πάνω στα σκευάσματα. Οι παραφυάδες συνιστάται να αφαιρούνται, εκτός από εκείνες που ενδεχόμενα κρίνονται αναγκαίες για την ανανέωση της φυτείας, με τσάπα ή με κάποιο ζιζανιοκτόνο όταν αποκτήσουν ύψος 5-10cm χωρίς να διαβρέχονται οι κορμοί των φυτών.

Κλιματικές συνθήκες

Η φουντουκιά αναπτύσσεται καλύτερα σε περιοχές με κλίμα ψυχρό και υγρό, χωρίς ακραίες θερμοκρασίες, που συνήθως μετριάζονται από τις μεγάλες υδάτινες επιφάνειες (θάλασσες, ποτάμια, λίμνες) που ενδείκνυται να γειτονεύουν με αυτές. Κατά τη χειμερινή περίοδο τα βλαστικά της μέρη συνήθως αντέχουν σε θερμοκρασίες μέχρι -24^oC, ενώ κατά την περίοδο της ανθοφορίας τόσο τα θηλυκά όσο και τα αρσενικά άνθη ζημιώνονται σοβαρά σε θερμοκρασίες χαμηλότερες από -9^oC. Κατά το καλοκαίρι οι θερμοκρασίες δε θα πρέπει να είναι ψηλότερες από 37^oC, γιατί επηρεάζουν τη φυσιολογική ανάπτυξη του καρπού και αναστέλλουν οριστικά την αύξηση της βλάστησης , ιδιαίτερα όταν συνοδεύονται και από παρατεταμένη ξηρασία εδάφους σε περιοχές που καλλιεργείται ως ξηρική.

Από άποψη βροχόπτωσης, κατάλληλες θεωρούνται οι περιοχές με ετήσιο ύψος βροχόπτωσης περίπου από 600 έως 800mm. Οι ανάγκες των διαφόρων ποικιλιών σε ψύχος καλύπτονται επαρκώς σε περιοχές με αρκετό χειμερινό ψύχος (περίπου 800-1600 ώρες κάτω από 7^oC). Όσο αφορά το υψόμετρο στην Ελλάδα απαντάται και αποδίδει ικανοποιητικά σε υψόμετρα από 240-600 μέτρα, όπου οι ανάγκες της σε ψύχος καλύπτονται επαρκώς. 

Συστήματα φύτευσης

Η φουντουκιά φυτεύεται κατά τετράγωνα, κατά ορθογώνια παραλληλόγραμμα ή γραμμές και κατά ισόπλευρα τρίγωνα. Τα συνηθέστερα συστήματα είναι κατά τετράγωνα και ατά ορθογώνια παραλληλόγραμμα ή γραμμές. Φυτεύεται σε αποστάσεις 5 x 6m όταν είναι σε δενδρώδη μορφή, ενώ σε θαμνώδη μορφή 7 x 8m. Η φύτευση των δενδρυλλίων γίνεται από τον Νοέμβρη μόλις πέσουν τα φύλλα μέχρι αρχές Μάρτη, πριν το φούσκωμα των οφθαλμών. Σε περίπτωση όμως που οι οφθαλμοί έχουν φουσκώσει, αρκεί το διαθέσιμο νερό για πότισμα να είναι επαρκές.

Ποικιλίες φουντουκιάς

 

Έξτρα γιαλί

Άρδευση

Οι φουντουκεώνες που βρίσκονται σε πλήρη παραγωγή, όπως έχουν δείξει έρευνες δεν επωφελούνται από το πότισμα, κυρίως όταν γίνεται καλή καταπολέμηση ζιζανίων. Αν και σημειώνεται κάποια μικρή αύξηση της βλάστησης, η ανάλογη αύξηση της παραγωγής δεν είναι επαρκής για να καλύψει το κόστος του ποτίσματος. Στους νεαρής ηλικίας όμως φουντουκεώνες το πότισμα είναι αναγκαίο, κυρίως κατά την εγκατάστασή τους. Το πότισμα ευνοεί την ανάπτυξη κατά διάμετρο και ύψος του κορμού των θάμνων ή δέντρων, περιορίζει την προσβολή τους από το βακτήριο Hanthomonas corylina Dowson, αυξάνει το ποσοστό επιβίωσης των δενδρυλλίων κατά την εγκατάσταση και επιμηκύνει την περίοδο αύξησης της βλάστησης το καλοκαίρι. Η δε βλάστηση στους απότιστους φουντουκεώνες σταματάει την αύξησή της κατά τον Ιούλιο. Τα παραπάνω πλεονεκτήματα έχει ο φουντουκεώνας συνήθως μέχρι τον 3^o χρόνο από τη στιγμή που εγκατάστασή του. Η ευνοϊκή επίδραση στην παραγωγή καθυστερεί μέχρι τον 7^o ή 8^o χρόνο της ηλικίας του φουντουκεώνα. Από την ηλικία αυτή και μετά, τα ποτίσθεντα δένδρα επιβραδύνουν την αύξηση της βλάστησής τους και αυξάνουν την παραγωγή τους περισσότερο από τα απότιστα. Το νερό είναι πιο αναγκαίο κατά την καλοκαιρινή περίοδο που αναπτύσσεται η ψιχά του καρπού. 

Λίπανση

Συνήθως κατά την εγκατάσταση δε συνιστάται λίπανση. Πολλοί όμως είναι αυτοί που προσθέτουν 50-60gr ουρίας τον Μάρτιο. Στις φουντουκιές πιο συνήθεις είναι οι τροφοπενίες αζώτου, καλίου και βορίου. Το επίπεδο των θρεπτικών στοιχείων μπορεί να ελεγχθεί και με τη μέθοδο της φυλλοδιαγνωστικής. Σαν πιο κατάλληλη εποχή παραλαβής των δειγμάτων για ανάλυση είναι τα μέσα Αυγούστου κάθε χρόνου. Αν η βλάστηση είναι κοντή και το χρώμα των φύλλων είναι ανοιχτοπράσινο ή κίτρινο, τότε οι ενδείξεις αυτές συνιστούν τροφοπενία αζώτου που διορθώνεται με την παροχή αζώτου (μερικές φορές χρειάζονται 2mg αζώτου κατά θάμνο ή δέντρο, για τη διόρθωση της τροφοπενίας).

Η τροφοπενία καλίου διαπιστώνεται καλύτερα με ανάλυση φύλλων και διορθώνεται με την παροχή καλίου στο έδαφος κατά το φθινόπωρο, ενώ του βορίου διορθώνεται με διαφυλλικούς ψεκασμούς με βόρακα (διάλυμα 0,2%), βορικό οξύ και solubor κατά την άνοιξη (σε περίπτωση τροφοπενίας βορίου, ψεκασμοί τον Μάϊο κατά την έναρξη ανάπτυξης της ωοθήκης, αύξησαν την καρπόδεση και κατά συνέπεια την παραγωγή).

Η εμπειρική λίπανση κατά στρέμματα είναι της τάξης 10-12 μονάδες για το άζωτο, 5-6 μονάδες για το φώσφορο και 8-9 μονάδες για το κάλιο και κάθε 2 χρόνια για το φώσφορο και κάλιο, όταν τα εδαφικά αποθέματα είναι ανεπαρκή.

Κλάδεμα

Σκοπός του κλαδέματος μόρφωσης των δένδρων είναι να κατευθύνουμε τη βλάστηση κατά τρόπο που επιβάλλει το επιδιωκόμενο σχήμα μόρφωσής τους και η καλή δομή τους. Στη θαμνώδη μορφή, σε κάθε δενδρύλλιο συνίσταται να διατηρούνται 3-6 σκελετικοί κλάδοι, ενώ σε δενδρώδη μορφή το επικρατέστερο σχήμα είναι το κυπελλοειδές. Το κλάδεμα καρποφορίας της φουντουκιάς πρέπει να είναι μέτρια αυστηρό και να διενεργείται κάθε χρόνο. Βασικά αποσκοπεί στη διατήρηση του σχήματος, στην αφαίρεση των ξερών κλάδων και στην ενδυνάμωση της βλάστησης. Ικανοποιητική παραγωγή εξασφαλίζεται μόνο όταν η ετήσια βλάστηση έχει μήκος 15-23cm. Οι παραφυάδες πρέπει να αφαιρούνται με τσάπα ή χημικά μέσα (gramoxone ή 2.4D) όταν αποκτήσουν ύψος 5-10cm. Η επέμβαση αυτή ενδέχεται να επαναληφθεί 3-4 φορές σε μια βλαστική περίοδο. Στη θαμνώδη μορφή συνηθίζεται να γίνεται ανανέωση των ενήλικων παρακμαζόντων παραφυάδων με νέες, που εκπτύσσονται από τη βάση του θάμνου.^[1]

Ωρίμανση

Τα φουντούκια συνήθως είναι ώριμα από τα τέλη Αυγούστου, αλλά η πτώση τους παρεμποδίζεται από το άγουρο ακόμα περίβλημά τους. Επομένως, η πτώση τους επηρεάζεται από τον βαθμό ωριμότητας του περιβλήματος. Σαν κριτήρια ωριμότητας των καρπών χρησιμοποιούνται η εύκολη απόστασή τους, η καστανή απόχρωση του κέλυφους και περισπερμίου και το κιτρίνισμα του φυλλώδους περιβλήματος. Έχει παρατηρηθεί, ότι η ενηλικίωση του φυλλώδους περιβλήματος επιταχύνεται από τους ελαφρούς παγετούς, από τις μεγάλες διακυμάνσεις των θερμοκρασιών μέρας-νύχτας και από την ξηρασία. Η ενηλικίωση αυτή επιταχύνεται και με τη χρησιμοποίηση της φυτοορμόνης ethephon. 

Συγκομιδή

Η συγκομιδή αρχίζει από τα τέλη Αυγούστου. Συνήθως γίνεται με τα χέρια (μετά από φυσιολογική πτώση ή προσεκτικό ράβδισμα και μάζεμα από κάτω) ή με μηχανικά μέσα (με δονητές και μάζεμα από κάτω με ειδικές μηχανές με αναρρόφηση) στη δενδρώδη μορφή. Αμέσως μετά τη συγκομιδή οι καρποί αποφλοιώνονται και αποξηραίνονται απλωμένοι σε λεπτό στρώμα στον ήλιο ή σε ξηραντήριο σε θερμοκρασία 32,2-38 ^oC. Μετά ακολουθεί η λεύκανση για βελτίωση της εμφάνισης με διοξείδιο του θείου. Το σχίσιμο των καρπών που παρατηρείται μερικές φορές, οφείλεται στην πολύ γρήγορη αποξήρανση. Οι καρποί που περιέχουν λίγη υγρασία και αποξηραίνονται σιγά - σιγά δε σχίζονται. Η μέση ετήσια παραγωγή κατά στρέμμα υπολογίζεται σε 250 κιλά ξηρά φουντούκια. 

gaiapedia.gr